Advertisement
Bebek Rica-Rica Jawa
Kiena
5.0
(1 Rating)
Akhirnya masak bebek juga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!
Bahan Utama
1 ekor bebek
2 lembar daun salam
2 batang serai
3 ruas jahe
3 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
3 sdm kecap
½ sdt kaldu bubuk (optional)
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
⅛ sdt lada
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
2 ruas jahe
10 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
3 butir kemiri
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdm gula merah
½ sdt garam
½ sdt asam jawa
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih bebek, kemudian lumuri dengan jeruk nipis
Langkah 2
Masukkan ayam ke panci presto, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe gerprek serta 300 ml air. Presto selama 30 menit
Langkah 3
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata
Langkah 4
Masukkan bebek, lalu masukkan air. Beri kecap, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata
Langkah 5
Koreksi rasa, angkat, lalu sajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement