Langkah 1

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan ayam.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 3

Langkah 4

Saring bumbu kemudian goreng hingga kering, lalu tabur di atas ayam, sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 5

Salah satu ayam goreng kesukaan ada kremes lengkuasnya gurih bangettt.. pengen tambah nasi terus.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Cuci bersih kerang kejeng terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan kerang kejeng, aduk-aduk sebentar dengan bumbu hingga setengah matang

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Langkah 6

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

Langkah 7

22/11/23
Perdana cobain makan kerang Kejeng dan lebih puas karena besar-besar jenisnya.
Hati-hati untuk mengonsumsi kejeng ini, jika tidak cocok bisa diare dan untuk busui juga bisa mengakibatkan babynya diare..
Semoga bermanfaat

Bumbu Iris :

Cabe

Kecap Manis

Kerang

Tempe

Tomat

Oseng Kejeng Kecap

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Langkah 8

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Nasi

Garam

Ketumbar

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan udang goreng sebentar hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Goreng telur orak-arik dengan api besar hingga matang dan berbuih.

Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai matang.

Selanjutnya masukkan udang dan ayam, tumis sesaat.

Selanjutnya masukkan nasi aduk rata, selanjutnya masukkan bahan saus, lada dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, sawi dan margarin aduk rata kembali.

Bahan Saus Aduk Jadi Satu:

Halal

Telur

Udang

Nasi Goreng Udang Ayam Suwir

Bagi ayam menjadi 5 bagian.  Masukkan ke dalam wajan. Tuang cabe, kunyit, jahe dan daun daun an.

Masak sampai kuah menyusut dan menjadi kental.

Panggang ayam di atas teflon. Angkat dan sajikan.

Lagi kepengen makan ayam Bakar, yowes cuss kita eksekusi

Kunyit

Ayam Bakar Padang

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Masak hingga agak kering. Jangan lupa koreksi rasa.

Santan

Ayam Isian Sosis Solo

Bagi roti jadi 4 bagian lalu olesi tipis margarin di semua bagian roti.

Olesi dengan kental manis merata di 1 sisi.

Setelah jadi, makanan siap disajikan dan di tata di piring saji dengan rapi serta menarik.

Indomilk Kental Manis

Margarin

Roti Tawar

Triangle Strawberry Toast

Tumis bawang merah terlebih dahulu, setelah itu masukkan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Sisihkan bawang di tepi wajan, lalu masukkan telur.

Orak-arik telur dan masukkan cabe yang sudah dihaluskan.

Masukkan nasi, daun bawang, kecap manis, penyedap, garam dan lada bubuk.

Bumbu

Nasi Goreng Kampung

Masukkan cabe,tomat dan bumbu lainnya tumis hingga layu.

Masukkan bandeng yang sudah digoreng tambahkan kaldu bubuk gula dan kecap.

Bandeng presto ditumis bisa jadi alternatif bandeng selain di goreng.

Ikan

Tumis Bandeng Presto Lombok Ijo

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan air & kerupuk bawang. Masak sampai kerupuk mulai melunak.

Masukkan mie kering, garam & kaldu bubuk. Masak sampai matang empuk.

Tambahkan irisan pokcoy & daun bawang, aduk merata. Siap disajikan.

Malam-malam mau makan seblak, tapi kang seblak langganan lagi tutup. Langsung cek stok & eksekusi di dapur buat seblak dengan bahan seadanyaaa hihi 🥰✨

Seblak Mie Kerupuk

Campur semua bahan isi, beri sedikit air sampai bisa dipulung. Bentuk bulatan sebesar kelereng.

Semua bahan utama dibagi 2 dulu, kemudian masing-masing dicampur kecuali air, tempatkan dalam 2 mangkuk. Rebus 1/2 bagian air dengan bunga telang hingga berwarna biru dan mendidih. Masukan air sari telang (115ml) ke dalam 1 bagian tepung. Aduk rata sampai bisa diuleni dengan tangan.

Buat bulatan, pipihkan, beri isian lalu bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Buat juga bulatan kecil yang tanpa isi.

Hancurkan buah naga lalu saring. Rebus sisa air hingga mendidih. Masukan ke bagian tepung yang ke dua sebanyak 100 ml aduk rata, masukan 30 ml air sari buah naga. Uleni dengan tangan.

Buat bulatan dengan isi kacang dan sebagian kecil-kecil tanpa isi.

Rebus air, masukan bola-bola sampai mengambang. Setelah mengembang beberapa saat, angkat, lalu masukan ke air dingin untuk menghentikan proses pemasakan. Angkat lagi dan tiriskan.

Rebus semua bahan wedang, aduk sampai mendidih dan gula larut. Kecilkan apinya supaya rasa rempah-rempahnya keluar. Masak hingga 30 menit. Tes rasa.

Masukan bola-bola ronde ke dalam mangkuk, beri air wedang. Sajikan selagi panas.

Wedang ronde ini menggunakan air bunga telang dan buah naga sebagai pewarna alaminya. Jika ingin menggunakan pewarna makanan juga tidak apa.

Bahan Wedang

Buah Naga

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Gula Merah

Jahe

Kacang Tanah

Kayu Manis

Serai

Wedang Ronde (dengan Pewarna Alami)

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan telur, bikin orak-arik. Kemudian angkat, sisihkan.

Dalam wajan bekas orak-arik, masukkan air dan kuah kaldu. Masukkan irisan bawang putih. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Masukkan garam, penyedap dan krimer fiber. Aduk dan tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Oyong Kuah Kaldu Sapi Creamer

Silverqueen

Soft Cookies Silverqueen Gluten Free

Sandwich Goreng Isi Silverqueen

Milkshake Milo Silverqueen

Masukkan telur ke dalam piring lalu tambahkan garam halus.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada masak sampai semua tercampur rata dan harum.

Lalu masukan telur mata sapi ke dalam tumisan bawang, siap di sajikan.

Bikin sarapan yang sederhana bikin boros nasi, suami suka bangett nih..

Telur Mata Sapi Goreng Cabe Iris

Aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan whisk, sisihkan.

Dalam wadah lain, ayak semua bahan B. Lalu buat cekungan ditengahnya.

Lalu masukkan adonan bahan utama, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan chocochips, aduk asal rata saja.

Masukkan adonan ke dalam paper cup. Lakukan hingga semua adonan habis.

Tata diatas loyang, tambahkan kembali dengan topping chocochips.

Bahan B :

Cokelat

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Banana Muffin No Mixer

Masukkan sirup strawberry dalam cup ukuran 18 OZ. Lalu masukkan es batu dan daun mint yang sudah diremas-remas.

Tambahkan Jelly Bubble. Bisa di ganti nata decoco.

Iris jeruk lemon, dan masukkan ke dalam cup.

Sajikan. Jangan lupa di aduk dulu yaaa.. Selamat mencoba.

Air Soda

Bubuk Jelly

Daun Mint

Lemon

Strawberry Squash

Kupas singkong, potong -potong menjadi 3 bagian, lalu bersihkan dari tanah kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, ketumbar dan garam.

Taruh singkong ke dalam toples masukkan bumbu halus, kaldu bubuk dan tuangi air beri es batu tunggu hingga 10 menit agar bumbunya meresap.

Campurkan air, gula jawa, gula pasir setelah mendidih masukkan singkong tunggu hingga merak.

Setelah itu tunggu hingga gulanya menjadi karamel singkong siap dihidangkan.

Camilan sederaha dengan singkong gula merah empuk dan mekar. yuk cobaain.

Kuah Gula Merah

Singkong

Singkong Gula Merah

Ikan Kuah Asam Khas NTT #MENUTANGGALTUA

Jagung Goreng NTT

Tart Susu Khas Kupang-NTT

Rumpu Rampe

Rumpu Rampe khas NTT #JagoMasakMinggu10Periode3

Rumpu Rampe #JagoMasakMinggu10Periode3

Jagung Bose #JagoMasakMinggu9Periode3

Catemak Jagung #JagoMasakMinggu9Periode3

Jagung Goreng NTT #JagoMasakMinggu9Periode3

Gula Lempeng #JagoMasakMinggu9Periode3

Pallu Mara Bale Bolu #JagoMasakMinggu9Periode3

Uleg halus bawang putih, bawang merah, merica dan pala.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan aneka bakso seafood. Bumbui kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Menu favorit anakku, enak dan mudah dibuat.

Bakso

Daun Bawang

Seledri

Sop Caisim Bakso Seafood

Siapkan blender lalu masukkan air, cabai merah dan cabai rawit ke dalamnya lalu blender hingga halus.

Setelah itu siapkan panci, lalu saring bumbu dan ambil kuahnya lalu masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan cuka, gula dan garam ke dalam kuah bumbu lalu masak kembali hingga mendidih dan busanya menghilang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah mangkuk lalu tambahkan atau letakkan buah yang telah diiris ke dalamnya.

Setelah kuahnya dingin tuangkan ke dalam buah-buahan lalu sajikan dengan menaburkan kacang goreng diatasnya.

Bahan

Bahan bumbu

No Pork

Haii chef.. Recook asinan bogor tropical nya yaa.. Hmmm sedap. Apalagi sekarang dirumah cuaca lagi panas membara. Enak banget makan asinan bogor yang udah di dinginkan di kulkas. Nikmat sekali 😍 
Tadi cuka nya saya ganti sama jeruk lemon cui. Karena di halaman rumah lemon cui berbuah lebat banget. Jadi saya manfaatkan. Heehhe.. Makasi inspirasi nyaa chef.. Ini asinan favorite ku 😍 

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Bengkoang

Cabe Merah Besar

Mangga

Nanas

Pepaya

Timun

Asinan Bogor Tropical

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan nasi dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Enak, bikin nambah cocok untuk sarapan keluarga.

Resep Belut Goreng Lengkuas

Bahan Utama

Bunbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Belut Goreng Lengkuas

Bahan Utama

Bunbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait