Bening Bunga Kol

Step 1

Cuci bersih bunga kol dan potong sesuai selera

Step 2

Tumis bawang-bawangan sampai agak garing dan tambahkan lada

Step 3

Masukkan air secukupnya. Biarkan mendidih

Step 4

Masukkan bunga kol segar ke dalam kuah mendidih. Tambahkan garam, penyedap dan sedikit gula bila suka

Step 5

Masak sebentar sampai bunga kol agak lembut, jangan terlalu lama supaya bunga kol tetap chruncy. Koreksi rasa. Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan seledri