Potong tempe lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas sampai aromanya harum.

Langkah 2

Tuang air dan bumbui dengan garam, kaldu, gula pasir, merica bubuk. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk merata dan diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Langkah 5

lauk akhir bulan yang enak dan terjangkau harganya.

Bahan Utama

Bahan Seasoning :

Cabe

Daun Jeruk

Tempe

Sambal Goreng Tempe Bumbu Merah

Masukkan cabe dan tumis kembali hingga harum.

Tambahkan air, beri semua bumbu sampai rasanya pas.

Masukkan otak-otak yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Sajikan.

Bawang Putih

Otak - Otak Mercon

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng tahu hingga setengah matang, tiriskan.

Masukkan kol, beri air. Masak hingga kol cukup empuk.

Beri garam, lada bubuk, kecap dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Iris

Halal

Kubis

Tahu

Oseng Mie Tahu Kol

Masak mentega dan air hingga mentega leleh. Masukkan tepung, aduk cepat hingga menjadi adonan, lalu matikan api.

Tunggu adonan hingga dingin. Kemudian masukkan telur satu persatu sambil diaduk menggunakan spatula atau dimixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata (jangan terlalu sering diaduk supaya tidak terlalu lembek).

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke dalam cetakan roti kukus atau muffin membentuk mangkuk.

Panaskan oven di suhu 190°C selama 10 menit. Masukkan sus panggang selama 35 -40 menit hingga kokoh. Ciri sus yang sudah kokoh yaitu sus tidak lagi mengeluarkan minyak.

Campur semua bahan vla, lalu aduk rata. Masak hingga meletup-letup (sambil terus diaduk supaya bagian bawah sus tidak gosong). Kemudian matikan api.

Tuang vla di dalam mangkuk, kemudian tambahkan buah di atasnya. Olesi buah dengan jelly cair supaya glossy. Sus siap disajikan.

Menu jualan saya yang recommended banget dan best seller saat ini..
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! 🤗

Bahan Vla :

Pelengkap :

Garam

Gula

Jeruk

Kiwi

Margarin

Mentega

Strawberry

Susu

Telur

Tepung Terigu

Fruit Cup Eclairs

Goreng terlebih dahulu udang rebon hingga kering, angkat, sisihkan.

Orak Arik telur hingga matang, angkat, sisihkan.

Masukan nasi, rebon dan telur, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Sesekali lagi pengen bikin nasi goreng yang variasi lain. biasanya pake bumbu instan sat set cepet jadi hihi.

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Latte pake honey yuzu ternyata enak kali lho!

Cokelat Bubuk

Kopi

Lemon

Madu

Honey Yuzu Latte

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan seledri. Masak sampai kuah mendidih.

Menu makan paling lahap si bocil dengan telur😅. Jadi kreasi pakai mie soun biar ngak bosan.

Bawang Merah

Bihun

Tumis Telur Mie Soun

Potong-potong terong lalu rendam menggunakan garam agar tidak hitam.

Tumis bumbu uleg terlebih dahulu sampai wangi, setelah itu masukan bumbu rajang tumis kembali sampai bumbu rajang layu.

Setelah itu masukan terong dan tambahkan sedikit air.

Setelah terong Setelah matang, tambahkan saus tiram, kecap manis, lada kaldu bubuk, garam dan gula pasir aduk aduk jangan lupa cek rasa.

Setelah cukup matang, masukan ikan teri yang sudah digoreng, aduk sesaat matikan api dan siap disajikan.

Ini yaa salah satu menu yang bikin kalau kalau pas lagi makan, entah karena aku dan suami doyan atau emang seenak itu.

Bumbu Uleg

Bumbu Rajang

Ikan Teri

Terong

Oseng Terong Teri Bumbu Terasi

Kupas jahe, cuci bersih, lalu geprek menggunakan batu giling.

Kemudian kupas kunyit, lalu cuci bersih dan geprek menggunakan batu giling.

Terakhir beri perasan jeruk nipis dan masukkan irisan jeruk nipis ke dalam gelas. Wedang siap diminum.

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Wedang Kunyit Jahe Madu

Pecahkan telur, kemudian masukan semua bahan satu persatu (kecuali keju). Terakhir garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan pan dan oles tipis dengan margarin/minyak.

Setelah panas merata, tuang adonan telur kedalam pan (agar bisa digulung buat layer tipis2).

Taruh keju diujung layer, kemudian gulung.

Setelah digulung, geser ke salah satu sisi pan, lalu tuangkan adoan telur untuk layer selanjutnya kemudian, gulung kembali begitu seterusnya. Sebelum membuat layer olesi pan dengan minyak/margarin.

Masakan yg ga pernah bosen ya olahan telur, variasi dari telur dadar yg digulung jadilah menu ala korea. menu sehat, enak dan sangat praktis ini salah satu  andalan sy utk bekal sekolah

Daun Bawang

korean egg roll (gyeran mari)

<p><p>Kesalahan dalam memasak rendang dapat mengakibatkan hasil yang tidak sesuai harapan. Rendang yang tidak empuk, terlalu kering, atau kurang bumbu adalah beberapa masalah yang sering terjadi.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang ingin memasak rendang dengan hasil yang sempurna, penting untuk menghindari kesalahan-kesalahan umum yang sering dilakukan. Apa saja itu? Berikut penjelasannya.</p></p><h2>1. Menggunakan Daging yang Tidak Sesuai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/80bf161f9c3fcaf7edfa573c4a48877f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan daging (pexels.com/Irita Antonevica)</a></span></div><p>Salah satu kesalahan umum dalam memasak rendang adalah menggunakan daging yang tidak cocok. Rendang sejatinya menggunakan <a title="bagian daging sapi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">bagian daging sapi</a> berlemak yang cukup untuk mendapatkan tekstur yang empuk dan lezat.</p>
<p>Menggunakan daging yang terlalu muda atau terlalu tua dapat mengakibatkan rendang yang keras atau tidak enak. Jadi, pastikan memilih daging sapi yang baik dan sesuai dengan resep yang kamu gunakan, ya.</p><h2>2. Kurang Memasak dengan Api Kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/87e8d6fa5ff8ddf08cdb3b4429d8c38b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="api besar untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi api besar untuk memasak (pexels.com/Magda Ehlers)</a></span></div><p>Rendang adalah masakan yang perlu dimasak dalam waktu yang cukup lama agar daging benar-benar empuk dan bumbunya meresap dengan baik.</p>
<p>Memasak dengan api terlalu besar atau terlalu cepat dapat membuat rendang menjadi kurang empuk dan bumbunya tidak meresap sempurna. Jadi, pastikan memasak rendang dengan api kecil dan sabar menunggu hingga daging benar-benar empuk, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-asli-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rendang Padang Enak, Empuk dan Otentik, Dijamin Jadi Favorit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Tidak Menggunakan Bumbu yang Cukup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/a04238e801fbb34e84de1e960abce6b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menambah bumbu masakan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/Katerina Holmes)</a></span></div><p>Bumbu rendang merupakan salah satu kunci kelezatan masakan ini. Menggunakan bumbu yang cukup dan meresap dengan baik adalah hal yang penting.</p>
<p>Nah, salah satu kesalahan yang sering dilakukan adalah tidak menggunakan bumbu yang cukup atau tidak meresapkannya dengan baik. Selain mengikuti resep, kamu juga perlu icip rasanya apakah sudah pas. Lalu, beri waktu yang cukup agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging.</p><h2>4. Tidak Mengatur Lama Waktu Memasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/17f4825877bb37d4601ac7c3a033613d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jam analog untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jam analog untuk memasak (pexels.com/Jessica Lewis)</a></span></div><p>Waktu memasak juga sangat penting dalam memasak rendang, nih. Salah satu kesalahan umum adalah tidak mengatur suhu dan waktu dengan benar.</p>
<p>Rendang yang dimasak terlalu lama bisa membuat daging menjadi terlalu empuk dan rusak. Sedangkan jika dimasak terlalu cepat tidak akan menghasilkan rasa yang optimal.</p>
<p>Untuk mendapatkan teksur rendang kering yang empuk, memasak daging sapi bisa memakan waktu hingga 4&ndash;5 jam, lho. Sedangkan rendang basah membutuhkan sekitar 3&ndash;4 jam.</p><h2>5. Kesalahan Pemotongan atau Ukuran Daging yang Salah </h2><p>Kesalahan dalam pemotongan daging atau ukuran potongan yang tidak sesuai dapat mengurangi kelezatan rendang. Daging yang terlalu keras atau terlalu hancur bisa merusak pengalaman menikmati hidangan ini. Memasak rendang memerlukan waktu yang cukup panjang agar daging menjadi lembut dan bumbu meresap sempurna. Namun, penting untuk memotong daging dengan ukuran sekitar 2-3 ruas jari dan memilih bagian daging paha agar tidak mudah hancur selama proses memasak. Bagaimana cara menghindari daging yang terlalu keras?</p>
<p>Salah satu faktor yang membuat daging menjadi keras adalah teknik pemotongan yang salah. Teknik pemotongan yang benar adalah dengan cara memotong melawan arah serat daging. Metode ini akan membuat daging lebih lembut saat dikonsumsi.</p><h2>6. Penggunaan Santan dari Kelapa yang Belum Matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191221/5f7b9a25ba4ff0ebc918d7ca32433c1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tips Membuat Santan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dalam proses pembuatan rendang, minyak yang dihasilkan dari santan dapat menambah kelezatan masakan. Namun, jika rendang menjadi terlalu kering, hal itu mungkin disebabkan oleh penggunaan santan dari kelapa yang belum matang. Untuk mendapatkan rendang yang lebih gurih dan 'juicy', disarankan untuk menggunakan santan pekat dari kelapa yang sudah tua. Santan jenis ini biasanya lebih mudah ditemukan di pasar.</p><p><p>Memasak rendang memang membutuhkan ketelatenan dan ketepatan agar hasilnya sempurna. Dengan menghindari kesalahan-kesalahan umum seperti yang disebutkan di atas, Sobat Yummy dapat membuat rendang yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Hindari kesalahan memasak rendang dengan mengikuti tips ini agar rendang yang kamu buat menjadi lebih lezat dan sempurna.

6 Kesalahan Memasak Rendang, Bikin Keras dan Gak Sedap

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panggang satu sisi roti tawar dengan api kecil hingga kecoklatan.

Kemudian olesi dengan butter kedua sisi roti tawar.

Olesi bagian yang sudah terpanggang dengan susu kental manis.

Panggang kembali dengan toping di atas. Panggang hingga bagian bawah kecoklatan. Sajikan selagi panas dengan kopi, teh ataupun susu.

Sarapan roti tawar mudah, cepat dan enak.

Roti Tawar

Honey Milk Butter Toast

Potong-potong tahu kemudian rebus selama 5-7 menit.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang dan daun salam tumis sebentar hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian didihkan.

Lanjut masukkan labu air ungkep hingga empuk.

Pindahkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci berisi santan. Tambahkan tahu dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk dan masak hingga mendidih. Dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Memanfaatkan labu air yang ada di kulkas. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Terasi

Lodeh Tahu Labu Air

Rebus daging bersama 1 liter air sampai keluar banyak buihnya. Buang air rebusan dan iris tipis dagingnya.

Haluskan beras bersama bawang merah, bawang putih, merica dan pala.

Dalam panci presto masukan daging, bumbu halus, 1/3 bagian daun bawang iris, 1/3 bagian seledri iris dan 1500 ml air.

Pasang tutup panci dan nyalakan api besar. Setelah mulai mendesis set api sedang dan biarkan berproses selama 10 menit. Matilan api dan biarkan melanjutkan prosesnya selama 10 menit.

Buka tutup panci, koreksi rasa. Taburkan 1/3 bagian daun bawang dan seledri iris.

Penyajian : Siapkan nasi dalam mangkok, beri topping daging iris, daun bawang dan seledri. Jika punya taburkan juga bawang oven kalau tidak punya skip aja. Tuang kuah yang banyak. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, sambal dan telur rebus.

Yang kangen makan soto daging tapi lagi diet, tenang... Resep di bawah cocok bagi kita-kita yang sedang menjalankan diet.

Alat & Perlengkapan

Beras

Daging Sapi

Pala

Seledri

Soto Daging Khas Madura

Campur ampas kedele dan bumbu halus, garam, kaldu dan lada bubuk di wadah.

Tambahkan air, tepung tapioka, tepung beras, daun bawang. Uleni adonan hingga tercampur bentuk adonan sesuai selera.

Goreng adonan mendol hingga berwarna golden brown lalu angkat dan sajikan.

Kalau biasanya mendol dari bahan tempe kali ini diganti menggunakan ampas kedele.

Bumbu Halus :

Tepung

Mendol Ampas Kedele

Masak santan hingga hampir mendidih, masukkan sirup cocopandan dan aduk rata. Setelah dingin masukkan freezer. Jika menggunakan fiber cream cukup gunakan air matang tanpa perlu dimasak bersama air.

Campur bahan kelapa kw dan masak hingga mendidih, lalu matikan api.

Taruh di wadah, dinginkan lalu masukkan kulkas.

Setelah kelapa muda kw jadi, serut dengan tutup botol agar bisa semakin menyerupai kelapa muda.

Keruk es doger dengan pengeruk es krim lalu tata es doger sesuai selera dengan menambahkan bahan pelengkap. Es doger siap disantap.

Agar-Agar

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Es Doger

Kupas dan bersihkan jahe lalu bakar hingga sedikit empuk.

Masukkan jahe, serai, kayumanis dan kapulaga.

Masukkan pala bubuk dan cengkeh bubuk, aduk rata diamkan 3 menit masak menggunakan api kecil, lalu siap dihidangkan.

Resep wedang jahe rempah penghangat tubuh, cocok diminum saat badan sedang sakit, merelaksasi tubuh melancarkan peredaran darah. Resep racikan ibu.

Gula Merah

Wedang jahe rempah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus cecek sapi selama 15 menit, atau sampai matang. Cek menggunakam garpu. Apabila sudah empuk, maka sudah matang.

Panaskan minyak, masukan cabe hijau, cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih.Tunggu sampai mengeluarkan aroma wangi.

Iris cabe hijau, cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukan tomat. Goreng sampai setengah matang.

Resep rumahan cepat dan praktis terinspirasi dari resep masakan ibu.

Resep Beng-Beng Milk Shake #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beng-Beng Milk Shake #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait