Cuci bersih terong dan ikan teri. Lalu iris terong sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan sambal terong rebus (sambal sisa).

Langkah 2

Goreng ikan teri sebentar saja, lalu tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri air, kecap, garam, gula, saus tiram, chicken powder. Tes rasanya sesuaikan.

Langkah 6

Langkah 7

Untuk bumbunya saya pakai sambal terong pipit rebus ya. Menu akhir bulan yang simpel sat set

Bahan Utama

Cabe

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Pipit Ikan Teri

Lalu masukkan tepung terigu, kelapa parut, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal dengan tangan bentuk bulat pipih.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Enak dan gurih. Cocok untuk cemilan ataupun lauk makan.

Kelapa

Tahu

Telur

Tepung Terigu

Perkedel Tahu Telur Kelapa

Masukkan potongan seledri dan bawang prei.

Panaskan teflon, kemudian tuang telur dan ratakan tambahkan abon diatasnya .

Tunggu bagian bawah matang sempurna kemudian balik dan goreng hingga seluruh permukaan telur matang sempurna.

Varian menu dadar telur menggunakan abon ini wajib dicoba karena enak dan simpel untuk sarapan.

Seledri

Dadar Telur Abon

Masak kental manis dengan api sedang sampai mendidih.

Tambahkan minuman instan rasa stroberi dan essence vanila. Aduk sampai rata. Angkat dan tunggu sampai hangat.

Selagi hangat, masukkan susu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Biarkan sampai dingin.

Setelah dingin, ambil sejumput adonan permen lalu bentuk tabung dan balur dengan gula halus.

Bungkus permen dengan cara digulung menggunakan plastik kaca lalu ikat kedua ujungnya dengan pita kawat. Simpan ke dalam toples dan siap disajikan.

Sajian untuk teman si kecil yang berkunjung ke rumah saat lebaran.

Gula

Strawberry

Susu

Permen Susu Stroberi #JagoMasakMinggu11

Masukan ke dalam blender, irisan buah naga dan pisang.

Blender sampai halus. Tuang ke dalam mangkuk saji yang berisi es batu.

Beri toping irisan buah pisang diatasnya.

Smoothies buah naga dan pisang, simple yang menyehatkan.

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Pisang

Dragon Fruit Mix Banana #SmoothiesSobatYummy

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan asam jawa.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum.

Tuang air kemudian masukkan kentang dan wortel.

Setelah mendidih masukkan ikan gabus goreng, masak sampai kentang dan wortel matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Varian lain dari sop ikan gabus atau haruan khas Banjar. Sajikan dengan perasan limau kulit atau jeruk kunci

Bumbu Ikan Goreng

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Ikan

Kayu Manis

Kentang

Wortel

Sop Ikan Gabus Goreng

Tambahkan nasi, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, bawang putih bubuk dan oregano. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Menu ini cocok untuk sarapan di pagi hari, jika suka bisa ditambahkan potongan ayam.

Seasoning

Halal

Jamur

Nasi

Bubur Nasi Jamur Kuping

Masukkan ikan giling, bawang putih, bawang merah , air dingin, garam, dan kaldu jamur kedalam chopper, proses hingga halus.

Dalam wadah lain campurkan tepung tapioka dan oatmeal yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan campuran ikan giling dan telur, aduk sampai merata.

Uleni adonan sampai bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk memanjang.

Didihkan air, kemudian masukkan pempek kedalam panci, rebus sampai matang dan mengapung.

Panaskan teflon anti lengket, kemudian masak pempek tanpa menggunakan tambahan minyak.

Siapkan bahan cuko dalam wadah, kemudian rebus hingga tercium aromanya, setelah itu angkat, dinginkan, saring.

Pempek sehat ini memakai campuran oatmeal yang sangat baik untuk kesehatan, adapun cara memasaknya pun tidak dengan digoreng, tapi dipanaskan diatas teflon tanpa penggunaan minyak.

Bahan Cuko

Pempek Sehat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kesukaan anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Minyak Sayur

Telur Kuah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan kepala ikan, kucuri air perasan jeruk nipis.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Ada kepala ikan patin di kulkas, dimasak kuah pedas bumbu kuning

Bumbu Halus:

Jahe

Kemiri

Serai

Kepala Ikan Patin Kuah Kuning

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Taburi bubuk cokelat dan choco chip, sajikan selagi hangat.

Pencelup:

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Tepung

Pisang Debu

Potong-potong dan rendam ubi agar getahnya hilang, lalu rebus hingga matang, angkat.

Campur ubi, tepung tapioka, baking powder, gula pasir, garam dan air hangat, aduk rata dan uleni hingga kalis dan dapat di pulung.

Timbang adonan sebanyak 35 gr (atau sesuai selera) dan bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Goreng bola-bola ubi dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga matang, angkat.

Kue bola ubi camilan yg yummy 😉😉 dan cukup mudah di buat

Kue Bola Ubi Cilembu

Rebus gula merah, gula pasir, garam,daun pandan dan air sampai gula larut dan sedikit mengental.

Tuang susu cair sampai gelas penuh, aduk rata dan sajikan.

Bahan Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Es Cendol Susu

Buat cuko dengan merebus semua bahan cuko hingga mendidih, koreksi rasa, setelah matang angkat dan saring, rebus kembali hingga menggental angkat dan dinginkan

Campur semua bahan pempek kemudian masukan dalam plastik es mambo

Didihkan air di dalam panci kemudian masukan adonan pempek yang sudah dimasukan ke dalam plastik es mambo, rebus hingga matang angkat dan dinginkan

Buka plastik es kemudian potong-potong pempek, panaskan minyak goreng pempek hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan

Tata dalam piring saji potongan pempek, mie telur, dan potongan mentimun, siram dengan kuah cuko, sajikan segera

Pempek yang lembut dengan kuah cuko yang khas

Bahan tambahan

Halo mbak salam kenal ya mbak
Setor pempeknya
Ini saya buat pakai tepung sagu mbak
Enak bangettt mbak
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Sutera Kuah Cuko

Lumatkan pisang, campur dengan susu, telur, gula.

Tuang tepung, aduk sampai bergumpal. Berikan margarin lalu uleni hingga kalis.

Olesi baskom dengan minyak, letakkan adonan dan proofing 1 jam.

Bagi adonan menjadi 14 buah. Bulatkan. Ambil 1 bulatan lalu gilas, beri isian atau kosong juga oke. Gulung hingga bagian tengah, tepi adonan disayat kecil dan rapat lalu gulung, rekatkan ujungnya.

Letakkan di loyang, proofing 40 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang olesi dengan susu cair atau air. Beberapa ada yang putus tali nya, karna terlalu tipis.

Panggang suhu 180-200 selama 20-30 menit. Sampai matang dan atasnya berwarna golden. Poles dengan margarin.

Saya isi cokelat, asal uleni kalis rotinya empuk.

Kamis, 07.02.24
Mengkaryakan 1 buah pisang Ambon di kulkas disulap jadi cemilan anak. Bagi anak yang susah makan buah, bisa jadi ide cemilan.

Roti Sobek Pisang

Lontrong

Es Lontrong #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Lontrong Slawi #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan semua bumbu halus, lalu blender hingga halus.

Tambahkan bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Tutup wajan, lalu masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep ini aku dapat dari ibuku, masak daging bebek anti bau. Rasanya enak, empuk dan gurih. Jika suka pedas bisa ditambah jumlah cabainya. Tips supaya bebek tidak bau adalah didihkan air kemudian masukkan daging bebek hingga semua terendam, aduk dan rebus sebentar saja. Angkat dan tiriskan, lalu daging bebek bisa diolah sesuai selera. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kunyit

Bebek Semur

Panaskan cetakan, beri sedikit minyak goreng tiap lubang. Buat ceplok telur puyuh sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan air, saos teriyaki, kecap manis, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur puyuh ceplok. Aduk rata dengan bumbu.

Masukkan daun bawang, masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Ini menu anak-anak yang mudah dan enak rasanya.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Telur Puyuh

Ceplok Telur Puyuh Saos Teriyaki

Panggang pisang di teflon sampai kecoklatan.

Masukkan ke dalam panci susu cair, gula pasir, vanili dan daun pandan, masak sampai mendidih.

Masukkan di dalam piring roti dan pisang.

Beri topping meses dan keju, siap disajikan.

Yummy, saya bikinnya pas cuaca dingin, enak sekali.

Resep Bekal Nasi Biru #YummyXtraPointsMei

Bahan Utama

Bahan Air Telang

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bekal Nasi Biru #YummyXtraPointsMei

Bahan Utama

Bahan Air Telang

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif