Sobat Yummy ingin mengolah labu kuning menjadi camilan yang simpel, enak, dan sehat untuk keluarga? Pada artikel ini, Sobat Yummy bisa menemukan berbagagi resep olahan labu kuning yang pasti cocok untuk dicoba.
Labu kuning adalah bahan makanan yang kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan. Oleh karena itu, mengonsumsi labu kuning baik bagi kesehatan tubuh.
Tidak hanya itu, labu kuning juga memiliki rasa yang manis dan lezat, sehingga sangat pas digunakan dalam berbagai resep camilan. Yuk, simak berbagai resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat di bawah ini.<h2>1. Bolu Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/a84c958bd8186acbf306bdf67cccef78.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu labu kuning" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu labu kuning (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>300 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>4 butir telur</li>
<li>200 gram gula pasir</li>
<li>200 gram terigu</li>
<li>1 sdt baking powder</li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
<li>1 sendok teh pasta vanila</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan telur, gula pasir, minyak goreng, dan pasta vanila. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata kembali.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30&ndash;40 menit atau hingga matang.</li>
<li>Bolu labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bubur Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/616fa75b974da49388b29ec4f8ede63a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur labu kuning" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur labu kuning (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kupas dan potong</li>
<li>100 gram beras, cuci bersih</li>
<li>1 liter air</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih. Masukkan potongan labu kuning dan beras. Masak hingga labu kuning dan beras menjadi lunak dan matang.</li>
<li>Angkat labu kuning dan beras, lalu blender hingga halus.</li>
<li>Saring bubur yang telah halus ke dalam panci bersih.</li>
<li>Tambahkan susu cair, gula pasir, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Masak bubur hingga matang dan mengental.</li>
<li>Bubur labu kuning siap disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-singkong target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Makanan yang Terbuat dari Singkong, Simpel tapi Nikmat!
 
 </a>
 <h2>3. Labu Kuning Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/63c1251da9e7fb1d00cc4ddfaac27bea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep labu kuning bakar" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi labu kuning bakar (youtube.com/Fontana Forni USA)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kupas dan potong</li>
<li>2 sdm margarin, lelehkan</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lumuri potongan labu kuning dengan margarin leleh, garam, merica, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Bakar labu kuning di atas panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15&ndash;20 menit atau hingga labu kuning matang dan kecokelatan.</li>
<li>Labu kuning bakar siap disajikan sebagai camilan sehat.</li>
</ol><h2>4. Martabak Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/2409abba4fcd8218ef1c80e37680c243.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep martabak labu kuning" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak labu kuning (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></div>Bahan kulit:
<ol>
<li>300 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdt teh ragi instan</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt vanila bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>250 ml air hangat</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
Bahan isian:
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>1/2 sdt kayu manis bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
Cara membuat kulit:
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, vanila bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang tidak lengket.</li>
<li>Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.</li>
<li>Setelah mengembang, beri minyak goreng. Uleni kembali hingga merata.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Tipiskan adonan dengan menggunakan rolling pin.</li>
</ol>
Cara membuat isian dan penggorengan:
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan gula pasir, margarin, kayu manis bubuk, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Ambil selembar kulit, beri isian labu kuning di tengahnya, lalu lipat dan rapatkan.</li>
<li>Panaskan wajan datar, beri minyak goreng secukupnya.</li>
<li>Goreng martabak hingga kedua sisi matang dan kecoklatan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Martabak labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Labu Kuning Pancake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/5d258a1cf5e1b287e163423b1f3fdd2a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pancake labu kuning" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pancake labu kuning (yummy.co.id/Erna)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>300 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt baking powder</li>
<li>1/4 sdt vanila bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan susu cair dan telur. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanila bubuk, dan garam. Aduk rata kembali.</li>
<li>Panaskan wajan datar, olesi dengan margarin.</li>
<li>Tuangkan adonan pancake ke wajan dengan sendok sayur. Pipihkan dengan sendok hingga berbentuk bulat.</li>
<li>Masak pancake hingga kedua sisinya matang dan kecoklatan.</li>
<li>Labu kuning pancake siap disajikan.</li>
</ol>Tersedia banyak resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat. Sobat Yummy bisa membuat berbagai macam camilan menggunakan labu kuning sebagai bahan utama. Mulai dari bolu labu kuning, bubur labu kuning, labu kuning bakar, martabak labu kuning, hingga labu kuning pancake.
Labu kuning memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena kaya serat dan vitamin. Selain itu, rasanya yang manis dan lezat akan membuat camilan labu kuning ini menjadi favorit keluarga. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mencoba resep-resep olahan labu kuning di atas dan nikmati camilan sehat bersama keluarga.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/inovasi-olahan-roti-tawar-untuk-menu-sarapan-sehat target="_blank">
 
 Baca Juga: Inovasi Olahan Roti Tawar untuk Menu Sarapan Sehat
 
 </a>

Ingin memasak sesuatu dengan labu kuning? Simak resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat. Cocok untuk camilan keluarga.

5 Resep Olahan Labu Kuning Simple, Enak dan Sehat

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, ketumbar, garam dan gula.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan margarin hingga matang dan harum, sisihkan hingga dingin.

Langkah 2

Campurkan terigu, tapioka, kaldu, merica dan seledri, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan tumisan bumbu dan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Adonan padat (tidak lembek), masukkan adonan ke dalam plastik dan istirahatkan selama 15 menit.

Langkah 4

Gilas tipis adonan dan taburi tipis tapioka.

Langkah 5

Tumpuk adonan yang sudah digilas, potong ketebalan 1/2 cm. Pisahkan agar tidak menempel.

Langkah 6

Masukkan dalam minyak yang sudah dipanaskan, pastikan stik terendam minyak.

Langkah 7

Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan dan renyah, angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Langkah 8

Camilan stik bawang yang renyah dan gurih kesukaan keluarga.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bawang Putih

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Stik Bawang Renyah dan Gurih

Masukkan 90 gr pisang halus, 1 butir telur, dan 5 gr wijen hitam ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata

Dalam wadah lain, masukkan 200 gr terigu dan 35 gr mentega. Aduk dan remukkan mentega bersama tepung hingga membentuk butiran kecil

Tuang campuran pisang telur ke dalam campuran tepung mentega. Aduk dan uleni hingga menjadi satu adonan yang halus. Gilas adonan hingga menjadi lembaran setebal kurang lebih 5 mm

Potong lembaran adonan menjadi strip memanjang. Ambil satu strip, pegang kedua ujungnya, lalu puntir ke dua arah hingga membentuk twisted stick

Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20 menit hingga berwarna keemasan

Camilan renyah dengan aroma pisang dan wijen hitam, memiliki bentuk puntir yang cantik dan tekstur gurih yang lembut

Mentega

Pisang

Telur

Wijen

Banana Black Twist Cookies

Dalam wajan, rebus santan sambil mendidih. Tambahkan daun jeruk, serai dan asam kandis. Aduk pelan.

Masukkan daging sapi. Aduk pelan sampai mendidih kembali.

Masak dengan api sedang, sambil sesekali di aduk. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Setelah kuah mengering atau nyemek dan daging sudah lunak tes rasa. Angkat rendang siap disajikan.

Masak banyak nih Bun...buat stok freezer....👌

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri di rumah rendang daging sapi Padang 2 Kg? Simak resep rendang daging sapi Padang 2 Kg dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Sasangan

Sasangan Patin

Sasangan Patin #JagoMasakMinggu9Periode3

Sasangan Gindara #RabuEkstraPoin

Hancurkan pisang. Tidak perlu terlalu halus.

Tuangi air lalu aduk rata. Kekentalan sedang.

Ambil satu sendok adonan lalu goreng hingga kecoklatan.

Gegodoh Pisang

Mixer putih telur, garam, gula dan sp hingga mengembang dan kaku.

Tambahkan cokelat, terigu, susu dan baking powder yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga 3/4 tinggi cup. Taburi dengan oatmeal.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Memanfaatkan stock putih telur di kulkas, di buat cupcake cokelat dengan toping oatmeal.

Halal

Baking Powder

Oatmeal

Tepung

Cupcake Putih Telur Oatmeal Cokelat

Siapkan 2-3 papan tempe lalu potong tipis tipis.

Siapkan mangkuk lalu beri tepung terigu dan tepung beras, beri ketumbar, kunyit dan lada bubuk, lalu beri kaldu jamur.

Kemudian masukan seledri yang sudah dipotong kecil dan bawang merah yang dicincang halus. Beri air untuk mengencerkan adonan. Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur.

Kemudian check rasa, bila dirasa sudah asin masukan potongan tempe yang sudah diiris tipis. Lumuri semua bagian tempe sampai tertutup adonan.

Kemudian panaskan penggorengan lalu beri minyak, tunggu hingga minyak panas lalu goreng tempe sampai berwarna kuning kecoklatan, ulangi sampai tempe dan adonan habis.

Tempe mendoan renyah cocok untuk camilan ditemani sambal kecap atau pendamping lauk juga 👌👌

Resep tempe mendoan renyah khas Banyumas cocok disuguhkan untuk jadi camilan keluarga! Intip resep selengkapnya dibawah ini yuk!

Resep Tempe Mendoan Renyah, Nikmat Banget!

Tempe

Seledri

Tempe Mendoan Renyah

Tumis bumbu halus hingga wangi. lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, serta daun kunyit.

Lalu masukkan buncis dan cabe hijau, tumis hingga agak layu.

Kemudian masukkan santan, aduk rata. Biarkan mendidih.

Lalu masukkan tauco, aduk rata. Tambahkan garam jika kurang asin. Aduk-aduk.

Terakhir masukkan tahu goreng. Aduk rata. Jika sayuran sudah empuk. Matikan api.

Isi sarang ketupat dengan beras sampai setengah bagian.

Tiriskan airnya dan biarkan dingin. Jika ketupat sudah dingin, sajikan dengan gulai tauco dengan pelengkap kerupuk merah, telur rebus, bawang goreng. selamat menikmati...

Langkah 9

Menu Hari Lebaran, yang tetap enak dinikmati di hari biasa 😁

Pelengkap:

Bumbu Halus:

Buncis

Daun Salam

Tahu

Telur Asin

Katupek Gulai Tauco Khas Minang

Siapa Sobat Yummy di sini yang tim sambal garis keras? Kalau udah ngaku pencinta pedas, berarti wajib banget kenalan sama si primadona baru di dunia persambalan: Sambal Krispi! Lupakan dulu sambal ulek,&nbsp; Kali ini, kita bakal bikin sambal yang bukan cuma pedas, tapi juga punya sensasi kriuk gurih yang manjain lidah. Dijamin, baru nyentuh nasi sedikit, langsung kalap nambah terus! Yuk simak cara bikinnya!Bahan:
<ul>
<li>10 siung Bawang Merah</li>
<li>10 siung Bawang Putih</li>
<li>10 buah Cabai Rawit</li>
<li>5 buah Cabai Keriting</li>
<li>10 lembar Daun Jeruk</li>
<li>100 gr Tepung Bumbu</li>
<li>1 sdt Kaldu Bubuk</li>
<li>3 sdm Air</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan daun jeruk.</li>
<li>Campurkan irisan dengan tepung bumbu, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga rata</li>
<li>Goreng adonan dalam api kecil hingga kuning kecoklatan.</li>
<li>Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Sajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol>Selesai deh! Dijamin sekali nyoba resep Sambal Krispi ini, nasi sebakul pun bisa ludes dalam sekejap mata! Selamat mencoba dan siap-siap ketagihan ya! Jangan lupa bagikan ke teman-teman maupun keuarga Sobat Yummy yang doyan pedas juga! Jangan lupa cek Yummy App untuk resep menarik lainnya yaa! Selamat Recook, Sobat Yummy!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Cuci bersih iga sapi buang sisa kotoran yang menempal sisihkan.

Presto iga dengan daun salam, kapulaga, cengkeh dan kayu manis selama 15 menit terhitung sejak Pluit berbunyi.

Cincang bawang bombai dan bawang putih kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah bawang harum, tambahkan air, gula merah, saos tiram, saos cabe, kecap manis, lada bubuk, gula dan garam mask hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Panaskan teflon panggang iga yang sudah diungkep hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Bumbu Ungkep

Iga Bakar Teflon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung ketan, garam,gula, kelapa dan air dan daun jeruk.

Awur awur adonan, tekstur adonan mawur (berbulir)

Panaskan cetakan dan tambahkan margarin secukupnya.

Tuang 2 sendok makan adonan sampai penuh panggang dengan api kecil.

Setelah 8 menit balik adonan, sajikan hangat.

Jajanan pasar yang manis legit dan tak lekang oleh waktu..

Kelapa

Sagon

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng teri yang telah dibuang bagian kepalanya.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan teri goreng lalu aduk hingga rata.

Tambahkan bumbu penyedap dan masak hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Ikan Teri

Teri Pedas

Rebus tomat, setelah dingin blender hingga halus.

Mixer dengan kecepatan tinggi SP, gula pasir dan telur hingga putih dan mengembang.

Gunakan spatula masukkan terigu dan susu bubuk yg telah diayak, lalu masukkan tomat blender. Aduk rata.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalam cetakan.

Kukus selama 20 menit gunakan api sedang, jangan lupa beri kain pada tutupnya. Biarkan dingin keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera.

Memanfaatkan stok tomat untuk camilan si kecil...bisa diberi pewarna makanan jika ingin lebih menarik

Gula

Susu

Tomat

Bolu Tomat Kukus

Dalam wadah tepung beras, gula pasir, tepung tapioka dan fermipan.

Panaskan teflon bulat kecil. Tuang adonan.

Tambahkan irisan pisang lipat, angkat dan sajikan.

Serabi Pisang teman ngeteh disore ataupun pagi hari. Simple dan yummy rasanya.

Tepung Beras

Serabi Pisang #IMYEkstraPoin

Angkat, lalu siram air mendidih, aduk rata. Biarkan hingga air meresap. Lalu kukus kembali sekitar 20 menit atau hingga matang.

Angkat dan dinginkan di atas daun pisang. Setelah benar-benar dingin taburi dengan ragi hingga rata. Lalu taburi gula pasir.

Taruh dalam wadah/panci yang sudah dialasi daun pisang, dengan bagian yang diberi ragi menghadap ke bawah. Taburi atasnya dengan ragi.

Tutup atasnya dengan daun pisang, lalu tutup wadah/panci. Biarkan 3 hari, hingga mengeluarkan aroma khas tape. (Jangan dibuka selama proses permentasi).

Setelah 3 hari. Siap dinikmati bersama uli ketan/lemang.

Warisan leluhur yang dilestarikan turun temurun.

Setuju mb, warisan yang harus dikuasai dan diturunkan lagi., asal mau mencoba ga ada yg sulit ..👍👍

#recookyummy
#jagomasak2022

Selamat siang mbak setor recook tape nya ya enak mantull
#RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pisang

Ragi

Tape Ketan Hitam

Haluskan semua rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabe setan, tomat dan tabur setengah sendok teh garam untuk membantu menghaluskan.

Pindahkan tempe yang sudah halus tadi ke wadah dan campurkan bawang daun yang sudah diiris

Setelah halus lalu tambahkan tempe dan tumbuk hingga sedikit halus

Setelah panas lalu masukan tempe dan aduk

Jika tempe sudah berwarna coklat lalu angkat dan tiriskan

Tempe Bubuk

Rebus bihun setengah matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak tunis bawang bombay hingga layu dan wangi, masukan bawang putih aduk rata

Masukan tetelan sapi sambil diaduk sampai berubah warna

Masukan kol, aduk rata dan bumbui dengan gula, garam, lada, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin dan kecap inggris aduk rata.

Masukan bihun aduk hingga tercampur rata, terakhir tambahkan seledri aduk kembali hingga tercampur

Menu yang selalu jadi kegemaran anak-anak dan suami 😊

Resep Bihun Goreng Kecap Spesial

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Kecap Spesial

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis