Advertisement
Bekal Nasi Pecel Lele Khas Jatim #YummyXtraPointsMei
Lilis Dapoer Tara
5.0
(1 Rating)
Bekal yang sederhana kesukaan untuk suami kerja adalah bekal yang seperti ini. Cukup dengan lauk dan sambal dilengkapi dengan buah.
Bahan Utama
1 kg lele, bersihkan
2 buah terong, potong sesuai selera
1 papan tempe, potong sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Marinasi :
2 buah bawang putih
2 buah daun jeruk
2 buah kemiri
1/2 sdm ketumbar bubuk
2 ruas kunyit
1/2 sdt garam, sesuai selera
1/2 sdt kaldu bubuk, sesuai selera
Bahan Sambal :
10 cabe rawit
5 buah cabe merah
2 buah tomat
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt terasi bakar
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam, sesuai selera
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan Pelengkap Lainnya :
Lalapan : 1 buah timun, potong-potong
Buah pisang secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Setelah lele dicuci bersih marinasi dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan. Diamkan selama 15 menit.
Langkah 2
Panaskan minyak kemudian goreng ikan lele hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Sisa bumbu marinasi dari lele tadi bisa dipakai untuk marinasi tempe. Beri bumbu marinasi dengan sedikit air kemudian celupkan tempe. Goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Goreng terong yang telah dipotong-potong. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Untuk sambalnya, goreng semua bahan bumbu sambal lalu haluskan. Goreng kembali sebentar saja. jangan lupa untuk rasa. Untuk penyajiannya: Siapkan kemasan atau tempat bento diberi nasi, tambahkan lele, tempe, dan terong. Kemudian tambahkan lalapan dan pisang. Jangan lupa sambalnya. Nah bekal siap untuk dibawakan ke keluarga tercinta.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement