Rebus puyuh dan kupas, potong dadu ayam atau sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 1

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, lada bubuk, laos dan kunyit bubuk.

Langkah 2

Rebus air dan masukkan ayam bersama puyuh. Biarkan mendidih.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan aduk sebentar.

Langkah 4

Masukkan bumbu tumis dan bawang pre, aduk merata, tambahkan garam dan Kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Alhamdulillah anak-anak suka 🤤🤤 ini yang bikin ibu bahagia.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Telur Puyuh

Soto Ayam Telur Puyuh

Aduk tepung ketan dengan air hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 3 sama banyak, beri masing-masing pewarna makanan hingga merata.

Didihkan air, bentuk adonan ketan bulat kecil-kecil lalu rebus hingga matang/ mengapung.

Setelah matang, angkat bola-bola ketan taruh dalam wadah berisi air es.

Kuah sntan, campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Masak api kecil hingga matang atau mendidih, matikan api.

Kenyel-kenyel enak manis, bua loy thai adalah salah satu dessert Thailand berbahan tepung ketan.

Beras Ketan

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Bua Loy Thai (Dessert Thailand)

Rebus ayam dengan air campuran jahe, bawang putih cincang dan garam.

Siapkan bumbu cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, sereh, kemiri, daun jeruk, daun salam.

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai keriting, jahe, garam, gula.

Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan ayam. Tumis sampai bumbu meresap. tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

Langkah 6

Langkah 7

Aduk sampai matang, cek rasa jika sudah pas siap disajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat opor ayam Jawa yang enak dan gurih? Simak resep opor ayam Jawa dari Yummy App berikut ini.

Resep Opor Ayam Jawa Enak dan Gurih

Jeruk

Jahe

Kemiri

Garam

Opor Ayam Jawa Enak dan Gurih

Langkah yang pertama cuci bersih kacang hijau dan tambahkan air.

Kemudian tambahkan garam dan daun pandan, masak hingga kacang hijau empuk.

Kemudian masukkan gula aren dan gula pasir, aduk sampai rata hingga gula aren larut.

Kemudian masukkan santan kara, aduk sampai rata agar tidak pecah santan, masak hingga matang.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau Gula Merah

Goreng kerupuk merah hingga mengembang, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga tanak.

Tambahkan air secukupnya dan air asam jawa.

Potong-potong ketupat kemudian tata diatas piring saji.

Setelah itu tata juga taoge yang sudah di kukus dan tahu goreng yang sudah di potong-potong.

Langkah 9

Beri kecap manis dan kerupuk merah serta taburi dengan bawang goreng, lalu sajikan.

Langkah 10

Penyajiannya mirip ketoprak karena isiannya ketupat, tahu dan taoge. tapi bedanya ini pakai kerupuk merah. Seperti yang biasa dipakai di ketupat sayur padang.  Dan bumbu nya pun juga sedikit berbeda daripada ketoprak. Ini lezat. Cocok untuk sarapan keluarga dirumah. Saya buat porsi personal ya.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Kacang Tanah

Tahu

Tauge

Kupat Tahu Gempol

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan kecap, kikil, garam dan merica. Beri air, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Setelah air berkurang masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sebentar.

Selamat pagi, Chef.. Terimakasih inspirasi resepnya, enak banget.  Izin share ya, terimakasih. 

#RecookYummy tumis kikil ya chef. Enak banget buat temen nasi hangat ini chef. Trimakasihya chef resepnya 🙏🏻

Halo chef, setor recook ya...
Enak dan simpel banget. Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya chef🤗
#RecookYummy

Ijin recook ya... #JagoMasak2022 #RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,, saya tambahin tahu ya ini,, rasanya enak,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Sajian ini laris manis banget di rumahku. Rasanya pedas, manis, gurih. Enak banget chef. Saya tambahkan tahu putih biar jadi banyak. Makasih resepnya chef. 
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Kikil Sapi

Cabai merah

Cabai hijau

Cabai rawit

Lengkuas

Serai

Daun Salam

Merica

Kecap Manis

Tumis Kikil

Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Tuang air secukupnya. Aduk hingga tidak bergerindil dan adonan kekentalan sedang. Celupkan kulit roti tawar ke dalam adonan tepung.

Balurkan kulit roti tawar dengan tepung roti. Tekan agar menempel. Simpan sebentar ke dalam kulkas agar tidak rontok saat digoreng.

Langsung masukkan kulit roti tawar ke dalam minyak goreng panas. Gunakan minyak penuh hingga adonan terendam agar lebih krispi hasilnya. Goreng kulit roti tawar hingga kedua sisi berwarna kecoklatan atau kering. Angkat

Tiriskan stik roti tawar dengan tisu agar tidak berminyak. Sajikan stik roti tawar dengan cocolan saus sambal/ tomat dan mayonaise.

Eits, pinggiran roti tawar jangan dibuang.

Waahhh ada tips jitu agar bahan makanan tidak terbuang. Terima kasih inspirasi resepnya chef. Saya taunya stick kentang, tempe, dan tahu aja. Ternyata stick kulit roti tawar juga ada. #JagoMasakFebruari

Roti Tawar

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Roti

Stik Roti Tawar Goreng

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil.

Masukan nasi putih, masak hingga nasi panas merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan irisan cabe rawit, masak hingga matang.

Salin dalam wadah saji, beserta pelengkap daun selada, irisan timun dan tomat.

Dulu waktu masih sekolah, suka sekali bikin nasi goreng dengan irisan bawang merah yang banyak, enak rasanya nggak macem-macem.

Cabe

Nasi

Timun

Tomat

Nasi Goreng Bawang Merah Jadul

Chopper terlebih dahulu bawang merah dan putih.

Gongso bawang sampai keluar aroma bawang.

Tuangkan cabe ke dalam bawang yang terlebih dulu digongso, masak dengan api kecil sampai benar benar matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk lalu matikan api.

Sambal Bawang Gongso siap disimpan untuk cocolan makan.

Pokoknya selalu stok sambal inii biar gak usah ulek ulek lagi saat mau makan

Daun Jeruk

Sambal Bawang Gongso

Marinasi ayam menggunakan bumbu halus selama 1 jam. Tiriskan. Sisa bumbunya untuk pencelup.

Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk dan soda kue. Aduk sampai rata.

Jadikan 1 sisa bumbu marinasi, air dan es batu.

Masukan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung. Baluri tepung sampai rata. Hentakkan agar tidak banyak tepung menempel.

Masukan kedalam pencelup. Kemudian angkat lalu masukan ke dalam tepung kering lagi.

Cubit-cubit sampi tepung terbentuk. Kemudian hentakkan beberapa kali.

Goreng menggunakan api sedang dan minyaknya panas. Usahakan menggunakan banyak minyak.

Angkat ketika ayam sudah matang berwarna kecoklatan.

Resep ini paling mudah dibuat dan hemat tepung. Selamat mencoba!

Es Batu

Ketumbar

Lada

Ayam Goreng Crispy

Siapkan wadah, masukkan bahan kuning telur, vanilli dan garam.

Campurkan semua bahan tadi dengan menggunakan mixer.

Panaskan teflon, masukkan adonan tadi, tambahkan mentega. Aduk dan tunggu hingga adonan kering.

Ambil 1 lembar roti gabin, letakkan adonan di atas gabin. Lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi.

Lumuri gabin yang sudah berisi adonan tadi dengan putih telur.

Panaskan minyak dan goreng gabin hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 11

Resep gabin fla susu yang mudah dibuat #AlaAnakKos

Ingin tahu cara membuat gabin fla susu sendiri di rumah? Simak resep gabin fla susu dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Gabin Fla Susu yang Mudah Dibuat - Yummy App

Roti

Telur

Mentega

Susu

Gabin Fla Susu

Belah pisang menjadi 2 bagian. Kemudian tumis sebentar menggunakan margarin. Sisihkan.

Dalam wadah masukkan terigu, maizena, gula halus, vanili dan margarin.

Tuang air lalu uleni adonan sampai kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian giling menggunakan pasta maker dengan ketebalan nomor 2.

Kemudian giling lagi dengan ketebalan sesuai selera.

Lilitkan adonan pada pisang yang sudah dipotong-potong.

Goreng dalam minyak panas sampai keemasan.

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Molen Pisang Mini

Siapkan bahannya, rendam bihun dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan. Haluskan bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sawi hijau, tomat dan cabe rawit.

Tambahkan bihun,  garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Terakhir, tambahkan seledri dan daun bawang. Angkat.

Bihun

Sawi

Bihun Kuah

Marinasi ikan patin dengan kunyit dan jahe yg diulek halus selama 15 menit, lalu goreng hingga matang.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah dan garam.

Masukkan ikan patin yang sudah digoreng, aduk rata.

Ikan Patin yang dimasak dengan bumbu balado.

Ikan

Balado Patin

Ceplok telor mata sapi dengan sedikit margarin.

Panggang smoked beef sebentar, lalu tata di atas roti, beri irisan tomat, mayonaise, saos sambal.

Tumpuk dengan roti tawar, beri telor mata sapi. Lalu beri saos sambal, tomat dan mayonaise.

Resep Bidaran Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bidaran Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN