Bibimbab Nasi Campur Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Step 1

Iris² wortel dan labu siam, tipis² atau berpotongan korek api.

Step 2

Didihkan air, lancing 3 menit wortel, labu siam dan jamur enoki secara bergantian. Jangan dicampur.

Step 3

Angkat, tiriskan lalu beri garam serta minyak wijen. Aduk rata. sisihkan, lakukan hal yg sama untuk labu siam dan jamur enoki.

Step 4

Siapkan wadah, tuang saus gochujang. Campur dengan gula pasir, minyak wijen, cuka masak, dan air matang, aduk rata, sisihkan.

Step 5

Timun tidak perlu diblancing tetapi di beri garam dan diremas. Diamkan 10 menit, bilas dan peras airnya.

Step 6

Siapkan nasi hangat dalam mangkuk. Tata wortel, labu siam, jamur dan timun dibagian pinggir mangkok.

Step 7

Tuang campuran saus gochujang di bagian tengah mangkok. letakkan telur ceplok di atasnya, siap disantap.