Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut hingga layu.

Langkah 1

Masukkan bumbu halus dan cabe rawit merah, tumis hingga tidak berbau langu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan pampis ikan tongkol, garam, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 4

Tambahkan petai dan bunga kecombrang, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Langkah 5

Tumis nangka muda enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nangka

Tumis Nangka Muda Kecobrang

Masukkan dalam panci, gula pasir, tepung maizena dan garam

Kemudian tuang bertahap santan kentalnya, aduk hingga tercampur rata.

Masak menggunakan api kecil dan terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Sesaat akan diangkat, tambahkan vanilla essence, aduk rata dan angkat.

Tuang bubur maizena ke dalam cetakan atau cup. Kemudian tutup dengan kain bersih di atasnya. Tunggu hingga bubur maizena tidak panas, kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Setelah 1 jam, buat lapisan merahnya. Siapkan wadah, masukkan whipped cream bubuk, tambahkan air. Aduk menggunakan garpu hingga whipped cream kental dan mengembang.

Tambahkan buah naga yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam piping bag.

Langkah 6

Keluarkan bubur maizena dari dalam kulkas, kemudian tambahkan lapisan merah di atasnya, ratakan. Kemudian tambahkan topping di atasnya. Simpan kembali dalam kulkas selama 1 jam dan sajikan dalam keadaan dingin.

Langkah 7

Tanpa Oven, Tanpa Kukus, Anti Ribet! Terinspirasi dari resep Vinastar Channel

Lapisan Merah

Topping

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Santan

Tepung Maizena

Vanilla

Whipped Cream

Dessert Box Simple

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Donat Empuk (Tahan 4 Hari)

Lekker Holland

Brownis Coklat

Fudgy Brownis

Brownis Kukus

Puding Brownis

Didihkan air, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, bentuk memanjang adonan.

Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan adonan yang sudah di bentuk, rebus hingga adonan mengapung, lalu angkat.

Panaskan minyak kecil sekali, kemudian masukkan adonan yang sudah di rebus tadi, besarkan apinya perlahan, goreng hingga semua adonan habis, angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu tabur dan cabai bubuk.

Garing renyah di luar lembut di dalam, jajanan yang sering di jajakan Abang penjual tahu bulat

Bahan tambahan

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong Tahu Bulat

Buat bahan biang: campurkan ragi, 1 sdt gula pasir, 120 ml air hangat

Tunggu 10 menit dan biang akan berbuih, menandakan ragi aktif bekerja

Campurkan tepung terigu protein tinggi dan serbaguna, susu bubuk, 50 gr gula pasir, telur, dan tambahkan biang. Uleni dengan tangan sampai setengah kalis

Tambahkan 50 gr mentega dan garam. Uleni kembali sampai elastis dengan tangan (prosesnya agak lama). Setelah selesai tutup dengan plastik wrap dan tunggu 40 menit sampai adonan 2 kali lipat mengembang

Adonan yang telah mengembang, dikempeskan untuk mengurangi udara didalam adonan

Giling adonan dengan rolling pin, tambahkan mentega diatasnya dan ratakan

Tambahkan filling: gula palm, gula pasir, bubuk cinnamon, dan ratakan di atas adonan

Gulung adonan dan potong sama rata menggunakan benang agar mudah

Langkah 8

Taruh diatas loyang yang sudah diolesi mentega, sebaiknya gunakan loyang bentuk bundar. Olesi bagian atas dengan mentega cair. Oven dengan suhu 180 derajat. Oven dipanaskan dulu 10 menit, kemudian masukkan adonan dan panggang 20-25 menit. Pakai api bawah saja

Langkah 9

Glaze: Panaskan gula, cream cheese, dan susu cair. Panaskan sampai meletup sambil diaduk. Setelah kental, glaze siap digunakan. Bisa dicocol atau disiram diatasnya

Langkah 10

Tepung

Terigu

Susu

Gula

butir

Mentega

Ragi

cream

Butter

Cinnamon Rolls 1 telur

Campur kentang serut, wortel serut, tepung, telur, garam, dan lada hingga rata.

Panaskan cetakan pancake, olesi sedikit minyak.

Masukkan adonan ke cetakan, ratakan sambil beri lubang di tengah.

Tuang 1 butir telur ke lubang tengah (diceplok).

Taburi sedikit biji wijen. Tutup wajan, masak dengan api kecil sampai matang dan telur set.

Kentang & wortel serut dicampur tepung + telur, dicetak, tengahnya diceplok—hasilnya kriuk di luar, lumer di tengah!

#CamilanGurih #ResepTeflon #KentangCemplok

Halal

Wortel

Pancake Kentang Wortel Isi Telur

Rebus daun singkong sampai setengah matang, tiriskan dan potong-potong.

Tambahkan tepung terigu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, bakwan daun singkong siap disajikan.

Camilan murah meriah saat tanggal tua. Yuk, cobain sobat Yummy!

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Bakwan Daun Singkong

Siapkan sayuran segar seperti lobak, wortel dan daun bawang.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

Setelah agak matang, masukkan irisan lobak. Biarkan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Paduan lobak dan wortel berkuah bening ini enak sekali.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Lobak

Sayur Bening Lobak Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Tuna loin Fresh dipotong dadu, lalu dimarinasi dengan perasan 1buah jeruk cui dan 1buah jeruk nipis. Simpan dikulkas selama 30menit.

Campur virgin coconut oil, air perasan 2buah lemon cui dan air perasan 2buah jeruk nipis, garam dan 
merica. Aduk rata.

Campurkan bawang merah, cabe rawit, cabe merah kriting dan tomat ceri ke dalam campuran minyak. Aduk rata.

Masukkan marinasi tuna loin dan kemangi. Aduk rata sampai tuna berubah warna (matang).

Sajikan dengan taburan kacang cincang sangrai.

Ikan matang krn penambahan perasan jeruk, tanpa proses pemasakan.

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Gohu Ikan Ternate #IMYOCC9

Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu dan garam. Aduk rata. Masukkan telur dan minyak. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan ballon whisk. Setelah tercampur rata dan licin (bisa disaring jika bergerindil), diamkan adonan selama 1 jam.

Panaskan wajan dadar, olesi minyak lalu lap dengan tissue. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke wajan. Goyangkan supaya merata. Setelah matang, lepaskan dari wajan.

Ambil 1 sdm ragout, bentuk segitiga.  Ujung yang lancip menghadap ke bawah.

Celup ke putih telur, lalu baluri dengan tepung panir. Adonan siap untuk digoreng.

Membuat risoles dengan bentuk yang berbeda. Berikut adalah step by step membentuk risoles segitiga.

Tepung Roti

Risoles Ragout Segitiga

Siangi kangkung kemudian bilas sampai bersih.

Rebus telur puyuh, kemudian kupas sampai bersih.

Tuang secukupnya air, masukkan kangkung. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur puyuh. Tambahkan saus tiram, merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu. Bila kurang asin, bisa ditambahkan garam. Masak sampai kangkung setengah matang.

Sayur plus protein sekaligus. Simple tapi tetap enak.

BAHAN BUMBU IRIS : 

No Alcohol

Kangkung

Telur Puyuh

Kangkung Telur Puyuh Saus Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan sayuran. Masak hingga sedikit layu. Kemudian tambahkan bihun jagung yang sudah direbus sebelumnya. Masukkan garam, lada, kecap manis, saos tiram, dan kecap asin. Aduk sebentar hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Bihun goreng siap disajikan dengan telur ceplok.

Resep praktis dan enak. cocok untuk sarapan.

Bihun

Sawi

Bihun Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Tambahkan telur 2 butir aduk aduk hingga rata.

Tambahkan garam, lada, penyedap aduk kembali.

Terakhir masukan makaroni yang sudah direbus tadi.

Panggang di atas cetakan jangan lupa di balik ya.

Karna adanya makaroni dan telur jadi bikin maklor buat cemilan si kecil.

Makaroni Telur

Bersihkan ikan,marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis lalu goreng hingga matang

Sangrai atau bakar cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum

Tambahkan air panas, aduk rata lalu bumbui cuka, garam dan gula pasir

Peras jeruk nipis, campurkan kedalam sambal berkuah

Tata ikan gabus goreng, siram dengan sambal

Sambal berkuah dengan rasa pedas dan asam, segar

Buah

Jahe

Cuka

Jeruk

Pecak Ikan Gabus Betawi #JagoMasakMinggu3

Masukkan potongan dada ayam, tumis hingga daging ayam berubah warna.

Tuang air kaldu dan masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan juga lada bubuk. Aduk merata, lalu masukkan potongan jamur aduk kembali hingga rata.

Masukkan irisan cabai merah, aduk dan masak hingga kuahnya mengental dan sat. Sisihkan sebentar hingga dingin.

Ambil segenggam nasi, beri isian 1 sdm. Ambil segenggam nasi lagi, tutup hingga bagian isiannya tertutup.

Bentuk bulat sambil ditekan-tekan atau dipadatkan agar bulatannya kokoh.

Balur lagi dengan bread crumbs hingga rata.

Simpan di dalam freezer selama 15 menit agar set dan bread crumbs menempel dengan baik.

Setelah 15 menit, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan.

Bola-bola nasi dengan isian ayam dan jamur saus tiram.

Nasi

Jamur

Cabai

Kaldu

Saus

Tiram

Kecap

Rice Balls #LebihSehat

Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk

Masukan santan secara bertahap sambil diaduk-aduk

Masukan margarin lalu aduk sampai kalis. Setelah adonan kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong  agak menyerong setebal kurang lebih 0,5 -1 cm

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kue garing dan berwarna kecoklatan

Note: 
Saat menggoreng, setiap kali kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, gunakan api agak besar pada awal menggoreng, sebentar saja  sampai kue agak kokoh baru kecilkan api dan lanjutkan menggoreng dengan api kecil sampai kuenya matang. Tujuannya supaya kue gak mudah hancur saat digoreng. Karena kalo kue dimasukan ke dalam minyak yang kurang panas kue akan meleber dan mudah hancur saat dibolak balik.

Resep Bendoyo Timun Sambal Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bendoyo Timun Sambal Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis