Goreng sebentar cabe gendot yang sudah ditusuk dengan pisau, tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica.

Langkah 2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan air, asam jawa dan irisan wortel.

Langkah 4

Beri gula merah, garam, kecap manis, potongan buncis dan cabe gendot, koreksi rasa.

Langkah 5

Tambahkan creamer fiber creme, aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 6

Cukup disantap bersama nasi panas dan kerupuk saja sudah cukup.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Kemiri

Ketumbar

Wortel

Sayur Cabe Buncis Wortel

Jajanan seribuan yang kekinian tapi laku di pasaran? Sini coba rekomendasi dari Yummy App untuk kamu yang akan buka bisnis kuliner jajanan murah harga seribuan.&nbsp;
Yummy App akan membahas menu-menu makanan yang bisa didapatkan dengan modal setipis mungkin, namun tetap untung. Jadi, tidak perlu lagi risau terhadap modal besar yang harus dikeluarkan di muka. Terlebih, belum lagi tidak ada kepastian apakah akan terjual semua atau tidak.
Melalui artikel ini, kamu bisa mencari menu apa yang cocok dengan preferensimu serta pasar yang ada. Kamu bisa coba masak sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan harga murah. Jual, deh, nantinya dengan harga seribuan saja dan kamu sudah bisa untung!<h2>1. Sempol</h2>Terbuat dari tepung tapioka, jajanan sempol masih banyak diminati oleh masyarakat. Tidak hanya dari kalangan anak-anak saja, bahkan orang dewasa sekalipun juga menyukainya.
Nama makanan ini sama seperti daerah asalnya, yaitu Desa Sempol, Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Jadi, akan mudah ditemui di daerah sekitarnya.Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 gram ayam cincang</li>
<li>150 gram tepung terigu</li>
<li>65 gram tepung tapioka</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm bawang goreng</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk jamur</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>30 mL air</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>Air untuk merebus</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan ayam cincang, untuk hasil lebih gurih gunakan ayam cincang bagian paha.</li>
<li>Campurkan semua bahan di satu wadah.</li>
<li>Aduk rata hingga membentuk adonan yang cukup padat. Kemudian, tempelkan pada tusuk sate.</li>
<li>Panaskan air, rebus sempol hingga matang.</li>
<li>Panaskan minyak, siapkan kocokan telur, lalu balurkan sempol di dalam kocokan telur hingga merata. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.</li>
</ol><h2>2. Es Mambo Teh Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/e3e0251251b69238902c9d0d04b6db29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es mambo teh manis" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es mambo teh manis (youtube.com/Dapur bunda eti)</a></div>Jajanan sederhana tapi enak ini terbilang salah satu yang banyak digemari oleh anak-anak dan orang dewasa. Hanya butuh teh manis yang dimasukkan ke dalam plastik kecil dan panjang lalu dibekukan dalam freezer.
Meski di zaman seperti saat ini, es mambo teh manis masih bisa dijual dengan harga seribuan. Mengingat bahan-bahannya yang mudah ditemukan serta harganya murah.Bahan-bahan:
<ol>
<li>Teh celup</li>
<li>Gula</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>Plastik es mambo</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, seduh teh manis terlebih dahulu dengan takaran manis sesuai preferensi masing-masing.&nbsp;</li>
<li>Setelah jadi, dinginkan tehnya dengan suhu ruang.</li>
<li>Kemudian, masukkan teh tersebut ke dalam plastik es mambo.</li>
<li>Bekukan ke dalam&nbsp;freezer.</li>
<li>Jika sudah beku, kamu tekah bisa nikmati.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-masakan-yang-ada-di-film-anime target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Masakan yang Ada di Film Anime Studio Ghibli, Pernah Coba?
 
 </a>
 <h2>3. Donat Kampung</h2>Nama kampung disematkan karena donat ini biasa dijajakan oleh penjual hingga keliling kampung. Dipikul donat-donat tersebut untuk bisa ditawarkan kepada orang-orang. Biasanya, topping-nya adalah dari gula bubuk.
Menurut catatan Amerika, Indonesia mulai diperkenalkan donat sejak 1968. Hingga kini, dari sekian banyak macam merek donat, donat kampung tetap memiliki peminatnya tersendiri.Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 gram terigu protein tinggi</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>40 gram margarin</li>
<li>150 mL air hangat</li>
<li>Secukupnya gula halus untuk balutan</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Spatula</li>
<li>Spatula kue</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan tepung, gula, dan ragi ke dalam wadah.</li>
<li>Masukkan air, lalu aduk dengan spatula.</li>
<li>Kemudian, masukkan margarin. Aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Setelah itu, bulatkan. Tutup dan diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Selanjutnya, adonan akan mengembang dengan sendirinya.</li>
<li>Uleni adonan sebentar untuk membuang udara. Setelahnya, bagi adonan menjadi beberapa bagian.</li>
<li>Bulatkan adonan. Kemudian, diamkan lagi selama 20 menit.</li>
<li>Goreng donat dalam minyak panas dan gunakan api kecil. Cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.</li>
<li>Setelah dingin, balut dengan gula halus. Siap sajikan.</li>
</ol><h2>4. Es Lilin Segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/191b4d3dab3e293d56827ef5f14d7f13.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es lilin Pop Ice" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lilin Pop Ice (youtube.com/Ahza Kitchen)</a></div>Serupa tapi tak sama dengan es mambo, es lilin hadir memberikan varian untuk jajanan harga seribuan. Terbuat dari Pop Ice yang dimasukkan ke dalam plastik ukuran kecil lalu diikat bagian atasnya. Jangan lupa untuk menyimpan es lilin pada freezer agar saat disantap sedang dalam keadaan beku.
Es lilin bisa dijual dengan harga seribuan karena bahan-bahannya yang sangat sederhana serta murah. Jadi, meskipun kamu jual dengan harga tersebut, masih tetap dapat untung kok!Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus nutrisari markisa</li>
<li>1 bungkus Pop Ice Bubble Gum (atau sesuai selera)</li>
<li>650 mL susu UHT</li>
<li>Plastik es lilin</li>
<li>Karet gelang (1 karet dipotong jadi 2)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan diolah.</li>
<li>Larutkan Pop Ice Bubble Gum dengan 250 mL air, sisihkan.</li>
<li>Larutkan nutrisari markisa dengan 400 mL air, sisihkan.</li>
<li>Isi plastik es lilin dengan larutan nutrisari dan Pop Ice. Kemudian, ikat dengan karet.</li>
<li>Lakukan hingga selesai.</li>
<li>Letakkan di dalam&nbsp;freezer&nbsp;dan tunggu hingga membeku.</li>
<li>Sangat segar dihidangkan di siang hari yang terik.</li>
</ol><h2>5. Telur Tepung</h2>Untuk menu yang satu ini, kamu hanya butuh bermodalkan 2 butir telur dan tepung dan sudah dapat berjualan untuk beberapa porsi. Jajanan ini sangat irit modal karena takaran telur tepung hanya butuh disesuaikan dengan loyang bulat kecil-kecil.
Anak SD sangat gemar untuk jajanan 1000-an telur tepung. Selain karena selain murah, enak, mereka juga suka menonton abang yang berjualan memasak telurnya. Terakhir, kamu bisa tambahkan saus jika pelanggan mau.Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>250 mL air</li>
<li>1/2 bungkus kaldu ayam bubuk</li>
<li>5 sdm minyak sayur</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Loyang</li>
<li>Sendok</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan tepung terigu, air, dan Royco ke dalam botol sambal. Kocok hingga tercampur rata.</li>
<li>Siapkan loyang telur berbentuk bulat-bulat kecil. Tuang minyak dengan menggunakan sendok secukupnya pada tiap bagian loyang.&nbsp;</li>
<li>Dengan api kecil, tuang adonan tepung. Goreng hingga bagian permukaan dasar kering lalu balik dan goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Campurkan kecap dan saus di dalam mangkuk kecil. Beri 2 sdm air lalu siram di atas telur, dan siap disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-tumpeng-sederhana target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Pilihan Resep Lauk Nasi Tumpeng Sederhana
 
 </a>
 <h2>6. Jelly Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/1233cb1bc71993793e419e31a43a3d6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep jelly pepaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jelly pepaya (dok. Yummy App)</a></div>Kenyal, nikmat, dan murah. Untuk jajanan ini kamu bisa jual dengan harga seribuan saja tapi tetap dapat untung. Karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang nikmat, membuat orang mudah untuk&nbsp;repeat order.&nbsp;
Tidak hanya untuk anak-anak, bahkan orang dewasa pun suka juga memakan jelly ini. Target penjualannya pun bisa menjadi lebih luas, seperti dapat disediakan untuk acara kumpul-kumpul keluarga bahkan kantor. Tinggal kamu perluas aja ya koneksimu dan kenalkan ke orang lebih banyak lagi agar banyak yang beli.Bahan-bahan:
<ol>
<li>Secukupnya potongan pepaya</li>
<li>1 bungkus Nutrijel rasa leci ukuran besar</li>
<li>700 mL air</li>
<li>100 gram gula pasir (sesuai selera)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong kecil pepaya yang telah disediakan, sisihkan.</li>
<li>Tuang Nutrijel dan gula pasir ke dalam wajan.</li>
<li>Kemudian, tuang air secara perlahan sambil diaduk.</li>
<li>Masak jelly hingga mendidih sambil diaduk. Matikan kompor, tunggu uap panas hilang.</li>
<li>Selanjutnya, susun pepaya yang sudah dipotong ke dalam cetakan telur puyuh.</li>
<li>Lalu, tuang jelly ke dalam cetakan. Biarkan set suhu ruang terlebih dahulu.Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas. Setelah dingin dan memadat, keluarkan dari cetakan lalu tusuk pakai lidi sate dan siap dinikmati.</li>
</ol><h2>7. Papeda</h2>Tidak asing lagi pasti nama papeda di dunia jajanan seribuan. Harganya murah dan modalnya pun minim. Tidak hanya anak-anak, papeda juga digemari oleh kalangan dewasa, terutama yang sedang rindu dengan jajanan masa SD.
Meskipun telah ada sejak lama, papeda masih cukup banyak diminati. Rasa gurih dari bumbu-bumbunya serta teksturnya yang menggiurkan, mampu menggoyang lidah banyak orang.&nbsp;Bahan utama:
<ol>
<li>1 butir telur</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya lada bubuk</li>
<li>Secukupnya bubuk tabur rasa balado</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Teflon</li>
<li>Sendok</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Kocok lepas telur dan sejumput garam.</li>
<li>Olesi teflon dengan sedikit minyak goreng, kemudian tuang satu sendok makan telur.</li>
<li>Tambahkan satu sendok sayur larutan tepung tapioka, taburi dengan bubuk tabur balado, lalu masak hingga matang.</li>
<li>Selanjutnya, gulung dan lakukan hingga semua adonan habis.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-burger target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Burger Rumahan dan Rekomendasi Resep Burger Unik 
 
 </a>
 <h2>8. Telur Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/852da1393f041f04cd0d5d8a88979f77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur gulung ayam rendang" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-ayam-rendang" target="_blank">ilustrasi telur gulung ayam rendang (dok. Yummy App)</a></div>Ini dia modifikasi makanan dari jenis olahan telur, yaitu telur gulung. Jajanan murah meriah terbuat dari telur yang digoreng dan digulung dengan menggunakan tusukan sate yang terbuat dari bambu. Biasanya, dijajakan di depan SD.
Disajikan dalam beberapa jumlah tusukan sate sesuai dengan permintaan pelanggan ke dalam plastik dan ditambahkan dengan saus sebagai topping. Makanan ini digemari oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga dewasa.&nbsp;Bahan utama:
<ol>
<li>3 butir putih telur</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt penyedap rasa</li>
<li>3 sdm air</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Wajan</li>
<li>Gelas ukur</li>
<li>Teflon</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan semua bahan hingga merata.</li>
<li>Pindahkan ke gelas ukur lalu tuang ke plastik es, kemudian ikat.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan minyak. Untuk memastikan panas, masukkan sedikit adonan telur tadi. Jika langsung berserabut, berarti sudah cukup panas.</li>
<li>Gunting ujung plastik lalu semprotkan adonan telur ke minyak. Diamkan beberapa saat hingga berserabut.</li>
<li>Gulung dengan tusuk sate.</li>
</ol><h2>9. Jamur Crispy</h2>Camilan yang krenyes-krenyes maknyus datang dari olahan jamur, yaitu jamur crispy. Jamur ini digoreng dengan tepung bumbu dan telur sampai garing. Bahan dasarnya adalah jamur tiram.
Meskipun mirip dengan jenis gorengan lainnya, jamur crispy tetap memiliki tempat tersendiri bagi penggemarnya. Hal ini dikarenakan teksturnya yang garing di luar namun lembut dalamnya. Selain itu, rasanya nan gurih mampu menggoyang lidah yang memakannyaBahan-bahan:
<ol>
<li>250 gram jamur tiram</li>
<li>6 sdm tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm tepung beras</li>
<li>1/2 sdt garam halus</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, cuci bersih jamur lalu peras airnya.</li>
<li>Campur semua bahan tepung dan bumbu.</li>
<li>Masukkan jamur dan tepung ke dalam wadah yang ada tutupnya.</li>
<li>Tutup, kemudian kocok-kocok sampai semua tepung menempel pada jamur.</li>
<li>Goreng jamur sampai kecoklatan. Jamur crispy siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Cireng Isi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/4a35067562305b301fd4867a7d5fe69b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng isi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi (dok. Yummy App)</a></div>Cireng isi adalah contoh lain dari modifikasi jajanan khas daerah Jawa Barat. Cireng sendiri berbahan dasar campuran tepung seperti kulit dan memiliki berbagai jenis bentuk. Nah, yang membedakan adalah varian dari isi cireng tersebut. Ada yang isi ayam, daging, dan lain sebagainya.Bahan utama:
<ol>
<li>200 gram tepung sagu</li>
<li>1 sdm munjung tepung terigu</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya air panas</li>
</ol>
Bahan isian sesuai selera:
<ol>
<li>Secukupnya ayam suwir pedas</li>
<li>Secukupnya keju cheddar parut</li>
<li>2 buah sosis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan bahan isian sesuai dengan seleramu.</li>
<li>Kemudian, masukkan tepung sagu, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. Lalu, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air panas secukupnya sedikit demi sedikit.</li>
<li>Lalu, uleni hingga adonan tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk. Jika terlalu lembek, bisa ditambahkan tepung sagu lagi.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya, gilas tapi tidak sampai tipis sekali. Buat 2 buah, lebarnya harus lebih besar dari cetakan yang akan digunakan.</li>
<li>Taruh isian secukupnya di salah satu adonan yang sudah digilas.&nbsp;</li>
<li>Taruh adonan yang satunya lagi di atasnya. Kemudian, taruh cetakan di atasnya.</li>
<li>Selanjutnya, isinya agak ditekan-tekan terlebih dahulu, supaya rapat dan saat digoreng isiannya tidak keluar. Lepaskan cetakan secara perlahan.</li>
<li>Lakukan hingga adonan habis. Jika tidak langsung digoreng, simpan cireng dalam wadah tertutup di kulkas.</li>
<li>Jika akan digoreng, goreng dalam minyak yang sudah panas sedang. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng cireng hingga matang. Cirinya, jika ditekan dengan sutil, cireng akan terasa keras. Angkat, lalu sajikan.</li>
</ol>
&nbsp;
Lihat, ada banyak jajanan kekininan yang bisa dijual dengan harga seribuan, bukan? Memulai bisnis tidak selalu dengan modal besar, kok. Kamu bisa mencobanya dari berjualan jajanan di atas. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat target="_blank">
 
 Baca Juga: ​​15 Aneka Jajanan Pasar Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah
 
 </a>

Simak resep jajanan harga Rp1.000-an ini. Jajanan ini bisa menjadi peluang untuk kamu mendapatkan untung besar dengan modal yang sangat minim.

10 Resep Jajanan Harga Rp1.000-an untuk Ide Jualan Kekinian

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Buat bumbu marinasi dengan menghaluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, penyedap rasa, kaldu bubuk. Marinasi lele selama 15-20 menit.

Panaskan minyak, goreng lele dengan api sedang.

Balik lele ketika satu sisinya sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong bahan sambal terasi, goreng hingga matang.

Haluskan bahan sambal, bumbui dengan gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Goreng kembali sambal dengan sisa minyak menggoreng.

Langkah 7

Kecilkan api, koreksi rasa, masak hingga kandungan air dalam sambal berkurang.

Langkah 8

Sajikan lele goreng dengan sambal terasi, lalapan dan tempe goreng.

Langkah 9

Makan malam khas anak kost, murah, meriah, hemat, biasanya dijual ditenda pinggir jalan, untuk nasi putih dan lalapan bisa ambil sepuasnya!

Bahan Sambal Terasi

Cabe

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Pecel Lele Sambal Terasi #JajanDiRumah

Belah menjadi 2 pokat dan masukkan ke 2 gelas

Ini menu minuman yang lagi hits di Pariaman Sumatera Barat.

Alpukat

Es Batu

Gula

Susu

Pokat Kocok Coco Pandan #JagoMasak2022

Potong wortel dan labu masukkan ke panci.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan bumbu

Labu Siam

Rebusan Wortel Kacang Kubis Asem

Kupas udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Kupas wortel lalu cuci bersih kemudian parut. Cuci bersih buncis lalu potong serong. Iris bumbu bawang, cabe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga warna udang berubah.

Masukkan wortel, buncis dan air. Masak hingga air menyusut.

Tumisan gurih karena menggunakan udang windu segar dan saos tiram. Ditambah buncis dan wortel membuat tumisan ini cantik dan semakin bergizi.

Bumbu Iris

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Udang

Oseng Buncis Wortel Udang

Blender halus cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri aduk rata, test rasa, siap disajikan.

Enak dan sedap karna dengan tambahan tahu .

Pelengkap

Daun Bawang

Kecap Manis

Nasi

Seledri

Tahu

Telur

Timun

Nasi Goreng Tahu

Campurkan minyak bawang, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, kaldu jamur, lada bubuk, dan kecap asin.

Setelah mie matang, tiriskan. Kemudian campurkan dengan bumbu, aduk merata.

Tambahkan pangsit goreng isi ayam cincang. Siap dihidangkan.

Ayam Cincang

Mie Gacoan Sweet

Kupas kulit sukun, potong lalu cuci bersih.

Kukus sukun selama 15 menit atau hingga matang.

Tambahkan bumbu halus, irisan seledri, gula dan garam lalu aduk hingga rata kemudian koreksi rasa.

Bentuk bulat sukun yang sudah diberi bumbu.

Kocok lepas 1 butir telur lalu balut sukun ke dalam telur.

Gak nyangka ternyata sukun dibuat menjadi perkedel hasilnya super yummy 😍

Bumbu halus

Halal

Perkedel Sukun

Terlebih dahulu haluskan pisang. Sisihkan.

Kemudian, kocok dengan whisk telur, gula pasir, garam, vanili bubuk hingga gula larut.

Tambahkan susu kental manis, santan & margarin. Aduk rata.

Lalu masukkan terigu yang sudah diayak. Masukkan pisang. Aduk rata.

Setelah semuanya tercampur rata, siapkan loyang ring & oleskan margarin. Tuang adonan perlahan. Hentakkan loyang. Beri topping.

Terakhir panggang dalam oven pre-heat selama +/- 25 menit dengan suhu 200°C & gunakan api atas bawah. Tunggu hingga set. Tes tusuk. Dinginkan.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Bingka Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga bumbu matang.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan ayam dan masak sekitar 5 menit. Buang air rebusan ayam dan ganti dengan air baru.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan masak hingga ayam matang.

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir daging ayam.

Siapkan bahan pelengkapnya, seduh soun hingga lunak, cuci tauge, kupas telur rebus, potong-potong tomat dan daun bawang.

Siapkan mangkuk, masukkan bahan pelengkap dan ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto panas dan siap disajikan.

Ayam

Bihun

Kunyit

Tauge

Tomat

Soto Ayam Bening

Rendam jamur kuping kering dengan air panas kurang lebih selama 1 jam, jika telah mengembang dan lembut potong atau iris tipis menjadi kecil.

Panaskan minyak dalam kuali, kemudian jika telah panas, masukkan ikan teri, tumis hingga gurih kemudian masukkan bawang kemudian cabe dan petai.

Aduk hingga rata, beri garam dan penyedap rasa sesuai selera, kemudian angkat dan sajikan setelah matang.

Jamur

Ikan

Petai

Buah

Minyak

Garam

Penyedap

Jamur Kuping Tumis Petai #RabuEkstraPoin

Campurkan telur dengan garam dan lada kemudian kocok hingga tercampur rata.

Aduk rata semuanya jangan sampai ada yang menggumpal.

Kalau bagian pinggir sudah kokoh, balik cilornya dan biarkan hingga matang. Setelah matang, angkat semuanya dan siap dinikmati.

Cilor adalah jajanan anak sekolah. Biasanya dijual abang-abang di pasar atau di depan sekolah. Ini enak banget sampai sekarangpun saya tetep suka😍

Lada

Tepung Terigu

Cilor

Tengkleng kambing merupakan hidangan khas Solo yang sudah eksis sejak zaman Belanda. Namun, makanan ini dikenal oleh warga Solo pada saat pemerintahan Jepang di Indonesia.
Awalnya, hidangan ini menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Namun karena keterbatasan finansial, masyarakat Solo mengubah baha utama tersebut dengan tulang kambing dan juga jeroan.&nbsp;
Meskipun begitu, makanan ini masih terkenal karena kelezatannya. Di Jawa Tengah, para penjual tengkleng kambing sudah lihai mengolah daging kambing yang tidak bau.
Kalau kamu pecinta olahan kambing dan ingin mencoba hidangan ini tapi takut hidanganmu bau. Berikut ini Yummy App membagikan tips dan resep tengkleng kambing yang mudah dan anti bau. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!<h2>Tips merebus daging kambing agar tidak bau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/6a6b878667e908d8b3570eaee076c41b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging kambing agar tidak bau" /><a href="Ilustrasi daging kambing (freepik.com/dashu83)" target="_blank">ilustrasi daging kambing (freepik.com/dashu83)</a></div>Dalam membuat tengkleng, langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah merebus daging kambing agar tidak bau. Daging kambing terkenal dengan baunya yang khas dan menyengat.
Hal ini dikarenakan kambing memiliki banyak lemak yang akan mengeluarkan bau prengus. Bau prengus sendiri muncul karena mengandung senyawa karbonil. Maka dari itu, hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyingkirkan lemak pada daging kambing.
Supaya kamu bisa merebus daging kambing dengan benar. Ikuti langkah-langkah merebus daging kambing ini, yuk!
<h3>1. Mencuci daging hingga bersih</h3>
Sebelum direbus, pastikan kamu mencuci daging kambing dengan bersih. Caranya, cuci daging kambing di bawah air mengalir. Pastikan daging sudah terbebas dari darah kambing. Langkah ini penting untuk kamu lakukan karena terkadang daging kambing mengeluarkan bau dikarenakan bakteri yang masih menempel di permukaan daging.
<h3>2. Buang bagian lemak daging</h3>
Setelah dicuci bersih, selanjutnya kamu bisa membuang bagian lemak daging. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, bau khas kambing berasal dari lemak yang menempel pada daging. Cara ini juga bisa kamu gunakan jika kamu ingin menyimpan daging kambing lebih lama di freezer agar tetap awet.
<h3>3. Gunakan bahan alternatif sebagai rendaman</h3>
Jika kamu ingin daging kambing yang lebih empuk dan benar-benar terbebas dari bau. Ada dua bahan yang bisa kamu gunakan sebagai rendaman, yaitu susu dan yogurt. Kedua bahan ini bisa kamu aplikasikan pada daging kambing sehari sebelum daging digunakan.
Caranya mudah, kamu hanya perlu merendam daging pada susu atau yogurt semalaman. Alhasil daging akan lebih wangi, lezat dan empuk saat diolah!
<h3>4. Rebus dengan rempah</h3>
Kalau kamu ingin menggunakan daging kambing segera, kamu bisa merebus daging kambing dengan rempah. Pertama-tama kamu bisa menggunakan ketumbar untuk menghilangkan bau prengus. Caranya, rendam daging dengan ketumbar secukupnya selama 30 menit sebelum diolah.&nbsp;
Cara lainnya, kamu bisa merebus daging kambing tanpa rempah terlebih dahulu. Lalu buang air rebusan dan tiriskan. Setelah itu didihkan air dengan tambahan daun salam, daun jeruk, serai,dan cabai. Masukkan daging dan rebus.
Nah, cara-cara di atas bisa kamu gunakan sebelum mengolah daging kambing dengan bumbu lainnya. Salah satu resep yang sering digunakan untuk mengolah daging kambing adalah tengkleng khas Solo.
Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut ini <a title="resep tengkleng kambing khas Solo" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=tengkleng-solo" target="_blank" rel="noopener">resep tengkleng kambing khas Solo</a> ala Yummy App untuk kamu!&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Cuci Dulu atau Tidak Ya?
 
 </a>
 <h2>Siapkan bahan-bahan tengkleng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/ccff0d01de4a057ce7bcc9b0d4aaba40.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rempah-rempah untuk membuat tengkleng kambing" /><a href="https://www.pexels.com/photo/aroma-aromatic-assortment-bottles-531446/" target="_blank">ilustrasi rempah-rempah untuk tengkleng kambing (pexels.com/pixabay)</a></div>Untuk membuat tengkleng kambing, ada beberapa bahan yang harus kamu persiapkan. Di antaranya terdiri dari bahan utama dan bahan untuk bumbu halus. Berikut daftarnya.
Bahan utama:
<ul>
<li>200 gr tulang kambing</li>
<li>200 gr tetelan kambing</li>
<li>&frac14; daging kambing</li>
<li>700 ml santan encer</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk purut</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>10 buah cabe rawit utuh</li>
<li>Sejempol lengkuas</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ul>
Bumbu halus:
<ul>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah kapulaga</li>
<li>&frac12; sdt jinten</li>
<li>Sejempol jahe</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
<li>Kuas</li>
</ul><h2>Langkah-langkah membuat tengkleng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/a528bbb7759aff95d55b8bf5ae96e18c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep membuat tengkleng kambing" /><a href="https://flic.kr/p/b8V9MZ" target="_blank">ilustrasi tengkleng kambing (flickr.com/adityadarmasurya)</a></div>Setelah menyiapkan semua bahan, kini saatnya memasak! Nah, sebelum mencampurkan semua bahan dengan daging kambing, jangan lupa untuk membersihkan daging dan merebusnya dengan susu, yogurt, atau rempah, ya.
Jika sudah, kamu bisa melanjutkan proses masak ke step selanjutnya. Yuk, lihat langkah-langkah membuat tengkleng kambing di bawah ini.
<ol>
<li>Rebus tulang kambing, tetelan kambing hingga mendidih. Buang airnya, cuci bersih, kemudian rebus kembali hingga empuk;</li>
<li>Cuci bersih kembali hingga bersih, tiriskan;</li>
<li>Ulek atau blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk purut, bunga lawang dan kayu manis hingga matang;</li>
<li>Masukkan tulang kambing, tetelan tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan santan encer, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa;</li>
<li>Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat;</li>
</ol>Nah, itulah dia 3 langkah mudah membuat tengkleng kambing di rumah. Resep tengkleng kambing yang simpel dan lezat ini bisa kamu hidangkan di berbagai acara dan hari raya, lho! Semoga membantu ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-kambing target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Olahan Daging Kambing untuk Menu Sehari-hari
 
 </a>

Resep tengkleng kambing ala Yummy App ini dijamin bikin hidangan terbebas dari bau kambing, lho! Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo, Mudah dan Tidak Bau

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo dan Tipsnya Agar Tidak Bau!

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Perkedel Daging

Tom Yum Goong

Mie Goreng Saus XO

Tahu Kecap

Kue Cubit Red Velvet

Bread Pudding Rice Cooker

Cracker Cocopandan Sandwich

Sandwich Nori

Avocado Mango Juice

Es Susu Biru Jelly

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Bekal Suami Tumis Toge Putih Telur

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bekal Suami Tumis Toge Putih Telur

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan