Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Masukkan irisan cabai dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum dan layu.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan labu air, masak hingga empuk.

Di saat suhu panas ekstrem yang melanda Indonesia seperti saat ini sebaiknya perbanyak makan sayur dan buah.

Bumbu Iris

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Daun Salam

Labu

Seledri

Wortel

Bening Labu Air

Dalam wadah, campurkan gula, bubuk jelly, dan minuman serbuk. Tambah air dan mental manis.

Masak bahan puding kuning hingga mendidih.

kemudian tuang ke dalam cetakan kue talam,tunggu hingga set, letakkan di mika puding.

Masak bahan puding putih hingga mendidih.

tunggu uap panas hilang, kemudian tuang di sekeliling puding kuning. Tunggu set dan siap di nikmati.

Selain bentuk yang cantik rasanya pun enak.

Bahan Puding Kuning:

Bahan Puding Putih:

Alat:

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Puding Telur Ceplok

Rebus air dan daun mint hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin dan saring.

Kerat bagian atas tomat. Masak dalam air mendidih selama 30 detik, tiriskan.

Setelah dingin, kupas tomat dan potong - potong.

Masukkan ke dalam blender : air jeruk, air mint, tomat dan es batu.

Blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Daun Mint

Jeruk

Tomat

Orange Tomato Mint Juice

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur.

Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu masak hingga matang.

Sarapan praktis dan ekonomis, yuk dicoba!

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kunyit Cabe Hijau

Rendam selasih ke dalam air hangat hingga mengembang.

Potong tomat dan masukkan ke dalam gelas.

Masukkan selasih yang telah direndam ke dalam gelas.

Selasih

Susu

Tomat Susu Selasih

Didihkan air dan beri sedikit minyak goreng. Kemudian matikan kompor. Rendam bihun sampai lunak dan tiriskan.

Tuang bihun ke dalam wadah. Tambahkan kecap secukupnya. Aduk sampai bihun terlumuri kecap manis.

Masukkan kol, wortel, daun bawang, dan air. Masak sampai kol layu.

Masukkan bihun ke dalam wajan. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan penyedap. Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Sajikan bihun dengan taburan seledri.

Si bihun goreng yang biasa disajikan sebagai pendamping lauk utama di acara hajatan. Rasanya yummy.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Garam

Kemiri

Lada

Bihun Goreng Hajatan

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri dan kunyit, tumis bumbu tersebut hingga harum.

Masukkan irisan bawang daun dan cabe gendot, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, garam, kecap manis dan saus tiram.

Masukan bihun, aduk dan masak hingga menyerap.

Kecap Manis

Saus Tiram

Bihun Bumbu Kunyit Manis

Rebus air masukan bawang yang telah di haluskan.

Rebus air tambahkan sedikit minyak masukan ciloknya.

Angkat setelah matang, tandanya cilok sudah mengapung.

Langkah 7

Langkah 8

Tusuk dengan tusukan sate lumuri ke telur yang sudah di kocok.

Langkah 9

Langkah 10

Cilok telur tusuk alias cilor tusuk.
Makanan ringan yang banyak di sukai semua kalangan. Rasanya yg gurih menul-menul..siapp...eksekusi pasti nya.

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cilok Telur Tusuk

Buat adonan gimbal udang, aduk menjadi satu semua bahan. Kemudian cicipi rasanya, tambahkan udang, aduk rata.

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan, potong-potong tahu.

Goreng adonan gimbal hingga matang. Angkat dan tiriskan, goreng hingga adonan habis.

Buat saus kacang : haluskan semua bahan saus, kemudian masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dan cicipi rasanya, sajikan tahu gimbal dengan pelangkap dan siram dengan saus kacang.

Kuliner khas Semarang yang selalu bikin kangen, mumpung ada stok udang kita buat sendiri aja, dapat banyak dan puas makannya

Bumbu kacang

Bahan pelengkap

Kacang Tanah

Tahu

Udang

Tahu Gimbal Udang Khas Semarang

Masukkan semua bahan bumbu dalam chopper, proses hingga halus.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Aduk rata bumbu, koreksi rasanya. Matikan api.

Olesi dengan bumbu tumis, baluri hingga merata. Panggang sampai matang kedua sisinya.

Enak dan simpel.
Rasanya gurih, anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Halal

Ikan

Bawal Hitam Bakar

Potong sosis sesuai selera. Kemudian panggang hingga matang. Sisihkan.

Ambil selembar kulit lumpia. Tata sosis dan saus keju di atasnya.

Kemudian lipat sedemikian rupa dan olesi lem yang diambil sedikit dari adonan pencelup. Gulung.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Kemudian masukkan ke dalam freezer sekitar 60 menit. Agar tepung panir menempel sempurna dan ketika di goreng lebih kriuk. Jika ingin langsung di goreng juga boleh.

Goreng dalam minyak panas dan cukup sekali balik. Agar tepung panir tidak rontok. Goreng sebentar hingga coklat keemasan. Tiriskan dengan cara risol di berdirikan.

Membuat risol keju sangat mudah dengan kulit lumpia frozen. Ini saya modifikasi dari risol mayo. Namun isiannya saya ganti saos keju.

Bahan pencelup

Bahan Pelapis

Keju

Kulit Lumpia

Sosis

Tepung Roti

Risol Keju

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian goreng terong hingga matang, angkat dan sisihkan.

Goreng petai sebentar saja kemudian angkat dan sisihkan.

Goreng cabe yang telah digiling kasar hingga wangi bersamaan dengan tomat merah sampai berminyak.

Masukkan terong dan petai sambil diaduk perlahan. Matikan kompor dan biarkan dalam wajan selama 5 menit lalu angkat.

Petai

Terong

Sambalado Terong Petai

Marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu ayam, tepung maizena dan telur.

Masukan ayam ke dalam tepung terigu lalu baluri hingga merata.

Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Sajikan bersama dengan kentang/ nasi dan juga sayuran.

Ayam

Kentang

Tepung

Nasi Bistik Ayam

Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja? Di Yummy App tersedia ragam kreasi menu olahan tempe yang dapat melengkapi menu masakan harian yang lezat!

Tempe

Oseng Klotok Tempe

Tumis Buncis dengan Tempe

Oblok-oblok Daun Singkong

Telur Orak Arik Pete

Gulai Kentang Tempe

Tempe Kemul Kuning

Tempe Goreng Tepung Daun Kunyit

Baceman Tempe Tahu

Oseng Tempe Tomat Teri

Patty Tempe Bakso Frozen

Tahu-tempe sambel ijo

Tumis Kangkung Tempe

Potong daging sapi kotak memanjang, kalau ada daun pepaya boleh bungkus dulu supaya lebih empuk.

Siapkan bumbu, haluskan semua kecuali daun jeruk dan sereh.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh dan daun jeruk.

Masukkan potongan daging, masak hingga bumbu tercampur.

Masukkan santan, tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan daging matang.

Resep sate komoh khas Malang. Gak sempat siapin tusukan udah ludes. Enak sih 🤩 Yuk coba.

Daging Sapi

Serai

Daging Bumbu Komoh

Di dalam mangkuk siapkan satu butir telur kocok lepas lalu beri air soda dan kocok kembali. Kemudian di mangkuk lain, campur tepung terigu dan baking soda dan aduk merata lalu saring ke dalam adonan telur lalu aduk hingga rata. Balur sosis dengan tepung terigu lalu celupkan kedalam adonan basah dan goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Kemudian ambil sebuah mangkuk, campurkan kecap asin, chinese rice vinegar, minyak wijen, saus tiram, dan gula pasir lalu aduk hingga rata.

Menggunakan sebuah pan, panaskan minyak lalu tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan paprika hijau, kuning, dan merah dan tumis kembali. Lalu tambahkan campuran saus dan masak hingga mendidih.

Masukkan sosis dan aduk kembali hingga semua sosis terbalut dengan bumbu. Sosis siap disajikan bersama dengan garnish daun bawang.

Bahan

Bahan Bumbu Saus 

No Diet

Kreasi sosis di tepungi dan di bikin asam manis, kreatif nih chef yummy. Terima kasih untuk resepnya #RecookYummy

Makasih chef buat resepnya, jadi bisa nemu olahan baru buat sosis & rasanya yang enak...
#recookyummy

Tadinya berpikir kalau resep ini bakalan asem banget. Ternyata asem manis pedas bercampur ya. Apalagi ditambah potongan paprikanya, mantul banget. 

Ga nyangka sosis bisa digoreng tepung garing juga. 
Thank you chef resepnya. Enak.

Hallo chef yummy
Thank ya chef resepnya, ini enak banget 😍
Digadoin aja udah enak, apalagi kalo dimakan pake nasi anget
Pas banget nih buat menu bekal liburan diluar 🥰🥰
Simple tapi enak, must try 😍
#RecookYummy

untuk menyambut tahun baru aq sm suami selalu sediain sosis mini buat di grill gitu, kebetulan jg kmrn beli byk dan msh ada sisa di freezer..

tau dong seseneng apa nemu resep ini, jd ga perlu belanja lg 😍 tema masakan ku hr ini memanfaatkan sisa bahan yg ada dirumah hihihi.. uang belanja jd aman buat hr ini 😄

masak ny jg simple, thank u ya chef..
#RecookYummy

Selamat sore chef🧡
Recook sosis saus asam manis ya chef. Tapi yang aku buat agak beda. Ini versi ekonomis karena gak pake paprika. aku pakai jagung dan wortel. Tapi soal rasanya tetep enak banget😍

Masakan ini mengingatkan waktu kuliah dulu. Karena dulu saat kuliah makannya selalu beli. Dan aku sering banget beli sosis asam manis begini. Bedanya si sosis gak digoreng krispi. 

Ini lebih enak, karena lebih bertekstur. Cocok banget rasanya untuk keluargaku. Thanks resepnya chef🥰 #RecookYummy

Terima kasih chef resepnya, paprikanya saya ganti cabai merah, menyesuaikan stok yang ada 😁, rasanya enak 👍

#RecookYummy

izin setor recook ya chef,,
enak banget dechh,, saya skip paprikanya🙏
#RecookYummy

Malam Chef 🙏 saya recook resep 
sosis goreng asam manisnya.
 terima kasih inspirasi resepnya 🤗
#RecookYummy 

Trimaksh Chef Resepnya... 🙏🙏 Enak banget 👌😘
Bisa buat inspirasi bekal anak" kesekolah... 

#RecookYummy

Air Soda

Bawang Bombay

Kecap Asin

Paprika

Sosis Goreng Asam Manis

Tambahkan bumbu mie dan saos tiram, aduk rata, siap disajikan.

Enak di sajikan saat musim hujan, buat sarapan pagi.

Sawi

Mie Telur Sawi Hijau

Tambahkan tepung terigu, baking powder dan soda kue. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, margarin cair dan pasta pandan. Aduk hingga tidak ada adonan bergerindil. Saring bila perlu.

Tuang satu sendok sayur adonan diatas pan dadar beroles margarin. Masak sampai bersarang kemudian balik sebentar supaya matang merata. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok whipcream dan air es hingga mengembang kaku.

Tambahkan topping whipcream diatas pancake, sajikan.

Recook dari salah satu sobat yummy dengan sedikit modifikasi. Hasilnya enak dan lembut. Untuk topping bisa sesuaikan selera.

Resep Bebek Betutu

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bebek Betutu

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait