Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu cemplung, kecuali kemangi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkah seasoning, masak sampai air menyusut dan kuah kental.

Langkah 4

Tambahkan kemangi, aduk dan matikan api kompor.

Langkah 5

Jengkol dimasak rica-rica ini sangat enak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Rica-Rica Jengkol

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? 

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cincang bawang bombay, potong smoke beef, daun ketumbar, daun bawang, dan cabai.

Masukkan nasi dan bumbui dengan kecap asin serta kaldu jamur.

Langkah 6

Menu makanan dari Peru ini cukup berpengaruh dengan kuliner dari China. Untuk isian nasi goreng biasanya memakai banyak daging, bisa berupa daging ayam, daging sapi atau smoke beef. Cabe biasnya menggunakan paprika, tapi di resep ini saya gunakan bahan sesuai stock di rumah. Untuk 1porsi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kornet

Lada

Nasi

Arroz Chaufa (Nasi Goreng Peru)

Masukkan semua bahan utama kecuali margarin ke dalam wadah. Kemudian mixer setengah kalis.

Masukkan adonan ke dalam plastik, kemudian pipihkan adonan, simpan di kulkas semalaman.

Pipihkan juga butter mix di dalam plastik. Simpan juga butter mix di dalam kulkas.

Sheeting dan masukkan europe butter. Lakukan 1x lipatan double.

Langkah 7

Pipihkan atau gilas memanjang adonan, lalu potong segitiga. Gulung seperti bentuk bulan sabit/croissant

Langkah 8

Tata di loyang, diamkan selama 30 menit. Oles dengan kuning telur, lalu panggang di oven dengan suhu 200°C selama 15-20 menit hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang, dinginkan sebentar, lalu celupkan ke dalam DCC yang sudah dilelehkan, taburi dengan almond panggang, kemudian sajikan.

Langkah 10

Croissant kedua yang berhasil saya buat. Dengan menggunakan resep basic croissant yang simple dan sangat cocok untuk baking pemula seperti saya. Silahkan dicoba.

Almond

Cokelat

Gula

Margarin

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Choco Almond Croissant

Sangrai tepung hingga menggumpal. Dinginkan.

Mixer mentega, telur dan gula halus hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan keju parut, uleni hingga merata.

Pipihkan adonan dengan ketebalan 1 mm, kemudian potong-potong.

Siapkan loyang, taruh adonan, olesi kuning telur dan beri parutan keju di atasnya. Panggang selama 50 menit atau sesuai dengan oven masing-masing.

Terinspirasi dari resep mba Anisaa T.K yang memakai bahan ekonomis. Walau tanpa keju edam rasanya tetap enak dan wangi.


Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Keju

Susu

Kastangel Keju

Cuci tulang tuna dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian cuci lagi sampai bersih.

Masukkan semua bumbu marinasi. Aduk sampai rata dan diamkan selama 30 menit.

Taburi dengan tepung terigu dan tepung beras. Aduk sampai rata.

Panaskan minyak dan goreng tuna sampai kecoklatan.

Iris bawang merah, cabai rawit, dan tomat. Masukkan ke dalam mangkok dan tambahkan kecap manis.

Recook bumbu marinasi ikan kembung goreng tepung milik chef LinaKuw. Skip kunyit ya. Diresep ini saya masih memanfaatkan sisa fillet ikan tuna jumbo. Sayang dagingnya masih nempel banyak.

Bumbu Marinasi

Bahan Sambal Kecap

Jeruk

Tepung

Beras

Jamur

Ketumbar

Tomat

Tulang Ikan Tuna Goreng Tepung #RecookYummy

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lalu cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan,dan cuci kembali hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga rata.

Setelah itu masukkan sayap ayam dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan kuah agak menyusut. Angkat.

Tuang ungkep ayam ke dalam piring dan siap di sajikan.

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Bawang Bombay

Sayap Ayam Ungkep Saus

Rendam bihun jagung dengan air hangat hingga mengembang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Tambahkan ayam suir dan sosis. Aduk rata hingga sayuran matang.

Beri lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat.

Isinya komplit mulai karbo dari bihun jagungnya, sayuran dan protein hewani

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata cheese roll di atasnya.

Olesi permukaanya dengan campuran kuning telur dengan susu cair.

Halal

Cheese Roll Cokelat

Campur agar-agar, jelly kelapa, gula pasir dan garam. Aduk rata lalu masukkan santan instan. Aduk rata lalu tuangi air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, tambahkan air dan aduk rata

Masak dengan api besar sambil diaduk2 hingga mendidih kecilkan api masak terus sampai beberapa saat mendidih, angkat aduk2 sesekali hingga uapnya berkurang lalu tuang ke dalam wadah dan biarkan set

Kerok agar2 dengan kerokan kelapa, sisihkan

Campur belewah, agar-agar kelapa, selasih, dan nata de coco. Aduk rata lalu tuangi sirup dan air beri es batu, aduk rata (koreksi rasa), dan es belewah agar-agar kelapa siap dihidangkan

Bukan puasa teman2 dikantor jadi pada suka buat es untuk sekalian untuk teman yang berbuka puasa dan es ini di buat karena dikasih sirup oleh salah satu cleaning service dikantor yang dibuat sendiri oleh ibunya dan sirupnya enak wangi

 Bahan Pelengkap

Agar-Agar Kelapa

Agar-Agar

Blewah

Es Batu

Kelapa

Es Belewah Agar-Agar Kelapa

Masukkan ke dalam panci santan, daun pandan, vanilli dan garam.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kolak lebih enak dengan campuran gula merah.

Daun Pandan

Santan

Tape Singkong

Kolak Tape Gula Merah

Tambahkan kelapa parut, garam dan gula merah.

Bungkua adonan singkong dengan daun pisang.

Buka daun pisangnya lalu tata kupang diatas piring, sajikan dengan kelapa parut.

Taburan :

Singkong

Tepung Tapioka

Kupang / Utri

Rebus cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai layu

Angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke cobek

Tumis bahan yang sudah diulek kasar sampai harum

Masukkan udang dan aduk-aduk, lalu tuang air

Tambah garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur

Masak sampai udang matang, koreksi rasanya dan siap disajikan

Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin bakal nambah nasi terus. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Yuk, cobain!

Resep Bergedel Corned Sehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bergedel Corned Sehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?