Resep Beef Crispy Curry

Langkah 1

Pukul-pukul daging hingga agak empuk dan lebih tipis, marinasi daging dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan lada hitam secukupnya. Lalu diamkan di kulkas selama 30 menit.

Langkah 2

Jika sudah selesai termarinasi, balurkan daging kedalam tepung terigu, lalu celupkan ke telur yang sudah di kocok lepas.

Langkah 3

Terakhir balur daging ke dalam tepung roti (pastikan semua sisi terbalur dan harus dipencet-pencet).

Langkah 4

Panaskan minyak, set api di medium low heat, kemudian masukan daging dan masak hingga golden brown.

Langkah 5

Siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga dan berwarna kecoklatan, masukan wortel dan kentang masak sebentar, masukan 200 ml air, beri garam dan lada hitam secukupnya. Koreksi rasa, masak hingga mengental dan segera matikan wajan.

Langkah 6

Sajikan di piring, siram beef crispy dengan curry sauce dan siap dimakan!