Langkah 1

Haluskan semua bumbunya dan kemudian siapkan nasinya.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan nasi, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Terus masak hingga nasi goreng matang sesuai selera. Sajikan.

Langkah 5

Nasi goreng favorit keluarga, yaitu dengan penambahan kluwak. Enak, sedap, gurih dan mantab.
Bisa jadi alternatif nasi goreng istimewa lain jika bosan dengan bumbu yang biasa.
Pakai pendamping emping mlinjo dan lalapan lain jadi lebih enak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Kluwak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Nasi Bakmoy Ayam

Nasi Goreng Ayam

Nasi Gurih Ayam

Nasi Tim Ayam

Nasi Liwet Ayam

Nasi goreng ayam

Nasi Hainan Ayam

Cuci bersih rempela hati beri perasan jeruk nipis. Rebus selama 15 menit, buang air pada rebusan pertama kemudian rebus lagi. Tiriskan lalu potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan daun salam.

Beri air secukupnya lalu masukkan kentang, masak hingga kentang lunak.

Tuang santan dan rempela hati kemudian bumbui garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Makanan favorit suami kalau lagi dirumah.

Bumbu halus

Bawang Putih

Kemiri

Lengkuas

Santan

Sambal Goreng Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Didihkan air, masukkan bayam dan garam, rebus hingga mendidih kembali. Matikan api, tiriskan.

Masukkan gula merah, kaldu bubuk dan asam jawa. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan bayam, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Rasanya enak! Pedas, manis, asem. Bisa dimakan dengan nasi atau sebagai camilan.

Bahan sambal

Bayam

Cemeding Bayam

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng udang dengan minyak goreng hingga berubah warna dan udang setengah matang.

Masukkan bawang bombai dan bawang putih, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, lada hitam, serta kaldu bubuk, aduk rata. Kemudian tambahkan sedikit air.

Masak hingga saus mengental. Jika ingin saus lebih kental bisa ditambahkan larutan maizena. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Masak dengan 1 pan ternyata seru. Hanya perlu diaduk-aduk tanpa perlu di masak terpisah antara bahan utama dan pelengkapnya. Butter jangan diganti dengan margarin yaa, sobat Yummy.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Mentega

Minyak Sayur

Udang

One Pan Udang Mentega

Rebus kacang ijo, daun pandan selama 5 menit api besar, lalu matikan api diamkan 30 menit dengan panci tertutup, setelah itu tambahkan gula jawa serta garam.

Masak kembali selama 7 menit akan merekah seperti ini.

Tambahkan santan, serta maizena aduk rata test rasa.

Masak kuah santan , garam serta daun pandan hingga masak, sajikan bubur kacang dengan kuah santan.

Bubur lumer dengan metode 5-30-7  irit gas.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Bubur Kacang Ijo Metode 5-30-7 #JagoMasakMinggu7Periode3

Nasi Bakar Ayam

Bubur Ayam Nasi

Didihkan air lalu masukkan bihun hingga matang.

Tumis bumbu iris bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan tomat.

Tambahkan bihun serta sayuran kol, wortel dan daun bawang lalu aduk-aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica.

Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk-aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Kecap

Potong lontong kupang dan tata di atas piring saji.

Kukus kacang panjang dan tauge lalu tata di atas piring.

Haluskan kacang, bawang putih, cabe lalu tumis dan tambahkan sedikit air.

Bahan Bumbu Kacang 

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Tauge

Gado-Gado Telur Sayur

Giling halus semua bumbu. Larutkan fibercreme. Dan cuci bersih ayam.

Tuang santan (larutkan fibercreme). Aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Langkah 7

Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Kalau kuah sudah menyusut ayam sudah empuk matikan api. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Sebagai orang minang masakan bersantan sangat digemari. Karena santan banyak mengandung kalori dan lemak jenuh apabila dikonsumsi terlalu sering akan mengakibatkan kolesterol. Kali ini saya mengganti santan dengan fibercreme.

Gulai Ayam Tanpa Santan

Tirisakan pisang supaya tidak banyak minyaknya.

Sajikan ke piring saji, tambahkan susu kental manis.

Pisang goreng polos ini biasanya di jual di pinggir jalan, rame banget yang beli, jadi punya ide bikin resep pisang polos. Mana tau sobat Yummy  ada yang punya pisang bisa di recook 😁.

Cokelat

Pisang

Pisang Goreng Polos Coklat Susu

Siapkan cabe, tomat dan bawang, cuci hingga bersih. Kemudian tiriskan airnya.

Ulek kasar cabe, beri sedikit garam, boleh diulek halus sesuai selera.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, terasi dan gula merah, ulek hingga halus. Pemakaian gula merah ini optional, jika tidak suka sambal yang sedikit manis, boleh di skip.

Tambahkan air perasan jeruk limo, aduk rata. Cicipi rasanya.

Dibuat tidak pakai cabe rawit. Sehingga tidak pedas. Enak dan segar.

Garam

Gula

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Mentah

Barisan ikan layang dalam panci lalu masukkan air secukupnya hingga terendam.

Masak ikan layang selama 3 menit lalu tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan penyedap rasa.

Tambahkan daun salam lalu masak hingga matang selama 12 menit.

Olahan simpel tanpa minyak jadi sehat dan cocok untuk menu diet

Ikan

Petai

Pindang Layang Petai

Sirup: rebus gula, pandan, pewarna dan 50 ml air hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan hingga dingin.

Kupas alpukat dan potong dadu. Masukkan dalam mangkok saji.

Tuangi dengan air es dan sirup secukupnya.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Halal

Alpukat

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Es Alpukat Nipis

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, lalu tambahkan sekalian garam, penyedap rasa, gula pasir, dan terasi, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kangkung yang sudah dipotong, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Lalu tambahkan tomat, aduk-aduk sebentar lalu siap untuk disajikan.

Perpaduan pedas, gurih terasi, dan crunchy dari Kangkungnya mantap banget.

Kangkung

Tumis Pedas Kangkung Terasi

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan labu siam, masak sampai empuk.

Terakhir masukkan garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa dan matikan api. Pindahkan ke piring saji dan selamat menikmati.

Labu Siam

Sayur Tauge Labu Siam

Siapkan bumbu tumis yang telah dicuci bersih. Kemudian dipotong kecil (boleh dirajang atau dihaluskan) sesuai selera.

Masukkan bumbu yang telah dipotong ke dalam penggorengan yang telah dipanaskan dan tumis hingga layu.

Kemudian tambahkan semua bumbu tambahan. Masak hingga kerang matang.

Jika bumbu dirasa telah meresap sempurna, maka kerang sudah matang dan siap disajikan.

Masakan yang mudah sekali untuk diaplikasikan.

Kerang

Tumis Kerang Simple

Rendam kacang merah semalaman. Rebus bersama pandan dalam panci tertutup sampai empuk.

Haluskan dengan ulekan tidak perlu sampai lembut. Campur dengan garam, gula, santan & pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk² sampai mengental jadi adonan yang bisa dipulung. Sisihkan.

Campur bahan kulit, tuangi santan sedikit² sambil diuleni. Jika adonan sudah bisa dibentuk, hentikan pemberian santan.

Ambil 1 sdm adonan, beri adonan isian diatasnya, lalu bulatkan.

Taruh diatas daun yang sudah dioles minyak goreng supaya tidak lengket. Kukus selama 20 menit. Selama mengukus, tutup panci sesekali dibuka supaya kue tidak melebar.

Pewarna Makanan

Tepung

Kue Bugis Isi Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Marinasi bebek menggunakan bumbu halus, garam, lada dan kaldu bubuk. Biarkan selama kurang lebih 1 jam.

Campurkan daging bebek dan bumbu marinasi dengan tahu, daun jeruk, daun salam dan sereh. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.

Angkat daging bebek dan tahu kemudian tiriskan. Masukkan cabe rawit ke dalam bumbu. Masak sampai kecoklatan. Koreksi rasa.

Goreng tahu dan daging bebek sampai kecoklatkan.

Siram dengan bumbu. Sajikan dengan nasi hangat.

Daun Salam

Kunyit

Serai

Bebek mix Tahu Goreng Bumbu Madura

Potong sosis sesuai selera. Kemudian panggang hingga matang. Sisihkan.

Ambil selembar kulit lumpia. Tata sosis dan saus keju di atasnya.

Kemudian lipat sedemikian rupa dan olesi lem yang diambil sedikit dari adonan pencelup. Gulung.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Kemudian masukkan ke dalam freezer sekitar 60 menit. Agar tepung panir menempel sempurna dan ketika di goreng lebih kriuk. Jika ingin langsung di goreng juga boleh.

Membuat risol keju sangat mudah dengan kulit lumpia frozen. Ini saya modifikasi dari risol mayo. Namun isiannya saya ganti saos keju.

Resep Beef Patty Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait