Langkah 1

Panaskan kukusan, kukus semua bahan (kecuali gula dan garam) selama 15-20 menit.

Langkah 2

Uleg cabai, bawang merah, bawang putih, gula pasir, dan garam.

Langkah 3

Masukkan tempe semangit, lalu uleg kasar.

Langkah 4

Terakhir masukkan kelapa parut, lalu aduk rata, cicipi rasanya. Kemudian sajikan (sambal jenggot biasanya disajikan dengan sayur bobor).

Langkah 5

Sambal Jenggot ini adalah sambal yang biasanya bisa kita temukan di daerah Jogja dan Jawa Tengah. Kalau di daerah Jogja, sambal ini menjadi khas di daerah Wonosari, Gunungkidul. Sambal ini pun banyak dikenal oleh masyarakat sekitar lereng gunung Sindoro, Temanggung, Jawa Tengah..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tempe

Sambal Jenggot

Iris tipis-tipis jagung dengan pisau, sisihkan.

Uleg halus bawang putih, merica, dan ketumbar bubuk.

Tumbuk kasar separuh jagung iris dan bumbu uleg.

Campurkan terigu, tepung beras, dan baking powder, beri air hingga terbentuk adonan.

Masukkan bawang pre, seledri dan jagung tumbuk beserta bumbu uleg. Beri garam dan aduk merata.

Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Jagung

Lada

Tepung

Bakwan Jagung

Kukus tempe selama 10 menit, lalu angkat.

Campurkan bumbu halus dengan tempe, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata, jangan lupa cicipi rasanya.

Ambil adonan tempe mendol secukupnya, lalu kepal-kepal hingga padat. Lakukan sampai habis dan goreng .

Mendol Tempe, salah satu cemilan tradisional khas kota Malang. dimakan ataupun dijadikan lauk sama2 mantap

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Tempe Mendol khas Malang #JagoMasakMaret

Masukkan tahu goreng dan ikan pindang, beri seasoning.

Masak hingga air agak menyusut. Koreksi rasa. Hidangkan.

Bumbu halus

Ikan

Lengkuas

Tahu

Tahu Pindang Kuah Belimbing

Siapkan wadah, lumatkan Pisang Ambon hingga halus.

Masukkan telur, gula dan garam. Kocok hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan vanilla extrak dan minyak lalu aduk hingga bahan tercampur rata.

Tambahkan terigu dan baking powder sambil di ayak. Setelah merata masukkan dalam loyang yg telah diolesi minyak

Kukus selama +- 25 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup pancinya dialasi kain ya

Di rumah lagi ada Pisang Ambon nganggur, dibuat cemilan aja yuk! Cara bikinnya gampang, bahannya ga ribet dan anak-anak pasti suka.

Baking Powder

Pisang

Telur

Vanilla

Bolu Pisang Kukus Sederhana #LiburandiRumahAja

Potong tahu dan tempe sesuai selera kemudian goreng hingga matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan tempe, tahu dan kacang panjang, masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu, tempe dan kacang panjang empuk.

Tuang santan sambil diaduk terus menerus agar tidak pecah.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa lalu matikan kompor.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lodeh Tahu Tempe Kacang Panjang

Masukkan ikan tongkol dan Pete yang sudah digoreng, aduk rata

Bahan Halus 

Petai

Ikan Tongkol Pete Balado

Pedasan

Ikan Serai Bumbu Sarden

Ayam Goreng Saus Creamy Pedas

Pepes Pindang Pedas Manis Asam

Sambal hijau

Sego Sambal #JagoMasak2022

Ceker Pedas Kemangi

Ayam Penyet

Balado Udang Petai

Gurame Balado

Genjer Sambal Oncom

Semur Pedas Jamur Tiram Krispi

Tumis Pindang Mercon Kemangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pumpkin Dessert

Pumpkin Bread

Pumpkin Hummus

Pumpkin Fries

Pumpkin Scones

Pumpkin Biscotti

Pumpkin Cheesecake

Pumpkin Pie

Pumpkin Soup

Pumpkin Doughnut

Pumpkin Puding

Kocok telur, garam, lada bubuk dan susu cair aduk sampai tercampur rata.

Masukkan wortel, daun bawang, dan bawang bombay aduk rata.

Panaskan teflon beri sedikit minyak, lalu tuang 1 sendok sayur adonan telur, biarkan sampai bagian bawahnya matang.

Lalu gulung, tuang 1 sendok sayur lagi, gulung lagi.

Lakukan sampai adonan telur habis, masak sebentar lalu angkat potong potong sajikan.

Daun Bawang

Wortel

Tamagoyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan nasi, aduk rata. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi  rasa.

Tambahkan irisan daun seledri dan oregano. Aduk rata dan masak sampai nasi set. Matikan kompor dan biarkan dingin.

Setelah dingin, masukkan telur, aduk rata.

Ambil sedikit adonan nasi, tambahkan keju mozarella ditengahnya. Kemudian tutup rapat dan bentuk bulat. Lakukan hingga habis.

Langkah 7

Goreng dalam minyak yang sudah panas hingga matang. Sajikan.

Langkah 8

Arancini adalah salah satu makanan khas Italia dan merupakan jajanan street food juga. Proses aslinya sebenarnya menggunakan beras yang dimasak sampai jadi nasi baru diolah. Disini saya membuat versi simple, dari nasi sisa kemarin baru dibumbui. Dan rasanya enak, cocok banget buat bekal anak sekolah.

Bawang Bombay

Beras

Nasi

Sosis

Arancini Simple #JagoMasakPeriode4Week7

Halsukan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu panaskan minyak dan tumis hingga wangi.

Masukan semua sayuran, aduk hingga merata.

Tambahkan sedikit air lalu masukan garam, gula, merica dan kaldu ayam, koreksi rasa dan masak hingga SAT.

Bakso

Kubis

Saus Tiram

Sawi

Capcay

Potong cabai kecil - kecil , cincang udang, serut jagung.

Beri penyedap, gula, tepung terigu secukupnya, campur dengan air secukupnya.

Lagi pengin cemilan gurih, akhirnya saya buat bakwan jagung udang. Perpaduan manisnya jagung dan rasa khas udang bikin rasanya makin nikmat. Apalagi dimakan hangat-hangat saat hujan, cocok banget buat teman santai bareng keluarga.

Udang

Bakwan jagung campur udang

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan ayam. Masak ayam dengan api kecil agar kaldunya bening. Jika sudah matang, sisihkan terlebih dahulu.

Cuci bersih bumbu. Kemudian giling hingga halus.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula merah, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. masak dengan hingga  matang. Jangan lupa test rasa.

Angkat dan tiriskan ayam. goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Kemudian suwir-suwir.

Penyajian: Tata nasi dalam mangkok saji, beri suwiran ayam, tauge, daun bawang, daun seledri, bawang putih goreng,bawang merah goreng dan telur rebus. lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap lainnya.

Tipe soto kudus ini berbeda dengam soto surabaya, kuah soto kudus cenderung ringan dan bening. Untuk pelengkapnya pun ada tambahan taoge. Anak anak dijamin suka nih dengan soto ini

Pelengkap

Kunyit

Tauge

Soto Kudus

Potong potong memanjang ikan tuna lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.

Parut halus memanjang wortel lalu peras airnya.

Balurkan bumbu halus pada ikan tuna, diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Ambil cup aluminium foil isi nasi sepertiganya.

Kukus hingga ikan dan sayuran matang sekitar 20 menit dengan api sedang.

Langkah 9

Menu Mpasi yang lengkap karbohidrat, protein, vitamin dan serat. Bakal jadi menu favorit balita kita.

Ikan Tuna

Keju

Nasi Kukus Tuna #YummyMPASIChallenge

Kupas dan cuci ubi manis, kemudian iris sekitar 0,5 cm tebalnya.

Dalam wadah, campur terigu, maizena, garam dan susu kental manis, kemudian tuang air secukupnya.

Aduk rata, kekentalannya seperti adonan pisang goreng.

Panaskan minyak, lalu goreng ubi hingga kuning keemasan.

Di Korea, ada gorengan yang mirip dengan di Indonesia. Namanya goguma twigim, yaitu ubi yang digoreng dalam balutan tepung. Bedanya kalau di Korea, ubinya diiris lebih tipis sekitar 0,5 cm tebalnya. Kebetulan di pasar tadi ada yang jual ubi orange. Langsung beli lah seplastik buat bikin goguma twigim ini. Cocok banget buat ngemil sore-sore. 
Source : @Enggar Nugraheni

Goguma Twigim

Ayak semua bahan kering. Sambil menyiapkan adonan panaskan kukusan terlebih dahulu dengan panci yang ditutup lap.

Lumatkan pisang dengan sedok atau garpu, tidak perlu sampai halus.

Aduk agar semua bahan tercampur, setelah tercampur tuang adonan pisang cair ke dalam adonan kering (tepung) aduk perlahan jangan terlalu lama.

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, kemudian tuang. Selanjutnya letakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, pastikan kondisi kukusan sudah panas ya.

Kukus 30-40 menit (jangan dibuka-buka selama 30 menit). Setelah matang, angkat dan tunggu 5 menit kemudian  keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Resep bolu ini hanya menggunakan satu butir telur, dan dengan bahan-bahan yang sangat mudah, buat yang pertama kali ingin membuat bolu pisang, mungkin resep ini bisa dicoba ❤

Resep Bihun Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis