Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan kakap merah, lumuri dengan perasan jeruk lemon, merica, garam, kaldu jamur serta bawang putih bubuk, diamkan 15-30 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan semua bahan bumbu seasoning aduk rata. Tumis hingga berubah warna dan bau langu bumbu hilang. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 3

Tata ikan di atas bakaran, panggang sebentar untuk mengeluarkan kadar airnya.

Langkah 4

Kemudian oles dengan bahan tumisan. Sisa bahan tumisan jangan dibuang, bisa di gunakan untuk bahan cocolan.

Langkah 5

Panggang hingga matang dan bumbu set. Lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Menu olahan kan kakap merah yang di bakar menggunakan bumbu taliwang yang biasa di gunakan untuk membuat ayam bakar taliwang. Pedas, gurih dan enak. Silahkan dicoba.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Seasoning Bumbu Tumisan

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kencur

Lemon

Terasi

Tomat

Kakap Merah Bakar Bumbu Taliwang

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu jamur, tumis bumbu sampai matang dan harum.

Panaskan wajan teflon dan letakkan ikan di atasnya, gunakan api kecil saja.

Olesi ikan dengan bumbu yang sudah ditumis, panggang ikan sambil sesekali dibolak-balik sampai matang dan kecokelatan.

Angkat ikan dan tata di piring, sajikan dengan lalapan dan sambal kesukaan.

Menu yang enak dan pastinya menggugah selera, yuk cobain yuk!

Kemiri

Bawal Bakar Bumbu Jimbaran

Masukkan pisang ke dalam larutan caramel.

Masak hingga air asat dan terbentuk caramel.

Langkah 8

Manis dan legit. Saya tambahi dengan keju parut agar ada rasa gurihnya.

Pisang Caramel

Siapkan cobek, haluskan bumbu lotek. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

Masukkan potongan timun. Aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Jajanan sore yang biasa saya beli. Kali ini nyoba bikin sendiri.

Kacang Tanah

Timun

Lotek Goreng

Kupas kunyit dan jahe, cuci bersih. Blender dengan sedikit air sampai agak halus, sisihkan.

Siapkan panci kemudian masukan bumbu yang diblender tadi, aduk rata.

Masukan gula merah yang telah disisir biar cepat hancurnya.

Masukan garam, aduk rata masak hingga mendidih. Jangan icip rasa .

Masukan dalam botol, biarkan dingin dan bisa disimpan dalam kulkas.

Sajikan jamu kunyit asem bisa dalam keadaan hangat atau seperti saya dengan ditambahkan es batu.

Langkah 9

Paling enak bikin sendiri dan bisa untuk stock juga

Asam Jawa

Jahe

Kunyit

Jamu Kunyit Asem Homemade

Panaskan margarin dengan api sedang. Dadar telur hingga matang. Sisihkan hingga dingin, potong 2 cm memanjang.

Lapisan : campurkan terigu, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya aduk rata, untuk lapisan basah.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, lumuri dengan tepung kering, tekan-tekan agar tepungnya menempel.

Goreng telur hingga matang dan renyah, tiriskan.

Campurkan semua bahan saos, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental. Sajikan telur selagi panas dengan cocolan saos.

Telur dadar lapis tepung crispy dengan cocolan saos wijen pedas manis. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Bahan Saos :

Halal

Margarin

Tepung

Telur Crispy Saos Wijen Pedas Manis

Rebus atau kukus ubi cilembu hingga empuk.

Haluskan ubi, kemudian tambahkan dengan gula pasir dan tepung tapioka, uleni hingga mudah dibentuk.

Ikat daun pandan, campurkan dengan air, gula palm dan garam, masak hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan santan kental, campurkan merata.

Sajikan di mangkuk, taburi gula palm di atas candil supaya lebih enak.

Di resep ini tekstur candil lebih empuk karena penggunaan tepung tapioka yang lebih sedikit.

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Candil Cilembu Gula Palm

Aduk sampai tercampur rata, biarkan mendidih.

Tambahkan pisang yang sudah diiris serong menjadi 3/4 bagian ke dalam kuah rebusan. Kemudian biarkan kuah rebusan meresap ke dalam pisang. Tunggu agar kuah rebusan agak menyusut dan sedikit mengental.

Sajikan setup pisang rempah selagi hangat atau bisa juga disimpan dahulu di lemari es.

Sajian hangat untuk sore hari bersama keluarga.

Halo mbak 
Salam kenal ya
Saya setor setupnya nih
Saya pakai gula pasir mbak

Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Cengkeh

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Rempah

Potong kotak tahu, dan goreng setengah matang. Sisihkan

Iris duo bawang dan tomat. Cuci  bersih toge, lengkuas dan daun salam

Setelah harum masukkan air dan tahu. Biarkan mendidih

Setelah mendidih masukkan santan. Masak hingga mendidih kembali

Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa, terakhir masukan toge dan cabe, masak sebentar saja, matikan api dan sajikan

Bersih" kulkas tersisa toge dan tahu aja.. Udh lama juga gk bkin lodeh jdi kita bkin lodeh seadanya saja

Alat & Perlengkapan

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Tauge

Lodeh Toge Tahu

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan udangnya, masak hingga berubah warna.

Tambahkan nasi, aduk rata. Tambahkan air kemudian aduk rata lagi.

Beri daun bawang dan daun seledri lalu masak hingga air menyusut,

Matikan kompor, blender kemudian saring hingga halus. Bagi menjadi 3 bagian untuk makan pagi, siang, dan malam. Jangan lupa tambahkan EVOO untuk yang akan dimakan.

Hari kedua MPASI coba menu udang ada alergi apa gak & alhamdulillah aman...

Buncis

Daun Bawang

Minyak Zaitun

Nasi

Seledri

Udang

Wortel

Bubur Nasi Udang

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum, lalu tambahkan teri medan, tumis kembali, masukkan air dan didihkan, setelah mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan bubuk creamer, aduk rata dan koreksi rasa, setelah itu tuang ke atas beras yang sudah dicuci, dan masak dengan rice cooker hingga matang, sisihkan.

Rebus daging ayam fillet hingga matang lalu suir-suir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, daun salam, tumis kembali hingga harum.

Masukkan ayam suir, aduk-aduk, kecilkan api, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan instan, aduk rata dan masak hingga air sat dan meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Siapkan daun pisang, kembaran besar dan kecil, lalu letakkan nasi liwet diatas daun pisang, kemudian tambahkan masakan ayam suwir, lalu gulung dan lipat seperti lontong, semat bagian ujung ujungnya dengan lidi.

Kemudian panggang diatas panggangan hingga matang dan angkat, sajikan hangat.

Bahan Nasi Liwet

Bahan Lainnya

Daun Kemangi

Nasi Bakar isi Ayam Suwir

Panaskan 250 air lalu tambahkan gula merah dan masak hingga gula larut, kemudian saring.

Masukkan gula pasir dan agar-agar dalam panci, aduk hingga rata agar tidak menggumpal.

Tambahkan 1 bungkus santan instan dan telur ayam, aduk kembali hingga merata.

Masak hingga mendidih dan mengental kemudian masukkan pada wadah untuk didinginkan. Agar-agar siap disajikan.

Agar-Agar

Agar-Agar Gula Merah

Potong-potong kacang panjang, tahu goreng dan juga putih telur. Besar kecilnya bisa disesuaikan selera.

Haluskan bahan bumbu, Kemudian tambahkan daun jeruk.

Tuang air secukupnya, masukkan kacang panjang, lalu aduk. Masak hingga kacang panjang matang.

Selanjutnya masukkan tahu dan putih telur. Aduk rata.

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Aduk rata. Penggunaan kecap bisa dilewati jika kurang suka. Masak hingga kuah menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat, lalu sajikan.

Bahan bumbu halus

Kacang Panjang

Tumis Pedas Kacang Panjang

Rebus daging sapi dengan air secukupnya hingga setengah empuk. Tiriskan daging dan sisihkan air kaldunya.

Iris tipis daging sapi,lalu gepuk atau tumbuk dengan ulekan hingga agak pipih. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air kaldu sapi, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga daging empuk.

Tuang gulai daging ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Serai

Gulai Daging Gepuk

Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu masukkan pisang, keju, dan cokelat.

Panaskan minyak, lalu goreng piscok sampai matang.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Pisang cokelat keju #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang putih dan paprika hingga harum.

Masukkan ayam suwir, lalu masak dan aduk hingga rata. Kemudian angkat.

Ambil secukupnya adonan, kepal-kepal sambil di bulatkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

Resep Belut Sambal Kencur

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Sambal Kencur

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Belut Sambal Kencur

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Sambal Kencur

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif