Resep Bento Mermaid #MISIHARIANAKNASIONAL

Langkah 1

Bersihkan udang dari kepala, kulit dan kotorannya, lalu cuci bersih.

Langkah 2

Campur tepung ayam crispy dengan air secukupnya lalu celup udang.

Langkah 3

Baluri dengan tepung panko, kecuali bagian ekornya.

Langkah 4

Goreng hingga matang.

Langkah 5

Bagi sosis menjadi 2 bagian, lalu potong tidak sampai putus menjadi 6 bagian.

Langkah 6

Beri perkedel di atasnya menyerupai kepala gurita. Celupkan ke kocokan telur.

Langkah 7

Goreng hingga matang.

Langkah 8

Bentuk nasi menjadi kepala mermaid. Ambil 1 buah udang panir, beri nasi lalu bentuk menjadi badan mermaid. Beri hiasan nori, wortel dan mie keriting. Tata daun selada, timun dan brokoli sebagai pelengkap.