Bebek Goreng Surabaya

Resep Bebek Goreng Surabaya

Annisaa T.K

Annisaa T.K

4.0

(4 Rating)

Rasanya meresap sampai ke dalam dagingnya, agar tidak alot, bisa memilih bebek muda.

Bahan Utama

1 ekor bebek

2 batang serai

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

3 ruas lengkuas geprek

1 sdt garam

1 liter air

Bumbu halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 gr jahe

10 gr kunyit

1 sdt ketumbar

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan bebek dan siapkan bumbu halus.

Langkah 1

Bersihkan bebek dan siapkan bumbu halus.

Balurkan bumbu halus pada bebek hingga merata, kemudian masukan bumbu aromatik, sisa bumbu lainnya, dan air hingga bebek terendam.

Langkah 2

Balurkan bumbu halus pada bebek hingga merata, kemudian masukan bumbu aromatik, sisa bumbu lainnya, dan air hingga bebek terendam.

Masak bebek di atas api kecil hingga sedang, hingga bumbu meresap. Tambahkan air jika dirasa daging bebek masih keras.

Langkah 3

Masak bebek di atas api kecil hingga sedang, hingga bumbu meresap. Tambahkan air jika dirasa daging bebek masih keras.

Masak hingga air habis. Kemudian panaskan minyak goreng.

Langkah 4

Masak hingga air habis. Kemudian panaskan minyak goreng.

Goreng bebek di atas minyak panas, hingga kecoklatan, siap disajikan.

Langkah 5

Goreng bebek di atas minyak panas, hingga kecoklatan, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait