detail

Bebek Goreng Bumbu Kuning

Fitri wardah

5.0

(1 Rating)

Bebek digoreng dengan cara diungkep dulu dengan bumbu kuning lengkap dengan rempah-rempah sehingga tidak ada bau amis.Untuk rasa asinnya/garamnya bisaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor bebek muda

2 btg serai,geprek.

3 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk

2 sdt garam

Penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bebek

Bumbu Halus:

6 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 ruas kunyit

3 ruas jahe

3 ruas lengkuas

1 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Memasak

Potong-potong bebek lalu cuci bersih.

Step 0

Potong-potong bebek lalu cuci bersih.

Ulek semua bumbu halus.

Step 1

Ulek semua bumbu halus.

Siapkan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus,serai,daun salam dan daun jeruk.Masak hingga mendidih.

Step 2

Siapkan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus,serai,daun salam dan daun jeruk.Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bebek dan tambahkan garam serta penyedap rasa.Ungkep bebek hingga empuk,kuah menyusut dan bumbu meresap.

Step 3

Lalu masukkan bebek dan tambahkan garam serta penyedap rasa.Ungkep bebek hingga empuk,kuah menyusut dan bumbu meresap.

Kemudian goreng bebek yang sudah diungkep tadi hingga matang kecoklatan.Angkat dan tiriskan,siap untuk disajikan.

Step 4

Kemudian goreng bebek yang sudah diungkep tadi hingga matang kecoklatan.Angkat dan tiriskan,siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait