Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahannya singkong parut, gula pasir, kelapa parut, gula pasir dan garam.

Langkah 1

Campur singkong, gula pasir dan garam aduk sampai rata.

Langkah 2

Ambil sebagian singkong parut beri pewarna merah makanan aduk sampai rata

Langkah 3

Langkah 4

Setelah matang, cetak tumpeng dalam keadaan hangat agar mudah dibentuk

Langkah 5

Tumpeng kali ini terbuat dari sawut singkong, rasanya enak  sekali.

Bahan Utama

Singkong

Gula

Kelapa

Pewarna

pandan

Garam

Tumpeng Sawut Merah Putih #RoadtoIMY

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Di baskom masukkan tepung terigu, bubuk krimer nabati, gula pasir dan ragi instant. Aduk rata.

Masukkan air es. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin lalu uleni hingga kalis.

Beri pasta pandan lalu uleni hingga tercampur rata dengan adonan.

Bulatkan adonan. Tutup dengan lap bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi 12 bagian bulatan sama besar.

Langkah 6

Pipihkan adonan lalu beri isian chocochips lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 7

Tata semua adonan di loyang roti yang telah diberi alas baking paper. Diamkan hingga mengembang lalu olesi dengan air dan beri topping keju cheddar parut.

Langkah 8

Panggang di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 170-175 menit selama 25 menit atau sesuai karakter oven masing masing.

Langkah 9

Roti sobek pandan eggless matang lalu beri olesan margarin agar roti nampak cantik. Sajikan. Enjoy.

Langkah 10

Solusi ketika ingin makan roti tapi tidak ada stok telur di rumah atau karena alergi telur. Meskipun tanpa telur, tekstur roti sobek pandan ini cukup lembut.

Bahan tambahan

Ragi

Tepung

Roti Sobek Pandan Eggless

Ceplok telur hingga matang beri sejumpit garam

Olesi burger bun dengan margarin lalu panggang setiap sisinya hingga kecoklatan

Olesi burger bun dengan saos tomat dan mayonaise. Untuk versi pedas ditambah saos sambal

Tumpuk saos dengan selada dan irisan tomat

Tumpuk dengan telur ceplok,beri saos tomat dan mayonaise, untuk pedas ditambah saos sambal. Tutup dengan burger bun lalu sajikan

Yummy bangett ini...aq bikin versi pedas dan tomat
Recook dari chef izsaiz disesuaikan dengan selera sendiri

Tomat

Egg Burger

Potong dadu kentang dan wortel, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Masak hingga kentang dan wortel empuk, kemudian masukkan daun bawang.

Aduk rata, masak sebentar hingga daun bawang layu.

Cocok untuk usian risol, pastel, lontong isi dan lainnya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Wortel

Tumis Kentang Wortel

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Cuci bersih kacang tanah, goreng hingga matang.

Cuci bersih ikan teri, goreng hingga matang.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang keemasan.

Masukkan teri, kacang tanah dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Matikan api, angkat, tiriskan.

Halal

Ikan Teri

Kacang

Teri Kacang

Blender semua bumbu, bamer, baput, jahe, lengkuas, cabe, kencur. Lalu tumis sampai wangi.

Masukan 300ml air tunggu hingga mendidih.

Masukkan jagung manis rebus sampai empuk.

Masukkan kepiting ranjungan lalu aduk rata, tambahkan gula, garam, penyedap kaldu, asam jawa.

Tambahkan telur kocok dan sawi aduk rata, tunggu matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Jahe

Kepiting

Kepiting Asam Manis

Campur terigu, maizena, susu bubuk, aduk rata.

Mixer putih telur sampai mengembang dan kaku.

Di wadah lain, mixer margarin dan gula halus sampai tercampur rata. Lalu masukkan bahan-bahan kering dengan cara diayak.

Mixer sebentar saja sampai bahan-bahan kering tercampur rata.

Masukkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan, aduk balik sampai rata.

Ambil 3 sendok makan adonan, campur dengan pasta cokelat, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag. Gunting sedikit bagian ujungnya.

Adonan lainnya yang berwarna putih juga dimasukkan ke dalam piping bag.

Gunting bagian bawah piping bag adonan putih. Cetak adonan di loyang yang diolesi margarin.

Bentuk spiral adonan yang cokelat di atas adonan putih. Sedangkan sebagian adonan putih lainnya diberi chocochips di atasnya.

Panggang dengan suhu 150 atau api kecil sampai permukaannya kecokelatan.

Kue lidah kucing ini sangat renyah. Enak banget. Jangan lupa setelah keluar dari oven dan suhunya sudah turun, langsung simpan rapat di toples.

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Lidah Kucing

Blender halus bawang putih, Jahe, kunyit, dan ketumbar.

Masukan bumbu halus ke dalam ayam yang sudah di cuci bersih lalu masak sampai air mendidih.

Giling kasar cabe merah, cabe rawit, dan garam.

Lalu masukkan potongan tomat merah dan tomat hijau.

Siram sambal pecak dengan bawang goreng dan minyak panas, aduk rata tambahkan kaldu bubuk, tes rasa, siap di sajikan.

Bahan Sambal Pecak

Pelengkap

No Alcohol

Cabe

Ayam Goreng Sambal Pecak

Ceplok telur satu persatu. Boleh ditambahkan sejumput garam. Sisihkan.

Siapkan piring, tata roti, beri saus tomat dan mayonaise.

Beri telur ceplok, saus tomat serta mayonnaise. Tutup roti dan sajikan.

Margarin

Roti

Bersihkan ceker ayam lalu rebus dengan air secukupnya dan daun salam hingga mendidih.

Lalu angkat dan tiriskan ceker ayam, buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah, tumis hingga rata.

Lalu masukkan saus pedas, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air agak menyusut lalu angkat.

Tuang ceker ayam ke dalam mangkuk dan sajikan.

Ini beneran enak banget. Kesukaan anak-anak di rumah.

Daun Salam

Ceker Ayam Masak Saus

Campurkan buah melon yang sudah diserut dengan selasih

Campurkan semua bahan lalu tambahkan sirup melon, air dan es batu. Es kuwut Siap disajikan

Minuman simpel tapi menyegarkan, cocok untuk hidangan kumpul keluarga

Melon

Nata de Coco

Selasih

Es Kuwut Melon

Tambahkan ketumbar bubuk lalu beri sedikit minyak goreng, tumis hingga matang dan tidak langu.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan sedikit kecap manis.

Masukkan potongan tempe dan biarkan sampai bumbu meresap.

Balik kedua sisi hingga matang merata lalu angkat dan sajikan.

Kemiri

Kunyit

Tempe Bakar Bumbu Kuning Kecap

Pertama buat vla custardnya, campur dan aduk rata semua bahan vla custard, masak hingga mengental dan meletup-letup.Tambahkan mentega, aduk cepat.Setelah agak dingin masukkan kedalam plastik segitiga. Sisihkan.

Lanjut bahan biangnya, campur jadi satu ragi instan, gula pasir dan susu cair.Tutup dan diamkan selama 15 menit hingga adonan biang berbuih/berbusa tanda ragi masih aktif.

Tuang adonan biang dan kuning telur kedalam campuran kedua macam terigu. Aduk rata, uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega, uleni hingga permukaan adonan cukup halus.

Bulatkan adonan, tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah adonan istirahat, gilas adonan menjadi bentuk persegi panjang (± 25×30 cm) hingga ketebalan ±0,5 cm.Potong-potong selebar 1,5 cm. Gulung sebanyak 2 potongan hingga berdiameter ±8 cm. Ulangi dan lakukan hingga seluruh adonan habis.Tata di alas donat.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng dimulai dari adonan yang pertama kali dibentuk. Goreng hingga kedua sisi matang dengan 1x balik.

Lubangi satu sisi dengan sumpit, semprotkan dengan vla custard. Beri topping coklat glaze.

Kreasi snack perpaduan antara cromboloni dengan donat bisa juga jadi ide jualan dengan modal dibawah 100 ribu.

Vla Custard

Topping

Crombolonut

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warnanya.

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Terasi

Udang

Udang Belacan Kecap

Cuci bersih ikan kemudian beri air perasan jeruk nipis sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali

Masuk kan ikan, air, air jeruk nipis masak hingga ikan agak matang

Masukkan daun kemangi, garam, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Salah satu masakan khas Manado yang juga menjadi hidangan Natal adalah Paniki ( Paniki kelelawar)

Bahan Penyedap

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Ikan Tongkol Masak Paniki

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe keriting merah dan air. blender sampai halus.

Enak banget 🥰 Rasanya pedas, manis, asin, kecut dan gurih semuanya menyatu  😉

Pecinta tempe wajib cobain deh 😋

Resep Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait