Masukkan semua bahan bumbu ke dalam blender, kemudian blender hingga halus.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan wortel, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air dan masak hingga wortel empuk dan air menyusut.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bakso, kemudian aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga sawi layu dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Ada sayur sawi di rumah, yuk buat resep ini, rasanya enak lho, karena bahannya ada bakso, dijamin anak- anak pasti suka.

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Bakso

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Wortel Bakso

Rebus daun singkong di air mendidih yang sudah ditambah garam hingga empuk. Angkat, tiriskan dan peras airnya setelah dingin.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, gula, garam, dan lada. Aduk rata.

Tambahkan air, lalu didihkan. Tambahkan daun singkong, cabai rawit utuh dan teri goreng, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan, aduk sesekali hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat. Spicy gulai daun singkong siap disajikan.

Gulai daun singkong pedas adalah sayur favorit keluarga. Campuran teri dan daun singkong enak banget dan bikin boros nasi hangat.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Ikan Teri

Lengkuas

Santan

Spicy Gulai Daun Singkong

Rebus cecek dan daun salam hingga matang lalu angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong setelah dingin.

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis kembali.

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, santan, aduk rata dan masak sebentar. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahannya sangat sederhana tapi enak buat makan siang, gurih dan kenyal serta mantap kuah santannya, sobat yummy yuk dicoba.

 Bahan Bumbu Halus 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tempe

Sambal Goreng Tahu Cecek

Cuci bersih tahu lalu goreng hingga matang.

Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan.

Tumis bumbu halus hingga matang lalu tambahkan air dan santan hingga mendidih.

Masukan tahu, garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir.

Goreng bawang merah untuk taburan, siap disajikan.

Salah satu masakan rumahan yang mudah untuk dibuat.

Sayur Tahu Santan

Cuci bersih wortel, janten dan kembang kol lalu iris.

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukan wortel, janten, kembang kol dan tambahkan sedikit air.

Seasoning dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayuran layu, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Tumisan ceria yg isinya janten, wortel dan brokoli. Bikinnya mudah, sat set untuk bekal

Brokoli

Jagung

Tumis Janten Saus Tiram

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Langkah 7

Masak hingga sayur matang. Angkat, lalu siap disajikan

Langkah 8

Tumis sayur dengan tekstur lembut dan crunchy dalam sekali gigitan. Buatnya mudah, rasanya pun enak. Yuk, coba bikin!

Bakso Ikan

Garam

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Sayur Mix Bakso Ikan dan Sapi

Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata.

Mixer telur, gula pasir dan sp sampai mengembang, hingga putih berjejak.

Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan kedalam loyang yg sudah di oles margarin dan ditabur tepung terigu.

Panaskan otang (oven tangkring) selama 15 menit. Masukkan kue, letakkan di rak tengah, panggang selama 30 menit dengan api kecil sedang. Angkat, dinginkan.

Cokelat

Gula

Tepung

Bolu Coklat Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Haluskan tahu kuning dengan bantuan sendok.

Masukkan tahu pada wajan, lalu aduk rata.

Beri garam, kecap manis, dan saus tiram aduk rata.

Masukkan irisan bawang daun dan cabai rawit utuh, lalu masak hingga tahu agak kering.

Daun Bawang

Kecap Manis

Tahu Bejek Saus Tiram Manis

Siapkan ikan yang akan diolah, buang sisiknya dan buang bagian dalam ikannya cuci bersih

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, cuci bersih kemangi

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan daun salam

Masukkan ikan, tambahkan air, masukkan garam, penyedap, gula, dan kecap masak sampai air menyusut, terakhir masukkan kemangi

Mantap untuk menu makan siang, menu ini banyak ditemui di tempat makan sunda, bahan dan cara buatnya juga gampang jadi bisa dibuat sendiri dirumah.

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ikan Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kemudian tuang air bunga telang dan siap disajikan.

Air Soda

Lemon

Purple Virgin Mojito

Rebus ceker sampai empuk atau bisa dipresto.

Rebus fusili sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan air. Masukkan ceker. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Pasta

Seblak Ceker Fusili #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan panci, masukkan air, jahe dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Angkat dan tuang ke dalam teko sambil di saring.

Kemudian tambahkan kental manis putih, aduk hingga tercampur rata. Lalu tuang dalam gelas saji. Dan sajikan selagi hangat.

Selain rasanya enak, cocok di minum saat cuaca dingin, bantu hangatkan Tubu dan jaga imunitas tubuh saat cuaca dingin.

Susu

Minuman Teh Jahe Kental Manis

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit tetapi tidak kering, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam dengan minyak secukupnya hingga harum.

Lalu masukkan cabai hijau besar dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan gula jawa, air asam jawa, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga larut.

Pindahkan ke dalam piring dan sajikan hangat.

Enak banget. Rasanya pedas, manis, asin, dan gurih. Cocok di makan dengan nasi hangat. Yuk di coba.

Halal

Udang

Tumis Udang Tahu Cabai Hijau

Kentang dikupas. Cuci bersih. Potong- potong ukuran kecil agar mudah matang.

Rebus kentang hingga 30 menit atau hingga matang.

Ambil wadah. Haluskan kentang yang sudah matang.

Masukan bawang seledri, keju parut, tepung maizena ke kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Masukan lada dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukan adonan pada plastik. Pipihkan. Potong kecil- kecil atau sesuai yang diinginkan.

Siapkan wajan. Beri minyak secukupnya. Goreng adonan hingga kecoklatan. Angkat.

Keju

Kentang

Seledri

Tepung Maizena

Potatoes Cheese Stick

Lalu masukan irisan 10 buah cabai rawit hijau, 2 buah cabai rawit merah, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 lembar daun bawang, 2 cm jahe.

Lalu masukan 75 gram kwetiauw dan 300 ml air putih.

Lalu tambahkan 25 gram pakcoy, tunggu hingga semua bahan matang.

Kwetiau Siram Jamur Kecap Rawit

Siapkan panci, masukkan tepung sagu, kencur bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan air, masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.

Selagi panas tuang adonan, campur dengan tepung sagu.

Aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu diuleni, cukup dicampur saja hingga adonan bisa dibentuk, jika adonan terlalu keras bisa ditambahkan air hangat.

Ambil adonan secukupnya, kira-kira seujung jari, lalu bulatkan kecil-kecil.

Lalu nyalakan api, dengan api kecil jika sudah agak panas (jangan terlalu panas), masukkan pilus yang sudah dibentuk.

Goreng sambil sesekali diaduk-aduk, goreng pilus hingga matang dan garing, angkat, jika sudah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Kencur

Pilus Cikur

Haluskan singkong dengan ulekan selagi masih panas.

Masukkan singkong halus kedalam mangkok. Tambahkan gula merah,kelapa parut, gula pasir, garam dan keju parut. Aduk rata.

Olesi loyang dengan minyak tipis-tipis. Masukkan adonan getuk kedalam loyang lalu kukus selama 20 menit.

Setelah dingin, keluarkan getuk dari loyang, potong-potong dan balur dengan kelapa parut kukus. sajikan bersama teh hangat.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Getuk Singkong Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus tulang iga, buang air rebusan pertama, rebus lagi dengan 1250 ml air sampai empuk

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai wangi

Tambahkan tulang iga berikut air rebusan, masak sampai mendidih

Tambahkan serai, tutup, kecilkan api, biarkan mendidih ±5 menit

Tambahkan kecap, gula, pasta asam Jawa dan garam, masak dengan api kecil sampai air sedikit menyusut dan berminyak

Tambahkan tomat/tomat ceri, daun kemangi. Angkat dan sajikan

Ini adalah masakan khas Palembang. Rasa manis, pedas, asam serta aroma khas daun kemangi berpadu satu, sangat enak disajikan saat panas.

Bumbu Dihaluskan

Daging Sapi

Daun Kemangi

Serai

Tomat

Pindang Tulang Palembang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan serai.

Tambahkan air, beri kaldu, garam, dan lada. Biarkan masak hingga matang.

Ayam

Buncis

Kembang Kol

Tumis Bunga Kol Ayam Suwir

Potong tipis daging, cuci bersih dan tiriskan.

Masukan kecap manis, madu, saus teriyaki dan minyak wijen, aduk rata.

Masukan bawang bombay, merica hitam, bawang bombay, daun bawang, bawang putih, gula pasir, jahe, biji wijen, lalu aduk rata.

Campurkan ke daging, lalu aduk rata. Smpan dalam kulkas minimal 2 jam (kalau saya 4 jam biar lebih meresap).

Panggang di teflon, jangan di tambahkan minyak nanti daging mengeluarkan air. Panggang hingga kecoklatan.

Masukan wortel, aduk rata hingga wortel setengah layu. Terakhir masukan daun bawang dan biji wijen. Sajikan.

Daging

Wijen

Buah

Merica

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Madu

Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Sebelum memulai panaskan oven terlebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, sp dan baking powder. Mix dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, sambil di ayak ya. Beri 3 tetes esen pandan, mix dengan kecepatan rendah sampai rata saja.

Tambahkan margarin cair, aduk pakai spatula. Pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah adonan.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu tipis-tipis. Tuang adonan cake pada loyang lalu beri toping parutan keju sesuai selera.

Panggang selama 25-35 menit dengan suhu 180°C. Angkat dan sajikan.

Cake rasa pandan simpel cara pembuatan cocok untuk pemula.

Resep Bening Oyong Sawi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bening Oyong Sawi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait