Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, goreng ikan nila hingga kuning kecoklatan dan garing. Angkat, tiriskan.

Langkah 2

Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, bawang putih, garam, sesaat sebelum ditumis (WAJIB MENGGUNAKAN COBEK JANGAN DI BLENDER).

Langkah 3

Panaskan sisa minyak menggoreng ikan, jika minyak nya kurang boleh ditambahkan lagi minyak goreng yang baru. Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Tumis hingga sedikit berubah warna (jangan menumis terlalu lama agar warna tetap bagus). Koreksi rasa. Matikan api.

Langkah 4

Lalu masukkan ikan nila yang sudah digoreng.

Langkah 5

Aduk hingga rata, kemudian salin  ke piring saji.

Langkah 6

Siapa sih yang ga kenal sama Lado Mudo alias si Cabe ijo. Kalau sudah mendengar kata Cabe ijo, udah sangat identik sekali dengan masakan khas minang. yaaa.. benar sekali..!! Cabe ijonya khas minang beda sekali rasanya dengan cabe ijo ala ala 😁 mungkin cara masaknya yang berbeda kali yaa. Yukk aaah cekidot..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Nila Lado Mudo Khas Minang #JelajahBarat

Cuci bersih wortel,kukus sampai empuk dan haluskan sampai lembut.

Siapkan gelas,masukkan gula pasir,fermipan dan air hangat.Tunggu sampai ragi berbuih tanda ragi sudah aktif dan siap digunakan.

Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,wortel ,pewarna kuning dan ragi yang sudah aktif.Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin,lalu mixer kembali sampai kalis.

Bagi adonan menjadi 4 bagian,lalu bentuk sesuai selera.Diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam,siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng donat wortel sampai matang dan berwarna kuning keemasan.Angkat,tiriskan dan dinginkan.Sajikan dengan toping sesuai selera.

Sayur wortel pun bisa diaplikasikan untuk donat loh

Gula

Telur

Tepung

Wortel

Donat Wortel Sehat Empuk #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih terong kemudian bakar hingga semua sisi kecoklatan. Setelah matang kupas dan sisihkan.

Ulek halus kemiri, bawang, cabe, daun jeruk, kencur, gula dan garam.

Setelah bumbu halus masukkan santan, aduk rata dan jangan lupa cek rasa.

Penyet terong dan telur, lalu tuang kuah santan dan siap disajikan.

Daun Kemangi

Santan

Terong

Pecel Terong Santan

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai.

Tumis hingga harum bumbu tadi sampe bau langu hilang.

Setelah mendidih masukan cumi yang sudah dicuci dengan air dan ditambah dengan perasan jeruk dan garam.

Jangan masak terlalu lama, kalau tidak cumi bisa alot. Tambahkan cabe rawit segar. Matikan kompor. Sajikan.

Hai mom hari ini masak cumi-cumi santan pedas yuk disimak mom cara buatnya.

Cumi

Cumi - Cumi Santan Pedas

Sekar Hermianto

Steak Ayam Sederhana Saus Bombai

Sop Merah

Masukkan kangkung, tunggu hingga layu, tambahkan air, garam dan saos tiram.

Masak hingga kematangan yang diinginkan, koreksi rasa dan sajikan.

Kangkung

Cah Kangkung

Potong kangkung dan sebagian batangnya, kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci bersih.

Iris tipis cabai, bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan olive oil secukupnya, tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Bikin tumisan Kangkung untuk menu si kecil, tanpa menggunakan cabai rawit.

Saus Tiram

Cah Kangkung Untuk Anak

Kupas buah pir lalu potong potong sesuai selera.

Masukan teh, gula pasir dan air panas ke gelas, aduk rata diamkan sampai berubah warna.

Lalu masukan es batu, air dingin, buah pir dan chiaseed.

Iced pear tea chiaseed

Marinasi daging :
Marinasi daging dengan kecap asin, cuka, gula, bawang putih, lada hitam, garam, aduk rata dan sisihkan.

Masukkan nasi, kaldu jamur, dan lada putih. Aduk hingga merata.

Panaskan minyak di wajan dan tumis daging marinasi, aduk rata sampai matang kecoklatan.

Di piring tambahkan garlic fried rice dan daging. Sajikan.

Bahan Nasi

Garnish

Halal

No Pork

Daging Sapi

Garam

Kecap Asin

Lada

Nasi

Beef Tapa

Potong dada ayam seukuran dadu. Balurkan bawang putih halus, garam dan merica ke dada ayam. Diamkan selama 15 menit.

Campurkan semua bahan sambal ke dalam blender kecuali cabe. Haluskan hingga halus dengan kecepatan tinggi kemudian masukkan cabe merah dan cabe rawit. Blender kasar lalu masak bumbu hingga mendidih.

Masukkan potongan ayam ke tusuk sate, sesuaikan dengan selera banyaknya.

Masukkan margarin ke dalam pan. Panggang sate setiap sisi selama 10 menit dengan api sedang.

Lalu olesi dengan sambal sambil memanggang hingga matang. Sajikan sate taichan dengan sisa bumbu.

Mantul dan rekomen sate taichan ini. Daging ayamnya lembut, juicy, dengan bumbu pedas dan aroma bebakarannya sedap.

Ayam

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sate Taichan Mercon

Es Batu

Kopi

Susu

Vanilla Cold Brew Latte

Iris kol,wortel dan daun pre. Serut jagung

Campur tepung bakwan, tepung terigu, beri air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan kental. Lalu beri garam, lada bubuk, kaldu jamur, aduk

Ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga matang

Siapkan sambal pecel, seduh dengan air hangat

Langkah 7

Bahan Sambal Cocolan

Jagung

Kembang Kol

Sosis

Tepung Terigu

Ote-ote Sayur Sosis Sambal Pecel

Nalei

Udang Kuah Nalei #JagoMasakMinggu1

Retno Lisiawati

Sop Tulang Kambing

Puding Lumut Tempe #PuddingCantikuntukYummy

Balado Ikan Sepat

Ayam Rica Rica

Tumis Oyong Sosis

Nasi Uduk Betawi #LagaMasakYummyApp

Spaghetti Shrimp and Meatball

Sup Iga Rumahan

Jantung Ayam Tumis Kemangi

Ayam Kicap Berempah

Es Lumut Cokelat

Serabi Tepung Beras

Campur bubuk coklat dengan air panas. Aduk rata. Sisihkan.

Masukkan bubuk red velvet dalam cup. Lalu tuang sedikit demi sedikit larutan coklat. Aduk.

Tambahkan susu full cream. Nikmati es susu coklat red velvet. Jangan lupa di aduk.

Cokelat Bubuk

Es Susu Coklat Redvelvet

Rebus kikil bersama cabai dan secukupnya air hingga kikil cukup lunak dan air asat. Sisihkan

Tumis bawang merah bersama belimbing wuluh hingga layu

Kemudian masukkan kikil. Aduk, tambah secukupnya air agar tidak kering

Beri garam, kecap manis, dan kaldu jamur. Aduk rata

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan

Porsi kecil. Buat mamak, sebab pak suami dan si kecil gak makan pedes.

Kemangi

Rawit

Buah

Belimbing

Kecap

Kaldu

Jamur

Minyak

Kikil Asem Pedas

❗️🥂Yummy Community Gathering : Inspirasi Usaha Kuliner dari Rumah 🥂❗️

Halo sobat yummy! apa kabarnya nih setelah libur idul fitri?&nbsp;

Yummy punya sesuatu nih buat yang punya cita-cita pengen punya usaha kuliner dari rumah tapi bingung mulainya dari mana, kali ini Yummy mengadakan Yummy Community Gathering Kak Endah Rusmala sebagai owner <a href="https://www.instagram.com/mamabikitchen/">@mamabikitchen</a> akan membagikan tips sukses untuk memulai usaha kuliner dari rumah secara hybrid 🤩❗️

Jangan lupa tanggalnya dicatat ya: 
🗓️ : Jumat, 12 Mei 2023 
🕒 : 15.00 WIB&nbsp; 
📌 : IG Live <a href="https://www.instagram.com/yummy.idn/">@yummy.idn</a>

Khusus untuk Sobat Yummy yang ada di Jabodetabek yang mau dateng langsung ke Studio Yummy bisa daftar disini yaa : <a href="https://bit.ly/YummyxMamabikitchen">https://bit.ly/YummyxMamabikitchen&nbsp;</a>

15 Sobat Yummy yang beruntung akan di hubungi langsung oleh Yummin✨

Pastinya akan ada hadiah menarik yang dibagiin selama acara, jadi jangan sampai kelewatan!

See you, Sobat Yummy!

Yuk Ikut Community Gathering, Bisa Visit di Studio Yummy Jakarta!

Mandafa

Mandafa #JagoMasakMinggu9Periode3

panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kunyit cincang, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tuang air, biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata kemudian tes rasa.

Masukkan ikan bandeng, masak hingga bumbu meresap, ikan matang dan kuah berkurang.

Tambahkan irisan tomat dan cabai, aduk rata. Masak selama 3 menit, pindahkan ke piring saji.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kunyit

Serai

Asem-Asem Bandeng #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan kacang panjang. Potong sekitar 10 cm. Kemudian Rebus selama 5 menit.

Angkat kacang panjang. Tiriskan. Kemudian belah benjadi dua.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian sisihkan.

Tumis cabai merah, daun jeruk dan terasi sampai layu.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan santan kental instan. Aduk rata masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Jahe

Kacang Panjang

Kencur

Lengkuas

Jukut Bejek Khas Bali

Roll Up Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong-potong tahu, cuci dan rendam dalam air yang sudah dicampur garam selama 10 menit.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata dan tekstur sedikit berat.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Cara bikinnya gampang dan enak buat cemilan. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bahan Baluran

Baking Powder

Tahu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tahu Krispi

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak tumis hingga wangi dan layu.

Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.

Kemudian masukkan telur rebus, air, kayu manis, dan kentang, lalu aduk rata.

Tambahkan Kecap asin Radja Rasa, kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan gula merah. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Setelah ayam empuk dan bumbu meresap, lalu tambahkan daun bawang dan aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

ini menu paling Simple yg anak" juga pada suka. Resep dari mami Vey. disini saya cuma menambahkan aromatik kayu manis

Bumbu Iris

Kecap Manis

Kentang

Semur 3in1 Bumbu Iris Super Simple

Iris tempe tipis-tipis, lalu jemur di terik matahari sampai agak kering.

Campur tepung, kaldu bubuk, dan air, lalu aduk rata.

Celupkan tempe satu persatu dalam adonan tepung.

Lalu tiriskan jika sudah matang, kemudian sajikan.

Daun Jeruk

Tempe

Tepung Beras

Keripik Tempe Kriuk

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkoas

Campurkan semua bumbu le dalam potongam ayam, aduk

Tambahkan kecap, aduk kembali sampai tercampur rata. Diamkan selama 1 jam (masukkan ke kulkas)

Setelah didiamkan 1 jam, tusuk potongan daging dengan tusuk sate

Sajikan. Enak dimakan begitu saja tanpa bumbu lagi. Kalau suka bisa sediakan kecap dicampur irisan cabe rawit.

Resep ini resep turun temurun dari nenekku. Setiap akhir tahun, keluargaku pasti bakar-bakar ayam, daging dan jagung. Ayam selalu dibikin sate seperti ini. Kata ibuku, ini resep hang biasa nenekmu pakai. Nah sekarang akupun bilang ke anak-anakku, ini resep dari nenekmu. Dan mudah-mudahan resep ini akan dimanfaatkan juga oleh anakku dan kelak dia akan masak buat keluarganya dan bilang, ini resep nenekmu. Kubagikan resep nostalgia ini untuk kalian. Semoga suka

Resep Bihun Goreng Nasi Uduk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Nasi Uduk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik