Langkah 1

Langkah 2

Tuang bumbu halus, beri secukupnya air. Aduk sampai rata. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil cenderung sedang.

Langkah 3

Jika kuah sudah mendidih, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu koreksi rasa sesuai selera. Kemudian balik ikan satu demi satu. (Ikan cukup dibalik 1 kali agar tidak hancur).

Langkah 4

Masukkan irisan tomat merah, tomat hijau dan irisan daun bawang.

Langkah 5

Sambil koreksi rasa sekali lagi. Biarkan kuah sedikit menyusut dan meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Olahan ala Madura yang enak salah satunya menu geseng. Kali ini geseng dengan isian ikan kuwe. Pedas, gurih dan asam dari tomat hijau dan merah. Enak dan lezat, juga irit minyak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kunyit

Geseng Ikan Kuwe

Siapkan semua bahan yang digunakan. Potong mozzarella ±5cm, simpan di dalam freezer. Potong kentang berbentuk dadu kecil.

Buat biang : campurkan ragi, 1sdm gula, dan 50ml air. Biarkan hingga mengembang. Campurkan biang dan tepung, sisa gula dan air. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan kocokan telur secara bertahap. Lalu uleni hingga adonan seperti lem

Balut mozzarella dengan adonan tepung lalu gulingkan kedalam potongan kentang, sambil ditekan agar kentang merekat.

Goreng corndog dengan api sedang hingga coklat keemasan lalu tiriskan. Sajikan dengan saus dan mayo

Keju Mozarella

Kentang

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Mini Potato Corndog

Kupas terong dan cuci bersih. Iris serong agak tipis. Sisihkan.

Cuci bersih belalo. Potong pendek atau sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai rawit utuh.

Masukkan terong, tumis hingga berubah warna. Tambahkan air dan tutup wajan agar terong cepat matang. Masukkan belalo, kecap, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk merata dan tumis sebentar. Pastikan air sudah susut dan asat. Koreksi rasa dan sajikan.

Manis biar anak-anak doyan, kasih cabai rawit utuh untuk orang tuanya 🤤

Terong

Oseng Kecap Terong dan Belalo

Campurkan air hangat, ragi instan, dan garam. Aduk hingga tercampur

Campurkan cairan ragi dengan tepung dan gula. Aduk hingga tercampur merata. Diamkan adonan selama 30 menit dan tutup dengan plastik/kain

Sembari menunggu adonan, tusuk sosis dan mozzarella dengan tusukan sate

Lilit sosis dan mozzarella dengan adonan hingga tertutup semua. Pastikan tidak ada mozzarella yang terlihat, karena saat digoreng mozzarella akan keluar

Balur dengan tepung roti, lalu goreng dengan api kecil. Jika api terlalu besar, tepung roti akan gosong namun adonan dalamnya tidak matang

Tambahkan gula, saos, dan mayones sesuai selera

Resep corndog mozzarella mudah dan enak, favorit keluarga 😋

Sosis

Corndog Sosis Mozzarella

Kupas pisang lalu haluskan dengan garpu atau blender.

Masukkan tepung terigu, gula, telur, keju, vanili.

Lalu masukkan dalam wadah atau loyang yang sudh diolesi margarin/minyak.

Kukus selama 25-30 menit. Gunakan tusuk gigi atau lidi untuk mengecek tingkat kematangan. Apabila sudah tidk ada adonan yang lengket maka sudah matang.

Setelah dingin, potong kotak-kotak. Lalu balur dengan tepung (tepung terigu kering->tepung terigu basah->tepung panir).

Goreng di atas minyak dengan api sedang agar kulit menjadi crispy dan tidak gosong.

Langkah 7

Setelah matang, tuangkan toping dan nugget siap disajikan. :)

Langkah 8

Makanan ini cocok dibuat camilan sehat. Happy cooking❤

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Keju

Cheddar

butir

Vanili

Minyak

Roti

Nugget Pisang Keju

Tan Hua Tang #JagoMasakPeriode4Week7

Fancie Chao Tan #JagoMasakMinggu8Periode2

Tan Hua Tang #RabuEkstraPoin

Kukus putih telur hingga matang. Angkat kemudian pototng dadu

Cuci kacang panjang kemudian potong pendek

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukkan kacang panjang.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah kacang panjang layu, matikan api.

Gak usah bingung punya putih telur di frezeer. Dioseng enak lho

Oseng Putih Telur Kacang panjang

Cuci bersih ati sapi, rebus sampai matang, lalu potong dadu, begitu pun dengan kentang, kupas lalu cuci bersih dan potong kotak.

Haluskan bumbu (me : di blender supaya cepat).

Tumis bumbu halus bersama rempah sampai harum, lalu tambahkan air, biarkan sampai air menyusut.

Masukan kentang dan ati sapi, bumbui dengan garam, penyedap dan gula. Tes rasa. Aduk balik dan siap di sajikan.

Sambal goreng ini menjadi salah satu menu yang harus ada ketika hari raya, kalo pas hari raya saya membuat nya porsi banyak,  kali ini saya membuat nya dengan takaran yang tidak terlalu banyak, cukup untuk menu makan kelurga. Menu ini saya recook dari mba Agie Rianda. Terima kasih mba.

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Ayam di masak di wajan tanpa minyak sampai setengah matang dan kulitnya kering,sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tanak.

Setelah ayam matang merata seluruh bagian dan airnya menyusut beri kemangi.

Tambahkan air asam jawa, lalu siap disajikan.

Enak, kalo kata orang jawa nglawuhi bangett....

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Seasoning

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Goreng lele setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang panjang. Masak hingga setengah matang.

Masukkan lele, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih.

Tuang larutan fibercreme, aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasa.

Pindahkan kemangkok saji. Hidangkan hangat.

Ikan Lele

Kacang Panjang

Santan

Gulai Lele Kacang Panjang

kue lebaran

Parmesan Peanut Butter Cookies

Kue Semprit Warna Warni

Chui Kao So

Kawang (Kacang Bawang)

Kue Sus Kering Isi Coklat

Kacang Bawang Rasa Mete

Keripik Pisang Manis

Castengel Sajian Wajib Lebaran

Kue Ulat Keju Bawang

Kue Keciput Panjang

Kue Semprit Mawar Renyah

Selai Nanas Isian Nastar

Haluskan ubi yang sudah direbus dengan 75 ml susu putih.

Campurkan dengan tepung terigu, telur, ragi, gula, dan vanili.

Setelah tercampur rata, tambahkan mentega dan garam.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri isian.

resep yang enak dan sehat untuk dicoba❤

Cokelat

Roti Ubi Kuning Isi Cokelat keju

Kupas labu siam potong dan cuci sampai bersih.

Cuci bersih bayam kemudian rebus sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong.

Rebus labu siam sampai matang, setelah itu tiriskan.

Tambahan santan, bumbu halus, daun salam dan lengkuas masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan kunyit bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan bayam, bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga matang.

Bumbu Halus:

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Bobor Labu Siam Bayam

Cuci bersih kacang tanah kupas. Kemudian masukkan kedalam panci bersama santan dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian rebus sampai mendidih.

Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng kacang sampai matang.

Kemudian tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan daun jeruk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Beri air sedikit saja. Koreksi rasa.

Masukkan kacang, aduk sampai tercampur rata .

Masukkan bawang putih goreng yang sudah dihancurkan. Aduk rata kembali. Angkat

Taruh kacang dalam loyang, panggang sampai daun jeruk kering. Angkat. Dinginkan. Siap dinikmati.

Langkah 9

Olahan kacang dengan rasa pedas dan harum dari aroma daun jeruk dan bawang putih.

Assalamualaikum mama hanum stor recook kacang thailandnya y, mksi resepnya..😘
#RecookYummy

Kacang Tanah

Lada

Kacang Thailand

Kocok telur dan bikin dadar telur. Potong panjang dadar telur.

Kupas, cuci dan potong panjang wortel. Tumis sebentar.

Beri wortel pada potongan nori lalu gulung. Lakukan hal yang sama pada timun dan telur dadar.

Tuang minyak wijen dan garam ke dalam nasi panas. Aduk hingga tercampur rata.

Bentangkan nori sheet pada sushi mat. Beri nasi dan ratakan.

Tata gulungan wortel, timun dan telur dadar.

Olesi dengan 1 sdt minyak wijen lalu taburi dengan wijen. Potong sesuai selera.

Langkah 10

Gimbap hampir sama dengan sushi, yaitu nasi gulung nori ( rumput laut ). Yang membedakan adalah jika sushi memakai dashi untuk campuran nasi sedangkan gimbap memakai minyak wijen, dan sebelum dipotong di lapisi minyak wijen lagi dan ditaburi wijen.

Bahan Pelapis

Hallo mba salam kenal
Recook resep nya yaa
Ini simple sekali Bikinnya. 
Enak, anak2 saya suka 
Terimakasih resepnya 
#RecookYummy

Nasi

Nori

Timun

Wortel

Simple Gimbap

Kupas pete dan potong-potong. Kupas terong asam dan potong-potong, buang bijinya dengan cara diremas dan cuci bersih.

Haluskan bahan sambal, lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan terong asam dan pete, aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan airnya menyusut. Icip rasanya dan siap disajikan.

Sambal favorit keluarga yang pasti bikin boros nasi.

Bahan Sambal :

Petai

Terasi

Sambal Goreng Pete dan Terong Asam

Potong-potong kecil daging ayam. Cuci bersih dan rendam dengan air asam selama 10 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan garam.

Masukkan daging ayam bersama air asamnya.

Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Kudapan khas Sulawesi. Ayam asem, pedas, manis dan mantap rasanya.

Siang chef..
Kirim recook nasu palekko, cocok banget nih untuk makan siang.. terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Resep Beng-Beng Milk Shake #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beng-Beng Milk Shake #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis