Bazlama With Kebab & Guacamole #JalanKeTimurTengah

Resep Bazlama With Kebab & Guacamole #JalanKeTimurTengah

Lilis Dapoer Tara

Lilis Dapoer Tara

5.0

(3 Rating)

Menu sarapan yg saya pilih kali ini dari negara turki. Namanya Bazlama, mirip sama roti pita. Saya Berbekal baca baca di web. Saya menggunakan toppinLihat Selengkapnya

Bahan Utama

Bahan kulit :

300 gram tepung terigu protein sedang

3 gram ragi instant

2 sdt gula pasir

1 sdt garam

165 air hangat

65 gram yoghurt plain

1 sdm minyak goreng

Bahan Lainnya :

3 gulung Daging kebab

9 lembar daun selada

3 sdm mayonnaise

1 saus tomat

Keju slice secukupnya

2 sdm saus sambal (optional)

Guacamole Sauce :

2 buah alpukat matang

1/4 bawang bombay, cincang

1 sdm SKM putih

1 buah tomat buang bijinya

1 sdm mayonnaise

1 sdt paprika bubuk

1/2 sdt bawang putih bubuk

1 sdt perasan lemon

1/2 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Garpu

Chopper

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Membuat Bazlama : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi dan yogurt. Uleni dan masukkan air hangat secara bertahap.uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan minyak goreng. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit. (tutup dgn serbet). Timbang masing masing 60 gram, lalu pipihkan adonan kurang lebih 20 cm. Jika masih lengket. Taburi terigu

Langkah 1

Membuat Bazlama : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi dan yogurt. Uleni dan masukkan air hangat secara bertahap.uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan minyak goreng. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit. (tutup dgn serbet). Timbang masing masing 60 gram, lalu pipihkan adonan kurang lebih 20 cm. Jika masih lengket. Taburi terigu

Panaskan teflon tanpa diolesi apapun, panggang bazlama di atas teflon kira kira 1-2 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Balik sisi atas. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 2

Panaskan teflon tanpa diolesi apapun, panggang bazlama di atas teflon kira kira 1-2 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Balik sisi atas. Lakukan hingga adonan habis.

Cara membuat saus guacamole :Keruk alpukat, Letakkan dalam mangkok,haluskan menggunakan chopper atau garpu. Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu terakhir masukan perasan jeruk lemon aduk rata kembali. Jgn lupa tes rasa. Saus guacamole siap di pakai.

Langkah 3

Cara membuat saus guacamole :Keruk alpukat, Letakkan dalam mangkok,haluskan menggunakan chopper atau garpu. Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu terakhir masukan perasan jeruk lemon aduk rata kembali. Jgn lupa tes rasa. Saus guacamole siap di pakai.

Cara penyajiannya : ambil satu bazlama, letakkan 2 sdm daging kebab diatasnyaKemudian beri saus guacamole, mayonnaise, saus tomat, saus sambal dan keju slice

Langkah 4

Cara penyajiannya : ambil satu bazlama, letakkan 2 sdm daging kebab diatasnyaKemudian beri saus guacamole, mayonnaise, saus tomat, saus sambal dan keju slice

Gulung bazlama, bazlama siap di nikmati untuk teman sarapan

Langkah 5

Gulung bazlama, bazlama siap di nikmati untuk teman sarapan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement