Advertisement
Bazlama Turkish Flat Bread
Lindaily
5.0
(1 Rating)
Roti pipih ala Turki. Dibuat tanpa mixer dan oven. Bisa disantap langsung sebagai teman minum teh atau disajikan bersama pelengkap lain.
Bahan Utama
250 gram tepung terigu protein sedang
80 ml susu hangat
80 ml air hangat
5 gram ragi instan
5 gram gula pasir
1/4 sdm garam
Bahan Adonan
1 sdm minyak zaitun
Bahan Olesan
Secukupnya minyak zaitun
Bahan Taburan
Secukupnya daun parsley kering
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Tuang susu, air, ragi dan gula pasir ke dalam wadah lalu aduk rata.
Langkah 2
Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan minyak zaitun lalu uleni hingga tercampur rata dan adonan jadi lebih halus dan lentur.
Langkah 4
Tutup adonan dengan kain bersih lalu istirahatkan selama 1 jam.
Langkah 5
Kempiskan adonan, bagi menjadi 4 bagian kemudian bulatkan.
Langkah 6
Ambil 1 adonan lalu pipihkan menggunakan rolling pin dengan lebar 18 cm hingga 20 cm.
Langkah 7
Panggang di wajan anti lengket, tanpa minyak atau margarin. Gunakan api sedang hingga terbentuk gelembung. Panggang di kedua sisi hingga kecokelatan.
Langkah 8
Setelah semua matang, oles minyak zaitun dan taburi parsley kering. Boleh gunakan parsley segar jika ada. Bisa disantap langsung atau disajikan bersama topping dan cocolan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement