Cuci bersih ikan nila lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan kaldu ayam bubuk. Diamkan minimal 15 menit.

Langkah 1

Goreng ikan nila dalam minyak panas hingga matang berwarna coklat keemasan.

Langkah 2

Goreng cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Langkah 3

Pindahkan bahan sambel yang telah digoreng ke dalam blender. Blender hingga setengah halus.

Langkah 4

Tumis kembali bahan sambel yang telah diblender tadi. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk merata. Masukkan ikan nila, aduk kembali.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Sambel Ikan Nila

Kupas kentang lalu potong-potong, goreng sampai kentang matang, tiriskan.

Rebus hati ampela sampai matang, lalu potong sesuai selera, goreng sebentar, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas, tunggu sampai bumbu matang.

Masukkan rebon dan masak sampai aroma udang rebon keluar, lalu masukkan gula merah, petai dan cabai rawit, aduk merata, masukkan hati ampela serta kentang, aduk kembali, masukkan air dan bumbui dengan garam dan penyedap, tunggu sampai air asat, koreksi rasa.

Langkah 6

Sedap dengan aroma petai yang menggugah selera.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Halal

Ati Ampela

Kentang

Petai

Mercon Hati Ampela Petai Kentang

Lumuri kerang dengan bumbu nasi goreng poll pedas.

Biarkan bumbu meresap, cincang bawang putih.

Tumis bawang putih, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan kerang, tambahkan air dan masak hingga matang.

Masukkan cabe rawit utuh dan koreksi rasa dengan tambahkan saos tiram dan garam.

Matikan api, masukkan daun kemangi dan aduk rata. Angkat dan siap sajikan.

Pastinya yang ditulis tuh yang favourite. Masak simple enak pasti 😋 Dicoba saja yuk mari🙏

Daun Kemangi

Kerang

Tumis Kerang Pedas Kemangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Rendam teri dengan air panas lalu bilas dengan air bersih. Lalu goreng teri sampai kering.

Potong tipis-tipis tempe, lalu goreng kering.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bawang Putih

Garam

Ikan Teri

Teri Cabe Garam

Cuci tulangan ayam, usahakan bagian darah yg disela sela dibuang supaya tidak amis kaldunya.

Rebus air 1 panci (1800ml) sampai benar benar mendidih baru masukkan tulangan ayam dan saya.

Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik kedalam rebusan tulang, masak 30 menit sampai tulang empuk  berlalu dan bumbu wangi sedap, bumbui icip koreksi rasa.

Tata kondimen di mangkok secukupnya, siram kuah soto, beri kondimen....sajikan dengan sambal dan nasi putih.

Pak su kolesterol agak meronta,jadi kalo masak sebisa mungkin ngurangin penggunaan  minyak minyak an,masih pakai sih tapi tidak terlalu,soto ini seger...no santan, bumbu tanpa ditumis....minyak alami dari kaldu tulangan....yuk dicoba!

Pelengkap

Ayam

Soto Bening Seger

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Langkah 7

Memanfaatkan sisa ayam goreng untuk campuran pada tumisan labu.

Daun Bawang

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Ayam Goreng

Bersihkan hati dan ampela, lalu rebus hingga matang. Tiriskan, biarkan dingin

Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang bersama daun salam

Tambahkan garam dan gula merah, masak hingga gula merah larut

Masukkan ampela dan hati, aduk-aduk pelan

Masak hingga santannya sat(habis), matikan api dan biarkan dingin, lalu tusukkan ke tusukan sate

Salah satu olahan ampela hati yang biasanya ada di warung bakso

Santan

Salam

Gula

Buah

Cabai

Ketumbar

Jintan

Serai

Lengkuas

Kunyit

Sate  Ampela Hati Ayam

Masukkan daging cincang..tumis hingga  berubah warna

Setelah daging berubah warna masukkan bawang merah,bawang putih yang sudah di cincang beserta cabe rawit..masak hingga aroma bawang keluar

Setelah itu masukkan sayuran dan tumis hingga agak layu

Seasoning menggunakan garam,lada,kaldu jamur dan saus tiram..aduk2 hingga merata dan koreksi rasa

Masukkan sayuran kedalam tahu yang sudah sobek tengahnya

Buat adonan tepung dengan tepung terigu,tepung beras ,garam dan baking powder

Tambahkan air hingga tekstur menjadi agak mengental

Masukkan tahu ke dalam adonan dengan bertahap

Langkah 8

Langkah 9

Resep ini merupakan gorengan kesukaanku yang sering di buatkan oleh ibuku sendiri

Baking Powder

Beras

Daging Giling

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Isi Daging

Gula aren dan gula merah adalah produk pemanis tambahan yang sangat identik dengan beberapa hidangan lokal. Misalnya kolak pisang, gudeg, atau lupis, yang tak akan lengkap tanpa campuran pemanis tersebut.&nbsp;
Dalam berbagai resep masakan, gula aren dan gula merah kerap digunakan bergantian, bahkan tak jarang dianggap sama.&nbsp;Namun, fakta menunjukkan bahwa ada perbedaan antara gula aren dan gula merah yang sangat esensial.
Perbedaan gula aren dan gula merah terdiri dari bahan baku pembuatan, penyebutan nama, tampilan warna, tekstur yang tercipta, aroma dan cita rasanya. Untuk lebih mengetauhi masing-masing dari perbedaan tersebut, simak informasi perbedaan gula aren dan gula merah dari&nbsp;Yummy App berikut ini.<h2>1. Bahan baku pembuatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/94214ce1ad3df2b87dd8587f3d1a920c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi proses pembuatan gula aren dan gula merah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses pembuatan gula aren dan gula merah (flickr.com/Maylinda Lorita)</a></div>Perbedaan gula aren dan merah yang pertama adalah bahan baku untuk membuat kedua gula tersebut.
Tahukah kamu, kalau gula merah bisa dibuat dengan beragam bahan baku yang diperoleh dari alam? Menurut Yusuf Afandi dalam buku Cara Membuat Gula Aren, gula merah umumnya terbuat dari nira pohon kelapa, pohon lontar, pohon nipah, hingga sari tebu.&nbsp;
Sementara untuk gula aren, hanya memakai bahan ekslusif berupa nira pohon aren (enau). Meski sama-sama tanaman palem, tapi pohon aren, kelapa, nipah, hingga lontar, menghasilkan jenis nira yang berbeda.&nbsp;
Nira sendiri adalah cairan yang berasal dari getah bunga jantan pohon palem yang memiliki rasa manis. Air nira aren dinilai lebih jernih dibandingkan nira kelapa.
Bahan baku pembuatan gula merah dan gula aren haruslah nira yang masih segar, dengan umur simpan maksimal 90 menit di dalam bumbung (tabung bambu penampung nira).&nbsp;<h2>2. Penyebutan nama</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/8f36c9984f08f6d65e6de7edac86c3a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gula merah mangkok" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula merah mangkok (flickr.com/japster2005)</a></div>Indikator yang bisa digunakan untuk mencari perbedaan gula aren dan gula merah adalah bagaimana keduanya dikenal. Meski bukan hanya gula aren yang berasal dari jenis tanaman palem, tapi sebutan palm sugar hanya ditujukan untuk gula tersebut.&nbsp;
Sementara jenis gula merah yang familiar di luar negeri berasal dari nira kelapa, sehingga dikenal pula coconut sugar.
Untuk gula merah yang terbuat dari estrak sari tebu, kerap kali dicetak dengan mangkok dari batok kelapa. Bentuknya yang cekung membuatnya dipanggil dengan gula mangkok.<h2>3. Tampilan warna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/5f01bec9713c47b6edcfa3609b3e6abf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gula aren" /><a href="#" target="_blank">potret gula aren (flickr.com/Sara J)</a></div>Secara umum, cara pembuatan gula merah dan gula aren sama saja. Air nira yang mendidih di atas kayu bakar akan mulai mengental menjadi karamel. Nah, baru dari sini kita akan bisa melihat perbedaan antara gula aren dan gula merah.
Setelah dicetak, disinilah perbedaan gula aren dan gula merah bisa sangat terlihat. Gula aren memiliki warna coklat kekuningan karena air niranya lebih jernih, sementara gula merah memiliki warna coklat kemerahan yang menginpirasi penamaannya.
Jadi, dapat disimpulkan kalau gula aren memiliki rona warna lebih terang, sedangkan gula merah identik dengan warna cokelat yang pekat.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/3-cara-membuat-sirup-gula-simpel-anti-gagal target="_blank">
 
 Baca Juga: ​3 Cara Membuat Sirup Gula, Mudah dan Antigagal!
 
 </a>
 <h2>4. Tekstur yang tercipta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/d8c0083c546812d27ae7445e3f7d573c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tekstur gula merah" /><a href="#" target="_blank">potret tekstur gula merah (flickr.com/sh.fernando)</a></div>Kita juga bisa mengenali perbedaan gula aren dan gula merah dari tekstur keduanya. Gula aren memiliki tekstur yang lebih lembut dan lebih mudah hancur, sementara gula merah memiliki tekstur yang lebih keras, dan bahkan kamu harus sedikit memberikan tekanan lebih saat memotongnya.
Karena hal tersebut, cara menyimpan gula aren yang memiliki tekstur yang lebih lembut adalah dengan menyimpannya di kulkas agar tidak mudah berair. Sementara cara menyimpan gula merah bisa lebih praktis, cukup menyimpannya di tempat yang aman dan terjaga suhu ruangannya.<h2>5. Aroma dan cita rasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/633758297a60141bef01f1c14d285b90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gula merah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula merah (flickr.com/David Lebovitz)</a></div>Perbedaan gula aren dan gula merah yang terakhir adalah aroma dan cita rasa keduanya. Bagi yang sering menikmati masakan berkomposisi gula merah, kamu pasti hafal bagaimana rasa legitnya mendominasi hidangan.&nbsp;
Lalu apa perbedaan gula aren dan gula merah dari sisi aroma dan cita rasanya?
Gula merah memang terkenal memiliki rasa manis yang lebih menonjol. Jadi, rasa manis-gurihnya dimanfaatkan dengan baik untuk membuat isian klepon hingga cuko pempek. Sementara, gula aren cenderung memiliki tingkat manis yang lebih ringan dibandingkan gula merah.
Karena hal tersebutlah gula aren sering diracik bersama dengan minuman seperti salah satu contohnya adalah kopi gula aren. Kamu juga bisa merasakan rasa pahit khas smoky&nbsp;di akhir mencecap makanan yang berkomposisi gula aren.&nbsp;
Sementara dari segi aroma, gula aren lebih unggul karena bisa mengeluarkan keharuman yang lebih berkesan.&nbsp;Bila diteliti secara jeli, kita bisa menemukan perbedaan gula aren dan gula merah dengan mudah. Pasalnya kedua pemanis tambahan itu mengandung bahan baku yang berbeda, sehingga memengaruhi hasil akhir dari segi warna hingga rasa. Setelah ini jangan sampai tertukar, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/batas-konsumsi-gula-per-hari target="_blank">
 
 Baca Juga: Batas Konsumsi Gula Per Hari yang Wajib Diketahui
 
 </a>

Fakta menunjukkan ada perbedaan antara gula aren dan gula merah yang mencakup bahan baku, warna, hingga cita rasanya.

5 Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah, Pahami Perbedaannya

5 Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah, Pahami agar Tak Tertukar

Langkah yang pertama cuci bersih kerang nya.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih beserta cabe rawit hingga harum/

Kemudian masukkan lengkuas jahe dan daun salam tumis hingga harum.

Kemudian masukkan kerang nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Tumis Kerang

Cuci bersih tongkol, buang kepala dan duri.

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan petai yang sudah di goreng sebentar. Tambahkan gula, garam, kecap dan saos tiram. Aduk rata dan biarkan sedikit kering 5 menit. Matikan api dan tiriskan. Yummy.

Sambal Goreng Pindang Petai

Masukan semangka, cincau dan nata de coco.

Sajikan minuman semangka susu ketika dingin.

Minuman segar dengan kombinasi semangka dan susu

Cincau

Nata de Coco

Semangka

Susu

Es Susu Semangka Campur

Beeswax adalah salah satu hasil olahan dari sarang lebah yang memiliki kekayaan sejarah dan manfaat yang sangat berlimpah. Jika dibandingkan dengan produk lebah lainnya, beeswax ternyata punya kegunaan yang lebih banyak.
Di masa lalu, beeswax digunakan sebagai bahan dasar pembuatan lilin karena beeswax memiliki titik leleh yang lebih tinggi dibanding lilin lainnya. Nah, karena titik leleh itulah yang membuat beeswax menjadi lebih tahan lama dan tetap tegak jika berada di cuaca panas. Bagaimana dengan sekarang? Apa saja yang bisa dibuat menggunakan beeswax?
Berikut Yummy App berikan ulasan lengkap seputar pengertian beeswax, manfaat, serta kegunaannya bagi tubuh. Simak sampai selesai, ya!<h2>Apa itu beeswax?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221213/80ce3465d2785d3b5d4d0e3b4476e711.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Lebah yang berada di sarang lebah" /><a href="https://unsplash.com/photos/w1Fus39ODHQ" target="_blank">Unsplash</a></div>Beeswax atau lilin lebah adalah sebuah produk yang dibuat oleh lebah pekerja dengan mengubah simpanan nektar dan madu menjadi satu senyawa. Lebah-lebah akan bekerja sama dan menggunakan tubuh kecil mereka untuk membuat sebuah produk. Para lebah biasanya akan menggunakan sebanyak 6 pon madu hanya untuk membuat satu pon lilin saja.&nbsp;
Tau gak sih? Ternyata terdapat setidaknya 284 senyawa yang berbeda dalam satu beeswax. Di dalamnya terdapat berbagai senyawa, seperti long-chain alkanes, acids, polyesters, hydroxy esters, dan juga esters.
Nah, senyawa yang dibuat tadi dikeluarkan dari kelenjar khusus yang ada pada perut lebah. Nantinya, beeswax akan terbentuk sempurna ketika para lebah bersama-sama menaikkan suhu tubuh mereka.&nbsp;<h2>Manfaat beeswax untuk tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221213/09a99b5aa108af4a9e38100e5a23b3b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jari seseorang yang sedang memegang potongan beeswax" /><a href="https://flic.kr/p/aHa5UP" target="_blank">Flickr</a></div>Beeswax memiliki banyak manfaat untuk lebah madu dan juga sarangnya. Lilin lebah ini sangat berperan penting dalam fungsi dan kesehatan koloni lebah madu. Tapi tidak hanya untuk lebah madu saja. Beeswax juga bermanfaat bagi manusia, lho!&nbsp;
Beeswax ternyata telah terbukti mengandung beberapa sifat therapeutic, yang mana memberikan efek penyembuhan. Meskipun bermanfaat, beeswax ini tidak disarankan untuk dikonsumsi seperti madu. Nah, kamu bisa memanfaatkan beeswax&nbsp;untuk beberapa kondisi, diantaranya:
<ul>
<li>Menyembuhkan memar</li>
<li>Mengurangi peradangan</li>
<li>Mengobati luka bakar</li>
</ul>
Para peneliti saat ini sedang mempelajari sifat anti mikroba yang ada pada beeswax. Beberapa penelitian juga telah memberikan hasil penelitian mereka bahwa beeswax dapat mengurangi efek samping dari salmonella dan infeksi bakteri staphylococcus.&nbsp;
Kegunaan dari beeswax tidak berhenti sampai di situ. Ada beberapa kegunaan beeswax yang ternyata akrab banget dengan kehidupan kita sehari-hari. Apa saja kah itu? Yuk, kita lihat kegunaan lainnya di bawah ini!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mudah-membedakan-madu-asli-dan-palsu-di-rumah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Mudah Membedakan Madu Asli dan Palsu di Rumah
 
 </a>
 <h2>Kegunaan beeswax</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221213/9d0f4a5b09430b00443de5a36bab91a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Beeswax yang sudah diolah menjadi lilin" /><a href="https://unsplash.com/photos/clw6dHJYusQ" target="_blank">Unsplash</a></div>Lilin lebah atau beeswax punya banyak sekali kegunaan. Berkat aromanya yang unik dan menenangkan, beeswax dipilih sebagai bahan dasar yang populer untuk membuat barang-barang yang berguna untuk kita semua. Berikut beberapa&nbsp;produk yang terbuat dari beeswax.
<h3>1. Kosmetik&nbsp;</h3>
Tau gak sih? Ternyata beeswax sering kali dijadikan komposisi dari kosmetik yang kita pakai sehari-hari, lho! Apa aja? Beeswax sering ditambahkan dalam beberapa produk berupa krim, lotion, sabun, hingga lipstik.
Ternyata beeswax dapat meningkatkan kelembutan dan menghidrasi kulit kita. Tak cuma itu, sifat antibiotik pada beeswax ini juga sangat aman digunakan untuk kulit sensitif dan bisa dijadikan sebagai alternatif perawatan alami kulit.
<h3>2. Penutup Makanan</h3>
Beeswax juga sering digunakan sebagai alternatif pelapis makanan atau yang biasa disebut juga sebagai beeswax cover. Nah, makanan yang biasanya memakai beeswax sebagai coating adalah permen, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji kopi. Beeswax cover&nbsp;juga ternyata reusable dan sudah banyak dijual di beberapa toko plastik.
<h3>3. Semir untuk Furniture</h3>
Kalau kamu lihat furnitur di rumah mulai berwarna kusam, saatnya kamu menggunakan beeswax untuk menyemir furniturmu. Bagaimana cara membuat semir sederhana ini?&nbsp;
Cara buat semir furnitur dari beeswax ini mudah banget, lho. Kamu hanya perlu membagi satu bagian beeswax menjadi tiga. Tambahkan minyak zaitun ke setiap beeswax dan panaskan perlahan dengan ketel ganda hingga semua bahan meleleh. Tiriskan semir hingga dingin dan mengeras.
Gosokkan semir ke furnitur kayu menggunakan kain bersih. Setelah itu, gunakan kain lain untuk menghilangkan residu semir pada kayu hingga bersih.&nbsp;
<h3>4. Semir Bahan Kulit</h3>
Beeswax juga sering digunakan dalam dunia furnitur sebagai semir. Tapi gak cuma untuk itu, beeswax juga bisa kamu gunakan menjadi semir apapun yang berbahan kulit. Beberapa senyawa yang ada pada beeswax ini dapat menjaga kualitas kulit agar tetap terlihat bersih dan indah.&nbsp;
<h3>5. Lilin</h3>
Beeswax tentu bisa kamu gunakan untuk membuat sebuah lilin. Seperti yang sudah dijelaskan di atas, beeswax memiliki titik leleh yang lebih tinggi dibandingkan bahan lainnya. Tapi, bukan cuma itu alasan orang memilih beeswax sebagai bahan dasar lilin. Beeswax juga memiliki aroma alami yang akan menambah keunikan lilin saat dibakar.&nbsp;
<h3>6. Pomade Rambut</h3>
Rambut susah diatur atau keriting? Coba deh untuk gosokkan beeswax dengan ujung jari kamu dan ratakan di setiap helaian rambut. Tenang saja, beeswax gak akan bikin rambut kamu jadi berminyak kok.
<h3>7. Melancarkan Resleting yang Macet</h3>
Pernah mengalami resleting yang tiba-tiba macet? Kamu bisa menggunakan beeswax ini untuk mengatasinya. Kamu hanya perlu menggosokkan potongan kecil beeswax ke gerigi sleting hingga resleting bisa berjalan lancar.
<h3>8. Olesan Baking Pan</h3>
Kalau untuk masak memasak, beeswax bisa kamu gunakan sebagai lapisan baking pan. Cukup gunakan kain bersih ketika mengoles beeswax pada baking pan dan kamu bisa masak dengan alat ini seperti biasa.
Nah, beeswax pada baking pan ini akan memberikan efek lapisan lilin permanen dan kamu tidak perlu mengolesi minyak pada baking pan saat hendak digunakan.
<h3>9. Sepatu Waterproof</h3>
Kalau kamu pengguna sepatu berbahan kanvas, pasti kamu kerepotan ketika musim hujan datang. Namun, kalau kamu punya beeswax di rumah, hal ini bukan masalah lagi. Beeswax bisa kamu gunakan untuk memberikan efek waterproof pada sepatumu, lho! Bagaimana caranya?
Pertama-tama, bersihkan dahulu sepatu kanvasmu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menggosok beeswax pada sepatu kanvas dan keringkan dengan hairdryer untuk melelehkannya. Gosok sisa beeswax yang masih menempel dengan handuk dan sepatumu siap menghadang musim hujan tahun ini!
<h3>10. Membuat Krayon</h3>
Buat kamu yang punya balita di rumah, cara menggunakan beeswax ini bisa kamu tiru! Pasalnya, Beeswax bisa digunakan untuk membuat krayon! Gak percaya? Coba&nbsp;cara ini!
Campurkan beeswax dan serutan sabun dengan perbandingan 1:1, setelah itu lelehkan di dalam panci ganda. Setelah semua bahan meleleh, tuang cairan ke dalam cetakan dan tambahkan beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera. Aduk semua bahan hingga warna menyatu sempurna. Biarkan cairan mengeras hingga membentuk krayon!Itulah dia informasi menarik tentang beeswax yang harus kamu tahu! Ternyata beeswax&nbsp;sangat bermanfaat bukan? Bahkan, manfaatnya juga tanpa kita sadari sudah kita rasakan sehari-hari! Nah, kira-kira DIY beeswax mana nih yang mau kamu coba minggu ini?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-manisan-khas-india-yang-populer-di-dunia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Manisan Khas India yang Populer di Dunia dan Cara Membuatnya
 
 </a>

Pernah dengar beeswax? Lilin lebah ini sangat populer digunakan sebagai lilin dan segudang manfaat lainnya. Yuk, cek di Yummy App!

​Apa itu Beeswax? Ini Kegunaan dan Manfaatnya bagi Tubuh

Kupas dan potong dadu buah jambu merah. Masukkan dalam blender.

Saring jus dari bijinya. Tuang dalam gelas, sajikan.

Es Batu

Jambu

Lemon

Jus Jambu Merah Lemon

Masukkan telur, margarin, air, gula pasir, garam dan vanilla cair.

Ulen kalis, masukkan pasta pandan dan ulen sehingga warnanya rata.

Cetak langsung di minyak panas, cetaknya sedikit-sedikit saja setiap kali goreng karena warnanya gampang berubah jadi harus diperhatikan dan dibolak-balik.

Terus bolak-balik hingga teksturnya jadi kering dan matang.

Krezz krezz ga nyakitin gigi pas gigit!!!

Margarin

Telur

Tepung Beras

Wijen

Akar Kelapa Pandan Wijen

Kupas buah naga dari kulitnya lalu hancurkan menggunakan sendok.

Tambahkan susu cair dan potongan buah naga, sebelum dinikmati aduk terlebih dahulu, siap disajikan.

Recook resep kak Welly Herlina, seger banget rasanya.

Buah Naga

Indomilk Kental Manis

Yogurt

Es Buah Naga Susu Yogurt

Siapkan wajan lalu goreng tahu dan tempe tapi jangan terlalu kering.

Siapkan bumbu halus, lalu geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu hingga harum, jangan lupa masukkan juga daun salam.

Masukkan tempe dan tahu, aduk-aduk lalu diamkan sebentar hingga bumbu meresap.

Masukkan air, kacang, bumbu penyedap, kunyit bubuk, gula, dan santan. Aduk rata lalu masak hingga matang.

Cocok banget buat lauk makan siang, rasanya yang gurih dan pedas bikin nagih..
Apalagi kalau ditambah kerupuk sebagai pelengkap, makin nikmat..
coba buat deh bun..

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Daun Salam

Kacang

Tomat

Kacang Merah Santan Tahu Tempe

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan buncis dan timat hijau, tumis hingga layu.

Tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut.

Kecilkan api lalu masukkan tauge, aduk rata.

Cuaca panas terik, yuk jaga asupan makanan, jangan lupa makan sayur. Tumis tauge buncis bisa jadi solusi.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Buncis

Tauge

Tumis Buncis Tauge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Terutama di saat hujan turun, kita pasti butuh yang hangat-hangat, kan? Selain itu, di tengah panasnya matahari, kadang kita ingin yang segar-segar.
Nah, baso aci bisa jadi pilihan makanan berkuah yang nikmat saat hujan maupun siang terik. Berikut 10 resep baso aci ala Yummy App yang dengan berbagai variasi isian. Yuk, catat!<h2>1. Baso aci tulang rangu</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 gram tulang rangu campur tetelan sapi</li>
<li>125 gram tepung sagu aren</li>
<li>75 gram tepung sagu</li>
<li>Secukupnya air panas</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>2 liter air</li>
<li>2 sdm bawang putih, haluskan dan tumis sebentar</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Secukupnya siomay mini</li>
<li>Secukupnya batagor lidah</li>
<li>Secukupnya baso aci kecil</li>
<li>1 batang daun seledri, iris tipis</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>Secukupnya cabai bubuk</li>
<li>Secukupnya sambal</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan tulang rangu dan tetelan yang sudah direbus. Cincang kasar atau potong kecil-kecil.</li>
<li>Siapkan wadah, masukkan tepung sagu aren, tepung sagu, tulang ragu, dan tetelan yang sudah dipotong-potong, daun bawang, garam, kaldu bubuk, serta bawang putih yang telah dihaluskan.</li>
<li>Lalu, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sekitar 150 ml. Adonannya lembek seperti membuat baso sapi. Lalu, rebus air hingga panas dan muncul gelembung.</li>
<li>Kemudian, cetak adonan menggunakan 2 buah sendok makan.</li>
<li>Setelah itu, cemplungkan baso aci yang sudah dicetak ke dalam air panas, kemudian cetak hingga semua adonan habis. Rebus baso aci hingga matang dan mengapung.</li>
<li>Kemudian, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan pelengkap lainnya.</li>
<li>Selanjutnya, buat kuah baso aci. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang putih halus yang sudah ditumis, lalu tambahkan juga garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Kemudian, aduk rata.</li>
<li>Jika sudah mendidih, cicipi rasanya dan masukkan baso aci serta baso aci tulang rangu secukupnya.</li>
<li>Tuang baso aci tulang rangu, baso aci kecil, dan kuah secukupnya. Lalu, tambahkan siomay mini, batagor lidah, dan cabai bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air perasan jeruk limau, daun seledri, dan sambal sesuai selera. Baso aci tulang rangu siap dinikmati.</li>
</ol><h2>2. Baso aci isi abon</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gram tepung terigu serba guna</li>
<li>100 gram tepung tapioka</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>1/2 sdm kaldu bubuk rasa sapi</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt lada</li>
<li>200 ml air mendidih</li>
<li>30 gram abon sapi</li>
<li>1 liter atau secukupnya air</li>
<li>1/2 sdt minyak goreng</li>
<li>1,5 sdm plain yoghurt</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1/2 sdm saus tomat</li>
<li>1/2 sdm saus tiram</li>
<li>1/2 sdm kecap manis</li>
<li>1/4 sdt kecap inggris</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur tepung terigu serba guna, tepung tapioka, bawang putih yang dicincang halus, daun bawang yang diiris halus, kaldu bubuk rasa sapi, garam, lada, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit, lalu uleni.</li>
<li>Ambil 1 sdt adonan, pipihkan. Lalu, isi dengan 1/4 abon. Tutup dan bulatkan.</li>
<li>Didihkan air secukupnya. Beri minyak goreng. Rebus baso aci hingga mengapung dan benar-benar matang. Kemudian, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus.</li>
<li>Campurkan semua bahan saus, aduk rata.</li>
</ol><h2>3. Baso aci mekar</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>350&ndash;400 gram tepung kanji</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan air, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wajan antilengket. Aduk rata.</li>
<li>Nyalakan api, masak sampai kalis. Kemudian, matikan api dan biarkan menghangat.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan telur ayam, aduk rata.</li>
<li>Lalu, masukkan tepung kanji. Uleni sampai kalis.</li>
<li>Ambil secukupnya adonan laku bentuk bulat. Lakukan sampai selesai.</li>
<li>Didihkan air, beri minyak sedikit lalu rebus mengapung. Tiriskan.</li>
<li>Ambil 1 bulatan baso aci, potong jadi 4 bagian jangan putus. Setelah itu, goreng sampai matang dan mekar. Tiriskan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
 
 Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!
 
 </a>
 <h2>4. Bocirat mercon (baso aci muncrat mercon)</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>6 sdm tepung tapioka</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>Secukupnya air mendidih</li>
<li>100 gram tetelan sapi rebus</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>30 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama, cincang daging sapi rebus.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Kemudian, tumis hingga wangi.</li>
<li>Masukkan cincangan daging. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula pasir, saus sambal, kemudian beri sedikit air supaya bumbu meresap.</li>
<li>Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur, garam, dan bawang putih bubuk. Kemudian, beri sedikit demi sedikit air mendidih sambil aduk dengan sendok.</li>
<li>Setelah cukup hangat, uleni dengan tangan.</li>
<li>Ambil 1 kepal adonan, pipihkan, beri isian mercon. Setelah itu, tutup dan bulatkan.</li>
<li>Didihkan air, rebus bocirat hingga mengapung dan matang merata.</li>
<li>Sajikan dengan kuah pedas.</li>
</ol><h2>5. Sup jagung baso aci</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>80 gram tepung tapioka</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 batang daun bawang, rajang halus</li>
<li>175 ml air</li>
<li>1/2 bonggol jagung manis</li>
<li>1 buah wortel ukuran kecil</li>
<li>50 gram buncis</li>
<li>300 ml air kaldu ayam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam dan merica</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Larutkan tepung terigu dengan air. Tambahkan 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan dan kaldu bubuk. Pastikan tepung benar-benar larut dan tidak bergerindil.</li>
<li>Panaskan dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk. Tambahkan daun bawang.</li>
<li>Ketika adonan masih hangat, tambahkan tapioka. Uleni hingga kalis.</li>
<li>Bentuk bulat seukuran kelereng.</li>
<li>Panaskan air rebus hingga mendidih. masak Baso aci hingga mengembang.</li>
<li>Angkat dan tiriskan baso aci.</li>
<li>Potong-potong sayuran sesuai selera. Pipil jagung manis.</li>
<li>Didihkan kaldu ayam, masukkan bawang putih yang dihaluskan, dan sayuran. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan nmerica. Koreksi rasa, masukkan baso aci, masak sebentar. Sajikan panas.</li>
</ol><h2>6. Baso aci saos gochujjang</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>7 sdm tepung terigu</li>
<li>7 sdm tepung tapioka</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>Secukupnya air hangat untuk adonan baso aci</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus baso aci</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang</li>
<li>Secukupnya minyak goreng untuk menumis</li>
<li>150 ml air</li>
<li>2 sdm saus gochujjang</li>
<li>1 sdm saus pedas</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya hingga adonan bisa dibentuk.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya dan pipihkan. Isi sesuai keinginan atau bisa juga polos tanpa isi. Bulatkan.</li>
<li>Rebus semua hingga baso aci matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga harum</li>
<li>Tambahkan air. Biarkan mendidih, beri garam, gula pasir, saus tiram, saus pedas, saus tomat, bawang putih yang dicincang, minyak goreng untuk menumis, saus gochujjang, saus pedas, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir. Koreksi rata.</li>
<li>Masukkan baso aci.</li>
<li>Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga menyusut.</li>
<li>Salin pada piring.</li>
<li>Taburi dengan wijen sangrai.</li>
</ol><h2>7. Batagor aci</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 pak kulit pangsit</li>
<li>250 gram tepung tapioka</li>
<li>125 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>350 ml air mendidih</li>
<li>Bumbu kacang secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Saus sambal secukupnya</li>
<li>Timun secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur semua bahan, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air mendidih. Aduk dengan sendok atau spatula hingga semua bahan kering tercampur.</li>
<li>Tambahkan telur, aduk rata.</li>
<li>Ambil kulit pangsit yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Ambil secukupnya adonan lalu rekatkan. Lakukan sampai semua adonan habis.</li>
<li>Goreng di minyak panas hingga kecokelatan.</li>
<li>Sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, saus sambal, dan timun.</li>
</ol><h2>8. Baso aci kuah serai</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>13 buah baso aci siap pakai</li>
<li>6 buah bakso&nbsp;seafood</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 batang bawang daun, iris</li>
<li>3 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah cabai merah keriting</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting hingga harum.</li>
<li>Masukkan air, serai, dan daun jeruk.</li>
<li>Masukkan baso aci. Biarkan sampai matang dan mengapung</li>
<li>Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan baso seafood. Masak sebentar saja.</li>
<li>Tuang dalam mangkuk saji.Beri irisan bawang dan cabai rawit sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>9. Baso aci kuah kari</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gram tepung terigu serbaguna</li>
<li>80 gram tepung tapioka</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>175 ml air</li>
<li>Secukupnya merica dan garam</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 butir kemiri, haluskan</li>
<li>1 sdm bubuk kari india</li>
<li>1&ndash;2 sdm chilli oil</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam dan penyedap</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>250&ndash;300 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Larutkan tepung terigu dengan air. Tambahkan bawang putih, kaldu bubuk, dan merica.</li>
<li>Panaskan dengan api kecil. Masak hingga mengental sambil terus diaduk.</li>
<li>Ketika adonan masih hangat, tambahkan tapioka. Uleni hingga adonan tidak lengket.</li>
<li>Bentuk bulat adonan. Rebus dalam air mendidih hingga baso aci mengembang.</li>
<li>Angkat dan tiriskan baso aci.</li>
<li>Didihkan air, masukkan semua bumbu untuk kuah kari. Koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan baso aci. Masak sebentar, sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/tumpeng-gizi-seimbang-menurut-kemenkes target="_blank">
 
 Baca Juga: Tumpeng Gizi Seimbang menurut Kemkes RI, Apa Saja?
 
 </a>
 <h2>10. Bacitel (baso aci tetelan)</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>150 gram tetelan sapi</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>200 gram tepung sagu</li>
<li>50 gram tepung terigu</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 batang daun abwang</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>300 ml air panas</li>
<li>Saus sambal</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Saus sambal</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tetelan sekitar 25 menit. Angkat, tiriskan, dan potong kecil-kecil.</li>
<li>Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, dan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan air panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan potongan tetelan, aduk rata.</li>
<li>Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu cetak adonan dengan menggunakan 2 buah sendok makan.</li>
<li>Kemudian, celupkan adonan ke dalam air mendidih. Cetak semua adonan hingga habis, masak sampai mengapung. Angkat lalu sajikan baso aci dengan ditambah saus sambal, kecap manis, dan bawang goreng.</li>
</ol>Aneka resep baso aci di atas bisa kamu simpan dan sontek sewaktu-waktu saat sedang ingin menyantap hidangan ini. Mudah cara membuatnya, bukan? Selamat berkreasi!
Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-cireng-crispy-anti-gagal target="_blank">
 
 Baca Juga: Intip Resep dan Cara Membuat Cireng Crispy Antigagal, Yuk! 
 
 </a>

Tahukah kamu kalau resep baso aci itu tidak hanya itu-itu saja? Banyak lho ternyata kreasi yang bisa dibuat dengan baso aci!

10 Resep Baso Aci Enak, Mudah Dibuat dan Murah

Cuci bersih ikan tongkol. Haluskan bawang putih, tambahkan sedikit garam, lalu campurkan ke ikan tongkol. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit

Panaskan minyak goreng tumis dan bumbu halus sampai harum

Masukkan tomat yang dipotong kecil, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata

Tuang air dan masukan asam kandis, aduk rata hingga mendidih

Setelah mendidih masukan ikan tongkol, aduk rata

Masukan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, biarkan sampai airnya menyusut. Pangek padeh ikan tongkol siap disajikan

Resep Bihun Goreng #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar