Siapkan daging kambing. Cuci bersih lalu rebus hingga mendidih, kemudian potong-potong.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan kluwek dan daun salam. Aduk rata kemudian tambahkan air, aduk rata kembali dan masak hingga mendidih

Langkah 3

Masukkam gula, garam, kecap manis, kayu manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan daging, masak hingga matang kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 5

Rawon makanan khas Jawa. Biasanya disajikan dalam acara keluarga dan lain-lain. Yuk kita  lihat resep dan cara membuatnya.

Bahan Utama

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Kambing

Garam

Gula

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Rawon Daging Kambing #JelajahBarat

Cuci bersih udang kemudian belah bagian tengah udang tetapi tidak sampai putus

Haluskan semua bumbu halus kemudian sisihkan

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tumis hingga matang

Tambahkan saus tiram dan saus tomat ke dalam tumisan kemudian sisihkan

Masak udang kemudian oleskan dengan bumbu dan tunggu udang hingga matang

Langkah 6

Sajikan Udang Jimbaran dengan perasan jeruk nipis diatasnya

Langkah 7

Olahan seafood khas Bali yang nikmat dan yummy.

Udang

Buah

Bombay

Cabe

Rawit

Saus

Tiram

Tomat

Terasi

Jeruk

Kaldu

Jamur

Udang Jimbaran #JagoMasakMinggu9Periode3

Genjer

Tumis Pedas Genjer #JagoMasakMinggu7

Oseng Genjer Pedas #JagoMasakMinggu7

Urap Sayur #1Resep1NasiBungkus

Tumis Genjer Ikan Teri

Tumis Genjer Tauge Ebi #JagoMasakMinggu3

Tumis Genjer Saus Oncom

Tumis Genjer Saus Oncom #JagoMasakMinggu3

Tumis Genjer #LebihSehat

Tumis Genjer Taoge #LebihSehat

Tumis Genjer Udang #INDONESIAKAYA

Suwir jamur, cuci bersih.
Rendam dalam air panas selama ± 10 menit lalu buang airnya, cuci bersih, peras.

Masukkan ke dalam wadah, tambahkan wortel parut, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu.
Masukkan ke dalam wadah yang sudah dioles dengan minyak, kukus selama 20 menit.

Masukkan potongan nugget ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan ke dalam pelapis kering, lakukan hingga selesai.

Simpan dalam kulkas selama ± 30 menit agar lebih set.

Masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer.

Langkah 8

Bumbu

Bahan Pelapis Kering

Bahan Pelapis Basah

Alat & Perlengkapan

Jamur Tiram

Lada

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Wortel

Nugget Jamur Wortel Frozen Homemade

Tumis Bunga Genjer Teri

Genjer Tempe Bumbu Kencur

Tumis Genjer Terasi Tempe

Tumis Genjer Ikan Teri Pedas

Oseng Genjer Pedas

Tumis Genjer Teri

Tumis Gejer Tempe

Tumis Genjer Udang

Lotek Genjer

Tumis Genjer Sambal Tempe

Tumis Genjer Pedas Bumbu Kencur

Tumis Genjer Taoge Pedas

Cairkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian sisihkan.

Cincang bawang putih lalu tumis dengan minyak goreng dengan api kecil. Berhenti saat mulai keemasan. Jika terlalu lama nanti bisa pahit.

Aduk kembali larutan tepung maizena lalu tuang. Masak hingga kuah mengental. Sisihkan.

Didihkan air. Lalu rebus sebentar hingga agak layu.

Agar warna tetap indah, masukkan ke air es setelah direbus. Setelah dingin tiriskan.

Langkah 9

Sajikan pakcoy rebus dengan saus bawang putih.

Langkah 10

Cocok untuk yang lagi diet. Cocok juga untuk yang baru belajar masak karena tidak terlalu ribet memasaknya.

Saus Tiram

Tepung Maizena

Pakcoy Bawang Putih Chinese Style

Untuk sambal terasi, siapkan cabai rawit, terasi, tomat, goreng semua. Tiriskan dan beri bawang merah, bawang putih, garam serta gula secukupnya kemudian ulek.

Kemudian haluskan semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dan cabai rawit. Lalu tumis dan masukkan lengkuas, sereh yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, asam.

Setelah tumisan harum dan matang, rebus tetelan dan semua sayur. Lalu masukkan bumbu tumisan tadi dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Siapkan goreng tempe dan ikan asin sebagai pelengkap.

Setelah mendidih dan sayuran sudah matang, siapkan wadah, sayur garang asam siap di sajikan.

Sayur garang asem tetelan dgn ikan asin, sambel terasi, pedas dan asem

Sayur

Kacang

Pepaya

Cabai

Asam

Salam

Lengkuas

Sereh

Sayur Garang Asem Tetelan

Siapkan daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, lalu iris tipis, rendam dalam air es.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, goreng buat telur ceplok setengah matang, lalu beri garam dan lada, angkat.

Letakkan telur ceplok di atas nasi, lalu siram dengan minyak wijen dan kecap asin.

Taburi dengan irisan daun bawang, dan sajikan selagi panas.

"Resep recook dari mbak Hana Arnien, nasi telur ceplok ala Korea Selatan, ini enak by buat sarapan."

Kecap Asin

Nasi

Gyeran Bap

Mixer campuran tepung sambil tambahkan susu cair sedikit demi sedikit.

Adonan yang dihasilkan memang sedikit encer. Diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang.

Setelah 1 jam, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Kemudian panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan dengan cara menggunting adonan.

Goreng loukumades hingga coklat keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Lelehkan dark coklat dengan cara ditim. Kemudian celupkan loukumades ke dalam coklat. Siap dinikmati.

Cokelat

Ragi

Susu

Loukumades Saus Coklat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Goreng kentang hingga berkulit, setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula merah, daun salam dan lengkuas, masak hingga gula larut.

Tuangkan santan, beri garam, koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan kentang goreng, aduk rata.

Masukkan kol, aduk rata, masak sebentar dan matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Gula Merah

Kembang Kol

Santan

Sayur Santan Kentang Kol

Langkah yang pertama masukkan tepung terigu protein tinggi dan butter beserta telur  dan fermipan aduk sampai kalis elastis

Kemudian setelah adonan kalis elastis olesi adonan dengan butter dan korsvet dan bentuk segitiga

Kemudian gulung adonannya tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat selama satu jam

Setelah satu jam kemudian olesi dengan kuning telur kemudian Pagang di suhu 180 derajat Celcius api atas bawah selama 30 menit

Setelah 30 menit kemudian angkat dan sajikan dengan selai strawberry

Bahan Tambahan :

Mentega

Croissant #DiRecookYummy

Kupas ubi ungu lalu belah menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih dan sisihkan

Buat adonan tepung, campur terigu, susu bubuk, gula, dan sejumput garam. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk, adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Lalu masukan ubi ungu dan baluri dengan tepung sampai rata

Lalu goreng di minyak panas degan api kecil agar tidak gosong

Setelah beruba warna, balik ke sisi satunya. Jika sudah garing dan matang, angkat lalu tiriskan dari minyak

Ubi ungu goreng siap disajikan dengan teh hangat atau kopi

Terigu

Minyak

Ubi Ungu Goreng Tepung

Goreng telur yang sudah direbus sampai kecoklatan luarnya, sisihkan

Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan salam, serai, daun jeruk, dan udang rebon. Aduk rata

Masukkan gara, gula, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur merata

Tambahkan secukupnya air bersih, biarkan mendidih lalu tambahkan kecap manis. Aduk pelan

Masukkan telur yang telah digoreng tadi aduk pelan, masak sampai bumbu meresap dan sausnya mengental. Matikan api dan siap disajikan

butir

Merica

Kecap

Sambalado Telur Khas Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Ayak dan sisihkan.

Lelehkan DCC, kemudian campur dengan minyak goreng dan kental manis. Sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, SP, dan gula pasir sampai putih dan mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan campuran tepung, mixer sebentar asal rata.

Selanjutnya masukkan campuran coklat yang telah dilelehkan, aduk dan balik dengan spatula hingga rata.

Siapkan loyang, olesi dengan carlo dan alasi dengan kertas roti. Tuang adonan kedalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 30menit. Jangan lupa tutup kukusan alasi dengan serbet bersih.

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan diamkan hingga dingin.

Setelah dingin, beri topping sesuai selera.

Thank you resepnya mba, enak banget. di sini saya tambahkan labu kuning ya. Izin reshare mba 🙏

Coklat

Roti

Brownies Kukus

Buang bagian dalam ikan lalu cuci bersih. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk lemon.

Lumuri ikan dengan bumbu, tambahkan garam dan petsin.

Ulek sambal, bumbui dengan penyedap, petsin dan gula merah . Siap disajikan.

Salah satu cara memasak ikan yang paling praktis dengan menggoreng nya. Supaya tekstur nya garing , minyak yang di gunakan harus menutupi bagian ikan. Bumbu nya pun simple, cocok untuk menu makan siang 🤤

Resep Bengawan Solo MerahPutih #RoadtoIMY

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bengawan Solo MerahPutih #RoadtoIMY

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis