Beef Shortplate Cheese Katsu

Resep Beef Shortplate Cheese Katsu

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Recreate dari menu di salah satu Katsu di Bandung. Selada romani bisa diganti kol.

Bahan Utama

200 gram Daging sapi shortplate

30 gram keju mozzarella

3 sdm Tepung bumbu

5 sdm Tepung roti

Bahan Saus:

1 sdm Shoyu

1 sdm Kecap manis

1 sdt Wijen sangrai, haluskan

1 sdt Cuka apel

Bahan Salad:

3 lembar Selada romani

20 gram Wortel

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan shortplate dan keju mozzarella, kemudian gulung hingga keju mozzarella terbalut daging shortplate.

Langkah 1

Siapkan shortplate dan keju mozzarella, kemudian gulung hingga keju mozzarella terbalut daging shortplate.

Baluri dengan tepung bumbu, sisihkan.

Langkah 2

Baluri dengan tepung bumbu, sisihkan.

Beri tepung bumbu sedikit air hingga mengental, kemudian baluri kembali daging dengan tepung bumbu basah.

Langkah 3

Beri tepung bumbu sedikit air hingga mengental, kemudian baluri kembali daging dengan tepung bumbu basah.

Baluri merata dengan tepung roti.

Langkah 4

Baluri merata dengan tepung roti.

Bungkus dengan plastik wrap atau aluminium foil, diamkan di dalam freezer minimal selama 1 jam.

Langkah 5

Bungkus dengan plastik wrap atau aluminium foil, diamkan di dalam freezer minimal selama 1 jam.

Goreng deep fry atau gunakan air fryer, olesi terlebih dahulu dengan minyak jika menggunakan air fryer, masak dengan suhu 175°C selama 18 menit hingga kecokelatan.

Langkah 6

Goreng deep fry atau gunakan air fryer, olesi terlebih dahulu dengan minyak jika menggunakan air fryer, masak dengan suhu 175°C selama 18 menit hingga kecokelatan.

Campurkan semua bahan saus.

Langkah 7

Campurkan semua bahan saus.

Iris tipis wortel dan selada romani. Sajikan dengan beef katsu, saus dan nasi hangat.

Langkah 8

Iris tipis wortel dan selada romani. Sajikan dengan beef katsu, saus dan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement