Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buang tulang kembang turi, kemudian cuci bersih dan sisihkan.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Dikasih saudara kembang turi, jadi di tumis aja. Ini kesukaan Ibu Mertua kalau di buat pedas.

Bahan Utama

Tumis Kembang Turi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Dimsum Crabstick

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Cumi Masak Tomat Hijau

Tumis Tahu Tempe

Mie Shiirataki Sayur Kol Kuah Pedas

Tumis Ayam Brokoli

Bakso Kuah Ceker

Sayur Sop

Sop Ikan Gabus

Tumis Usus Petai

Cara Memakai Sumpit yang Benar dan Mudah

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 

7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat

Cara Diet Air Putih yang Benar dan Tepat

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

5 Alat Masak Listrik yang Praktis dan Aman

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan utamanya. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, dan labu siam. Kemudian cuci sampai bersih.

Didihkan air secukupnya untuk kuah. Masukkan jagung dan kacang panjang. Setelah agak matang, baru masukkan labu siam.

Setelah sayuran matang. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek. Aduk rata.

Masukkan juga tomat yang telah diiris, air asam jawa, dan garam. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih masukkan kembali.

Setelah matang. Pindahkan ke mangkuk saji. Sajikan dengan lauk pendamping sesuai selera. Selamat memasak.

Bahan Bumbu Halus :

Sayur Asem Bumbu Merah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Tempe Teri

Balado Tongkol

Sop Ayam Kampung Jahe

Oseng Kikil Bumbu Iris

Ayam Rica-Rica

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

Ulek halus bawang putuh, jahe dan ketumbar, beri sedikit garam.

Jika sudah halus tambahkan kunyit bubuk dan air. Aduk rata.

Lumuri kembali ikan dengan bumbu halus hingga rata. Lalu diamkan 15-30 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan hingga garing. Tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Langkah 7

Kalau makan di warung sunda sering banget melihat olahan ikan dengan bumbu kuning seperti ini. Rasanya gurih dan juga enak. Di santap dengan aneka lalapan dan sambal khas sunda. Sedap!

Ikan Kuwe Bumbu Kuning Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gembos Seledri

Hati Bumbu Sune Cekuh

Opor Ayam

Tempe Goreng Serapah

Gulai Daun Singkong Teri Cabe Rawit

Kepiting Saus Padang

Soto Grombyang khas Pemalang

Nasi Kuning (Versi Kukus)

Potong sosis dan bawang bombay sesuai selera, sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bombay hingga warna transparan dan layu.

Masukkan sosis, aduk hingga bumbu merata.

Masukkan saus tiram, kecap asin, saus kedelai, minyak wijen, koreksi rasa.

Anak-anak udah mulai masuk sekolah, resep ini bisa jadi alternatif untuk bekal ke sekolah.

Sosis Saus Mentega

Mie Goreng Sederhana

Takoyaki Isi Sosis Ayam

Oseng Tempe Sosis Saus Teriyaki

Nasi Tumis Sostel

Mi Kuah Tomat

Sosis Asam Manis

Kwetiau Goreng Pakcoy

Mie Goreng Telur Sosis

Seblak Coet Sosis ala Anak Kos

Kwetiau Sosis Goreng

Didihkan air, masukkan kangkung yang telah disiangi, rebus selama 3 menit lalu tirikan dan rendam dalam air es.

Rendam tauge dalam air mendidih selama t menit lalu tiriskan, tata tauge di atas kangkung.

Rebus cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga matang.

Ulek semua bahan sambal, kucuri jeruk limo.

Tuang sambal di atas bahan rebusan, sajikan.

Plecing kangkung adalah masakan khas dari Bali berupa kangkung dan tauge yang direbus dan disajikan bersama sambal tomat yang segar.

Sambal

Plecing Kangkung Khas Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mixer mentega dan gula hingga mengambang.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan. Pipihkan, isi dengan selai nanas.

Tutup rapat, bulatkan. Bentuk lonjong atau sesuai selera.

Letakkan dan susun di loyang yang sudah disemir dengan carlo.

Oles dengan kuning telur. Oven hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Nastar Ngeprul

Es Hunkwe Santan

Kue Rangai

Ayam Geprek Sambal Bawang

Choco Chips Cookies

Klepon Ubi Jalar

Pisang Goreng

Klepon Gula Merah

Tahu Berontak

Tempe Goreng Tepung

Bakwan Ungkep Otak Sapi

Buang serat tape lalu hancurkan dengan garpu. Campur dengan krimer kental manis.

Campur semua bahan tepung pencelup. Untuk air masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk, dan berhenti ketika konsistensinya sudah cukup. Adonan seperti adonan tepung pisang goreng.

Panaskan minyak, lalu celup tape ke dalam tepung pencelup, langsung masukkan ke minyak panas.

Jika kedua sisi sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Jajanan yang berbahan dasar tape singkong ini konon dibuat pertama kali di Jepara, Jawa Tengah. Dalam bahasa Jawa, Rondo artinya janda dan Royal artinya suka memberi. Sehingga diperkirakan penamaan kue ini karena kue ini diciptakan oleh seorang janda yang suka memberi.

Bahan Tepung Pencelup

Rondo Royal #EkstraPoin17an

Bombolini Kentang Menul

Pancake Pisang

Cake Pandan Cokelat Keju Kukus

Cucur Pandan Suji

Pempek Lenjer Kulit

Bakwan Jagung

Roti Jala Pelangi Saus Moka

Kue Kismis Berlapis

Bolu Jadul SKM

Siapkan iga kambing yang sudah direbus sampai empuk.

Tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan bawang putih, tumis sampai layu dan berubah warna.

Masukkan daun salam, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan irisan tomat. Tuang air, masukkan bumbu nasi mandhi dan santan bubuk. Aduk sampai rata dan larut.

Masukkan daging kambing. Kemudian masak sampai mendidih sambil koreksi rasanya sesusi selera. Tambahkan garam secukupnya jika rasanya kurang pas. Matikan kompor.

Masukkan beras basmati yang sudah dicuci ke dalam magicom. Tuang seluruh kuah rebusan bumbu nasi mandhi. Aduk sampai rata. Cek ketinggian air memasak. Tambahkan air seperti memasak nasi biasanya. Aduk rata kembali sambil koreksi rasa gurihnya sesuai selera.

Tata daging kambing di atas permukaan nasi. Kemudian pencet tombol "COOK". Masak seperti memasak nasi magicom.

Jika tombol sudah berganti "WARM" segera masukkan safron dan kismis. Tutup lagi magicom selama 15 menit sampai kismis mengembang. Kemudian angkat daging kambing dan sisihkan. Aduk rata nasi mandhi.

Untuk daging kambing bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dulu sesuai selera. Sajikan nasi mandhi bersama daging kambing, acar jalatoh dan sambal tomat. (Resep acar jalatoh di post resep sebelum ini).

Langkah 8

Bumbu Tambahan :

Nasi Mandhi Kambing Masak Magicom

Nasi Mawut Daun Jeruk

Nasi Goreng Bawang Babi

Nasi Bakar Cumi Asin Kecombrang

Nasi Kemangi Cabe Hijau

Nasi Goreng Sayur

Nasi Goreng Jadul

Burger Nasi Ayam Kecap

Nasi Goreng Saos Tomat

Nasi Goreng Telur Asin

Bersihkan kembang turi dari putik dan serbuk sari supaya rasanya tidak pahit. Bayam juga dipotong-potong.

Rebus air, setelah mendidih masukkan kembang turi dan garam. Rebus sebentar saja. Begitu juga dengan bayam.

Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sampai matang.
Haluskan kacang.

Siapkan bawang putih, cabe dan daun jeruk. Goreng dengan sedikit minyak goreng.
Haluskan bumbu dan garam.

Ambil bumbu secukupnya lalu beri dengan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai kekentalannya sesuai.

Tata pecel dan pelengkapnya di piring saji lalu siram dengan saus kacang.

Langkah 9

Pecel adalah salah satu makanan tradisional paling favorit masyarakat Jawa Timur. Kali ini saya bikin pecel, memanfaatkan bunga atau kembang turi. Supaya tidak pahit, ikuti tips yang ada di resep ini ya. Juga bumbu pecel yang rasanya pas dan nikmat sekali. Cobain yuk sobat Yummy.

Bumbu Pecel

Pelengkap

Pecel Lontong Kembang Turi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Urap-Urap Sayuran

Paha Ayam Santan Bumbu Kencur Terasi

Mie Ceker Baso Kuah Seblak

Sayur Bobor

Karedok

Tahu Bihun Telur Kuah Kacang

Buntil Daun Singkong

Pepes Lorjuk

Seblak Krupuk Kering

Cuci bersih dan potong-potong belimbing sesuai selera, sisihkan.

Masukkan sisa bahan-bahan, aduk rata. Masak sebentar, matikan kompor lalu diamkan hingga suhu ruang.

Tata belimbing di wadah, tuang kuah creamy. Simpan dalam kulkas hingga dingin.

Cocok dinikmati pas cuaca panas, segernya bikin tenggorokan lega. Jika suka pedas, silakan tambahkan cabe rawitnya.

Asinan Belimbing Creamy #IMYEkstraP

Putu Mayang Empat Warna

Koro Kering Bumbu

Pie Susu Vanila

Masukkan tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, gula pasir dan vanili bubuk

Masukkan susu UHT stowberry dan pasta strowberry , aduk rata

Bikin bolu tidak pake telur tapi enak, bisa kok, ada beberapa tips yang bisa diikutin. Pake baking powder dan baking soda yang masih aktif adalah salah satu tipsnya

Belut Kukus Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus

Seasoning

Bahan Lainnya

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Nasi Uduk

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Ayam Rica-Rica

Sambal Matah khas Bali

Puding Teh Pandan Sereh

Daging Sapi Bumbu Rujak

Resep Kategori Terkait