Bekal Nasi Ayam Bumbu Rujak

400 gr ayam, rebus

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabe merah keriting

1 buah cabe merah

1 cm jahe

½ sdt terasi

2 butir kemiri

½ sdt kunyit bubuk

½ sdt lada bubuk

2 sdt gula merah

1 sdm air asam jawa

1 lembar daun salam

1 batang serai

1 cm lengkuas

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

250 ml air kaldu

3 sdm minyak goreng

Nasi putih secukupnya

Daun kemangi secukupnya

Timun secukupnya

Air mineral secukupnya