Campur telor dan gula pasir yang sudah dihaluskan, kocok hingga gula larut dan sisihkan.

Langkah 1

Tim coklat batang dengan mentega hingga cair, sisihkan.

Langkah 2

Masukkan tepung dan coklat sambil diayak keadonan telor aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Beri minyak, aduk rata, masukkan dalam loyang sekat, kemudian beri toping sesuai  selera, oven hingga matang kurang lebih 20-25 menit hingga matang.

Langkah 5

Brownies coklat hitam, ini simple dan mudah buatnya...yang pasti enak karena menggunakan coklat bubuk hitam.

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Mentega

Telur

Tepung

Black Brownies

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Masukan lengkuas, daun salam, tomat, dan cabe aduk rata

Masukan tongkol dan bumbu-bumbu aduk rata

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tumis Tongkol Cue

Rendam ikan asin dalam air hangat selama 10 menit. Lalu cuci bersih.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis dengan api sedang. Masukkan gula merah,gula pasir,kaldu bubuk. Tambahkan garam secukupnya.

Aduk merata semuanya dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bawang Putih

Garam

Gula

Gula Merah

Keringan Ikan Asin Manis Pedas

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun kunyit dan serai.

Masukkan aiir dan santan sedikit kemudian aduk hingga merata.

Setelah mendidih masukkan telur yang sudah direbus.

Masukkan labu siam yang sudah dipotong persegi dan aduk hingga labu siamnya matang.

Tambahkan santan dan aduk tunggu hingga mendidih.

Tambahkan ikan teri medan yang sudah dibersihkan. Aduk hingga mendidih dan tunggu sampai santan sedikit berminyak. Setelah selesai masakan siap disajikan 😊

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Jahe

Kunyit

Labu Siam

Santan

Serai

Gulai Telur Manis Pedas

Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis.

Uleni sampai kalis elastis. Ini diuleni pakai tangan sekitar 12 menit.

Timbang 40 gr per bulatan, rounding mulus, diamkan 10 menit. Lalu cetak sesuka hati.

Diamkan 25-35 menit. Pastikan sebelum masa proofing selesai sudah panaskan minyak. Jika donat disentuh kembali ke posisi semula dengan perlahan dan ketika diangkat terasa ringan, artinya donat siap digoreng.

Goreng 1x balik sampai kedua sisi kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah dingin oles dengan mentega lalu berikan meises.

Selasa, 24.10.23
Setiap resep donat yang saya posting itu resepnya berbeda ya, karna anak-anak suka sekali dengan donat jadi sering eksperimen. Seperti biasa donatnya hanya 1x proofing, hasilnya lembut sudah pasti.

Ragi

Donat Meises

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan jahe dan bawang putih, tambahkan air.

Campur ayam dan bumbu giling, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.

Ungkep sampai air menyusut dan ayam matang.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai golden brown.

Ayam goreng, dibumbui dengan jahe dan bawang putih sebelum digoreng.

Pelengkap

Ayam

Ayam Goreng Bumbu Jahe

Haluskan bawang putih, cabe merah, kemiri dan kunyit

Tumis bumbu halus bersama daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum

Tambahkan air secukupnya masak hingga ayam berubah warna

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk masak hingga setengah matang

Masukan asam jawa dan air secara bertahap

Masak hingga ayam empuk dan bumbu menyerap

Langkah 7

Bisa disantap langsung ataupun digoreng kembali sebelumnya

Asam Jawa

Ayam Kampung Masak Cabe Asam Jawa

Cuci bersih ikan dan tahu, haluskan bumbu.

Masukkan air, cabe, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun ruku-ruku, asam kandis kedalam panci. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan, tahu dan sekali kali di aduk.

Masukan garam dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut, matikan kompor.

Pindahkan ke mangkuk dan pangek padeh ikan siap di makan.

Masakan yg simpel, dan banyak diminati masyarakat...

Bahan Dihaluskan

Pangek Padeh Ikan

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun salam, daun jeruk.

Tuang 75 ml air dan masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk.

Aduk sampai semua bumbu tercampur. Masak sampai air sedikit menyusut lalu angkat.

Menu receh tetapi pedasnya kerasa banget.

Seasoning : 

Daging Sapi

Kecap Manis

Oseng Pedas Koyor Sapi

Potong tipis atau sesuai selera semua sayuran jagung, wortel, dan daun bawang.

Tambahkan bawang putih cincang, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung terigu dan air secukupnya lalu aduk-aduk.

Panaskan minyak lalu cetak adonan menggunakan sendok sayur tunggu hingga terlepas.

Bila warna sudah emas kecoklatan, hidangan siap disajikan.

Bentuknya terinspirasi dari ote-ote, meskipun kategori cemilan tapi bisa juga sebagai lauk pendamping nasi.

Bumbu Penyedap

Jagung

Wortel

Bakwan Jagung

Siram tahu dengan kocokan telur, masak hingga matang.

Siapkan secukupnya nasi atau lontong, taruh tahu telur di atas nasi lalu siram dengan bumbu pecel.

Tambahkan tauge, daun bawang dan taburi dengan bawang goreng lalu sajikan.

Kebetulan ada stok bumbu pecel di rumah, yukk cuss bikin tahu telur untuk sarapan... Meskipun pakai bumbu pecel sebagai pengganti bumbu kacangnya, tapi rasanya tetap juara ya moms 🥰

Bahan Pelengkap:

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Tahu Telur Bumbu Pecel

Panaskan minyak. Masukkan telur. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih & cabe. Masak sampai harum.

Tambahkan bumbu rendang & suwiran daging rendang.

Tambahkan kecap manis & garam. Koreksi rasa.

Nasi

Nasi Goreng Rendang

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masak hingga sayur matang. Angkat, lalu siap disajikan

Langkah 8

Tumis sayur dengan tekstur lembut dan crunchy dalam sekali gigitan. Buatnya mudah, rasanya pun enak. Yuk, coba bikin!

Bakso

Bakso Ikan

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sayur Mix Bakso Ikan dan Sapi

Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar atau wajan tumis.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daging ayam/daging sapi/udang (jika digunakan) dan masak hingga matang.

Pindahkan daging ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.Campur telur dengan daging yang telah dimasak tadi. Aduk rata.

Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan daging.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (jika digunakan), lada bubuk, dan sedikit garam sesuai selera. Aduk rata dan pastikan nasi tercampur dengan bumbu dengan baik.

Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata dan nasi matang.

Koreksi rasa sesuai selera.
Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Nasi goreng kampung adalah hidangan yang berasal dari Indonesia. Nasi goreng ini merupakan salah satu variasi dari nasi goreng yang populer di Indonesia. "Kampung" dalam bahasa Indonesia artinya desa atau lingkungan kecil, jadi nasi goreng kampung adalah versi nasi goreng yang biasanya disajikan dengan bahan-bahan dan rempah-rempah ala masakan rumahan di desa atau lingkungan pedesaan.

Nasi Goreng Kampung

Setelah mendidih masukkan fillet dada ayam.

Bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup yang enak dan simpel, yuk cobain yuk!

Sup Tahu

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

Masukan udang, masak sampai udang berubah warna.

Masukan jagung dan wortel, tumis sebentar.

Masukan air dan garam. Masak sampai jagung dan wortel empuk dan matang.

Terakhir masukan larutan maizena. Aduk rata.

Salah satu menu lengkap untuk MPASI. Makan begini saja tanpa nasi karena sudah ada jagung sebagai karbo. Anak doyan. Selamat mencoba.

Udang

Sop Udang Jagung Wortel MPASI

Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek sampai matang.

Masukkan wortel parut, masak sampai matang.

Masukkan irisan daun bawang, aduk merata.

Masukkan bihun, garam, kaldu ayam & lada bubuk, aduk merata. Siap disajikan.

Oseng bihun favoriiiitt mamaku. Karena simpleee & enak yummy 😍✨

Bihun

Oseng Bihun Wortel

Siapkan 1 lembar puff pastry, oleskan selai coklat diatasnya.

Tumpuk lagi dengan lembaran puff yang lain.

Iris tumpukan puff berbentuk stick. Gulung puff pastry hingga terpelintir.

Oles rata dengan kuning telur. Taburi dengan keju parmesan.

Chocolate Puff Stick

Didihkan air, rebus kentang selama 5-10 menit. Angkat, tiriskan.

Masukkan tepung maizena, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera.

Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang.

Cemilan untuk anak, enak banget apalagi dimakan pas masih hangat.

Kentang

Tepung Maizena

Hash Browns MPASI 12+

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.

Tambahkan air secukupnya, garam dan kaldu jamur.

Masukkan potongan singkong, beri air lagi hingga merendam potongan singkong.

Masak singkong hingga setengah matang, matikan kompor dan biarkan bumbu menyerap.

Ketumbar

Singkong

Singkong Kukus Bumbu Kunyit Gurih

Campur tepung terigu, gula, ragi, mentega, dan telur. Lali masukkan susu hangat

Aduk rata dengan spatula, kemudian mixer selama 5 menit. Diamkan adonan sampai mengembang selama 30 menit

Tuang adonan pada loyang yang sudah dipoles margarin, diamkan kembali selama 10-15 menit. Hias dengan menggunakan keju parut

Oven sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit, panggang selama 30 menit dengan api sedang

Susu

Terigu

butir

Margarin

Keju

Cheddar

Bluder Cake 1 Telur

Iris kasar daun beluntas yang sudah dicuci bersih, kemudian beri air panas hingga terendam seluruhnya. Biarkan selama 15 menit. Kemudian tiriskan.

Ulek hingga lembut bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan ketumbar.

Siapkan wadah besar, campurkan daun beluntas, kelapa parut, tempe dan bumbu halus.

Siapa yang tak kenal dengan daun beluntas, selain dikenal sebagai bahan jamu-jamuan tradisional. Daun yang satu ini ternyata cocok dibuat kudapan nikmat, botok daun beluntas salah satunya. 😊

Resep Bebek Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus ( Diblender )

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bebek Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus ( Diblender )

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B