Bento Uramaki Roll #JagoMasakMinggu3Periode3

Langkah 1

Cara membuat sushi seasoning: campur gula, cuka dan air rebus sampai mendidih, kecilkan apinya masak selama 5menit untuk membuang alkoholnya setelah itu matikan api, biarkan hangat lalu tambahkan garam, aduk rata, biarkan dingin. lalu saring masukkan dalam botol siap digunakan untuk masakan jepang maupun sushi.

Langkah 2

Cara membuat furikake: campur semua bahan menjadi satu. masukkan ke dalam wadah bisa langsung digunakan dan sisanya masukkan ke kulkas bisa tahan 2-3mingguan, jangan lupa diberi silica gell ya.

Langkah 3

Cara membuat sushi: timbang nasi, beri sejumput garam dan 1sdt sushi seasoning yg telah dibuat sebelumnya tadi kemudian aduk rata.

Langkah 4

Masukkan mat bambu ke dalam plastik dan tata nori diatasnya lalu beri nasi dan cubit2 sampai merata kemudian balik jadi nasi dibawah dan nori diatas.

Langkah 5

Beri isian lalu taburi furikake 1sdt secara merata.

Langkah 6

Kemudian gulung. lalu potong2. ingat memotong sushi selalu dari tengah ya dan hasilnya selalu genap. jangan lupa setiap kali memotong pisau diolesu minyak/air terlebih dahulu supaya tidak lengket.

Langkah 7

Begini hasil potongannya. setelah itu gulingkan di furikake di bagian pinggir2nya, masukkan ke kotak bekal dan beri tambahan brokoli rebus maupun buah-buahan.