Langkah 1

Potong potong, lalu masukkan ke dalam blender, beri gula.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Jambu

Susu

Smoothie Jambu Air Darsono

Lalu masukkan ke dalam blender, tuangi air dan beri gula pasir.

Saring jus terlebih dulu lalu beri air jeruk nipis lalu aduk rata.

Tuang ke dalam botol dan simpan di dalam kulkas.

Tomat

Red Guava Tomato Juice

Coto Makassar: presto daging beserta air tajin, kayu manis, jahe, lengkuas, daun salam, serai, garam, dan penyedap jamur hingga daging benar-benar empuk selama kurang lebih 40-50 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, jintan sangrai, kacang tanah, tauco, gula merah, dan minyak secukupnya.

Presto

Panci Besar (Sop)

Ladle / Sendok Sayur

Sutil

Pisau

Talenan

Bumbu halus

Bahan coto makassar

Sambal tauco

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

Setor recook ya chef.. maapkan sampe lupa foto hasil akhirnyaa 🥺🥺 ini ada foto pas mau di presto daging hikss..

Enak bgt coto nya chef.. makasih resep nyaa yaa 👍🏻

#RecookYummy

Izin setor recook chef,,
Enak banget,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Bismillah.. hallo minchef baru pertama kali masak Coto makasar, aku skip tauconya karena memang gasuka. Enak sih tp untuk coto ini memang bukan tipe ku, tipe ku yaa kamu hihii makasih experience resepnya #RecookYummy

Dear Chef Yummy.. 

Terimakasih yaa chef. Resep Coto Makassar nya enak.. 👍 baru pertama kali bikin coto makassar dan baru pertama kali nyicipin. suka sama rasanya.. Keluarga dirumah juga cocok sama menu ini ganolak sama sekali. kuah nya gurih, karena di beri campuran kacang tanah dan tauco.. Enak banget.. Sambel nya juga khas banget karena di beri tauco juga. 

Resep terujinya bener² mantul 😍 sukses terus buat yummy.. ❤ 

#RecookYummy

Malam chef 👩‍🍳👨‍🍳 ijin setor recook untuk event #RecookYummy ya ☺ puji Tuhan cocok dengan selera warga rumah ✌ sedikit penyesuaian mengikuti stok bahan yang ada, tapi gak mengubah kenikmatannya 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya 👍

Setor #RecookYummy Coto Makasar ya Yum Chef, gak menyangka kalau bumbunya paduan dari kacang dan tauco, tetapi bisa enak. Trima kasih ya chef resepnya 🙏🏻

Hallo chef, izin #RecookYummy .baru pertama kali nyoba bikin coto dan ternyata enak juga. Terimakasih resepnya, sehat selalu chef.

Hallo chef, recook resep Coto Makassar nya. untuk daun. Seledri aku ganti daun bawang, karena suami lebih suka cotonya pakai daun bawang. Untuk rasa Alhamdulillah, enaaaak dan lezat sekali. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #RecookYummy #JagoMasak2022

Daging Sapi

Santan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Jahe

Kacang

Lengkuas

Coto Makassar

Rebus air dan setelah mendidih masukkan umbut kelapa sawit.

Masukkan bumbu yang sudah diulek, rebus sampai labu dan umbut matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 6

Cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal terasi.

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Sayur Santan Umbut Sawit

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan mie yang sudah direbus aduk rata.

Tambahkan bumbu mie instan, kecap manis, saus sambal dan kecap asin.

Masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata, siap disajikan.

Yummy, menu maskaan anak kost yang simple dan enak

Mie Instan

Sawi

Indomie Sawi Putih

Tim coklat putih dengan minyak goreng, kemudian letakkan ke wajan yang sudah berisi air dengan api sedang sampai coklat putihnya meleleh. Lalu angkat dan sisihkan.

Ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan backing powder. Setelah di ayak aduk sampai merata, lalu sisihkan dahulu.

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk. Kemudian, mixer sampai adonan mengembang dan kental (sekitar 10 menit).

Lalu masukkan coklat putih yang telah di lilihkan, dan masukkan step ke 2 aduk secara merata. Lalu, masukkan pewarna makanan aduk hingga merata.

Oleskan loyang dengan margarin, lalu masukkan adonan sebanyak 3 loyang (klo tidak ada 3 loyang bisa bergantian). Setelah itu hentakkan loyang beberapa kali agar endapan udara di loyang keluar. lalu kukus 20 menit.

Kalau sudah matang dan dingin potong cake agar rata, dan sisihkan potongan cake lalu hancurkan untuk topping.

Untuk membuat cream: masukkan semua bahan cream mixer sampai mengembang dan lembut.

Langkah 7

Selanjutnya oles cake dengan cream dengan rapi (cream banyaknya sesuai selera) setelah merata letakkan cake lagi dan olesin lagi dengan cream lalu ratakan.

Langkah 8

Lalu letakkan 1 cake terakhir, olesin dengan cream di atas dan di samping cake dengan rapi. Setelah di rapikan taburkan topping cake yang sudah di hancurkan tadi.

Langkah 9

Dinginkan cake di kulkas agar lebih enak.

Langkah 10

Resep red velvet kukus enak, mudah, lembut. 🥰

Minyak

Coklat

butir

Telur

Vanili

Pewarna

Margarin

Vanila

Keju

Red Velvet Kukus

Buang tangkai cabe merah, cuci bersih. Potong-potong jadi 2 bagian.

Masukkan bawang putih, air dan cabe merah ke gelas blender. Proses hingga halus.

Tuang ke wajan. Masak dengan api sedang kecil sambil diaduk untuk menyusutkan airnya.

Tuang minyak goreng. Masak terus hingga bumbu tanak.

Jika sudah tanak, matikan api. Dinginkan. Masukkan ke dalam jar atau wadah kedap udara. Masukkan kulkas.

Stok bumbu dasar agar masak saat Romadhon jadi lebih cepat. Bumbu dasar merah bisa untuk balado, sambal goreng dll tinggal menambah bumbu yang lain.

Bumbu Dasar Merah

Rebus daging cukup hingga mendidih, lalu angkat dan potong-potong. Buang air rebusannya.

Lalu rebus kembali daging sapi dalam air mendidih hingga empuk.

Masukkan kentang dan bawang putih, masak hingga kentang setengah empuk.

Lalu masukkan wortel, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih kembali.

Masak sayur sop hingga matang. Lalu angkat.

Tuang sayur sop kedalam mangkok dan sajikan hangat.

Sayur sop selalu jadi favorit di rumah. Kali ini saya beri isian brokoli dan daging sapi. Enak banget,rasanya gurih, ringan dan segar.

Brokoli

Wortel

Sop Brokoli Daging Sapi

Tumis bawang dengan minyak cap kecap ikan. Tumis hingga kecokelatan dan matang.

Lalu tambahkan irisan bakso ikan. Tumis sebentar sampai merata saja.

Lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih ya.

Setelah mendidih masukkan wortel, gula, garam. Koreksi rasa.

Terakhir tambahan sayur bayam. Masak hingga mendidih 2x. Lalu matikan kompor. Agar tidak overcook.

Variasi baru,biar anak gak bosen makan sayur .
Lebih enak pakai bakso ikan seperti ini, Karna lebih kenyal, wangi, gurih dan  enak.
Cobain gengss

Bakso

Bayam

Sayur Bening Bakso

Tambahkan telur dan semua bumbu, aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit lumpia,beri isian secukupnya.

Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan.

Martabak telur favorit di rumah, sayang sekarang ini kalau beli harganya lumayan banget ya…paham sih karena harga bahan bakunya juga naik semua. Buat obat kangen, bikin yang simple saja, namun rasanya tetap enak dong.

No Alcohol

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Telur Sosis Kulit Lumpia

Bersihkan ikan sepat. Rendam di air panas selama 5 menit. Lalu goreng hingga matang

Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi

Masukkan cabe & tomat. Aduk & masak sampai layu & matang

Tambahkan gula, garam & saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan ikan sepat tadi. Aduk rata. Pindahkan ke piring saji & siap dinikmati

Menu kesukaan keluarga yang selalu menambah selera makan

Ikan

Ikan Asin Sepat Cabe Iris

Rendam bihun dengan air hangat hingga lemas.

Masukkan potongan bakso, kol, daun bawang bagian putih dan air, aduk rata, masak hingga kol layu.

Masukkan bihun, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang bagian hijau, aduk rata, angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Cocok untuk menu sarapan sat set tapi mengenyangkan.

Bumbu Halus :

Pelengkap:

Bihun

Kubis

Bihun Goreng Kol Bakso

Cuci bersih cumi. Aduk rata cumi, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Simpan didalam kulkas beberapa jam ( semalam)

Dalam piring terpisah campur terigu dan maizena. Aduk rata. Tidak perlu kasih garam karena tepung akan menyerap asin dari bumbu rendaman cumi

Keluarkan cumi dari kulkas. Masukkan 1 btr telur. Aduk rata

Gulingkan cumi ke dalam tepung , remas sambil di cubit 2 supaya tepung terlihat keriting

Goreng cumi dengan minyak panas sampai terlihat renyah kecoklatan

Tepung Pelapis :

Cumi

Tepung

Cumi Goreng Tepung

Mie Goreng Sosis Sayur

Pencarian makanan khas Jambi. Yang terkenal adalah gulai tepek, nasi gemuk, kerutup ikan, tempoyak, daging masak itam, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Jambi Lengkap dengan Resep

Jambi

Kue Buah Rengas Khas Jambi

Pempek Balado khas Jambi

Ayam Sepit Khas Jambi

Gulai Tempoyak Khas Jambi

Daging Sepit Khas Jambi

Ikan Klutuk Khas Jambi

Kue Muso Khas Jambi #MabarYummyCommunityRamadhan

Tahu Bunting Jambi

Tempoyak Ikan Nila Khas Jambi

Kerutup Ikan Khas Jambi #JagoMasakMinggu3

Masukkan potongan wortel, garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram , kecap manis dan kecap asin.

Aduk rata mie, masukkan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, siap disajikan.

Enak di sajikan selagi hangat recook resep mama hanum

Mie Goreng Panjang Umur

Didihkan air dalam panci. Masukkan tulang sapinya. Rebus sebentar. Lalu buang airnya.Rebus kembali tulang dengan air yang baru sampai mendidih.

Masukkan bumbu halus beserta bumbu lainnya. Aduk merata.

Tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng, dan baksonya.

Masak sebentar, biarkan sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan matikan api kompor.

Ambil mangkuk saji. Taruh mie dan bakso, tuang kuahnya ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang merah goreng untuk taburan. Sajikan selagi hangat beserta kecap, saus tomat, dan saus sambal.

Karena sudah bikin baksonya, selanjutnya bunda bikin kuah baksonya, dengan memanfaatkan tulang sapi.

Bahan Pelengkap :

Daun Bawang

Garam

Lada

Kuah Bakso

Masukan sayuran, terigu, tapioka ke dalam mangkok

Bumbui dengan penyedap, garam dan merica. Tambahkan air, aduk rata dan tes rasa

Goreng dalam minyak panas sampai matang, siap di sajikan

Gorengan menjadi menu buka puasa andalan keluarga, kali ini saya membuat bakwan toge kubis. Simple kan bahannya. Saya recook dari mba Whenie Beckham.

Tauge

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakwan Tauge Kubis

Siapkan panci. Masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, bubuk jelly dan garam. Aduk rata.

Manis gula jawa. Sajikan dingin lebih enak.
Penggunaan susu evaporasi,bisa di ganti dengan susu cair full cream ya.

Resep Bengkoang Bumbu Rujak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bengkoang Bumbu Rujak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B