Langkah 1

Marinasi dengan bumbu instan diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Lalu campurkan semua bahan tepung lalu beri air secukupnya.

Langkah 3

Celup ayam kedalam adonan tepung lalu goreng ke dalam minyak yang panas goreng hingga kecoklatan.

Langkah 4

Angkat ayam dan sajikan ayam goreng tepung siap untuk dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

No Diet

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Tepung

Masak dengan api sedang hingga air sisa 3/4 bagian. Matikan api dan biarkan dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup dalam kulkas semalaman agar lebih enak dan pekat.

Langkah 6

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kuah Cuko Pempek

Bersihkan ikan, lalu marinasi selama 15 menit.

Campur semua bumbu oles sampai tercampur rata.

Setelah setengah matang oleskan bumbu sampai semua permukaan ikan terlumuri, panggang kembali sampai matang.

Iris cabe, bawang serta tomat, masukan kecap juga garam lalu aduk.

Gurame bakar disajikan bersama sambel kecap yang seger dan pedas.

Bumbu Marinasi

Bumbu Oles

Sambel Kecap

Halal

Ikan

Kunyit

Lemon

Gurame Bakar Sambal Kecap

Rendam kerupuk di dalam minyak selama 20 menit.

Tolong daun jeruk, irris tipis bawang putih dan kencur.

Nyalakan api dan goreng kerupuk sampai matang.

Goreng bawang putih, kencyr dan daun jeruk sampai kering lalu ulek halus.

Masukan kerupuk ke toples dan beri tymbukan bumbu dan bubuk cabe lalu kocok rata.

Cabe Bubuk

Daun Jeruk

Garam

Kencur

Seblak Kering

Siang ikan lalu cuci bersih kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan garam Diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali.

Dalam wajan masukkan cabe merah halus bumbu halus dan bumbu aromatik.

Tambahkan ikan, bumbui garam lalu masak hingga mendidih.

Masak hingga matang kemudian koreksi rasa.

Meski terlihat menyeramkan karena kepalanya menyerupai ular, ikan gabus memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Ikan gabus memiliki protein yang tinggi

Bumbu Aromatic:

Bumbu Halus:

Asam Pedas Ikan Gabus

Cuci bersih semua bahan dan lumuri ayam yang sudah di cuci dengan perasan jeruk nipis dan lada.

Blender halus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas,j ahe dan tomat. lalu serai di geprek dan daun jeruk belah menjadi dua bagian.

Panaskan minyak tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sampai mendidih lalu masukkan daun kunyit, daun salam, serai dan daun jeruk aduk-aduk hingga rata lalu masukkan garam, gula, perasan sedikit jeruk nipis dan kaldu bubuk masak sampai wangi.

Setelah wangi masukkan ayam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur lalu tambahkan air aduk hingga mendidih.

Selanjutnya tutup dan masak dengan api sedang. Biarkan ayam sampai bumbu meresap dan airnya menyusut, sambil sekali-kali  di aduk agar tidak gosong.

Setelah airnya menyusut masukkan daun bawang, dan koreksi rasa. Aduk-aduk dan ayam masak tomat sudah bisa di hidangkan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Tomat

Cabai

Rawit

Jahe

Lengkuas

Bombay

Salam

Serai

Jeruk

Gula

Kaldu

Merica

Minyak

Ayam Masak Tomat #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak di dalam rice cooker selama 3 menit. Masukkan bawang putih masak selama 5 menit hingga harum. Masukan Jamur dan aduk rata. Masak hingga sedikit layu.

Kemudian masukan 2 butir telur, aduk rata. Masak hingga matang. Aduk telur yang telah matang.

Masukan air dan mie instan, masak setengah matang. Masukan kubis dan daun bawang.

Masukan bumbu instan, minyak bumbu aduk rata. Masukan sambal, aduk rata.

Susah ternyata bikin pake rice cooker. Gampangan dimasak langsung di kompor hihihi. #JagoMasakMaret

Telur

Mie Tek Tek #RiceCooker

Giling cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan cabe merah ke dalam wajan lalu tambahkan kaldu bubuk.

Masukkan petai, aduk rata dan masak sampai bau langu hilang, tes rasa.

Setelah cabe dingin, masukkan ikan asin belah lalu aduk rata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Petai

Terong

Balado Maco Belah Terong Petai

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan jamur enoki dan sosis, tumis lagi sebentar.

Kemudian masukkan bumbu ramyeon instan, sayur keringnya, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata lalu masukkan tahu.

Masukkan ramyeon instan, masak hingga matang.

Kalau ramyeon sudah matang, pecahkan telur di tengah lalu tabur daun bawang.  Rebus lagi semenit lalu sajikan.

Siapa bilang bikin makanan Korea harus pake bahan mahal?

Bahan

Buah

butir

Jamur

Budae Jjigae

Campurkan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk ke dalam wajan , aduk hingga tercampur rata (jangan nyalakan api dulu)

Nyalakan api sedang, aduk hingga adonan menjadi lengket

Matikan api, aduk-aduk sebentar sampai tidak terlalu panas

Tuang adonan ke dalam tepung tapioka kering

Aduk sampai semua terbaluti tapioka kering

Diamkan cireng sejenak sambil membuat sambal cuka (bisa disimpan di freezer untuk stok camilan)

Rebus bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah

Langkah 8

Haluskan, kemudian tambahkan cuka, gula, dan garam

Langkah 9

Goreng cireng setengah matang dengan api sedang, kemudian goreng lagi dengan api kecil hingga cireng menggembung, angkat, dan sajikan dengan sambal cuka

Langkah 10

Cireng samabl cuka ini cocok jadi camilan di sore hari. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Sambal Cuka

Daun Bawang

Lada

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Cireng Sambal Cuka

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang.

Kocok telur, tuang kedalam wajan dan masak sebentar.

Aduk telur, tambahkan air, daun bawang, garam dan penyedap rasa.

Simple dan enak, cocok buat cuaca dingin.

Telur Kuah

Kupas dan potong cubadak, lalu rebus sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit.

Setelah harum masukkan ayam masak sampai berubah warna.

Kemudian masukkan santan, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih terakhir masukkan cubadak. Masak hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Gulai Cubadak

Dalam wadah campur singkong yang telah diparut, gula, garam, dan vanili lalu aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka, tuang santan perlahan lalu aduk hingga rata.

Bagi dua adonan kemudian satunya diberi pasta pandan dan satu lagi diberi pewarna putih. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Dilakukan sebanyak dua kali.

Setelah adonan matang, keluarkan dari loyang, lalu digulung perlahan. Kemudian rapikan bagian pinggirnya dengan cara dipotong.

Gulingkan bagian pinggirnya ke dalam kelapa parut.

Enak banget. Saya memakai loyang ukuran 22 * 10 cm, dengan proses mengukus sebanyak dua kali. Sebagian adonan saya beri pasta taro.

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Singkong

Kue Gulung Singkong

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang

Masukkan sayuran dan cabai rawit utuh. Masak hingga sayur setengah matang. Bumbui dengan gula dan garam, lalu koreksi rasa

Bila rasa sudah pas, masukkan potongan ikan, tunggu hingga daging berubah warna. Tidak perlu terlalu lama agar ikan tidak hancur

Sajian ikan berkuah yang segar dan enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Kacang Panjang

Kemiri

Tongkol Kuah Asam

Siapkan kertas roti yang sudah digambar sesuai keinginan.

Campur susu bubuk dan Dulce de Leche, aduk rata.

Tambahkan pasta strawberry, aduk cukup rata saja supaya permen memiliki dua warna. Simpan dalam kulkas selama 15 menit.

Bulatkan permen dan letakkan di atas kertas roti.

Pilin kertas roti lakukan sampai semua permen terbungkus. Simpan kembali dalam freezer selama 20 menit.

Permen siap dinikmati dan teksturnya chewy.

Enak dan lembut aroma susunya. Chewy abis..

Strawberry

Susu

Permen Susu Dulce de Leche

Masukkan mayonaise dan yogurt strawberry.

Masukkan buah alpukat yang telah dipotong dadu.

Alpukat

Keju

Yogurt

Salad Buah Alpukat

Didihkan air kemudian rebus cabe hijau, rawit hijau, tomat hijau, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai empuk.

Siapkan cobek kemudian ulek bahan sambal jangan terlalu halus.

Tambahkan daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas.

Kemudian tambahkan kaldu jamur, garam, gula, lada dan ketumbar masak sambal hingga matang, koreksi rasa.

Bumbu

Sambal ijo sehat

Masukkan udang, oseng sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan air, lalu beri saus tiram, aduk rata.

Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Tahu

Udang

Tumis Udang Tahu Kacang Panjang

Belah dan kerok alpukat, lalu masukkan kedalam blender.

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan sirup cokelat dan es batu.

Tuangkan jus alpukat, lalu tambahkan cokelat  bubuk diatasnya. Sajikan.

Resep terinspirasi dari resep chef yummy! Enak dan mantap!

Jus Alpukat Cokelat

Buttermilk: campur susu dan air perasan lemon, aduk rata dan diamkan 10 menit.

Aduk rata, susu, telur, vanilla extract dan minyak goreng.

Di wadah lain, aduk jadi satu tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder dan baking soda.

Tuang campuran susu ke dalam wadah berisi tepung.

Aduk sampai cukup rata, biarkan gumpalan kecil, jangan mengaduk terlalu mulus. Diamkan 15 menit.

Panaskan pan anti lengket, usap tipis dengan minyak. Tuang 1 centong sendok sayur ke dalam pan.

Tunggu sesaat sampai pancake bergelembung.

Kemudian balik, tunggu pancake mengembang tinggi. Sekitar 10 detik angkat pancake.

Sajikan pancake dengan maple syrup atau dengan strawberry jam. Enjoy..

Kamis, 26.10.23
The best pancake versi pake telur, penampilan mirip dengan American pancake, Soo fluffy, rich dan dense sekali teksturnya.

Fluffy Buttermilk Pancake

Potong dadu tahu putih kemudian rebus hingga mendidih. Tetap rebus setelah mendidih sampai 3 menit lagi. Tiriskan.

Potong-potong dan cuci bersih sawi. Siapkan bahan lainnya juga.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sawi dan kunyit bubuk. Tumis hingga sawi layu.

Tambahkan air, sinom, cabe rawit dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan tahu, gula, garam, kecap ikan, kecap asin dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa.

Sinom sebagai pengganti asam, rasanya seger dan sedikit masam, cocok dimakan saat hawa dingin saat hujan.
Untuk penjelasan sinom, bisa dicek dalam tips dan trik

Resep Beef Mini Pizza (No Egg)

Bahan Utama

Topping Dan Olesan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Mini Pizza (No Egg)

Bahan Utama

Topping Dan Olesan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet