Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Gulai padang sudahlah populer di masyarakat. Banyak orang menyukainya.

Bahan Utama

Daun Kemangi

Ikan

Santan

Gulai Padang Ikan Tongkol Kemangi

Lumuri ayam dengan bumbu dan beri secukupnya air lalu ungkap hingga kering.

Goreng kentang hingga matang lalu tiriskan.

Kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan dan tiriskan.

Selanjutnya masak cabe hingga matang, tambahkan daun salam, dan gula pasir.

Setelah cabe matang, dinginkan sebentar lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

Ayam

Cabe

Kentang

Ayam Ungkap Lado Merah

Kita buat jelly nya dulu. Campur serbuk jelly dengan gula dan air.

Tuang jelly ke dalam wadah bersih, biarkan membeku.

Potong-potong jelly menjadi bagian yang lebih kecil-kecil.

Campur es batu dan yakult, blender hingga es hancur. Tambahkan potongan jelly, blender kembali.

Jelly diblender sebentar saja dan jangan terlalu lembut, supaya masih terasa tekstur jellynya.

Seger banget 🥰 Yakult bisa diganti yoghurt drink.

Alat & Perlengkapan

Yakult

Jelly

Gula

Es Yakult Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong-potong tempe lalu sayat setiap sisinya.

Siapkan blender, masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur, proses sampai halus.

Marinasi tempe dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit.

Goreng tempe di dalam wajan berisi minyak panas. Goreng sampai berwarna coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambel, cuci bersih dan potong-potong cabe. Cuci bersih dan iris-iris tomat. Kupas dan iris-iris bawang merah.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bahan sambal. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan bahan sambal ke dalam cobek. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula aren. Ulek, jangan sampai terlalu halus.

Tata tempe di atas cobek. Penyetkan sambal di atas tempe. Tempe penyet siap disajikan bersama lalapan sesuai selera.

Langkah 8

Bahan Marinasi

Bahan Sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Terasi

Tomat

Tempe Penyet

Tahu potong kotak, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan

Masukkan air secukupnya masak sampai mendidih. Lalu masukkan tahu, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, masak sampai air hampir menyusut

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan

Recook dari account officiall dapur mama hanum

Buah

Tahu

Kaldu

Rawit

Jahe

Lengkuas

Minyak

Garam

Rica-Rica Tahu Kemangi #JagoMasakMinggu7

Campurkan ayam yang telah direbus dan daun bawang dengan saos tiram, kecap manis dan saos sambal. Sisihkan.

Campurkan nasi dengan kuning telur kemudian ambil kurang lebih 2 sendok makan nasi, pipihkan lalu timpa dengan ayam selanjutnya ambil lagi nasi dan tutup diatasnya kemudian bulatkan.

Taburkan bola nasi dengan terigu sambil terus memadatkan bola nasi.

Kocok putih telur hingga berbuih kemudian gulingkan bola nasi dalam putih telur sehingga seluruh permukaannya tertutupi putih telur.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng bola nasi hingga keemasan diatas api sedang.  Angkat, tiriskan, sajikan.

Kecap

Tiram

Sambal

Nasi

butir

Telur

Arancini #AlaAnakKos

Bersihkan kentang, potong-potong, dan rebus hingga matang. Setelah itu, haluskan bersama mentega.

Masukan keju dan bumbu-bumbu ke dalam kentang tumbuk tadi. Aduk rata.

Ambil selembar kulit dimsum, masukan bahan isian secukupnya. Kemudian lipat dan rekatkan.

Siapkan bahan saus, lelehkan mentega, kemudian tumis bawang bombai cincang hingga harum kecoklatan.

Masukan dumpling, tumis sebentar dan siap disajikan dengan taburan daun parsley.

Dumpling ala Polandia ini enak sekali, dengan isian keju yang melimpah dan kentang tumbuk yang cocok untuk mengisi perut.

Bahan Saus

Keju

Kulit Pangsit

Pierogi

Siapkan roti tawar dan pisang yang sudah dikupas.

Oles kedua sisi roti tawar dengan margarin.

Tambahkan cokelat bubuk dan beri irisan pisang. Lalu panggang.

Angkat roti panggang dan beri krimer kental manis.

Terakhir tambahkan keju parut, lipat roti dan siap dihidangkan.

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Margarin

Pisang

Roti

Roti Bakar Pisang Keju

Rebus iga hingga empuk kurang lebih 1 jam setengah

Masukan bumbu halus selama 15 menit, lalu masukan kentang dan wortel kurang lebih 7 menit

Setelah itu masukan sayuran bunga kol, kol kurang lebih 3 menit, lalu masukan daun bawang dan daun sop serta bawang goreng, beri gula dan garam, koreksi rasa dan sajikan

Brokoli

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Kayu Manis

Kubis

Lada

Pala

Seledri

Wortel

Sup Tunjang/Sup iga

Ayak jadi satu, terigu, gula blender, garam dan baking powder. Sisihkan.

Buang sumbu tape singkong dan haluskan dengan garpu.

Campur bahan basah, santan, air dan telur. Aduk rata dan sisihkan.

Tambah margarin pada campuran tepung, aduk-aduk dengan whisker sampai berpasir.

Tuang campuran bahan basah, aduk perlahan dan seperlunya.

Tambahkan tape dan keju parut. Aduk lagi sekedarnya.

Tuang dalam cetakan muffin yang dialas cup kertas. Hanya sampai 3/4 tinggi cetakan saja. Taburi keju parut.

Panggang dioven yang sudah dipanaskan suhu 180dc selama 30menit api bawah. 5 menit terakhir gunakan api atas bawah.

Langkah 9

Mentega

Tape Singkong

Tepung

Muffin Tape Keju Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan semua bahan dan rendam tahu dalam air yang telah di beri garam.

Dalam wajan masukkan tempe dan goreng hingga kuning kecokelatan.

Masukkan tahu dan goreng hingga setengah matang.

Uleg bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan garam.

Dalam wajan masukkan bumbu yang sudah di uleg.

Setelah mendidih tambahkan gula merah, ketumbar dan kaldu bubuk serta lengkuas yang sudah di geprek.

Setelah mendidih, koreksi rasa dan campurkan tahu tempe yang telah di goreng sebelumnya, masak hingga air nya menyusut lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep ini resep yang pernah di kasih tetangga semenjak aku pindah ke daerah trans..maklum di sini memang mayoritas nya Jawa..jadi pas pertama coba kok rasanya nagih..dan anak anak juga suka.

Seasoning

Tempe

Tahu Tempe Bacem

Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.

Tambahkan air, gula, kaldu jamur, gula merah, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, kecap manis, masak hingga bumbu meresap. Menjelang diangkat masukkan daun bawang, Angkat & sajikan.

Edisi tanggal tua, tidak ada daging, tahu pun jadi.

Bumbu Halus :

Halal

Semur Tahu Sederhana

Tumis bumbu dan ikan teri dengan minyak panas.

Masukkan kangkung jika bumbu telah menguning, tambahkan penyedap rasa sesuai selera.

Beri tomat di akhir tumisan. Kemudian angkat jika kangkung sudah layu atau matang.

Resep tumis kangkung teri sepraktis mungkin.

Kangkung

Tumis Kangkung Teri #INDONESIAKAYA

Haluskan bumbu tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk

Lumuri ikan dengan bumbu. Marinasi selama 15 menit.

Letakkan ikan beserta bumbu di atas daun. Bungkus rapat. Sematkan lidi di kedua ujungnya.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Panggang pepes sesaat sebelum di hidangkan.

Bumbu halus

Kemiri

Kunyit

Pepes Ikan Kembung #RecookYummy

Bersihkan kentang dan potong dadu, Lalu rebus kentang hingga empuk.

Masukan kentang kedalam penyaringan, lalu tekan kentang hingga hasilnya halus.

Masukan 1/5 keju cheedar, 7 sdm tepung maizena, garam secukupnya, penyedap rasa, dan lada putih secukupnya. Lalu aduk adonan.

Setelah adonan selesai, cetak adonan di tempat/loyang.

Setelah dicetak, potong adonan sesuai selera, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Maizena

Penyedap

Potato Cheesse Stick

Rebus kikil hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan, potong-potong kecil. Sisihkan.

Masukkan bumbu halus, gula merah, daun salam dan serai ke dalam wajan.

Masukkan air, kikil, kecap manis, kecap asin, air asam, kaldu bubuk dan lada.

Setelah kuah menyusut, matikan api, koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Serai

Bacem Kikil Simpel

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga layu harum sedikit kecokelatan.

Tuang air kaldu ayam atau air matang. Didihkan.

Tambahkan telur puyuh. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Penyajian : bihun yang telah direbus sebelumnya ditambahkan sop kimlo.

Sop kimlo siap dihidangkan selagi hangat.

Biar tidak seret makannya, mari kita bikin makanan yang berkuah, sop kimlo. Kuahnya ringan, paket lengkap karena ada sayuran serta proteinnya dalam satu kali masak. Cocok untuk menu makan anak juga loh. Saya skip kimcamnya karena stock sedang kosong. Bagi yang suka bisa ditambahkan suwiran ayam rebus. Bihun bisa direbus sewaktu memasak sopnya, namun saya pisahkan supaya tidak menyerap kuah dan tidak cepat lodoh. Yuk mari kita masak sop kimlo.

Jamur

Telur Puyuh

Sop Kimlo

Potong kotak kecil tempe, lalu iris tipis, sisihkan.

Campur tepung terigu dan tepung beras di dalam mangkuk, tambahkan air, buatlah adonan dengan kekentalan sedang, lalu masukkan bumbu lainnya serta daun bawang, aduk rata.

Masukkan tempe, pastikan tempe terbalut adonan semua.

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan tempe satu persatu, goreng hingga kekuningan.

Lalu balikkan dan goreng lagi hingga kedua sisinya matang, angkat, pindahkan ke wadah saji.

Makannya jadi sekali hap, terinspirasi dari salah satu gerai minuman di mall.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Mini

Cuci bersih blustru, potong menjadi lebih kecil.

Tumis bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Blestru ini berbeda dengan oyongnya moms, dia kebanyakan untuk sayur asem. Lalu sekarang blustru ini sedang dikembangkan menjadi spons cuci piring alami yang disebut loofah.

Tumis Blustru

sebelumnya tongkol digoreng dulu ya nggak usah terlalu kering

bumbu sudah harum masukkan tongkol dan masak dengan api kecil hingga kering

Resep ala ala kreasi buat bibir jeder meletup-letup.

Tongkol Suwir judes jeder

Cuci tempe dan sayur hingga bersih, lalu di potong dan belah dua dan bakar hingga matang.

Tumis seledri, daun bawang, kemangi dan bawang putih dengan minyak sayur secukupnya.

Bingung mau recook apa, coba dah masak terong bakar dan tempe balado, bisa hemat minyak juga lho.

Resep Belut Goreng Ungkep

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Belut Goreng Ungkep

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait