Bening Gambas Manisah Wortel

Step 1

Kupas dan bersihkan semua bahan. Selanjutnya potong-potong sesuai selera.

Step 2

Geprek bawang merah putih dan iris-iris daun prei secara menyerong.

Step 3

Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu.

Step 4

Masukkan irisan wortel terlebih dahulu, kemudian masak sampai setengah matang.

Step 5

Selanjutnya masukkan potongan manisah dan gambas. Tambahkan secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sesekali, tes rasa, dan masak hingga matang namun tidak terlalu empuk. Terakhir, taburkan bawang goreng di atasnya. Sajikan!