Cuci bersih terong, potong-potong lalu rendam dan sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun bawang, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 3

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya dan masukkan terong. Masak terong sampai empuk.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan ikan asap dan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa.

Langkah 5

Favorit nih, cukup ditemani nasi hangat dan kerupuk 😋.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Terong

Lodeh Ikan Pari Asap

Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian selai coklat diatasnya.

Gulung & lipas kulit lumpia. Beri olesan air dipinggirnya untuk merekatkan.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.

Balikkan & goreng hingga berwarna kekuningan.

Cemilan simple & enak. Bisa dijadikan ide bukaan atau menu takjil saat berbuka puasa!

Cokelat

Kulit Lumpia

Lumpia Coklat Lumer

Masukkan susu bubuk, susu kental manis, dan gula pasir kedalam gelas saji.

Terakhir tuangkan susu cair hingga memenuhi gelas.

Halal

Bubuk Jelly

Madu

Susu

Es Jelly Susu Manis

Rebus mie hingga matang tapi tidak lembek, campur dengan bumbu hingga rata.

Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang, tumis hingga harum.

Masukkan semua.irisan cabe, tumis bersama bahan lainnya.

Masukkan beef slice, masak hingga berubah warna.

Masukkan mie goreng instan yang sudah dicampur bumbu, tumis dan aduk rata dengan semua bumbu dan irisan daging.

Tambahkan tauge, aduk sebentar tidak sampai terlalu layu supaya masih ada teksturnya, matikan kompor.

Langkah 6

Sajikan di piring saji, tambahkan pakcoy di atas mie.

Langkah 7

Mie goreng instan dengan inspirasi menu mie yang dijual di depot mie pinggir jalan.

Tauge

Mie Instan Goreng Tauge

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan air secukupnya, aduk hingga tercampur merata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan kemudian goreng hingga matang kedua sisinya.

Garam

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Cimplung Pisang Kepok

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe, garam, gula merah dan air lalu aduk rata.  Didihkan lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan santan cair instan, aduk rata lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang tempe besengek ke piring saji lalu taburi atasnya dengan bawang merah dan irisan daun bawang. Hiasi dengan irisan cabe merah.

Salah satu olahan tempe favoritku, sedaaap.

Daun Bawang

Kunyit

Tempe

Tempe Besengek

Iris tipis-tipis bawang merah dan daun seledri, goreng bawang merah lalu sisihkan.

Masak air sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus.

Masukkan potongan bakso, tahu dan sosis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu masak sampai air mendidih.

Koreksi rasa lalu masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Lada

Seledri

Sosis

Tahu

Sop Bakso Tahu Sosis

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe iris sampai harum.

Kemudian masukkan rebon, aduk rata. Masak sampai rebon tericum aroma harum.

Masukkan labu siam yang sudah diiris, masak sampai labu siam layu.

Setelah labu siam layu, masukkan garam, gula dan cabe merah bubuk. Tuang air. Masak sampai labu siam matang. Angkat dan sajikan.

Labu Siam

Udang

Sambel Goreng Labu Rebon

Kocok lepas telur dan gula pasir hingga berbuih

Masukkan tepung, susu bubuk, soda kue, fermipan, dan mentega. Aduk rata, beri air sedikit demi sedikit. Aduk rata

Cetak adonan. Setelah adonan keluar lubang kecil-kecil dan bagian atas kering (matang), olesi mentega lalu taburi gula pasir dan beri meses

butir

Telur

Tepung

Terigu

Soda

Fermipan

Mentega

Meses

Martabak Manis

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, merica bubuk, pala bubuk, ketumbar bubuk, jahe, daun salam, sereh dan lengkuas.

Masukan ayam, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tambahkan 1 gelas air, lalu masak hingga ayam matang dan air mengering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Olahan ayam dengan cita rasa pedas gurih yang enak rasanya.

Bumbu-Bumbu

Ayam

Ayam Rica-rica

Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk, dan sedikit air.

Tambahkan tempe goreng dan sedikit kecap manis, lalu angkat dan sajikan.

Timun merupakan sayuran yang umum dikonsumsi sebagai lalapan. Dapat pula ditumis dan dipadukan dengan tempeenjadi lebih nikmat.

Kecap Manis

Timun

Tumis Timun Tempe

Dalam wajan, goreng telur mata sapi, lalu sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai yang sudah dipotong

Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram

Masukkan telur mata sapi, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk

Masukkan potongan tomat, masak sampai kuah mendidih

Menu makan pagi anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bawang Bombay

Kecap Asin

Saus Tiram

Tomat

Telur Mata Sapi kuah Kecap

Cuci bersih kacang panjang dan petai, kemudian potong-potong kacang panjang dan tempe lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis semua bahan bumbu iris hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan kacang panjang dan petai.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, kecap asin, saus tiram dan kecap inggris.

Aduk rata dan masak hingga kacang panjang empuk.

Terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng tadi.

Langkah 8

Aduk rata kembali, lalu masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 9

Jika tidak suka pedas, boleh dikurangi cabai rawitnya ya moms 👌🤗

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Petai

Oseng Kacang Panjang Tempe Pete

Panaskan air sampai mendidih, rebus daun singkong dan beri sedikit garam. Setelah matang, tiriskan. Kemudian potong-potong.

Goreng ikan teri setengah matang. Tiriskan.

Masukkan ikan teri, masak sampai teri kering.

Tambahkan daun singkong, garam dan gula. Aduk merata. Siap sajikan.

Ikan Teri

Oseng Teri Daun Singkong

Rebus sebentar daging kepala sapi dengan 1 lembar daun salam. Angkat dan tiriskan, potong-potong.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan rempah-rempah sampai harum.

Masukkan daging, aduk rata. Beri sedikit air.

Masukkan santan, lalu masak sampai kuah menyusut dan daging empuk.

Beri garam, dan kaldu bubuk. Test rasa, dan sajikan.

Daging Sapi

Gulai Cincang Kepala Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam lalu tumis hingga wangi.

Setelah wangi, tambahkan air secukupnya dan masukkan irisan tahu pong kemudian aduk sampai rata.

Lalu tambahkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih dan masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.

Masukkan santan kental, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan cabai rawit, aduk sampai rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Cemplung

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Kemiri

Lengkuas

Sawi

Lodeh Sawi Hijau dan Tahu

Tumis bumbu halus dan beri salam serai, lengkuas, jahe, dan asam jawa.

Masukkan ikan, tambahkan air, beri smua bumbu cemplung,

Favorite banget🥰 semua krucilku suka ikan diapain aja masaknya😋

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Mba rini, izin setor recook ikan kakap kuah kuningnya ya. Tadinya bingung mau dibuat apa ini ikan, cek resep akhirnya sreg sama resepnya. Cusslah dibuat, dan hasilnya wueenaak...makasih resepnya mba #JagoMasakMaret

Asam Jawa

Daun Salam

Jahe

Serai

Ikan Kakap Kuah Pindang

Cuci bersih kentang potong-potong dadu dan siapkan daun kelor yang sudah dicuci bersih.

Didihkan air dan tulang ayam kemudian tambahkan bawang putih yang telah di geprek. Masak hingga airnya menyusut menjadi setengahnya.

Rebus kembali kentang dengan sisa air kaldu hingga empuk sekitar 10-15 menit jangan terlalu lama.

Lalu tambahkan daun kelor. Masak sekitar 3-5 menit, matikan api.

Kemudian blender hingga halus semua bahan, termasuk air kaldunya.

Halo semua hari ini aku membuat MPasi untuk 6-7m+. Tahukah mam kalau kelor memiliki manfaat yang bagus untuk tumbuh kembang bayi termasuk nutrisi yang terkandung dalam daun ini bisa mengoptimalkan pertumbuhan tulang bayi karena kalsiumnya cukup tinggi loh. Sedangkan kalau kentang memiliki mikronutrien vitamin dan mineral yang mencegah penyakit pertumbuhan tubuh pada bayi.

Kentang

Pure Daun Kelor dan Kentang #YummyMPASIChallenge

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, masak hingga matang.

Buncis

Tumis Buncis Minyak Wijen

Segera masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Beri garam, kaldu jamur, dan saos tiram.  Aduk rata, tes rasa.

Langkah 10

Sawi Horenzo Tumis Putih Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan lada

Tuang bumbu halus, lalu tambahkan bumbu aromatik serai, salam, dan lengkuas

Masukkan juga gula merah, garam, dan kecap manis

Ayam siap untuk dipanggang di atas teflon, bolak balik sesuai selera

Ayam bakar ini kita buat menggunakan teflon agar lebih praktis. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Gula Merah

Ketumbar

Ayam Bakar Teflon

Campur semua bahan puding jeruk, susu, aduk rata, masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tuang puding ke dalam alumunium foil cup.

Tunggu setengah kaku letakkan buah diatasnya.

Campur jeli kaca jeruk aduk rata masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tunggu uap panas berkurang sambil diaduk rata, tuang jeli kaca jeruk di atas buah tunggu set simpan didalam kulkas dan siap dinikmati, jika untuk dijual setelah set kaku masukkan kedalam plastik.

Enak nyegerin dan aroma jeruknya wangi, ini tanpa susu cair full cream melainkan menggunakan kental manis dan ini puding versi ekonomis cocok untuk jualan harga murah meriah.

Jeli Kaca Jeruk :

Agar-Agar

Puding Jeruk Topping Buah

Serut kasar wortel, rajang kol, iris halus seledri, siapkan tauge kemudian tambahkan tempe.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar dan kaldu ayam bubuk.

Suka sekali dengan gorengan khas nusantara ini, rasanya enak dan bisa dikreasikan dengan berbagai sayuran dan bahan lainnya.

Resep Bihun Ayam Ala Szechuan #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Ayam Ala Szechuan #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet