Campurkan tepung ketan, tepung beras, pasta pandan, santan dan garam ke dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.

Langkah 1

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Tambahkan secukupnya gula merah lalu tutup gula merah dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 2

Didihkan air, rebus klepon sampai mengambang tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Campurkan kelapa parut dan garam lalu kukus selama 10 menit.

Langkah 4

Balur klepon dengan kelapa parut sampai rata. Sajikan.

Langkah 5

Klepon merupakan salah satu jajanan pasar khas Nusantara yang bisa menjadi pilihan camilan sehat untuk keluarga. Klepon mempunyai tekstur lembut kenyal dan lumer gula merahnya saat digigit. Yummy... Kali ini saya tambahkan garnish saus gula merah dan kelapa parut agar lebih menarik.

Bahan Utama

Bahan Balur:

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon #IMYEkstraPoin

Cuci bersih buah mangga, ambil kulitnya. Rebus air bersama jelly powder dan gula. Aduk hingga mendidih.

Saring, lalu cetak. Tunggu hingga mengeras.

Buat kuah susunya : campur semua bahan susu, tambahkan keju parut, aduk.

Campurkan kuah susu bersama jelly. Sajikan dingín dengan taburan keju parut.

Kudapan asal Filipina ini bisa dikreasikan dengan memanfaatkan kulit mangga... Coba yukk 😘

Kuah Susu :

Agar-Agar

Keju

Mangga

Susu

Whipped Cream

Buko Kulit Mangga #MakanMasakBijak

Kocok gula & telur menggunakan mixer kecepatan rendah sampai gula larut.

Masukkan terigu, baking powder & ragi instan, lalu buah naga, kocok asal rata saja. Matikan mixer.

Tuang margarin cair, aduk rata sampai homogen.

Panaskan cetakan dengan api kecil, oles sedikit minyak. Tuang adonan hingga 3/4 bagian tingginya, tunggu sesaat lalu beri topping sesuai selera. Tutup cetakan, tunggu sampai matang. Saya buat 3/4 matang karena anak² lebih suka yang lumer.

Daging

Buah

butir

Telur

Gula

Terigu

Ragi

Margarin

Cheddar

Kue Cubit Buah Naga #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur saos teriyaki, merica bubuk dan garam. Masukkan ayam, balur sampai rata dengan bumbu. Simpan dalam kulkas. (Jika langsung dimasak, marinasi cukup 15 menit saja)

Potong dan buang bagian bawah akar jamur enoki. Bagi jadi 8 bagian. Kemudian gulung dengan daging ayam yang sudah dimarinasi. Semat dengan tusuk gigi agar rapat gulungannya.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ayam gulung, bolak balik sampai ayam matang. Matikan kompor, ambil ayam dan cabut tusuk giginya. Sisihkan.

Nyalakan kompor sisa tumisan bawang putih dan bombay. Beri air, saos teriyaki, kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos sambal, minyak wijen, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental.

Masukkan ayam gulung dan irisan daun bawang. Aduk rata dengan saosnya. Matikan kompor.

Langkah 6

Rebus air sampai mendidih tambahkan sedikit garam, masukkan irisan wortel dan buncis. Masak sebentar saja  5 menit agar sayur renyah. Angkat dan tiriskan. Sajikan di piring sebagai pelengkap dengan nasi dan ayam gulung jamur enoki yang ditabur wijen.

Langkah 7

Menu sahur yang enak dan sehat, komplit karbo, protein dan serat. Persiapan malam marinasi ayam dan potong sayuran. Waktu sahur tinggal memasak. Resep ini untuk 2-3 porsi

Saos :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Lada

Saus Teriyaki

Ayam Gulung Jamur Enoki #JagoMasak2022

Kupas kentang kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan sampai set (tidak mengandung air).

Lumatkan kentang dengan garpu, kemudian tambahkan tepung maizena dan keju cheddar parut.

Ambil sedikit adonan, kepal-kepal sampai memadat. Bentuk sesuai selera (bola atau lonjong). Lakukan hingga adonan habis.

Balur adonan dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur kocok. Lapisi dengan tepung pangko. Lakukan hingga habis.

Kemudian goreng dengan minyak panas hingga golden brown. Tiriskan.

Sajikan pom-pom potato sebagai camilan atau pengganti nasi.

Snack bergizi dan enak. Cocok buat camilan batita dan balita.

Bahan Tepung Pelapis 

Kentang

Tepung Terigu

Pom-Pom Potato Versi MPASI

Goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan dinginkan.

Campur tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah.

Tambahkan bawang putih bubuk, penyedap rasa, dan garam.

Tambahkan air panas. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang bergerindil. Tes rasa.

Belah bagian tengah tahu, balik posisinya seperti gambar.

Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sangat cocok dimakan dengan sambal kecap.

Langkah 8

Dari pagi sudah ngidam pengen makan tahu aci, pasti enak dimakan selagi hangat karena ada sensasi molor dari acinya. Kebetulan pas cek di lemari ada semua bahannya, jadi langsung cus bikin sendiri deh, lebih terjamin kualitas bahan dan kebersihannya daripada beli di luar. ^^

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Aci Slawi

Ambil 200 gr bayberry, buang bijinya, sisakan daging buah lalu masak bersama 20 gr gula hingga menjadi saus buah.

Campurkan saus bayberry dengan 200 gr yogurt tawar dan 30 gr arak masak, lalu blender hingga halus dan rata

Tambahkan 1 sdm susu kental manis. Dinginkan dalam freezer

Setelah beku, keruk bayberyy yogurt beku menjadi serut es, tambahkan daging buah bayberry segar

Hidangan dingin segar khas musim panas dengan perpaduan rasa manis-asam buah yang menyegarkan.

Madu

Yogurt

Bayberyy Ice Slush

Sobat Yummy, pada Tanggal 17 September 2025 lalu, Fi Asia Thailand 2025 menghadirkan diskusi panel bertajuk &ldquo;Scaling Halal Assurance: Practical Strategies from Indonesia for Global Application&rdquo;. Acara ini membahas bagaimana Indonesia, sebagai negara dengan populasi Muslim terbesar di dunia, berhasil mengembangkan sistem jaminan halal yang tidak hanya menjawab kebutuhan domestik tetapi juga siap bersaing di pasar global.
Dalam sesi ini, para panelis menyoroti tantangan unik yang dihadapi Indonesia dalam menyeimbangkan integritas keagamaan, efisiensi regulasi, serta kesiapan industri. Hadir sebagai pembicara yaitu Arini Hasanah Setiati dari BPJPH, Dr. Ir. Muslich, M.Si dari LPPOM, dan Adhi S. Lukman selaku Ketua GAPMMI. Diskusi berlangsung dipandu oleh Annisa Paramita Yusuf, Head of Yummy IDN.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250923/7cadc2f10ec8b6d06aaebf0bccaf582a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Beberapa topik utama yang dibahas mencakup posisi strategis Indonesia dalam ekosistem halal global, kerangka regulasi dan tata kelola, hingga tantangan teknis dalam sertifikasi halal. Tidak hanya itu, panel juga menggali bagaimana industri beradaptasi, dampak ekonominya, serta upaya untuk mendapatkan pengakuan internasional melalui perdagangan lintas negara.
Acara ini menjadi sorotan karena menunjukkan bagaimana kolaborasi, inovasi digital, serta transformasi kebijakan mampu mendorong Indonesia memperluas sistem sertifikasi halal. Dengan langkah strategis ini, Indonesia tidak hanya memenuhi kebutuhan dalam negeri, tapi juga memperkuat perannya sebagai pemain utama dalam perdagangan halal dunia.

​Strategi Halal Indonesia untuk Dunia Global

Suwir-suwir ikan tongkol asap, kemudian sisihkan.

Siapkan wajan, kemudian tambahkan secukupnya minyak dan tumis bumbu sampai harum.

Selanjutnya masukkan ikan tongkol suwir, lalu tambahkan garam, gula pasir, ½ gelas air, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga mengering, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Ikan tongkol asap yang di suwir-suwir lalu di masak dengan cabe yang banyak

Bumbu

Terimakasih Resep nya ka, MantuL bgt,ikan nya aku ganti ikan peda di suwir-suwir 😁 #RecookYummy

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Tongkol Suwir Pedas

Masukkan bakso ikan dan udang hingga agak memerah, lalu tuang kecap asin.

Masukkan wortel dan masak beberapa menit.

Setelah sayuran agak matang, masukkan sawi hijau dan putih.

Tambahkan air putih dan saus tiram sambil diaduk, tunggu hingga mendidih dan tuang air maizena. Setelah matang lalu sajikan.

Resep capcay kuah sederhana, favorit keluarga.

Menjadi salah satu andalan menu makanan keluarga, capcay bisa menjadi pilihan tepat untuk menu makanan keluarga kamu. Simak resep capcay kuah dari Yummy App ini

Resep Capcay Kuah yang Nikmat, Enak dan Bergizi

Wortel

Sawi

Bakso

Udang

Jamur

Capcay Kuah yang Enak dan Bergizi

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus sampai matang. Beri garam.

Tambahkan air lalu ungkep sampai bumbu menyerap.

Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan penyedap rasa dan irisan tomat. Siram minyak panas sisa menggoreng ayam. Lalu aduk rata semuanya.

Bumbu halus

Rawit

Terasi

Penyedap

Minyak

Kunyit

Kemiri

Jahe

Serai

Ayam Goreng Sambal Pecak

Marinasi ayam dengan bawang putih parut, garam dan lada. Diamkan minimal selama 60 menit.

Siapkan irisan bawang merah bali (bawang bombay), bawang putih cincang, irisan daun bawang dan campuran semua seasonings dalam mangkuk.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, tuang seasonings lalu aduk hingga rata.

Tuang air, masukkan ayam tepung, aduk rata.
Taburi daun bawang.

Bahan Saus Madu

Seasonings

Bawang Bombay

Kecap Asin

Ayam Tepung Saus Madu

Rebus nangka dan juga ceker sampai lunak.

Goreng bumbu halus sampai harum dan masukkan lengkuas, daun salam dan juga serai.

Masukkan ke panci lalu aduk-aduk. Lalu masukkan gula merah dan juga garam.

Masukkan santan lalu aduk-aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Daun Salam

Nangka

Santan

Gudeg Nangka

Potong ayam menjadi bentuk bekakak, lumuri dengan jeruk nipis, pijat pijat kemudian diamkan sampai 20 menit

Haluskan bumbu, sampai benar benar halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Panggang dalam oven, dengan suhu 200 °c selama 15 menit atau gunakan grill pan, masak dengan api sedang selama 5 menit setiap sisinya.

Yummyyyy.... 👍👍
Trimakasih Chef Resepnya 🙏🙏

Ayam Bakar Taliwang

Bibimbap

Chicken Bibimbap

Bibimbap Praktis

Bibimbap With Dubu Gangjeong

Gyeran Bap #MENUTANGGALTUA

Bibimbap Korea

Bibimbap Nasi Shirataki

Bibimbap #NoriEkstraPoint

Bimbimbap Simple

Bibimbap ala Masako®

Bibimbap (Nasi Campur Korea) #KoreanFood

Masukkan ke panci santan, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, kunyit bubuk, dan bawang putih halus. Didihkan.

Letakkan di dandang, lalu kukus sekitar 50-60 menit.

Setelah matang cetak dengan cetakan tumpeng.

Beri bahan pelengkap dan bahan hiasan. Hias dan tata sesuai selera.

HUT RI tak lengkap kalau tak ada tumpeng. Nah salah satunya tumpeng kuning. Untuk bahan pelengkapnya bisa disesuaikan.

Bahan pelengkap

Bahan hiasan

Daun Jeruk

Lengkuas

Seledri

Sosis

Tempe

Timun

Mini Tumpeng Nasi Kuning #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Buang bagian keras di punggung balakutak, kemudian cuci bersih, sisihkan. Jika mau membuang tintanya, bisa belah dua bagian kepala, kemudian cuci bersih.

Iris semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.

Panaskan minyak, masukan semua bumbu, tumis hingga harum.

Masukan balakutak kemudian aduk rata. tidak perlu menambahkan air, karena nanti akan mengeluarkan air secara sendirinya. tambahkan saus tiram, garam dan gula.

Dapat dimasak full tinta atau tanpa tinta.

Cumi

Tumis Balakutak (Sotong)

Cuci ketan sampai bersih. Kemudian rendam semalaman.

Kemudian tiriskan. Selanjutnya kukus ketan selama 20 menit.

Didihkan santan, garam, dan daun pandan. Matikan api kompor.

Masukkan ketan ke dalam santan. Aduk rata dan diamkan selama 5 menit supaya santan meresap.

Ketannya gurih dipadu dengan nikmatnya abon ayam.

Ketan Abon

Siangi kangkung, cuci bersih dan rendam dalam air garam selama 30 menit, rebus dalam air mendidih selama 3 menit.

Brambang asem kangkung merupakan masakan khas Solo, terdiri dari kangkung rebus yang kemudian disiram sambal asam pedas.

Resep Beff Flos Palm Sugar Cookies #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beff Flos Palm Sugar Cookies #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis