Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, bawang bombay, jahe dan kunyit.

Langkah 1

Saat sudah harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Aduk rata.

Langkah 2

Tuang air secukupnya, tunggu sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya.

Langkah 3

Masukkan ikan dan cabe rawit utuh. Masak sampai ikan matang. Jangan lupa cek rasa sampai pas.

Langkah 4

Menjelang diangkat. Masukkan tomat, irisan daun bawang dan kemangi. Aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat

Langkah 5

Sup segar dan sehat untuk menu berbuka puasa

Bahan Utama

Ikan

Salam

Buah

Cabe

Rawit

Kaldu

Garam

Sup Ikan Kerapu #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih cumi, kuliti, dan buang kantung tintanya.

Buat tepung kering : campurkan tepung terigu, maizena, masako sapi dan soda kue. Untuk tepung basah : ambil 3 sdm dari tepung kering, tambahkan air, sampai konsistensi kental.

Kemudian balurkan kedalam adonan tepung kering, sambil ditekan dan dicubit supaya keriting.

Goreng dalam minyak panas sampai cokelat keemasan.

Resep turun-menurun dari mertua. Resep ini bisa dinikmati cumi goreng tepung saja atau ditambahkan kedalam berbagai macam saus, seperti saus asam manis, saus pedas manis, saus teriyaki, saus bulgogi dan banyak macam lagi. Untuk racikan tepungnya juga sebaguna bisa untuk ayam, daging, udang, lele dan lain-lain. Simpel, praktis dan enak.

Tepung Bumbu Serbaguna :

Cumi

Tepung

Cumi Goreng Tepung

Potong kecil roti tawar kemudian letakkan di dasar wadah.

Masukan semua bahan utama kecuali larutan maizena. Tes rasanya, jika dirasa sudah kental bisa boleh tanpa larutan maizena. Jika kurang kental, tambahkan larutan maizena hingga kekentalannya sesuai selera. Matikan kompor.

Tuang di atas roti tawar perlahan ketika uap panasnya hilang.

Beri daging durian di atasnya. Beri kental manis sesuai selera.

Beri parutan keju. Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 6

Inspirasi resep dari dapur bunda vee. Sajikan dingin lebih nikmat

Bahan Lainnya

Halal

Durian

Keju

Roti

Creamy Durian Cheesy Roti Tawar

Cuci bersih ikan gurame lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam.

Goreng ikan gurame sampai matang lalu sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum ikan gurame yang sudah di goreng, masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Beri sedikit air, aduk sampai rata.

Setelah bumbu meresap, angkat dan tiriskan dengan potongan daun kemangi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tomat

Gurame Saos Padang

Campur mayonaise dengan nasi putih, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan smoked beef, aduk rata.

Masukan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukan nasi putih, aduk sampai tercampur rata.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan masukkan shoyu/ kecap Jepang, aduk sampai tercampur rata.

Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasanya.

Langkah 7

"Nasi goreng putih ala Jepang ini cocok juga buat bekal si kecil ke sekolah."

Daun Bawang

Nasi

Telur

Yakimeshi (Bekal anak) #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan bahan kulit pie dalam satu wadah.

Aduk rata , beri margarin dingin agar tekstur tidak berminyak sampai menjadi adonan.

Tata dalam loyang gunakan rolling pin agar merata, tusuk tusuk kulit pie menggunakan garpu simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam.

Panggang dalam oven 170°c 17-20 menit tiriskan.

Siapkan ubi ungu yang telah di rebus, saring dan halus.

Masukan gula pasir, kayu manis bubuk, susu evaporasi, dan vla aduk rata.

Tuang dalam kulit pie, panggang sekitar 10-15 menit 180°c.

Sajikan dengan mix fruit dan siap santap.

Langkah 8

Sajian pie dengan ubi ungu lembut melted.

Alat & Perlengkapan

Anggur

Gula

Jeruk

Kiwi

Mentega

Pie Ubi Ungu Mix Fruit #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih ubi (ubi bisa warna apa saja) kemudian potong-potong, kukus hingga ubi empuk dan matang lalu selagi panas haluskan ubi menggunakan garpu.

Setelah ubi benar-benar halus dan lembut tambahkan gula pasir dan tepung tapioka, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang kalis serta mudah dibentuk.

Ambil secukupnya adonan kemudian isi dengan secukupnya gula merah sisih, rapatkan adonan hingga rapi kemudian bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan secukupnya minyak goreng kemudian goreng timus ubi menggunakan api sedang hingga timus kuning kecoklatan.

Setelah timus kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan siap disajikan.

Membuatnya sangat mudah, bahannya pun cukup murah.

Timus Ubi Jalar #JagoMasakMinggu10

Potong kotak-kotak kecil tempe dan tahu. Kemudian goreng dengan api sedang hingga setengah matang.

Panaskan wajan dengan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.

Masukkan tempe dan tahu. Kemudian beri kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata lalu matikan api.

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Udang

Tempe Tahu Kecap

Kemudian campur bersama tempe, kelapa parut dan petai. Aduk sampai tercampur rata.

Kemudian kukus selama 10-15 menit atau sampai matang. Sajikan.

Botok Tempe Pete #JagoMasakMinggu6

Haluskan tape singkong dengan garpu. 
Lalu tambahkan tepung terigu dan gula pasir. 
Aduk rata.

Kemudian masukkan telur, mentega dan keju parut. 
Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. 
Lalu kukus selama 25 menit. 
Angkat dan dinginkan.

Setelah itu potong-potong nugget sesuai selera.

Campur tepung terigu dan air untuk pelapis basah. 
Lalu celupkan nugget, baluri hingga rata.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. 
Angkat dan tiriskan.

Gorengan dari tape singkong biasanya hanya dibalut tepung saja. 
Kali ini tape singkongnya saya buat nugget, dengan tambahan keju membuat rasa nugget tape semakin istimewa. 
Selamat mencoba.

Bahan Pelapis :

Tape Singkong

Tepung Terigu

Nugget Tape Keju #JagoMasakApril

Rebus ayam dengan secukupnya air hingga ayam matang.

Lalu tiriskan ayam dan suwir-suwir. Sisihkan sisa air kaldu rebusannya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Kemudian masukkan ayam suwir, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga tercampur rata.

Masukkan air kaldu, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata cepat, lalu angkat.

Ini enak dan gurih. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Ayam

Ayam Suwir Masak Kuning

Nyoklat

Chocolate Drink

Choco Chip Nyoklat

Lalu potong daging ayam kira-kira sebesar jempol.

Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk, dan gula pasir.

Aduk rata lalu simpan dalam wadah tertutup, letakkan di kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap

Lalu siapkan wadah, masukkan tepung sagu dan terigu dan aduk rata.

Lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung, lapisi hingga semua permukaan potongan daging ayam dibalut tepung.

Lalu goreng di dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng daging ayam hingga matang kecoklatan, lalu sajikan.

Tips: pakai daging fillet bagian paha ya supaya lebih enak

Izin setor recook ya mbak,,
Langsung ludes buat anak makan siang,, hehehehe
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Daging

Lada

Terigu

Minyak

Chicken Karage

Cuci bersih, iris-iris sayuran dan bumbu-bumbu.

Lelehkan margarine, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, pete hingga harum. Tambahkan sedikit air, masukkan, baby corn. Diamkan hingga agak empuk.

Tambahkan saus tiram, kecap, lada bubuk, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan jamur kuping, buncis dan cabe merah iris. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga buncis dan jamur matang. Matikan kompor.

Edisi bersih-bersih kulkas, dan masih ada beberapa sayuran. Mix jadi satu menjadi tumisan enak 🤗

Bumbu Iris :

Bumbu Pelengkap :

selamat sore mbak setor recook
terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Baby Corn

Jamur

Tumis Baby Corn Mix Jamur Kuping

Rebus daun singkong di air mendidih hingga matang, kemudian angkat dan potong-potong.

Ulek bumbu halus dan geprek lengkuas serta serai.

Rebus santan, bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam di panci.

Setelah mendidih, masukkan daun singkong dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan cabai dan aduk-aduk sebentar. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajikan dengan nasi, ikan goreng dan sambal.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Labu Siam

Santan

Sawi

Sayur Bobor Daun Singkong

blender buah naga dengan air hingga halus.

tuang jus buah naga dalam panci, masukkan agar-agar bubuk dan gula pasir. aduk rata lalu masak diatas api hingga mendidih. matikan api.

tunggu hingga uap hilang lalu tuang kedalam cetakan puding. biarkan hingga padat.

setelah puding buah naga padat, belah menjadi 4. lalu tata 2 potongan puding buah naga saling berhadapan.

campur jadi satu semua bahan puding susu. masak hingga mendidih. matikan api dan tunggu hingga uap menghilang.

lalu tuang ke sela-sela puding buah naga. biarkan padat. jika sudah padat, masukkan kedalam kulkas. sajikan dingin.

Dingin lebih maknyuuuusss. Resep dari mbk ifa

Puding

Agar-Agar

Susu

Panci

Puding Susu Buah Naga

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, gula merah, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Bakar ayam menggunakan teflon ataupun arang dan sambil dioles bumbu sisa ungkep ayam, sajikan.

Masakkan khas Lombok yang enak dan penuh cita rasa. Untuk ayam bisa menggunakan ayam negri/broiler.

Ayam Bakar Taliwang

Nusri Amel

Campurkan tepung terigu, gula, fermipan, susu bubuk, garam, vanili, dan air sampai rata dan tidak menggumpal

Diamkan selama 45 menit dan tutup menggunakan kain bersih

Masukkan telur, baking powder, soda kue, dan minyak sayur. Aduk kembali sampai rata

Panaskan teflon sampai benar-benar panas, beri sedikit olesan margarin/minyak sayur (menggunakan api kecil). Tuangkan adonan ke dalam teflon, goyang-goyangkan teflon secara memutar agar terbentuk renda/pinggiran martabak

Setelah terbentuk lubang-lubang tunggu sampai setengah matang, taburi dengan gula pasir dan tutup teflon. Tunggu sampai matang (cek kematangan dengan menusuk lidi ke martabak, jika tidak menempel pada lidi menandakan martabak matang)

Setelah matang, angkat martabak dan beri topping sesuai selera (selagi panas bisa ditambahkan olesan mentega, taburi dengan meises/keju dan beri susu kental manis)

Resep Bayam Crispy

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bayam Crispy

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025