Cuci bersih usus, luar dan dalam, kucuri jeruk nipis, marinasi 10-15 menit, cuci bersih lagi.

Langkah 1

Kocok lepas telur, tambahkan kaldu bubuk dan merica, kemudian campurkan dengan tahu yang sudah dihancurkan.

Langkah 2

Masukkan isian ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan ke dalam usus. Salah satu ujungnya sudah diikat.

Langkah 3

Setelah terisi ikat lagi bagian satunya (jangan terlalu padat, karena akan meletus ketika direbus).

Langkah 4

Langkah 5

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan santan aduk terus menerus agar tidak pecah santan, kemudian tambahkan kacang panjang,garam dan ketumbar bubuk.

Langkah 7

Masukkan usus/tambusu yang sudah di rebus, masak hingga mendidih.

Langkah 8

Gunting usus, kemudian masak hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Masak hingga kuah mengeluarkan minyak, koreksi rasa, sajikan.

Langkah 10

Tambusu=usus sapi. Khas Bukittinggi,Sumbar.Primadona di RM nasi kapau.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Santan

Gulai Tambusu #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas labu siam, parut dengan lubang yang agak besar. Taburi dengan garam, ratakan. Diamkan 30 menit. Cuci bersih, tiriskan & peras.

Campur labu siam & bumbu, aduk rata. Diamkan 1 jam.

Campur semua bahan tepung, aduk rata. Ambil secukupnya labu siam (peras agar tidak berair). Masukkan dalam tepung, aduk rata, saring.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Goreng hingga renyah kecoklatan.

Angkat & tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Labu siam dibuat abon ternyata enak juga, kriuk-kriuk mantap.

Bumbu :

Bahan Tepung:

Labu Siam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu

Abon Labu Siam

Kukus ikan tongkol belah menjadi dua buang tulang nya.

Goreng ikan sebentar usahakan tidak terlalu kering.

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air, tomat masak hingga tomat agak lunak.

Masuk kan ikan ,daun salam, dan daun jeruk masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Masuk kan cabe rawit, potong tomat, gula, garam, dan kaldu bubuk. Setelah itu, aduk hingga rata dan koreksi rasanya, tongkol bumbu sarden siap di sajikan.

Ikan tongkol tidak hanya di goreng saja bisa di olah bumbu sarden .

Ikan

Jeruk

Tomat

Jahe

Garam

Gula

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Tongkol Bumbu Sarden

Memilih menu sarapan pagi yang sesuai selera memang tidak selalu mudah. Berikut rekomendasi yang disiapkan untuk Yummy App untuk sarapan enak dan mengenyangkan

20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah untuk Keluarga

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus bawang putih, bawang merah, dan cabai. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah rawit hijau. Setelah dingin bisa diblender atau diulek.

Goreng tongkol sampai setengah matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum.

Enak pedes2 sedep 😍 Tapi harusnya sih di ulek biar cantik penampilannya, berhubung saya mager yaudeh blender aja 🤣

Daun Salam

Serai

Tongkol Lado Mudo

Siapkan udang rebon, cuci bersih tiriskan

Masak dengan api kecil dan diaduk-aduk terus sampai menjadi serundeng, angkat, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam

Aduk-aduk dan masak sebentar, angkat dan sajikan, sambal rebon siap dinikmati bersama menu lain, sesuai selera

Sambal khas Cirebon Jawa Barat,  menu untuk menemani sarapan nasi kuning, nasi uduk ataupun nasi putih, rasanya enak banget, pedas, manis, gurih dan nikmat

Bumbu Halus  :

Daun Jeruk

Udang

Sambal Udang Rebon

Panaskan minyak kemudian goreng kerupuk nya.

Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan cabe giling merah sampai wangi, masukkan penyedap rasa dan garam.

Masukkan air dan dedaunan, masak hingga mendidih.

Kemudian larutkan tepung dengan santannya.

Kemudian masukkan larutan tersebut sambil terus di aduk, masak hingga mengental dan meletup-letup.

Ini makanan enak, kerupuk ubi pakai kuah sate dan ditambah dengan bihun goreng diatasnya. Rasanya mantaap

Bumbu halus

Dedaunan

Tepung

Kerupuk Kuah Sate Khas Sumbar

Cuci bersih dan potong sesuai selera, lalu rebus jengkol dengan menambahkan 2 lembar daun salam. Buang air rebusan lalu ganti air rebusannya berlalu kali (2-3 kali) untuk mengurangi bau.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang dan harum.

Tambahkan sedikit minyak dan biarkan bumbu sampai berubah warna dan harum.

Masukan rebusan jengkol, aduk sampai rata (jengkol boleh digoreng dulu sebentar).

Cabe Merah Besar

Kemiri

Ketumbar

Lada

Jengkol Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan sayuran yang sudah dicuci dan diIris.

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging ayam. Aduk sampai ayam matang.

Tuang air dan masukkan wortel, masak sampai wortel matang.

Masukkan bunga kol dan sawi hijau, beri bumbu garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram.

Aduk sampai bumbu tercampur rata, angkat dan siap disajikan.

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Cah Sayuran Campur Ayam

Campurkan telur, gula pasir, dan SP mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Kemudian, masukkan tepung yang telah diayak, coklat bubuk, maizena, dan baking powder. Kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur merata. Matikan mixer.

Lalu masukkan SKM coklat, vanili, dan minyak goreng, aduk sampai merata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin lalu panggang selama 25-30 menit dengan suhu 170°C.

Dinginkan dan potong brownis sesuai selera. Kemudian hidangkan.

Kue yang membuat aku terkenang dengan buatan nenek semasa kecil. Semoga suka

Brownis Coklat

Potong-potong bayam dan labu kuning, lalu cuci bersih dan tiriskan

Rebus air, masukkan bawang merah dan labu kuning, masak sampai labu kuning empuk

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya. Tes rasa dan siap disajikan.

Bayam

Sayur Bening Bayam Labu Kuning

Rebus cingur hingga lunak dengan sedikit garam. Angkat tiriskan

Rebus sayuran, kacang, kangkung, dan tauge

Goreng tahu dan tempe, lalu potong-potong buah

Haluskan kacang, cabe, garam, terasi, dan gula merah

Tambahkan air dan petis, lalu uleg merata

Tata semua sayur, buah, cingur, tahu dan tempe serta lontong. Aduk agar tercampur rata.

Sajikan dengan kerupuk atau sesuai selera.

Siapa yang gak kenal dengan makanan khas dari Jawa Timur ini ? Pasti sudah familiar bukan...?
Yuk cobain resepnya, bagi yang suka dengan petis dan keanekaragaman isiannya, recommended banget buat dicoba.

 Bahan Pelengkap

Rujak Cingur khas Jawa Timur

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe setengah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan irisan cabe, tumis sampai layu.

Kemudian masukkan tempe. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kaldu jamur.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Masak sampai toge matang. Angkat dan sajikan.

Favorit suamiku, sajikan dengan nasi hangat, ayam goreng dan sambal 🤤

Tauge

Cah Tauge Tempe Pedas

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga cukup kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum atau matang.

Masukkan air kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata. Diamkan hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan santan secukupnya, kalau mau lebih kental bisa satu bungkus santan, kalau mau agak encer bisa setengahnya. Masak sesaat hingga santan tanak, matikan kompor.

Rasanya.. enak! Cocok dengan pelengkap sambal dan kerupuk.

Kunyit

Kentang Tahu Kuah Santan

Siapkan bumbunya. Iris bawang merah ,bawang putih, dan cabe merah. Lalu geprek lengkuasnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum.

Terakhir masukkan sawi putih dan cabe merah, tambahkan air, garam dan gula pasir. Tumis sampai sayuran matang.

Tumis Sawi Putih Wortel

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.  
Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. 
Angkat dan sajikan.

Sayur sederhana cocok untuk makan siang. 
Recook dari mbak Ellyatikah Atikah.

Resep Bening Tahu Pakcoy

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bening Tahu Pakcoy

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan