Bazlama With Kebab & Guacamole #JalanKeTimurTengah

Step 1

Membuat Bazlama : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi dan yogurt. Uleni dan masukkan air hangat secara bertahap.uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan minyak goreng. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit. (tutup dgn serbet). Timbang masing masing 60 gram, lalu pipihkan adonan kurang lebih 20 cm. Jika masih lengket. Taburi terigu

Step 2

Panaskan teflon tanpa diolesi apapun, panggang bazlama di atas teflon kira kira 1-2 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Balik sisi atas. Lakukan hingga adonan habis.

Step 3

Cara membuat saus guacamole :Keruk alpukat, Letakkan dalam mangkok,haluskan menggunakan chopper atau garpu. Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu beri mayonaise, bawang putih bubuk,Paprika bubuk,garam. aduk hingga rata,beri SKM. Masukkan irisan tomat dan bawang bombay.Lalu terakhir masukan perasan jeruk lemon aduk rata kembali. Jgn lupa tes rasa. Saus guacamole siap di pakai.

Step 4

Cara penyajiannya : ambil satu bazlama, letakkan 2 sdm daging kebab diatasnyaKemudian beri saus guacamole, mayonnaise, saus tomat, saus sambal dan keju slice

Step 5

Gulung bazlama, bazlama siap di nikmati untuk teman sarapan