Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam.

Langkah 4

Menjelang matang masukkan santan kental dan aduk rata.

Langkah 5

Masukkan degan dan aduk - aduk, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Santan

Kolak Pisang Dan Degan

Kupas udang terlebih dahulu, lalu cuci hingga bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan udang, tambahkan sedikit air dan masak sampai matang.

Setelah udang matang, masukkan garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Resep sederhana yang sangat gampang membuatnya.

Udang

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Garam

Gula

Tumis Udang Sederhana

Iris bawang merah, bawang putih, cabe besar dan siapkan daun salam, lengkuas

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe beri garam, gula pasir, merica, lengkuas, daun salam hingga harum

Masukan kepiting, asam jawa dan beri penyedap rasa

Tunggu mendidih baru masukan daun melinjo

Segar sekali kepiting bila dimasak asam-asam

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kepiting

Lada

Lengkuas

Asem Asem Kepiting

Praktis

Mie Goreng Udang Bakso

Udang Saus Inggris

Tahu Telur Praktis

Pisang Kukus Keju

Tim Telur Kentang Mpasi

Kacang Ijo Goreng Tepung

Nasi Panggang Terkeju-Keju

One Pot Beef Rice

Sambal Rebus

Telur Sarden Geprek

Meatballs Spaghetti Bolognese

Bersihkan ikan dan rendam dengan perasan jeruk nipis sekitar 5-10 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan matang.

Masukan potongan tomat, masak hingga layu. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, gula.aduk rata, koreksi rasa.

masukkan ikan makarel, tunggu hingga mendidih.

Kemudian balik perlahan hingga ikan matang merata. Matikan kompor.

Sebenarnya resep ini terinspirasi dari sarden kalengan yah...biar lebih sehat, yuk cb bikin pakai ikan segar 💖

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Ikan

Makarel Saus Tomat

Campur ubi ungu dengan gula merah sampai rata.

Campur terigu, tepung beras, garam dan air. Konsistensi adonan kental.

Masukkan bola-bola ubi ke dalam adonan tepung sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat.

Tepung

Tepung Beras

Kue Taraju Ubi Ungu

Campur semua bahan tepung, aduk merata. Tambahkan air panas, uleni. Sisihkan.

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging ayam suir. Tambahkan garam, gula dan sedikit air. Masak sampai matang.

ambil sedikit adonan, masukkan isian ayam yang sudah dimasak. Lakukan sampai bahan habis.

Panaskan air sampai mendidih, rebus cilok sampai matang. Angkat dan titiskan. Bisa dijadikan cilok kuah atau bumbu kacang, sesuai selera.

Bisa untuk cilok kuah atau dipake bumbu kacang, sesuai selera.

Bahan Isi

Ayam

Cilok Isi Ayam

Balur ikan dengan bumbu dan biarkan termarinasi selama 10-15 menit

Siapkan selembar daun pisang. Beri dua ekor ikan beserta bumbunya. Bungkus layaknya pepes. Semat dengan tusuk gigi

Setelah itu panggang sebentar supaya bumbu di dalamnya kesat tidak berair

Langkah 7

Langkah 8

Madura juga punya pepes yang dalam bahasa daerahnya disebut pais/paes

butir

Kemiri

Kunyit

Kencur

Jahe

Jeruk

Ketumbar

Asam

Pais Pindang Khas Madura #JagoMasakMinggu3

Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja? Di Yummy App tersedia ragam kreasi menu olahan tempe yang dapat melengkapi menu masakan harian yang lezat!

Tempe

tempe

kering Tempe

Sambal Goreng Tempe

Kering Tempe Awet dan Renyah

Oseng Menjes Ati Ampela

Tempe Bacem

Tempe Tahu Bacem

Oncom Goreng Tepung

Jangan Lombok Tempe Pete

Ayam Tempe Goreng Kemiri

Tempe Kemul Ekstra Pedas

Ayam Tempe Cili Padi

Tumis Genjer Tempe Rebon

Keringkan sosis dengan tissue atau baluri tepung terigu.

Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya hingga mengental.

Gulung sosis dengan roti tawar, beri larutan tepung di bagian ujung roti tawar untuk merekatkan.

Goreng atau gunakan air fryer suhu 175°C selama 15 menit, olesi merata dengan minyak supaya lebih garing.

Campurkan semua bahan saus tonkatsu. Sajikan corndog dan beri saus tonkatsu, mayonnaise dan katuobushi.

Terinspirasi dari resep chef Arnold tapi menggunakan roti tawar.

Bahan Saus Tonkatsu:

Bahan Pelengkap:

Kecap Manis

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Corndog Japanese Roti Tawar

Siapkan tikar sushi, lapisi dengan plastik kemudian letakkan nori dan ratakan nasi diatasnya, sisakan sedikit bagian atasanya.

Letakkan daging rendang dan bumbu secara memanjang, sesuai selera.

Tambahkan kubis dan sedikit mayonaise, bisa skip bila tidak suka.

Gulung kemudian oles dengan minyak sambal. Kemudian potong-potong dan siap disajikan.

Anti bosan dengan bahan sisa lebaran idul adha.

Daging Sapi

Kentang

Kubis

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Gimbap Rendang #JajanDiRumah

Ambil selembar roti, pipihkan. Beri keju slice dan sosis. Guling rapi, bagian ujungnya bisa diberi sedikit kocokan telur.

Campur telur, putih telur, susu dan garam. Kocok rata. Masukkan roti ke kocokan telur. Lalu balurkan ke keripik jagung yang sudah dihancurkan.

Panaskan minyak, goreng corndog hingga matang.

Corndog merupakan salah satu streetfood favorit di Korea. Kali ini saya buat dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah nih. Tapi karena tidak ada tusuk sate jadi gini aja makannya

Saus Sambal

Tepung Roti

Corndog Roti Tawar #JagoMasakPeriode4Week7

Beri cabai rawit, garam dan terasi. Haluskan kembali.

Tambahkan gula jawa dan air asam. Haluskan dan koreksi rasanya.

Cuci buah-buahan yang akan digunakan kemudian potong-potong dan letakkan dipiring saji. Sajikan bersama saus rujak manisnya.

Salad buah khas Jawa Timur berisi potongan buah dengan saus rujak yang lezat. Saus rujak manis khas Jawa Timur ini menggunakan bawang putih goreng dalam saus rujaknya. Unik ya? Gunakan buah kesukaan sesuai selera.

Bahan Saus Rujak Manis:

Jambu

Kacang Tanah

Pepaya

Terasi

Timun

Rujak Manis Jawa Timur#IMYEkstraPoi #IMYEkstraPoin

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan potong-potong tempe.

Serut pepaya muda, lalu cuci sembari diremas agar tekstur agak layu, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, lengkuas, dan tempe hingga aromanya harum dan layu.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Kemudian aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Kates dalam bahasa Jawa memiliki arti pepaya muda. Menu sayur yang satu ini kaya akan serat dan dikombinasi dengan tempe agar ada proteinnya.

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Oseng Kates Tempe Kecap Manis

Goreng mie sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit

Tumis sampai harum sampai bau langunya hilang. Masukkan irisan daun jeruk, aduk sampai harum

Masukkan air secukupnya, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai mengental sampai menjadi karamel

Masukkan mie. Aduk dengan cepat sampai bumbu dan mie tercampur rata. Angkat dan sajikan. Simpan di wadah tertutup jika sudah dingin

Telur

Minyak

Kaldu

Mie Goreng Kriuk Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Hancurkan biskuit regal lalu susun dalam wadah dan masukkan dalam kulkas.

Kocok whip cream bubuk bersama susu cair hingga mengembang. Masukkan keju parut lalu sisihkan.

Campurkan susu kental manis, gula merah dan margarin hingga membentuk karamel lalu sisihkan. Masak dengan api kecil.

Lalu susun, mulai dari susunan biskuit, lalu beri saus karamel, susun pisang di atasnya dan dilanjut dengan adonan krim. Susun hingga wadah penuh.

Setelah disusun langsung masukkan dalam kulkas pendingin, lebih enak dimakan setelah kurang lebih 1/2 jam di kulkas.

Desert mirip banoffee tapi ini tanpa kopi 😁😁

Biskuit Oreo

Margarin

Susu

Dessert Banana Regal

Panaskan margarin, tumis bawang bombay cincang hingga harum.

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Kemydian masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan susu cair, aduk rata. Tambahkan garam, lada dan kaldu, koreksi rasa. Masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.

Ambil 1 lembar kulit, letakkan 1 sdm isian. lipat kulit. Lakukkan hingga habis.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga kuning keemasan. Sajikan.

Favorit si Kecil, isi kentang dan wortel.

Wortel

Lumpia Ragout #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan mangkuk, pecahkan 2 butir telur ke dalamnya kemudian tambahkan garam dan lada lalu kocok lepas.

Siapkan pan, tuang sedikit minyak lalu panaskan. Tuang sebagian telur dan masak sampai matang. Masak lagi sisa telurnya. Sisihkan.

Pecahkan 1 telur lainnya di dalam mangkuk lalu kocok lepas. Siapkan tepung terigu dan tepung roti masing-masing dalam mangkuk terpisah. Balurkan telur dadar ke dalam tepung terigu, lalu kocokan telur, dan terakhir tepung roti. Goreng dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkuk berisi nasi putih kemudian tambahkan nori tabur lalu aduk sampai tercampur rata.

Resep Bento Brokoli Sembunyi #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan Tempura Brokoli

Bahan Telur Dadar Brokoli

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bento Brokoli Sembunyi #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan Tempura Brokoli

Bahan Telur Dadar Brokoli

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis