Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, buat orak arik, angkat. Sisihkan dahulu.

Langkah 1

Panaskan margarin, tumis bumbu halau sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan nasi putih, aduk sampai bumbu tercampur merata dengan nasi.

Langkah 3

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Langkah 4

Terakhir masukkan orak arik telur, ayam suwir dan petai. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan selagi hangat.

Langkah 5

Menu sarapan simpel yang gak bakal ditolak penggemar petai

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai

Satukan semua bahan isi / vla, masak sampai meletup-letup, matikan kompor, sisihkan dahulu.

Mixer butter, gula dan telur sampai lembut.

Masukkan tepung, aduk rata, mulai panaskan oven dan siapkan cetakan olesi tipis dengan margarin.

Gilas adonan dengan rolling pin, cetak menggunakan cetakan pisang, ratakan.

Tusuk-tusuk dengan garpu, panggang menggunakan api bawah dengan suhu 140° c selama 10 menit.

Keluarkan pie lalu isi dengan bahan vla, beri taburan keju parut di atasnya jika suka, panggang kembali menggunakan api atas dengan suhu 170° c selama 20 menit atau sampai pie matang merata, angkat sajikan setelah pie hangat.

Langkah 6

Jangan ganti butter dengan margarin ya agar pie nya renyah.

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Mentega

Pisang

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Banana Milky Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah itu masukkan timun yang sudah di potong-potong, lalu tumis selama 3 menit.

Tumis hingga semua sayuran empuk. Lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Langkah 7

Menu sayuran untuk pendamping menu bekal ngantor. Karena untuk ngantor lebih suka sayuran tidak berkuah agar lebih praktis di bawa. Silahkan di coba.

Kacang Panjang

Timun

Tumis kacang panjang timun

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong.

Kemudian masukkan tahu goreng dan masak sampai terong matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak tahu dan terong dengan bumbu gulai, yuk cobain!

Halal

Santan

Tahu

Terong

Gulai Tahu Terong

Rebus buncis dan wortel hingga setengah layu.

Masukan ke dalam air es, diamkan sebentar.

Tumis bumbu halus, hingga matang dan tidak bau langu.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur & air. Aduk rata.

Masukan sayuran yg sdh di rebus tadi, masak sebantar. Angkat & sajikan.

Sering banget ya kita nemuin menu ini di nasi box, nah sekarang bisa bikin sendiri deh.

Bumbu Halus :

Buncis

Kemiri

Wortel

Tumis Sayur Ala Nasi Box

Dalam wadah masukan telur, gula, garam, vanili dan SP.

Masukan santan, air dan tepung secara bertahap.

Bagi adonan menjadi 3 warna atau sesuai selera.

Tuang adonan sesuai warna yang di inginkan lalu kukus 25 menit, alasi tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes di bolu.

Salah satu snack box kemaren pas dapet giliran arisan. Gampang buatnya dan dapet lumayan banyak.

Bolu Kukus Santan

Siapkan 2 buah terong ungu ukuran sedang lalu belah menjadi empat bagian lalu potong seukuran gigitan.

50 gr ikan teri yang sudah di buang tulangnya dan dicuci bersih.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Haluskan cabai merah, cabai rawit dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan bumbu halus dan 2 lbr daun salam kering. Masak hingga matang.

Tambahkan 250 ml air bersih lalu tunggu hingga mendidih kemudian masukkan potongan terong. Masak hingga terong matang.

Langkah 8

Masukkan ikan teri, daun bawang, garam, penyedap rasa, gula pasir dan merica bubuk. Masak sebentar lagi lalu sajikan.

Langkah 9

Bumbu Perasa

Cabe

Daun Bawang

Terong Balado

Tuang semua bahan crumble menjadi satu lalu sisihkan.

Campur semua bahan utama menjadi satu, mixer hingga kalis. Kemudian masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Proofing adonan selama 45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat, kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan menjadi 6 bagian, masing-masing 66gr. Proofing 10 menit kemudian gilas adonan memanjang, letakkan selai srikaya lalu gulung dan tata di dalam loyang.

Proofing selama 30 menit setelah mengembang olesi dengan bahan olesan. Semprotkan selai srikaya di atasnya dan tambahkan crumble secukupnya.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan roti, panggang selama 30 menit hingga matang dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah.

Saya menggunakan resep percintaan saya sendiri dan rasanya lembut sekali saya tambahkan whipped cream cair, empuk tahan lama.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan Crumbel :

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Garam

Ragi

Tepung Terigu

Whipped Cream

Srikaya Crumble Bread

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Pecahkan telur lalu orek hingga matang, tambahkan potongan sosis.

Tambahkan air, kaldu bubuk, bumbu mi (kecuali minyak), saus tomat dan saus cabai. Masak hingga mendidih.

Masukkan mi instan, tunggu hingga matang.

Setelah mi matang, masukkan potongan tomat dan sawi. Tekan-tekan tomat agar keluar airnya.

Terkahir masukkan potongan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor dan sajikan.

Rasanya segar dari tomat, isiannya pun banyak, jadi bikin kenyang.

Mie Instan

Saus Sambal

Sawi

Sosis

Tomat

Mi Kuah Tomat

Siapkan tape singkong, buang seratnya dan lumatkan

Tambahkan 2 sdm kental manis dan parutan keju lalu aduk rata

Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan tape

Lipat menyerupai risol, rekatkan dengan air dibagian ujung kulit nya

Goreng  dengan api kecil hingga matang merata

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat

Kulit lumpia yg diisi dengan tape keju dan kental manis. Cocok untuk camilan.

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Tape Keju Aroma

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Ketumbar

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Siapkan bahan sambal, kemudian cuci bersih.

Potong-potong bahan sambal dan letakkan di atas cobek.

Tambahkan terasi, gula, garam, dan kaldu jamur.

Tambahkan perasan jeruk limau, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Sambal terasi ala warteg. Enak dan pedesnya nampol.

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏😊

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Terasi Mentah

Kupas dan cuci bersih semua bahan sayuran. Potong-potong sayuran sesuai selera.

Cuci bersih lalu rebus setengah matang dan tiriskan.

Rebus terlebih dahulu asam muda, melinjo dan jangung, lanjutkan dengan labu siam dan kacang panjang.

Masukan lengkuas, daun salam, pepaya muda dan kacang kulit tadi. Masukan bumbu halus, gula dan garam. Koreksi rasa. Terakhir masukan daun melinjo.

Sajikan dengan nasi hangat bersama tempe goreng dan ikan asin sebagai lauk.

Sayur asam yang segar dan nikmat. Resep sayur asam ini dijamin tidak ngebosenin karena ada tambahan kencur yang bikin nafsu makan bertambah

Asam Jawa

Daun Salam

Jagung

Kacang Tanah

Kencur

Labu Siam

Lengkuas

Pepaya

Sayur Asam

Goreng bawang merah dan bawang putih. Angkat tiriskan.

Haluskan cabe-cabe, gula, garam dan penyedap .

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Haluskan.

Goreng terong sampai cukup matang. Angkat dan sisihkan.

Siramkan minyak panas untuk menggoreng terong ke dalam sambal. Aduk rata.

Di rumah kami terong hijau biasanya dimasak lodeh. Kali ini saya buat sambal pecak. Merecook resep dek jihan mustofa dengan sedikit modifikasi

Sambal Pecak Terong Ijo

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tamabahkan cabe merah giling tumis sampai bau langu hilang.

Tambahka garam, kaldu bubuk, kecap, saus tiram, dan cabe bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang.

Ayam

Mie Goreng Pedas Ayam Suwir

Campur bahan pengembang, lalu diamkan 15 menit.

Siapkan mixer. Kocok telur & gula pasir sampai rata larut.

Tambahkan santan cair, garam, vanili cair, baking powder & bahan pengembang. Mixer sebentar sampai rata.

Masukkan tepung terigu. Mixer sampai merata selama 3 menit.

Tambahkan margarin cair. Mixer sebentar sampai merata.

Tutup baskom dengan lap bersih. Diamkan selama 3 jam. Setelah itu, diaduk dengan spatula.

Panaskan cetakan & oles dengan margarin. Tuang adonan 3/4 di cetakan agar tidak luber. Panggang kue pukis sampai bawahnya kecoklatan.

Siapkan topping. Lalu hias pukis sesuai selera.

Yummy. Yuk buat kue pukis untuk hidangan buka puasa 😍💓✨

Bahan Pengembang :

Bahan Topping :

Margarin

Pukis

Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Tambahkan terasi, kecilkan api dan masak hingga tanak.

Terakhir tambahkan garam, penyedap, gula dan kaldu bubuk. Cicip rasa. Dan sajikan bersama lontong.

Lontong lazimnya dimakan dengan gulai. Namun gulai untuk lontong ini berbeda dengan dengan gulai untuk ketupat dan gulai untuk nasi. Untuk lontong, rasa gulai hanya dengan rasa pedas samar, untuk menyeimbangkan rasa lembut dan ringan dari lontong.

Bumbu Cemplung

Jahe

Kentang

Gulai Lontong

Potong-potong tempe lalu rendam dengan air yang diberi garam dan kaldu ayam bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Goreng tempe hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau dengan minyak secukupnya. Angkat dan tiriskan.

Ulek bahan yang sudah digoreng bersama garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, lalu ulek kasar.

Tambahkan daun kemangi. Ulek sebentar lalu sajikan.

Walaupun terbuat dari bahan sederhana, rasanya tetap nikmat, pedas, segar dan wangi dari kemangi menjadi paduan yang pas.

Resep Bening Bayam Jagung Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bening Bayam Jagung Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait