Kupas ubi cilembu lalu potong tipis sesuai selera, lalu cuci sampai bersih.

Langkah 1

Masukan terigu, tepung maizena, susu bubuk dan sejumput garam ke dalam mangkuk, aduk rata lalu tambahan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan yang pas.

Langkah 2

Masukan ubi ke dalam adonan baluri sampai rata.

Langkah 3

Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang, goreng sampai kecoklatan.

Langkah 4

Kemudian angkat dan tiriskan dari minyak, masukan ke dalam piring dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Tepung

Ubi Cilembu Goreng Tepung

Masukkan wortel aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga sayuran matang. Sajikan.

Langkah 6

Pilihan isian sayur untuk nasi kotak, selain tumis buncis wortel, lebih ekonomis.

Bumbu Iris :

Halal

Bawang Merah

Jagung

Wortel

Tumis Sayur Pelangi

Potong tempe dan rendam dalam air garam lalu goreng tempe hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Kupas terong, cuci bersih kemudian goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, tomat merah dan terasi sampai matang.

Pindahkan ke dalam cobek, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek sambal hingga halus, tambahkan tempe dan terong goreng kemudian penyet. Sajikan selagi hangat.

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah beberapa hari di dalam kulkas, tempe masih bagus namun kalau cuma digoreng saja kurang enak rasanya.

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Terong

Sambal Terong Tempe Semanggit

Potong-potong ubi seperti frenfries, sisihkan.

Campurkan bahan tepung kering, aduk-aduk.

Masukan potongan ubi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk.

Goreng kedalam minyak panas, hingga matang kuning kecoklatan. Angkat.

Siapkan di atas piring saji, kemudian siram dengan susu kental manis.

Langkah 7

Terakhir taburkan wijen sangrai & siap dihindangkan.

Langkah 8

Bisa pakai jenis ubi apa aja, kebetulan adanya ubi ungu. Cocok buat menu buka puasa yang unik & enak hehe.

Bahan Tepung :

Keju

Wijen

Ubi Goreng Tabur Keju Wijen #JagoMasak2022

Mixer telur, gula halus, dan sp/ pengembang kue dengan kecepatan tinggi selama 15 menit .

Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata dengan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang (yang sudah dioles margarin dan tepung terigu) hentakkan agar gelembung udara keluar.

Tambahkan topping sukade dan keju parut di atasnya.

Langkah 9

Panggang selama 30 menit api bawah dan 10 menit api atas suhu 180 derajat celcius (pastikan oven sudah dipanaskan dulu sesuai dengan oven masing-masing).

Langkah 10

Gak pernah bosan dengan bolu ini. Favorit keluwarga hingga jadi bakulan😘 agak sompel karena loyang kecil. Cocoknyaa loyang diameter 20.

Telur

Bolu Jadul Sukade

Masukkan tape yang sudah dihaluskan lalu aduk rata.

Kemudian masukkan susu cair dan mentega yang sudah dilelehkan, aduk sampai merata.

Ayak tepung jadi satu dengan baking powder, baking soda, garam dan vanili lalu masukkan ke dalam adonan secara bertahap. Terakhir masukkan keju parut, aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Siapkan kertas cup, tuang adonan sebanyak 2/4 lalu beri toping keju parut. Panggang selama 15 menit dengan suhu oven 170°c menggunakan api atas bawah.

Keluarkan cupcake dari oven, tunggu hangat dan sajikan bersama teh ataupun kopi.

Bahan kering

Toping

Baking Powder

Ragi

Tape Singkong

Tepung Terigu

Vanilla

Cupcake Tape Keju

Cuci bersih buah-buahan dan potong-potong.

Campur semua bahan saus salad dan aduk rata.

Aduk rata buah yang sudah dipotong, lalu masukkan kedalam cup atau wadah saji.

Beri taburan keju parut secukupnya, simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali, yuk cobain!

Bahan Saus Salad

Anggur

Buah Naga

Jeruk

Salad Buah

Siapkan semua bahan lalu cuci hingga bersih.

Potong kotak terong, lalu rendam air sebelum di masak, tangkainya saya tidak buang. Suka saya makan enak juga loh.

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, kemudian siapkan minyak untuk menumis.

Setelah minyak panas masukkan bawang putih, tunggu harum baru masukan bawang merah, (setiap masak pastikan bawang masuk duluan sebelum cabai, karena menurutku mempengaruhi rasa). Setelah bawang harum baru masukkan cabai dan tomat. Tumis sebentar.

Kemudian masukkan terong, garam gula dan kaldu jamur, jangan lupa beri air agar terong matang.

Masak hingga terong matang, sampai nyemek, koreksi rasanya ya.

Masak simpel, yang suka terong wajib coba.

Garam

Tumis Terong Pedas #JagoMasakMinggu9

Rebus telur dengan air secukupnya hingga matang,lalu kupas.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan telur, aduk rata bersama bumbu.

Setelah itu masukkan air dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tuang gulai ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan siap di sajikan.

Alternatif lain memasak olahan dari telur yang mudah dan enak.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Santan

Serai

Gulai Telur

Masukkan dalam satu wadah telur, gula pasir dan sp.

Kocok menggunakan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, mixer menggunakan kecepatan paling rendah, lakukan sampai terigu habis.

Terakhir masukkan margarin leleh dan kental manis, mixer lagi menggunakan kecepatan rendah sampai rata.

Olesi loyang menggunakan margarin lalu taburi dengan tepung terigu.

Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentakkan.

Panggang selama 45-50 menit dengan suhu 170° celcius, oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Angkat tes tusuk jika tidak ada adonan yang menempel tanda sudah matang, dinginkan.

Olesi dengan buttercream, lalu taburi dengan keju parut, sajikan.

Bolu Jadul Toping Keju #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih ikan tuna lalu rebus sampai air mendidih.

Cetak tahu putih sehingga berbentuk seperti koin.

Siapkan bahan sambel lalu cuci bersih cabe dan tomat. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bahan sambal lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan tuna dan tahu sampai berkulit.

Masukkan bahan sambal ke dalam cobek lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula lalu haluskan.

Siapkan wajan, tumis bahan sambal yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Masukkan ikan tuna dan tahu, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur.

Ikan Tuna

Tahu

Tomat

Sambal Ikan Tuna Tahu

Kupas pisang, kemudian potong menjadi 2 bagian, lalu tiap potongan dibelah menjadi bentuk kipas.

Campurkan semua bahan-bahan, aduk rata. Tes kekentalan dan sesuaikan selera.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang.

Oatmeal

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Pisang Goreng Oat

Kupas kentang, lalu cuci bersih dan potong kentang dan beri sedikit garam lalu aduk merata.

Masukkan ikan, air daun salam, daun jeruk, ketumbar, merica bubuk dan garam. Masak sekitar 5 - 9 menit. Sampai ikan berubah warna.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian blender hingga halus.

Goreng ikan sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Kemudian goreng kentang sampai sedikit kecoklatan, angakat dan tiriskan.

Masukkan cabe yang sudah di haluskan dengan minyak sisa goreng kentang dan ikan tadi. Masak hingga wangi dan matang jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan ikan dan kentang aduk merata. Siap untuk di sajikan.

Bumbu Ikan 

Ikan

Kentang

Sambal Ikan Tongkol dan Kentang

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting hingga harum dan layu.

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang layu.

Kemudian masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram.

Aduk rata dan masak hingga matang, lalu matikan api.

"olahan tempe dan kacang panjang, menu sederhana namun enak 😋

Kacang Panjang

Oseng Tempe Kacang Panjang

Campur tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Menggunakan adonan tepung beras saja dan krispi tahan lama.
Dengan aroma ketumbar yang wangi.

Tepung Beras

Tempe Garing Ketumbar

Siapkan bahan bumbu dan blender hingga halus

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng hingga layu

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata dan rebus hingga air sedikit menyusut

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kecap Manis

Ceker Kecap

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar, bawang putih, merica, BPDA dan penyedap rasa. Campurkan dengan air, aduk merata hingga tidak menggumpal. Kekentalan seperti adonan bakwan.

Masukkan bawang daun, aduk merata. Sisihkan.

Potong terong menyerong tipis-tipis, lalu celup ke dalam adonan tepung kemudian segera masukkan ke dalam minyak yang sudah panas dan biarkan terendam minyak.

Hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal mayo.

Tempura terong ini bertekstur krispi di bagian luarnya dan bagian dalamnya lembut. Cocok disantap dengan cocolan sambal dan mayo, mantap...

Daun Bawang

Tempura Terong

Goreng telur, dan orak-arik hingga matang.

Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai rawit.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai rawit hingga layu dan harum.

Beri sedikit air, masukkan gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap, aduk hingga rata.

Masukkan telur, aduk hingga rata, koreksi rasa. Siap disajikan.

Menu satu ini enak bangett, manis, gurih, dan pedas, mantap banget pokoknya! Cocok dimakan bareng nasi hangat. Cara buatnya juga mudah, silakan mencobaa!

Sosis

Tumis Sosis Telur Kecap

Ke dalam wajan campurkan bumbu halus, kepala ayam, air, sereh, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata lalu nyalakan kompor dan tutup.

Aduk sesekali agar tercampur merata. Masak hingga kepala ayam matang dan air menyusut.

Panaskan minyak lalu goreng kepala ayam dengan api sedang ke besar hingga kecoklatan, kecilkan api sebentar dan balikkan kepala ayam.

Besarkan kembali api lalu masak hingga kecoklatan merata dan garing. Sajikan.

Tipe kepala ayam goreng kesukaanku, rasanya gurih dan tekstur nya garing. Cocok disantap dengan nasi hangat.

Bahan bumbu halus

Ayam

Lengkuas

Kepala Ayam Goreng Garing

Potong tebal bawang bombay, lepaskan rekatan bawang bombay, sisihkan

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung serba guna. Aduk rata

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata

Ambil secukupnya adonan tepung dan tambahkan air. Aduk rata hingga kekentalan sedang

Gulingkan pada adonan tepung kering, lakukan hingga habis

Resep Bening Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bening Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait