Siapkan bahan kemudian cuci bersih hati ayam beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang bumbu halus di wadah yang berisi hati ayam.

Langkah 3

Masukkan air asam Jawa, irisan tomat, cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 4

Taruh 1 sdm hati ampela di atas daun pisang tambahkan 1 lembar daun salam, lengkuas, tomat, cabe rawit utuh bungkus dan semat daun pisang dengan lidi, ulangi proses untuk sisa bahan lainnya.

Langkah 5

Kukus botok dalam api sedang selama 30 menit atau sampai matang angkat, sajikan.

Langkah 6

Botok hati ampela bumbu rujak khas Jawa Timur, rasanya yang gurih lezat banyak yang di sukai.

Bahan Utama

Halal

Ati Ampela

Ayam

Tomat

Botok Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat.

Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk.

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bakso

Cabe

Tauge

Tumis Kecambah Bakso Sapi Saori

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Paru Goreng

Paru Goreng Kress

Paru Goreng Crispy

Paru Goreng Kunyit

Paru Goreng Kriuk

Paru Goreng Kriwil

Paru Goreng Manis

Sate Paru Goreng

Paru Goreng Ketumbar

Cuci bersih ati ampela lalu rebus. Buang air rebusannya.

Haluskan bumbu halus. Tumis hingga matang. Masukkan cabe rawit, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe geprek.

Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Sesekali diaduk.

Bumbu halus

Ati Ampela Pedas Manis Lekoh

Langkah pertama kupas buah mangga dan cuci bersih lalu potong potong sesuai selera.

Kemudian masukkan susu evaporasi aduk sampai rata.

Kemudian masukkan nata decoco aduk sampai rata.

Kemudian masukkan susu kental manis lalu aduk sampai rata.

Lalu masukkan biji selasih yang sudah di rendam air panas aduk sampai rata.

Dan siap kan tempat dan simpan ke dalam kulkas dan siap di sajikan selagi sudah dingin.

Minuman ini pas sekali dikala cuaca yang sangat panas yuk sobat yummy cobain

Mangga

Nata de Coco

Selasih

Susu

Manggo Creamy

Baru masukkan daun pepaya dan tambahkan air tunggu air sampai agak menyusut.

Beri kaldu jamur, garam, dan gula lalu aduk merata dan koreksi rasa.

Bahan Tumisan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pepaya

Garam

Gula

Oseng Toge Daun Pepaya Pedas

Masukkan kedalam blender, bawang merah, kemiri dan ketumbar.Tambah sedikit air. Blender hingga halus.

Tumis bumbu halus ( bumbu yang telah diblender dan bawang putih giling) hingga harum. Tambahkan daun salam.

Masukkan ayam. Aduk merata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air dan masak hingga air agak menyusut.

Setelah air agak menyusut, tambahkan garam, kaldu jamur,kecap dan gula merah. Aduk merata.

Masak hingga air lebih menyusut lagi dan ayam sudah matang, sambil sesekali diaduk.

Langkah 8

Kecap Manis

Ayam Masak Kecap Manis

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulit, cuci bersih, sisihkan.

Masukkan santan, bahan halus, dedaunan, dan cabe giling, harus diaduk terus, masak hingga mendidih.

Masukkan telur, kentang, buncis, dan udang rebon, tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa dan siap disajikan.

Bahan Halus 

Bahan Daun-Daun

Udang

Gulai Telur Udang Rebon

Rebus ayam untuk menghilangkan kotoran dan darahnya. Kemudian tiriskan dan cuci bersih.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan kapulaga arab, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan ayam rebus, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan hangat.

Olahan ayam kecap khas Malaysia yang rasa rempahnya ringan tapi enak banget. Dan resep ini aku dapat dari salah satu sobat Yummy...

Ayam Kicap Berempah

Masukkan susu dan air ke dalam panci. Masak sampai mendidih.

Tambahkan mentega, aduk merata sampai mentega mencair.

Terakhir masukkan tepung, aduk cepat sampai menjadi adonan yang kalis. Angkat. Dinginkan sebentar.

Setelah agak dingin, campur adonan dengan 2 butir telur, aduk merata sampai menjadi adonan yang kental.

Panaskan minyak goreng. Guntung ujung plastik, lalu pencet adonan sampai keluar adonannya, potong adonan dengan bantuan spatula dan goreng sampai kuning keemasan. Angkat.

Bikin cemilan anak yang manis dan pastinya di sukai. Bola-bola churros dengan topping gula halus. Atau bisa juga pakai topping glaze atau coklat leleh. Sesuai selera anak.

Mentega

Bola-bola Churros

Buncis dibelah dua memanjang, kemudian potong-potong.

Tuang secukupnya air. Masak hingga empuk.

Kemudian masukkan tahu susu. Beri garam, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata, tes rasa.  Setelah matang, angkat, dan sajikan.

Tumis Buncis Tahu Susu

Tuang santan instan dan campur dengan air hangat hingga rata.

Tambahkan air matang suhu ruang lalu aduk rata.

Masukkan pepaya. Bisa menggunakan sendok mocktail, atau dipotong dadu, atau dikerok seperti kelapa muda menggunakan sendok.

Masukkan ke dalam kulkas atau tambahkan es batu sesuai selera.

Cara lain makan buah pepaya. Tidak kalah segar dengan pepaya yang dimakan langsung. Selain itu simpel cara membuatnya. Pasti menjadi resep favorit keluarga.

Pepaya

Santan

Es Pepaya Santan

Potong-potong semua sayuran dan cuci bersih, sisihkan.

Iris daun prei, bombay dan geprek bawang, sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai layu.

Setelah layu, masukkan daun bawang, wortel dan air. Aduk rata dan biarkan wortel setengah matang.

Masukkan brongkol, sawi putih, pokcoy, jamur hioko dan jamur tiram. Aduk rata.

Masukkan kecap asin, saus tiram, tomat, merica, garam, kaldu jamur, dan minyak wijen. Aduk rata.

Setelah semua sayuran matang, aduk rata dan siapkan tepung maizena dan air. Tuangkan dan aduk rata sampai kekentalan yang diingikan.

Semua sudah masuk, jangan lupa dicicipi/ koreksi rasa.

Langkah 9

Sayuran favorite keluargaku😘🤗 kalau dah masak gini bisa makan besar dengan lauk-lauk yang lainya😋

Sawi

Wortel

Capcay

Campurkan tepung terigu, garam, telur dan santan (air).

Aduk rata adonan hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi kental tapi tetap cair, setelah itu masukan pasta pandan aduk rata.

Panaskan wajan datar atau teflon dengan api sedang, ambil sejumput adonan, tuangkan ke wajan dan ratakan tipis -tipis hingga membentuk dadar.

Untuk isian, siapkan wajan dengan api kecil, masukan kelapa parut dan gula merah/jawa, aduk merata hingga berubah warna menjadi kecoklatan, jangan sampai gosong.

Taburkan campuran kelapa parut yang sudah disangrai dengan gula merah/jawa, setelah isian merata gulung perlahan agar adonan kulit tidak robek saat digulung. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis.

Dadar gulung adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari adonan dadar tipis yang digulung dengan isian kelapa parut gula merah. Hidangan ini umumnya diolah dengan cara dipanggang atau digoreng.

Tepung

Dadar Gulung Sederhana

Rebus daging sapi dengan daun salam, lengkuas dan daun jeruk masak daging hingga empuk. Potong-potong daging dan bakso

Tumis bawang merah, tomat dan cabe merah besar tumis hingga harum dan layu

Haluskan cabe merah, cabe rawit, kunyit, bawang putih, kemiri dan jahe. Lalu masukkan ke dalam tumisan dan masak sampai bumbu halus matang

Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata

Alat & Perlengkapan

Daging

Minyak

Jahe

Lengkuas

Salam

Jeruk

Buah

Rawit

butir

Kemiri

Kunyit

Lada

Kaldu

Kecap

Oseng Mercon Daging dan Bakso #JagoMasakMinggu7

Campurkan kwetiau, kecap manis, kecap asin, setelah itu aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Orak-arik telur ayam setelah itu sisihkan di tepi wajan.

Tumis bumbu halus, minyak wijen hingga aromanya harum dan tambahkan batang pakcoy setelah itu aduk.

Masukkan kwetiau, cabe iris, pakcoy, setelah itu aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, kecap ikan, tauge, setelah itu aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kwetiau Goreng Pedas

Kerat kerat paha ayam agar bumbunya lebih mudah meresap.

Blender duo bawang, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, cabe, kemiri hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, lalu tambahkan daun jeruk daun kunyit sereh, aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula jawa dan kecap. Aduk merata.

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Oven selama 15 menit menggunakan api atas bawah suhu 250° (Sesuaikan dengan oven masing masing). Olesi ayam dengan sisa bumbu hingga beberapa kali.

Langkah 10

Serai

Ayam Panggang

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga hangat kuku.

Air suji : blender halus daun suji, daun pandan dan air lalu saring.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Tambahkan air gula (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin (tidak bergerindil).

Tambahkan air suji dan pewarna makanan, aduk rata.

Panaskan kukusan, tuang adonan dalam loyang dengan ukuran 10 cm x 10 cm x 20 cm.

Kukus hingga matang, sekitar 1 jam. Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 15 menit agar tidak cepat asam.

Dinginkan dan potong menggunakan spatula, sajikan dengan kelapa muda parut.

Kue basah dari tepung beras, lembut dan wangi.

Bahan Air Suji :

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Beras Pandan Suji

Cuci bersih daging lalu rebus hingga mendidih lalu cuci bersih.

Haluskan bahan dengan chopper dan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk hingga wangi.

Masukkan daging yang telah dipotong dadu.

Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa dan daun prei.

Masak soto hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu taburi bawang goreng.

Rebus cabe, bawang putih, telur ayam dan telur puyuh. Sajikan sebagai pendamping.

Soto daging madura memiliki ciri khas kuah kuning yang segar dengan bumbu rempah.

Resep Bayam Kuah Kaldu #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bayam Kuah Kaldu #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut