Beef Steak Crispy Saos Teriyaki

Step 1

Siapkan bahan sayuran, wortel, buncis dan kentang.

Step 2

Kukus semua bahan sayuran hingga matang dan empuk, untuk kentang saya bikin mashed potato.

Step 3

Panaskan wajan, beri margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Step 4

Tuang air, lalu masukkan saos tomat dan saos teriyaki, aduk rata.

Step 5

Terakhir tambahkan bumbu garam dan gula pasir, kemudian tuang larutan tepung maizena, aduk hingga kuah sedikit mengental dan koreksi rasanya.

Step 6

Siapkan daging, iris ketebalan sesuai selera, kemudian pipihkan daging menggunakan ulekan dengan cara dipukul-pukul, marinasi dengan bawang putih parut, lada bubuk dan garam.

Step 7

Setelah 30 menit daging dimarinasi, masukkan daging ke dalam tepung crispy serba guna. Balur hingga merata, kalau mau lebih tebal celup ke dalam air sekali lalu balur dengan tepung kembali.

Step 8

Panaskan minyak dan goreng daging hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Step 9

Sajikan beef crispy dengan pelengkap mashed potato, sayuran kukus dan siram dengan saos tambahkan saos sambal dan mayonnaise. Sajikan.