Rebus secukupnya air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara dan masak selama 5 menit, dinginkan selama 15 menit, kemudian saring dan tiriskan, sisihkan.

Langkah 1

Campur bubuk jelly kelapa dengan air dan gula, masak hingga mendidih. kemudian tuang dalam cetakan dan biarkan padat suhu ruang.

Langkah 2

Setelah jelly kelapa padat, kerut dengan kerutan khusus buah kelapa.

Langkah 3

Ambil buah blewah dan bentuk bulat dengan cetakan sendok buah. Sisihkan.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan sirup cocopandan. Jika suka boleh banget di tambahkan es batu biar lebih segar.

Langkah 8

Sup buah  ini saya buat sesuai stok bahan di rumah, di buat untuk menu buka puasa awal bulan Rajab kemarin. Alhamdulillah, jadi takjil buka puasa yang segar dan nikmat. Tapi, untuk yang aku buat, aku skip es batunya, karena cuaca lagi dingin banget 🙏

Bahan Utama

Halal

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Santan

Sup Blewah Jelly Kelapa Mutiara

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan labu siam yang sudah diiris, aduk rata.

Beri air, masak hingga mendidih. Beri garam, merica, kaldu, koreksi rasa.

Masak hingga labu matang, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Masakan simple, gampang dibuat gak buang waktu.

Bawang Putih

Garam

Labu

Lada

Udang

Tumis Labu Siam Udang

Rendam bihun dalam air putih suhu ruang sampai lembut, kemudian tiriskan.

Iris daun bawang, bawang putih, seledri dan wortel, untuk ayam disuir saja.

Potong tahu menjadi 2 bagian, cuci dan goreng sampai matang.

Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan yang diiris kecuali seledri, tumis hingga wangi dan tambahkan sedikit air.

Masukkan kerokan tahu, mie dan seledri, aduk merata.

Ambil secukupnya mie dan masukkan ke dalam tahu, lakukan pada semua potong tahu hingga habis.

Buat adonan basah dengan cara melarutkan seluruh bahan dengan air, aduk merata dan jangan terlalu encer.

Gulingkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan basah, lakukan dengan hati-hati agar isi tahu tidak keluar.

Langkah 9

Goreng tahu yang sudah dilumuri adonan basah sampai kriuk, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bikin gorengan tahu isi, lengkap dengan protein nabati dan hewani.

Adonan Basah

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Wortel

Tahu Isi Tumis Bihun Ayam

Buat es batu dari buah markisa dan air bunga telang.

Tuang sirup markisa dan setengah buah markisa.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Markisa

Passion Fruit Ade

Potong singkong jadi kotak kecil, goreng, sisihkan.

Siapkan mie kuning, soun, tauge, telur, kemudian rebus. Sisihkan

Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, dan segenggam kacang tanah goreng. Tumis. Campur ke kuah daging

Masukkan bakso. Masak hingga semua bahan dan bumbu kuah meresap. Angkat. Siapkan bahan lain

Makanan siap disantap dengan mencampur semua bahan dalam mangkuk sup ditambah dengan pelengkap. Untuk 4 porsi

Makanan favorit saat ngumpul bareng keluarga dan teman.

Alat & Perlengkapan

Daging

Singkong

Kacang

butir

Kemiri

Buah

Pala

Soun

Beras

Telur

Penyedap

Jeruk

Cabai

Rawit

Minyak

Sop Ubi Khas Bugis

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat dan masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Bumbu-Bumbu

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Udang Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Larutkan sirup dengan sedikit air kelapa.

Tuang air bunga telang dan daun mint. Sajikan.

Lemon

Nata de Coco

Selasih

Passion Fruit Coco Blue Pea

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja? Di Yummy App tersedia ragam kreasi menu olahan tempe yang dapat melengkapi menu masakan harian yang lezat!

Bobor Bayam

Mendol Tempe

Jengkol Sambal Tempe

Tempe Isi Sayur Ranjau

Lodeh Tempe Terong

Penyetan Tempe

Oseng-oseng Kangkung Tempe

Tempe Gurih Sambal Kecap

Sambal Tempe

Tempe Geprek

Perkedel Tempe

Oseng Tempe Kangkung

Siapkan bahan lalu rebus cabai rawit dan tomat.

Angkat dan beri garam, gula dan terasinya.

Sambal yang cocok untuk lalapan rebus, salah satu menu untuk diet.

Pare

Sawi

Terasi

Tomat

Sambal Bajak dan Lalapan Diet

Panaskan dandang sampai air mendidih lalu kukus sawi putih selama 5 menit sampai layi, kemudian angkat dan tiriskan.

Ulek halus bawang putih dan merica, kemudian campur dengan tahu yang sudah dihancurkan. Tambahkan telur, kaldu bubuk, garam, saus tiram dan irisan daun bawang lalu aduk adonan sampai rata.

Ambil selembar sawi putih, beri 1 sdm adonan. Kemudian lipat bagian samping kanan dan kiri, kemudian gulung sawi putih. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Panaskan dandang sampai air mendidih lalu masukkan gulungan sawi putih. Kukus selama 20 menit, angkat dan taruh di piring saji.

Campur jadi satu semua bahan saos, aduk sampai larut dan rata. Rebus sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Siram saus di atas gulungan sawi putih isi tahu dan sajikan.

Enak, mantap dan gurih dengan saus asam manis pedas yang enak.

Saus Asam Manis :

Sawi Putih Gulung Isi Tahu

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Sangrai dengan api kecil hingga matang, tapi tidak sampai kering ya.

Seduh tauge dengan air hangat, rebus sayuran lainnya hingga matang, tiriskan dan potong-potong.

Sajikan sayuran dengan kelapa yang sudah di sangrai.

Menu ala Surabaya yang enak dan juga sehat.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Kelapa

Kembang Kol

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tauge

Urap-Urap Surabaya #JagoMasak2022

bahan yg dibutuhkan cukup simple....tapi jangan salah kalo Uda dipadupadankan ....hnnmm.

masukkan dalam food processing tape,SKM dan daun pokcoy.

proses sampai semua bahan tercampur rata.

siap diminum,tambahkan SKM coklat sebagai topping,jadi 2 gelas ini hasilnya.

Gula

Tape Singkong

Jus Alpukat KW #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong kecil nangka, didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sdt garam, rebus nangka sekitar 15 menit.

haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, sisihkan.

tata daun salam pada dasar panci, serai, kemudian setengah bumbu halus dan nangka. Kemudian taruh lagi sisa bumbu, daun jeruk dan lengkuas. Lalu masukkan nangka lagi, tambahkan gula, garam dan tuang santan instan yang sudah diencerkan dengan 700 ml air. Tuang santan hingga setinggi nangka. Tutup panci dan masak dengan api kecil.

Setelah 2 jam, buka tutup panci, air kira-kira masih setengahnya, tes rasanya. Bisa tambahkan gula/ garam jika kurang sesuai. Kemudian tutup lagi dan masak kembali selama 2 jam atau kuah susut.

Gudeg identik dengan Yogyakarta, kuliner ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan waktu yang cukup lama sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dengan rasa manis dari penggunaan gula merah/ aren. Biasanya disajikan bersamaan dengan krecek dan areh. Warna gelap yang diperoleh berasal dari daun jati, namun kali ini saya hanya menggunakan gula aren saja, dan hasilnya cukup gelap mirip seperti aslinya yang menggunakan daun jati.

Bumbu halus

Assalamualaikum mba, selamat siang..
Setor recook gudeg tanpa daun jati nih. Edisi kangen Jogja, karena udah lama banget gak main kesana. Dulu tiap setahun sekali pasti ke Jogja. Sekarang udah hampir 4 tahun absen gak kesana. Seneng banget bisa dapat resepnya mba, karena aku lagi diluar Jawa dan daerahku sulit kalau harus nyari daun jati. 

Jadilah ini, gudeg simple tapi enak banget. Rindu Jogja sedikit terobati. Terimakasih resep enaknya ini ya mba. Sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Gula Merah

Nangka

Gudeg Yogya Tanpa Daun Jati #JelajahBarat

Bersihkan usus ayam potong kecil-kecil lalu rebus dengan daun salam hingga empuk.

Haluskan bumbu untuk usus lalu tumis dengan serai dan daun jeruk hingga harum lalu tambahkan gula merah.

Masukkan usus, tambahkan gula, garam, sedikit air dan kecap manis aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa masak hingga air surut lalu angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit lalu uleni hingga kalis.

Bagi adonan dengan berat sama rata lalu bulatkan dan rendam dengan minyak selama 1 jam.

Resep Bihun Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif