Langkah 1

Langkah 2

Masukkan semua dalam wajan, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.

Langkah 4

Terakhir masukkan kemangi, matikan api. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Ikan

Serai

Tomat

Pindang Patin

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan air, garam dan gula pasir masak hingga mendidih

Masukan paprika merah dan paprika hijau masak hingga paprika layu

Terakhir masukan larutan maizena, aduk perlahan dan masak hingga meletup letup, salin dalam mangkuk saji, sajikan saus ini untuk siraman pada telur fu yung hai

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Paprika

Tepung Maizena

Saus Fu Yung Hai

Ungkep filet paha ayam Tanpa air di panci teflon, sampai keluar air dan minyak ayam. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Selagi ayam di ungkep, siapkan bumbu-bumbu nya.

Tumis bawang dan jahe dengan margarine yang sudah meleleh dan panas.

Masukkan saos sambal ,saos tomat, garam, penyedap, gula, lada bubuk. Aduk rata dan tambahkan air. Masak hingga air surut dan bumbu mengental.

Menu simple saat magerrr. Sat set Lezatoss 👌🏼

Ayam

Jahe

Ayam Asam Manis

Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, dan kemiri dalam blender kemudian haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Tuang santan, tambahkan garam dan gula. Aduk rata.

Masak hingga kuah hampir menyusut, jangan lupa tes rasa. jika sudah pas, pindahkan ke piring saji

Langkah 6

Buah

Terong

Santan

Garam

Gula

butir

Kemiri

Cabai

Rawit

Kencur

Minyak

Pecak Terong Ungu

Iris bawang merah, cabe merah, cabe hijau besar, cabe rawit, serai dan daun jeruk.

Tambahkan garam, gula pasir dan terasi. Aduk rata.

Siram dengan minyak panas. Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Sambal Matah Kecombrang

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga matang

Tambahkan sedikit garam ke dalam daging giling, aduk rata, kemudian bentuk bulat-bulat sesuai selera

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga matang dan harum

Setelah mendidih masukan daging giling, masak kembali hingga mendidih, bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap, koreksi rasa

Masukan santan kental sambil diaduk, masak hingga kuah agak menyusut

Langkah 7

Langkah 8

Resep menggunakan daging sapi giling, bisa diganti juga dengan daging ayam giling

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Daun Jeruk

Daun Salam

Kentang

Lengkuas

Sambal Goreng Kreni

Siapkan tahu dan pokcoy yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, lalu sisihkan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Lalu tambahkan air, kecap inggris, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, dan garam. Kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak sebentar, lalu matikan api dan siap untuk di sajikan.

Enak 😋 Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Iris:

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Cah Tahu Pokcoy

Rebus daging dengan 1800 ml air hingga empuk. jika sudah empuk ambil dagingnya, tiriskan. Sisihkan airnya kurang lebih 1000 ml.

Potong-potong daging dengan ketebalan sesuai selera.

Blender bahan bumbu halus, kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam dan sereh geprek hingga harum.

Tuang air rebusan daging tadi, biarkan mendidih. Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata. Biarkan mendidih kembali setelah itu matikan api.

Saring kuah soto agar kuah menjadi bening atau tidak keruh.

Panaskan kembali kuah soto, masukkan daun bawang, seledri dan tomat lalu duk rata.

Tambahkan irisan daging sapi rebus, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Koreksi rasa. jika sudah pas, matikan api. Sajikan soto daging sapi bersama pelengkapnya.

Daging Sapi

Daun Bawang

Seledri

Soto Bening Daging Sapi

Potong sesuai selera pepaya mengkal lalu rebus sebentar dengan petai.

Jangan lupa test rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Resep ala Blitar, aneh nggak sih pepaya mengkal dimasak lodeh 🤔🤔 tapi enak dong 😋

Bumbu halus

Pelengkap

Pepaya

Petai

Lodeh Pepaya Mengkal

Rebus kentang dan wortel di air mendidih sebagai kuah sup.

Masukkan ikan (kalau aku dipotong kecil). Di sini mulai tambahkan garam, penyedap dan gula. Biarkan bumbu meresap ke dalam ikan.

Koreksi rasa dan jangan lupa peras jeruk nipis agar lebih segar. Terakhir masukkan daun seledri, daun bawang, tomat dan bawang goreng.

Lagi musim hujan dan pengen banget makan yang kuah-kuah. Dan tiba-tiba inget sup favorit buatan ibu di Bangka😊 Akhirnya buatlah sup ini, praktis, segar dan sebagai karbonya aku tambahkan kentang dan jagung. Kalau ada wortel lebih lengkap deh, tapi kebetulan stock wortel lagi habis. Karbo ada, protein ada, plus sayur juga ada. Wahhh sehat banget ini😀

Bumbu Tumis

Salam kenal mbak .. aku recook sup ikan tengiri nya ya.. cuma karena punyanya tulang ikannya aku pakai daripada sayang dibuang.. sayurannya juga mengikuti yang ada di rumah mbak.. resepnyaa sangat menginspirasi.. bumbu nya walau simpel tetap enaak ya mbak.. terimakasih banyak 🙏🏻🤗 #JagoMasakMaret

Jagung

Sup Ikan Tenggiri

Tumis bawang putih cincang tanpa minyak dengan teflon antilengket

Tambahkan toge, air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata masak hingga air meresap.

Ambil 1 sdm sayur, tata di atas kulit lumpia, gulung seperti biasa.

Masukkan dalam airfryer selama 10 menit, angkat dan sajikan bersama saus asam manis.

Pejuang diet tapi masih doyan ngemil wajib coba nih,aman buat diet kamu. Untuk isian sayur bisa di ganti sesuai selera.

Kulit Lumpia

Tauge

Wortel

Lumpia Diet Low Calori

Rebus air, daun salam, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.

Bila sudah setengah matang, masukkan kacang panjang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak sampai sayuran matang.

Terakhir masukkan santan dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kacang Panjang

Lodeh Terong Bulat Kacang Panjang

Rebus ubi ungu hingga empuk, tiriskan airnya. Kemudian timbang sesuai kebutuhan.

Blender ubi ungu dengan santan, susu, serta terigu hingga halus dan lembut.

Masukkan telur, blender lagi hingga tercampur rata.

Salin adonan ke dalam wadah, masukkan margarin, aduk rata.

Tambahkan pasta taro. Aduk merata, sisihkan.

Panaskan cetakan, masukkan adonan. Panggang hingga setengah matang (tutup loyangnya) dengan api kecil.

Setelah itu beri kismis diatasnya. Panggang lagi hingga matang.

Another olahan ubi ungu, dibuatkan kue lumpur saja. Ini jadinya legit, gurih dan lembut. Kue lumpurnya di beri campuran susu dan santan. Jadi sangat enak dan lembut.

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kue Lumpur Ubi Ungu #IMYEkstraPoin

Masukkan ke dalam panci, bawang putih, jahe geprek, lengkuas geprek, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk dan garam.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.

Rebus di atas kompor pakai api lilin dengan panci ditutup sampai mendidih, lalu setelah mendidih tetap direbus dengan panci tertutup dan hitung 20 menit ke depan, setelah itu buka tutup panci, balik ayam satu persatu, dan lanjutkan merebus 30 menit tanpa tutup.

Jika sudah matang, biarkan ayam berada dalam panci sampai tidak panas lagi, baru diangkat dipindah ke wadah lain, atau bisa langsung digoreng.

Tips agar ayam berasa bumbunya adalah biarkan ayam tetap dalam panci sampai tidak panas lagi baru diangkat/ digoreng, karena dengan membiarkan ayam sampai suhu ruang itu akan membuat bumbu merasuk kembali ke dalam ayam. Ayam ungkep ini bisa langsung digoreng atau dimasukkan container dan disimpan dalam kulkas untuk stok ya teman-teman.

Kunyit

Ayam Ungkep Bumbu Geprek

Bersihkan rajungan. Buang insangnya dan potong 2 bagian. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu beserta daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan garam, gula merah dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan rajungannya. Aduk rata hingga berbalut bumbu.

Tambahkan air dan juga santan kental. Masak hingga kepiting berubah warna. Koreksi rasanya. Angkat dan sajikan segera.

Gula Merah

Jinten

Kepiting

Rajungan Kuah Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Kocok lepas telur beri kaldu bubuk dan merica.

Masukkan kentang serut, lalu aduk rata. Koreksi rasanya.

Panaskan minyak agak banyak. Lalu masukkan adonan telur.

Balikkan jika bagian bawah sudah matang. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisinya. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Potong-potong kemudian sajikan di atas piring saji.

Menu yang paling disukai di rumah. Paling mudah dibuat kalau sudah malas memasak tapi masih ingin makan enak. Silahkan dicoba.

Bumbu Merah 

Lada

Minyak Sayur

Telur Dadar Kentang Bumbu Merah

Cuci bersih ikan tenggiri lalu beri perasan air jeruk nipis.

Siapkah semua bahan bumbu lalu blender hingga halus.

Masukkan bumbu halus, beri ketumbar bubuk, kaldu jamur, dan garam.

Aduk hingga tercampur rata lalu diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang lalu goreng ikan hingga kering, kemudian angkat dan tiriskan.

Tenggiri Goreng Bumbu Rempah ini cocok banget buat menu makan si kecil di rumah. Yuk coba resep Ini.. biar si kecil gak bosan dan makan pun lahap tentunya 😋🤗

Bumbu Halus:

Jeruk Nipis

Ketumbar

Tenggiri Goreng Bumbu Rempah #UntukSiBuahHati

Siapkan daun seledri dan cabe yang sudah dipotong-potong, serta jahe yang sudah dicincang halus.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung beras, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, aduk rata, lalu masukkan seledri, cabe dan jahe, aduk rata.

Siapkan kentang yang sudah dicuci bersih bagian kulitnya.

Lalu masukkan ke dalam adonan tepung secukupnya.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang, angkat lalu sajikan.

Potato bhajia adalah jajanan yang terkenal dari Kenya, India dan Tanzania, terbuat dari potongan kentang yang tipis dilapisi tepung dan  rempah, rasanya lebih crispy dan unik, terasa jahe dan ada rasa pedasnya.

Potato Bhajia #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah. Goreng dengan api kecil.

Pisahkan sebagian bawang goreng masukkan bawang putih geprek dan lada bubuk. Tambahkan batang daun bawang. Tumis sebentar.

Besarkan api kecil. Lalu masukkan potongan ayam. Tumis hingga kecoklatan.

Masukkan air. Masak hingga mendidih. Lalu kecilkan api.

Masukkan kentang, wortel, aduk rata. Beri kaldu bubuk. Aduk. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran 1/2 matang atau kurang dari 5 menit.

Masukkan tomat dan seledri. Matikan kompor. Sajikan.

Bismillah.
Ini simpel dan seger banget .
Ytc : Devina Hermawan

Bumbu :

Sop Ayam Seger

Potong-potong nanas lalu masukkan ke dalam blender.

Nanas banyak mengandung vitamin C, enak banget dicampur susu dan madu. Tambahkan sedikit air supaya jadi smoothies yang enak.

Madu

Nanas

Smoothies Nanas Susu Madu

Tumis bumbu yang telah halus dengan minyak hingga harum.

Panaskan minyak lalu goreng tempe yang telah meresap dengan bumbu. 
Angkat dan sajikan.

Tempe

Tempe Goreng Kunyit

Buang serat tape kemudian suwir menjadi bagian yang lebih kecil.

Tuang santan, air dalam panci lalu tambahkan daun pandan. masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk. Tambahkan garam, gula pasir dan krim kental manis aduk rata.

Masak hingga mendidih, lalu tambahkan sedikit pasta pandan. Matikan api kemudian masukkan tape. Biarkan selama 20 menit supaya aroma dan rasa tape bercampur dengan kuahnya.

Tambahkan keju parut secukupnya dan siap disajikan.

Segar dinikmati saat masih hangat maupun ketika sudah dingin.

Resep Bening Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bening Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut