Kupas labu siam kemudian iris menyerupai batang korek api memanjang sisihkan.

Langkah 1

Kupas kentang kemudian potong dadu kecil, petai ambil biji nya dan kacang panjang di potong sesuai selera cuci bersih.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus daun salam dan serai hingga benar-benar matang.

Langkah 4

Tuang bumbu ke panci yang berisi santan tambahkan irisan labu siam dan kentang masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Tambahkan telur rebus, kacang panjang, petai, garam dan kaldu bubuk tes rasa masak hingga semua nya empuk matikan api.

Langkah 6

Sajikan sayur godog dengan taburan bawang goreng.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba, Terima kasih inspirasinya, labu siamnya saya ganti dengan pepaya muda. Walaupun sudah lama tinggal Bandung, sayur godog ini selalu menjadi sajian favorit dikampung, alhasil beda sama tetangga lain yang sayur ketupat nya ada yang kuah kacang atau lainnya. Maklum kami pindahan dari Jkt, jadi seleranya masih sama😁. Sudah  lebih dari 2 tahun pandemi, saya tidak merayakan hari Raya di kampung, jadi itu menjadi tahun pertama saya memasak sayur godog sendiri. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Serai

Sayur Godog Labu Siam #JagoMasakMinggu10Periode2

Lalu masukkan bayam. Masak sampai layu, kemudian beri garam dan kaldu jamur.

Lanjut rebus hingga lunak. Kemudian angkat, tiriskan. Buang airnya.

Di warung lagi banyak banget bayam cantik hijau dan segar-segar juga harga murah. Borong deh. Direbus saja pun rasanya enak. Apalagi disajikan dengan tempe goreng dan sambal. Maknyus..

Garam

Bayam

Bayam Rebus

Siapkan semua bahan, kemudian potong-potong.

Pindahkan ke dalam jar blender dan beri perasan jeruk nipis.

Tuang yogurt drink, kemudian blender hingga halus.

Smoothies sehat dan mengenyangkan. Adanya jeruk nipis menambah segar smoothies.

Apel

Jeruk Nipis

Madu

Mangga

Yogurt

Apel Pir Mangga Pegagan Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis ikan teri hingga garing.

Kemudian masukkan bumbu iris dan rempah cemplung. Aduk rata. Tumis hingga layu dan wangi.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, cicipi rasanya.

Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga air menyusut. Sesekali diaduk agar matang merata.

Jika air sudah menyusut, matikan api. Diamkan 15 menit agar bumbu lebih meresap.

Setelah itu kukus nasi liwet selama 10-15 menit hingga matang.

Langkah 8

Kemudian sajikan di atas piring saji dengan aneka lauk favorit keluarga.

Langkah 9

Masakan sunda yang enak dan gurih banget. Cocok disantap dengan aneka lalapan.

Rempah Cemplung:

Bumby Iris:

Beras

Daun Jeruk

Nasi Liwet Teri

Rebus air, irisan bawang merah dan daun salam sampai mendidih dan tercium aroma wangi dari bumbu.

Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bayam. Aduk rata, masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk anak usia 1th yang mulai belajar makan menu rumahan. Segar dan bergizi, baik untuk masa pertumbuhan anak.

Selamat pagi Mba Laily, setor recook ya Mba. Terima kasih inspirasinya Mba Laily 🤗🙏


#RecookYummy

Wortel

Bening Bayam Wortel MPASI 12m+

Siapkan blender, masukkan nanas beku dan es krim vanilla.

Proses semua bahan hingga tercampur rata.

Frozen Yogurt Nanas siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Es Batu

Gula

Nanas

Susu

Frozen Yoghurt Nanas

Tumis atau sangrai semua bumbu sebelum dihaluskan.

Setelah bumbu harum, haluskan bumbu bersama dengan rendaman kluwek.

Setelah bumbu halus, tumis kembali bumbu dengan menambahkan sedikit minyak, daun jeruk, daun salam dan serai. Setelah bumbu harum, masukkan kaldu sapi. Aduk rata.

Kalau sudah mendidih, masukkan daging yang sudah dipresto.

Terakhir tambahkan garam, gula dan bumbu kaldu sapi. Biarkan bumbu meresap dengan daging dan kemudian sajikan.

Resep rawon ini merupakan resep dan benar-benar tradisional. Karena rawon sendiri merupakan salah satu sup terlezat di dunia. Maka dari itu, resep rawon ini harus tetap dilestarikan. Dan mari kita memasaknya untuk hidangan kemerdekaan kita.

Makasih resep rawonnya mb, izin pake tauge panjang ya..🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#menuberkuah

Daging Sapi

Daun Bawang

Tauge

Rawon Daging Sapi Original #JelajahBarat

Potong roti tawar menjadi 2 bagian bentuk segitiga.

Kemudian oleskan margarin pada semua roti di salah satu sisinya.

Lalu taburkan meises coklat paa satu bagian roti. Lalu tumpuk dengan satu roti lainnya.

Setelah itu bakar roti di atas teflon yang sudah di panaskan dan di oles dengan sedikit margarin.

Lalu balik roti,bakar kembali hingga permukaannya kecoklatan. Lalu angkat.

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Margarin

Meses

Roti Tawar

Roti Bakar Meises

<p>Telur asin adalah salah satu hasil olahan telur bebek yang diawetkan. Dengan rasa asin, tekstur khas, dan daya tahan lama, telur asin menjadi salah satu lauk populer yang mudah dijumpai di warung makan.</p>
<p>Dalam budaya Indonesia, telur asin juga memiliki tempat yang istimewa. Rasanya yang gurih dan asin sering kali menjadi tambahan yang lezat dalam hidangan-hidangan tradisional, seperti pepes tahu telur asin, udang goreng telur asin, dan lainnya.</p><h2>Fakta Sejarah Telur Asin</h2><p>Melansir <a title="5 Fakta Telur Asin yang Ternyata dari China, Begini Sejarahnya" href="https://www.idntimes.com/food/diet/siti-anisah-2/fakta-telur-asin-c1c2?page=all"><em>IDN Times</em></a>, telur asin berasal dari kebudayaan China yang kemudian dibawa oleh orang Tionghoa ke Brebes sekitar abad ke-18. Sejarah tentang telur asin dapat dilihat dari catatan <em>Qimin Yaoshu</em> atau <em>Catatan Penting untuk Petani</em> yang menceritakan tentang instruksi untuk merendam telur bebek dalam air asin selama sebulan untuk menciptakan telur asin.</p>
<p>Ternyata, telur asin juga merupakan salah satu hidangan yang disuguhkan di China, lebih tepatnya Kabupaten Gaoyou, sebagai kota ikon telur asin di sana. Hal ini dikarenakan daerah tersebut yang mampu menjadi produsen garam serta terdapat Danau Gaoyou, tempat untuk peternakan unggas air setempat.&nbsp;</p>
<p>Mulanya, fungsi telur asin sebagai sesaji untuk peribadatan sebagai simbol kesuburan bagi Dewa Bumi. Akan tetapi, pasca kemerdekaan, telur asin justru berperan dalam penguatan ekonomi karena telah marak dijualbelikan pada 1950-an di Brebes.</p>
<p>Itulah masa jayanya telur asin karena Brebes berada pada Jalur Daendels atau Pantura, jalur yang menghubungkan berbagai kota besar di Pulau Jawa. Sempat redup ketika tol Trans Jawa dibuka pada 2018, membuat pengusaha telur asin banyak yang gulung tikar di area Pantura.</p><h2>Manfaat Kesehatan dari Mengonsumsi Telur Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/0d45bce8b0352fb0a877ce5d00184bfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin dari telur bebek dan garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (pixabay.com/veerasantinithi)</a></span></div><p>Telur asin yang biasa disajikan pada piring di atas meja makan, memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh. Manfaat tersebut didapat dari kandungan nutrisi seperti asam amino, lemak tak jenuh, vitamin B kompleks, vitamin A, dan vitamin E. Nah, apa saja, sih, manfaatnya? Berikut penjelasannya!</p><h3>1. Bantu mengatasi tekanan darah tinggi</h3><p>Telur asin mengandung protein yang bisa memberikan manfaat dalam menurunkan tekanan darah. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi protein dalam jumlah yang tepat dapat membantu mengendalikan tekanan darah dan mencegah risiko penyakit terkait hipertensi.</p>
<p>Protein dalam telur asin, terutama yang terkonsentrasi di putih telur, memiliki efek hipotensif yang dapat menurunkan tekanan darah. Protein tersebut bekerja dengan memengaruhi kerja enzim renin, angiotensin dan aldosteron dalam tubuh. Enzim ini berperan dalam mengatur tekanan darah dengan cara mengendalikan konstriksi dan pelebaran pembuluh darah.</p><h3>2. Bantu atasi anemia</h3><p>Telur asin mengandung zat besi yang dapat membantu dalam mengatasi anemia defisiensi besi. Anemia defisiensi besi terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup zat besi yang diperlukan untuk membentuk hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Kurangnya zat besi dalam tubuh dapat menyebabkan gejala seperti kelelahan, pusing, sesak napas, dan kelemahan.</p>
<p>Telur asin mengandung zat besi non-heme, yaitu bentuk zat besi yang tidak berasal dari sumber hewani. Meskipun zat besi heme yang ditemukan dalam daging merah biasanya lebih mudah diserap oleh tubuh, zat besi non-heme dalam telur asin juga dapat memberikan manfaat yang signifikan.</p><h3>3. Bantu jaga kesehatan mata</h3><p>Vitamin A pada telur asin memiliki peran kunci dalam pembentukan pigmen opsian, yaitu senyawa yang diperlukan oleh sel-sel penglihatan di mata untuk mentransmisikan sinyal cahaya. Tanpa cukup vitamin A, penglihatan malam atau penglihatan dalam kondisi cahaya rendah dapat terganggu, dan masalah seperti kebutaan malam atau <em>xerophthalmia</em> (kondisi mata kering) dapat terjadi.</p>
<p>Selain itu, vitamin A juga berperan dalam menjaga kesehatan jaringan mata dan sel-sel yang terlibat dalam penglihatan. Vitamin A membantu menjaga kelembaban dan elastisitas selaput lendir di mata, serta memperkuat sistem pertahanan mata terhadap infeksi dan iritasi.</p><h3>4. Tingkatkan metabolisme tubuh</h3><p>Protein dalam telur asin dapat memberikan energi dan berperan penting dalam metabolisme tubuh. Protein adalah nutrisi yang esensial dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta berperan dalam banyak proses biokimia yang terjadi dalam tubuh, termasuk metabolisme.</p>
<p>Protein dalam telur asin terdiri dari asam amino yang diperlukan oleh tubuh untuk sintesis protein. Asam amino ini digunakan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki sel, jaringan otot, enzim, hormon, dan sistem organ lainnya. Proses pemecahan protein menjadi asam amino yang lebih kecil juga memerlukan energi, yang berkontribusi pada peningkatan metabolisme tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/manfaat-telur-ayam-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Telur Ayam Kampung, Ciri, dan Bedanya dengan Ayam Negri</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Telur Asin dari Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/da58bc8fbff15e62ef282c9afc760f4c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="5 buah telur dalam wadah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur (pexels.com/Marcelo Verfe)</a></span></div><p>Berdasarkan rekomendasi dari <a title="Resep Telur Asin" href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-asin-4"><em>Yummy App</em></a>,&nbsp;hanya dengan 5 langkah mudah kamu sudah bisa membuat telur asin dengan menggunakan garam. Berikut penjelasan lengkapnya!</p>
<p>&nbsp;<strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>5 butir telur bebek</li>
<li>50 gram garam atau sesuaikan dengan selera</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan telur. Kemudian, cuci bersih.</li>
<li>Siapkan stoples yang sudah diisi air dan garam. Aduk hingga garam larut pada air.</li>
<li>Setelah itu, seluruh telurnya pada wadah. Jika sudah, tutup stoples hingga rapat.</li>
<li>Kamu bisa rendam telur tersebut selama minimal 10 hari.</li>
<li>Di hari ke-11, cuci kembali telur hingga bersih. Lalu, rebus sampai matang. Jika sudah, telur asinmu sudah siap disajikan.</li>
</ol><h2>3 Resep Olahan Telur Asin ala Rumahan</h2><p>Sangat mudah menyulap telur asin menjadi berbagai menu olahan ala rumahan. Simak langkahnya berikut ini.</p><h3>1. Udang Telur Asin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/ba63ba20a99c12b535003bcf1d49ee06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang goreng dengan bumbu telur asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang telur asin (pixabay.com/cegoh)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram udang</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 lembar daun kari</li>
<li>3 sdm margarin</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>air secukupnya</li>
<li>minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, larutkan bubuk telur asin dengan air secukupnya dan aduk sampai rata.</li>
<li>Campurkan udang dengan telur ayam dan tepung maizena. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan margarin di wajan yang telah disediakan. Tumis bawang putih cincangnya dan daun kari hingga harum.</li>
<li>Tuang larutan telur asin serta masukkan gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali sampai merata.</li>
<li>Masukkan udang yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk sampai rata. Jika sudah, udang telur asinmu siap disajikan!</li>
</ol><h3>2. Gurame Telur Asin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/f7aaada029379099bbc8f304a52144d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit ikan yang dicampur dengan telur asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit ikan telur asin (pixabay.com/cegoh)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan gurame</li>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>3 sdm tepung maizena</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan saus</strong>:</p>
<ol>
<li>3 buah kuning telur asin</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>3 buah cabe merah keriting</li>
<li>3 buah cabe rawit</li>
<li>Sejumput gula pasir</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak</strong>:</p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan gurame dan pisahkan daging dengan kulitnya, kemudian potong sesuai selera. Campurkan dengan merica bubuk dan garam agar ikan terasa gurih. Diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Campurkan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan garam di mangkok terpisah. Aduk hingga merata.</li>
<li>Jika sudah rata, celupkan daging ikan gurame ke dalam tepung bumbu tersebut.</li>
<li>Selanjutnya, goreng ikan sampai matang lalu sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan. Tambahkan sedikit air dan aduk kembali. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan sejumput gula pasir. Kamu bisa masak sampai mengental.</li>
<li>Koreksi rasa ikan gurame. Jika sudah, ikan gurame telur asin siap disajikan.</li>
</ol><h3>3. Buncis Telur Asin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/f3df3b0fb707bbb3a0b141dce191d2a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buncis hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buncis (pixabay.com/congerdesign)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>Buncis 100 gram</li>
<li>3 sdm susu cair</li>
<li>1 buah telur asin</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai rawit</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt gula</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong kecil-kecil putih telur asin rebus. Iris bawang putih dan cabai rawit.</li>
<li>Pisahkan kuning telur asin. Larutkan kuning telur asin dengan susu cair.</li>
<li>Lanjut tumis bawang putih dan cabai rawit dengan margarin.</li>
<li>Tambahkan buncis dan putih telur asin. Aduk sampai merata. Jangan lupa untuk tambahkan pula sedikit gula pasir dan sedikit penyedap rasa.</li>
<li>Tuang larutan kuning telur asin. Aduk merata dan matikan api. Tambahkan minyak wijen di akhirnya. Angkat dan sajikan!</li>
</ol><p>Itu dia penjelasan terkait dengan telur asin dari sejarah singkatnya, manfaat bagi kesehatan, cara membuatnya dengan garam, hingga resep olahan telur asin. Akan tetapi, harap perhatikan pula pengonsumsian telur asin, terutama bagi kamu yang memiliki riwayat penyakit darah tinggi. Konsumsi secukupnya. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak asing lagi rasanya telur asin dihadangkan di atas meja makan dan berbaur dengan menu lainnya. Simak artikel ini untuk penjelasan tentang telur asin!

Telur Asin: Sejarah, Manfaat, Cara Buat, hingga Resep Olahan

Telur Asin: Sejarah, Cara Buat, Manfaat, hingga Resep Olahan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bagi-bagi adonan @25gr cetak di cetakan pie, lalu panggang selama 20 menit sampai berwarna kecoklatan

Setelah matang & dingin poles dasar kulit dengan coklat cair

Masak semua bahan vla kecuali butter, aduk sampai meletup-meletup, matikan api lalu masukan butter, aduk rata. Tutup vla dengan plastik sampai menyentuh vla supaya tidak kering, tunggu dingin lalu masukan pipping bag

Semprotkan vla ke kulit pie lalu tambahkan potongan buah

Manisnya vla berpadu dengan irisan buah segar

Jeruk

Kiwi

Telur

Tepung

Anggur

Tepung Maizena

Vanilla

Fruit Pie

Potong-potong daging sapi, lalu sisihkan.

Kupas kentang, lalu potong-potong dan goreng hingga matang. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk hinga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, aduk rata hingga daging berubah warna.

Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga daging empuk.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut dan mengental. Lalu taburi dengan bawang goreng.

Enak dan gurih. Bisa di makan dengan nasi atau lontong.

Bumbu Halus :

Kentang

Santan

Gule Nyemek Daging Sapi Kentang

Lalu masukkan wortel. Masak 5 menit, biarkan mendidih.

Kemudian masukkan sawi. Aduk. Masak sampai sawi layu.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Sawi

Kuah Wortel Sawi Horenzo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Haluskan daging ayam dan bawang putih setelah itu pindahkan ke wadah lain.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan tepung tapioka setelah itu aduk sampai merata.

Tambahkan irisan daun bawang. Ambil kulit panngsit setelah itu isi dengan adonan pangsit ayam.

Rebus air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih.

Rebus pangsit ayam sampai mengapung. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Menu chinese food yang merebak dijadikan bisnis kuliner saat ini. Coba buat sendiri lebih hemat dan cita rasa, bahannya bisa disesuaikan dengan selera sendiri.

Bahan Seasoning :

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis udang dengan api besar sampai berubah warna. Angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak bersama margarin. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.

Campurkan semua bahan saus di dalam mangkuk, kemudian tuang ke dalam wajan. Tumis sampai saus menyatu dengan menteganya.

Tes rasa, bila sudah sesuai tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan bersama nasi hangat!

Hallo mbak Lisa,,, salam kenal ya... 

Aku recook udang goreng saus menteganya mbak,,, enak banget... Kalau bikin sendiri dirumah lebih ramah didompet ya mbak 🤭🤭. 

Walapun tergolong masakan mewah tapi kalau masak sendiri dirumah jauuuuh lebih hemat. Udangnya aku beli cuman 12k di pasar itupun sudah dapat ±150gr udang. Dengan budget gak sampai 25k kita udah bisa sajikan menu ala resto dirumah.

Makasih resepnya mbak, aku skip arak masaknya tapi tetap enak kok 🙏. 

#JagoMasakFebruari

Udang

Udang Goreng Saus Mentega

<p><strong>Jakarta, 6 Maret 2024</strong> - Hi Sobat Yummy, gimana puasanya? Semoga lancar terus sampai hari terakhir puasa nanti <em>yaa. </em>Perayaan buka puasa bersama sudah menjadi suatu tradisi yang selalu dinanti bagi masyarakat yang menjalankan ibadah puasa. Moment ini sekaligus dijadikan sebagai ajang silaturahmi dengan orang-orang terdekat. Tak ingin ketinggalan, Lucy In The Sky sebagai salah satu pioneer rooftop bar &amp; resto juga ingin turut serta menjadi bagian dari momen spesial ini melalui hidangan buffet Ramadhan dengan tema Blissful Raya.&nbsp;</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/4f579117d4826d3ae0740db1342ccbe0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Berlokasi di titik ramai kota Jakarta, Lucy In The Sky yang memiliki 3 cabang outlet yang terletak di SCBD, Mall Senayan Park (SPARK) dan Cikini ini dapat menjadi pilihan bagi pelanggan untuk menghabiskan waktu berbuka bersama dengan rekan kerja, keluarga, kerabat ataupun teman terdekat. Di bulan suci tahun ini, Lucy In The Sky menawarkan menu berbuka puasa ala buffet, cocok untuk pelanggan yang ingin berbuka dengan banyak pilihan menu bersama dengan kelompok dalam jumlah besar.</p>
<p>Dengan harga Rp200.000/pax, selama 150 menit pelanggan dapat menikmati berbagai hidangan mulai dari hidangan pembuka hingga penutup. Mulai dari takjil, gorengan, makanan utama, sup, buah, hidangan penutup hingga infused water dapat dinikmati mulai dari pukul 17.30 - 20.00 WIB setiap harinya. Hidangan utama pun tersaji dalam beberapa menu pilihan yang menarik dan menggoyang lidah seperti Soto Daging, Bebek Goreng Bali, Beef Black pepper, dan Ayam Bacem yang berganti setiap minggunya.&nbsp;</p>
<p>Tidak hanya promo buffet Ramadhan, Lucy In The Sky juga menyediakan pilihan spesial minuman Ramadhan yang hanya dapat dinikmati selama bulan Ramadhan ini hanya dengan mengocek Rp 55.000 saja. Coco Hour, es kelapa yang disajikan dengan daging kelapa segar dan selasih, Hazelnut Berry Burst, perpaduan unik dari rasa buah semangka, stroberi dan kacang hazelnut menghasilkan citarasa manis, asam, dan segar yang menarik untuk menjadi teman berbuka, Silky Mango, terinspirasi dari kudapan dari Thailand yang fenomenal, mango sticky rice, minuman ini sangat cocok bagi Anda pecinta buah mangga yang dipadukan dengan rasa gurih dari coconut foam, Thai Tea Float, minuman reguler Lucy In The Sky yang disempurnakan dengan es krim vanilla yang menambah rasa creamy khusus di bulan Ramadhan saja, dan yang terakhir ada Es Klepon dengan rasa pandan yang nikmat akan melengkapi moment Blissful Raya para pelanggan di Lucy in The Sky Jakarta.&nbsp;</p>
<p>&ldquo;Mengusung konsep rooftop yang menawarkan view kota Jakarta pada outlet Lucy In The Sky SCBD dan SPARK, dan konsep homey pada Lucy In The Sky Cikini tentu dapat menjadi destinasi seru untuk buka bersama dengan orang-orang tersayang. Tidak hanya dari segi harga yang terjangkau Rp200.000 untuk paket menu buffet, pilihan menu yang dihidangkan juga adalah pilihan menu yang menarik sebagai menu berbuka dengan varian yang lengkap dari appetizer, main course, dessert, minuman dan takjil. Sangat cocok bagi semua yang ingin berbuka bersama dengan keluarga besar, teman maupun rekan kerja di bulan yang suci ini.&rdquo;, kata Annisa Gita selaku Corp. Head of Brand Marketing Lucy Group.&nbsp;</p>
<p>Iftar Buffet dapat dinikmati selama moment Ramadhan mulai dari hari Selasa, 12 Maret 2024 di Lucy In The Sky SCBD, SPARK dan Cikini pada pk 17.30-20.00 setiap harinya.</p>

Nikmati Buka Puasa Dengan Sajian Buffet dari Lucy in The Sky

Siapkan wadah masukkan margarin dan gula halus, mixer sebentar hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan mixer kembali hingga rata.

Larutkan kopi dengan air panas. Aduk rata, Kemudian masukkan dalam adonan tadi. Tambahkan bahan kering.

Mixer semua hingga tercampur rata, Kemudian masukkan dalam piping bag. Gunting ujungnya.

Siapkan loyang yang telah dialasi baking paper dan margarin. Semprotkan adonan. Tambahkan chocochip. Panggang hingga matang, saya suhu 175 derajat Celcius selama 15 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Coffee cookies siap dinikmati.

Memang kopi ini bisa dibuat apa aja, termasuk cookies ini.

Bahan Kering, Campur Dan Ayak

Kopi

Ragi

Tepung Terigu

Coffee Cookies #RecookKreasiKopi

Potong cabai kecil - kecil , cincang udang, serut jagung.

Beri penyedap, gula, tepung terigu secukupnya, campur dengan air secukupnya.

Lagi pengin cemilan gurih, akhirnya saya buat bakwan jagung udang. Perpaduan manisnya jagung dan rasa khas udang bikin rasanya makin nikmat. Apalagi dimakan hangat-hangat saat hujan, cocok banget buat teman santai bareng keluarga.

Jagung

Bakwan jagung campur udang

Rebus kulit anggur dengan 500 ml air hingga warna ungu keluar

Masukkan 40 gr gula pasir dan 20 gr bubuk agar putih ke dalam rebusan air anggur. Aduk hingga larut sempurna.

Masak hingga mendidih dan muncul gelembung kecil.

Tuang larutan ke dalam cetakan es loli. Bekukan di freezer hingga padat.

Es loli segar berwarna ungu alami dari kulit anggur. Rasanya manis, asam, dan menyegarkan, cocok sebagai camilan sehat di hari panas

Bubuk Jelly

Purple Grape Ice Pops

Dalam panci masukkan 7 gram bubuk jely rasa leci, susu UHT, gula pasir, garam, dan air. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.

Tuang ke dalam cup aluminium foil sambil disaring. Diamkan hingga set

Siapkan buah untuk topping. Cuci bersih lalu potong-potong.

Dalam panci, masak bahan lapisan bening sampai mendidih, angkat, lalu tuang ke dalam aluminium foil. Tunggu hingga set lalu masukkan dalam kulkas. Nikmati dalam kondisi dingin supaya lebih nikmat.

Ini salah satu resep bakulan saya dari rumah. Biasanya untuk hampers atau isian snack box. Selamat mencoba.

Resep Bihun Goreng Pedas ✨

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Pedas ✨

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis