Bekal Nasi Pecel Lele Khas Jatim #YummyXtraPointsMei

Resep Bekal Nasi Pecel Lele Khas Jatim #YummyXtraPointsMei

Lilis Dapoer Tara

Lilis Dapoer Tara

5.0

(1 Rating)

Bekal yang sederhana kesukaan untuk suami kerja adalah bekal yang seperti ini. Cukup dengan lauk dan sambal dilengkapi dengan buah.

Bahan Utama

1 kg lele, bersihkan

2 buah terong, potong sesuai selera

1 papan tempe, potong sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Marinasi :

2 buah bawang putih

2 buah daun jeruk

2 buah kemiri

1/2 sdm ketumbar bubuk

2 ruas kunyit

1/2 sdt garam, sesuai selera

1/2 sdt kaldu bubuk, sesuai selera

Bahan Sambal :

10 cabe rawit

5 buah cabe merah

2 buah tomat

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 sdt terasi bakar

1 sdm gula merah

1/2 sdt garam, sesuai selera

1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan Pelengkap Lainnya :

Lalapan : 1 buah timun, potong-potong

Buah pisang secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Setelah lele dicuci bersih  marinasi dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Setelah lele dicuci bersih marinasi dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ikan lele hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak kemudian goreng ikan lele hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sisa bumbu marinasi dari lele tadi bisa dipakai untuk marinasi tempe. Beri bumbu marinasi dengan sedikit air kemudian celupkan tempe. Goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Sisa bumbu marinasi dari lele tadi bisa dipakai untuk marinasi tempe. Beri bumbu marinasi dengan sedikit air kemudian celupkan tempe. Goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng terong yang telah dipotong-potong. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng terong yang telah dipotong-potong. Angkat dan tiriskan.

Untuk sambalnya, goreng semua bahan bumbu sambal lalu haluskan. Goreng kembali sebentar saja. jangan lupa untuk rasa. Untuk penyajiannya: Siapkan kemasan atau tempat bento diberi nasi, tambahkan lele, tempe, dan terong. Kemudian tambahkan lalapan dan pisang. Jangan lupa sambalnya. Nah bekal siap untuk dibawakan ke keluarga tercinta.

Langkah 5

Untuk sambalnya, goreng semua bahan bumbu sambal lalu haluskan. Goreng kembali sebentar saja. jangan lupa untuk rasa. Untuk penyajiannya: Siapkan kemasan atau tempat bento diberi nasi, tambahkan lele, tempe, dan terong. Kemudian tambahkan lalapan dan pisang. Jangan lupa sambalnya. Nah bekal siap untuk dibawakan ke keluarga tercinta.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement