Besengek Ikan Cue

Resep Besengek Ikan Cue

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(14 Rating)

Bikin laper.

Bahan Utama

8 ekor ikan cue

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh (geprek)

2 lembar daun salam

secukupnya garam

200 ml santan kekentalan sedang

2 sdm air asam jawa

2 buah cabe merah keriting (iris)

1 batang daun bawang (iris)

secukupnya kaldu bubuk

bumbu halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

3 butir kemiri

1/4 sdt jintan

1/2 sdt ketumbar

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan cue, lalu goreng hingga matang angkat tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ikan cue, lalu goreng hingga matang angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dam daun salam hingga layu.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dam daun salam hingga layu.

Lalu tuang santan dan 1 sdm air asam jawa, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Lalu tuang santan dan 1 sdm air asam jawa, masak sampai mendidih.

Masukan ikan cue yang sudah digoreng, cabe merah lalu bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masukan ikan cue yang sudah digoreng, cabe merah lalu bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tutup, masak selama 10 menit atau hingga santan mengental dan menyusut koreksi rasa, masukan daun bawang aduk rata, matikan api sajikan.

Langkah 5

Tutup, masak selama 10 menit atau hingga santan mengental dan menyusut koreksi rasa, masukan daun bawang aduk rata, matikan api sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement