Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah dada ayam dan goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan tomat merah, bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri dan jahe.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan harum.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar dan merica, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Kecilkan api dan masak hingga agak kering.

Langkah 7

Ayam sisit dengan bumbu tomat dan ketumbar.

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Ketumbar

Tomat

Ayam Sisit Tomat Ketumbar

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ayam sampai matang, lalu suwir-suwir, dan tulangnya untuk dimasukkan dalam kuah.

Kemudian masukkan kapulaga, bunga lawang, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata.

Masukkan santan, tulang ayam, garam dan kaldu bubuk, aduk terus sampai mendidih.

Siapkan ayam suwir, tauge rebus, daun bawang dan seledri di dalam mangkok. Lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Lengkuas

Soto Ayam Medan

Cuci fillet ayam, potong kecil-kecil dan masukkan ke chopper, haluskan sebentar.

Haluskan dan tambahkan telur dan air, giling lagi hingga halus.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.

Langkah 8

Setelah matang dan dingin bisa disimpan untuk frozen food atau digoreng.

Langkah 9

Sosis homemade yang tentunya enak dan sehat. Anak-anak saya suka.

Bahan bumbu

Halal

Tepung

Sosis Ayam Homemade

Rebus ayam dengan sebagian bumbu halus sampai matang empuk.

Goreng ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.

Masukkan ayam suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tauge pendek dan daun bawang, masak kembali hingga mendidih, sajikan.

Masak sekaligus untuk buka puasa dan sahur. 
#RecookRamadhanMinggu2

Daun Bawang

Tauge

Soto Ayam Suwir

Tumis dulu bawang merah, putih, dan daun bawang.

Lalu masukkan cabe merah, rawit, dan daun jeruk.

Beri kecap asin, lada, garam dan penyedap.

Setelah masak lalu bungkus dengan kulit lumpia sesuai selera.

Bumbu Iris

Kulit Lumpia

Martabak Tahu

Tambahkan air, garam, kaldu dan penyedap.

Masukkan ikan cucut, aduk hingga terbalur.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kriuk.

Ikan cucut digoreng dengan tepung bumbu daun kunyit ini sangat enak khas. Aroma daun kunyit digoreng langsung menyapa penciuman.

Ikan

Ikan Cucut Goreng Tepung

Masukkan tepung tapioka, minyak wijen, bawang putih, bawang goreng, wortel, bengkoang, daun bawang, telur, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Panaskan kukusan, kukus tahu selama 15 menit.

Bisa dimakan langsung dan bisa juga untuk stok frozen..

Bahan isian

Bengkoang

Tepung Tapioka

Wortel

Tahu Bakso Ayam Wortel Bengkoang

Rebus daun kelor selama 2 menit, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Encerkan tepung terigu dan tepung beras bersama secukupnya air. Siapkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel kentang dan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan wortel empuk.

Masukkan mie, daun kelor , garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.biarkan dingin terlebih dahulu baru di jadikan isian.

Ambil satu buah tahu lalu ambil secukupnya bahan isian sayur kelor dan masukkan ke dalam tahu goreng. Lakukan step ini hingga bahan isian dan tahu habis terpakai.

Kemudian masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Rasanya enak dan menu yang di sukai anak- anak dirumah. Cocok juga nih buat takjil buka puasa atau bisa jadi cemilan saat pulang taraweh.🙏

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Minyak Sayur

Tahu Goreng Isi Sayur Kelor

Potong-potong cabai, tomat, daun bawang, cincang kasar bawang putih.

Lelehkan margarin, buat telor orak arik, sisihkan dulu telornya.

Tumis bawang putih cincang, menyusul masukkan daun bawang serta cabai rawit.

Beri sedikit air bumbui, saus tiram, kecap asin ,lada, saus tomat.

Misua sama si kakak jajan mi ayam bakso, makmil  tahan dulu deh ga ikutan. Jadi bikin tumisan satset aja masak sendiri dimakan sendiri, wkwkwkwk.

Margarin

Tumis Tomat Telur

Campurkan telur, stevia, dan susu kental manis. Aduk sampai agak mengembang (bisa gunakan mixer supaya lebih cepat).

Masukkan tape, aduk lagi sampai rata dan tape halus.

Masukkan tepung terigu, baking soda, dan mentega. Aduk lagi sampai rata.

Beri topping sesuai selera. Di sini saya menggunakan keju parut dan chocolate chip. Lalu aduk.

Panaskan kukusan. Masukkan adonan ke wadah tahan panas, lalu kukus selama 30-40 menit. Tusuk dengan tusuk gigi untuk mengetahui tingkat kematangannya.

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Tape Singkong

Tepung Terigu

Bolu Tape Kukus

Chopper bawang putih, jangan terlalu halus

Tumis kulit ayam hingga mengeluarkan minyak

Setelah kulit mengeluarkan minyak, masukkan minyak goreng. Tunggu hingga panas

Masukkan bawang putih, masak cukup sampai berwarna kekuningan. Segera matikan api. Diamkan hingga dingin. Pindahkan ke dalam toples kedap udara. Minyak bawang dapat digunakan saat menumis

Kunci dari tumisan sedap. Nyetok ini masak jadi cepat dan lezat. Selamat mencoba!

Minyak Bawang

Siapkan sayur paku yang sudah di cuci bersih.

Blender bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri.

Masukkan tempe menjes beri santan dan penyedap rasa biarkan meresap dan aiap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul abis

Santan

Sayur Paku Tempe Menjes Kuah Santan

Rebus tulangan kambing lalu buang air rebusannya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, kunyit, jahe, kemiri, merica dan cabe.

Panaskan minyak, masak bumbu halus sampai matang. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai.

Tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan tulangan kambing. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Daun Salam

Serai

Tulangan Kambing Kuah Pedas

Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air secukupnya, bawang putih, daun salam dan garam.

Setelah empuk, angkat. Biarkan agak hangat, lalu suwir.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, serai, dan daun salam sampai layu dan harum.

Beri saus tomat, saus tiram, kecap dan air.

Masukkan ayam suwir, bumbui garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bawang bombay, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Menu kesukaan anak-anak karena sangat enak.

Bumbu2 :

Bawang Bombay

Ayam Suwir Kecap

Siapkan oyong dan wortel. Lalu dipotong bulat.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Goreng bawang putih dan bawang merah, lalu tiriskan.

Masukkan bawang putih goreng ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih.

Masukkan sayuran ke dalam panci. Lalu tambahkan garam. Masak hingga matang.

Sayur bening oyong dan wortel siap disajikan.

Sayur Bening Oyong Wortel

Potong cabai keriting, tomat, bawang bombay dan bakso (potongan bakso bisa disesuaikan dengan selera masing-masing).

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam.

Setelah ayam setengah matang, tambahkan 1 sachet saus lada hitam.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cabai, tomat, dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga air menyusut dan ayam bakso lada hitam pun siap disajikan.

Bakso

Ayam Bakso Lada Hitam

Parut bawang putih, campur bersama air dan garam, belah tahu secara diagonal menjadi dua, marinasi rendam tahu selama 20 menit.

Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan.

Tumis bumbu ulek bersama petis udang, garam, gula, dan tambahkan air.

Tambahkan kecap manis, masak dengan api kecil hingga mengental.

Belah tidak putus bagian tengah tahu goreng, isi dengan sambal petis, sajikan.

Dari saya kecil mama selalu pake petis udang Surabaya, semua masakan beliau rasanya masih terpatri di benak dan kenangan.
Tahu Petis ini adalah resep recook Yummy Community, jenis hidangan olahan tahu yang khas dari Surabaya, bumbunya pas, enak banget.

Bahan Sambal Petis

Garam

Kecap Manis

Tahu Petis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Regina Theresia

Ayam Panggang dengan Air Fryer

Nasgor Ikan Asin ala Air Fryer

Tumis bumbu halus dan bawang merah sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk, daun bawang dan seledri lalu masak sampai kuah mendidih dan sayuran matang.

Sop Ikan Patin Wortel Jipang

Karena di sini saya pakai ayam negeri, ayam direbus sebentar sampai kotorannya keluar. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam setengah empuk.

Opor ayamnya saya tambahkan telur untuk anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Beef Bowl ala Yoshinoya

Bahan Utama

Bahan Saus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Bowl ala Yoshinoya

Bahan Utama

Bahan Saus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif